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CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991
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Les passionnés de Guyana qui recherchent l'ancien Port Mourant se sentiront chez eux ici, même si ce rhum sort un peu du cadre. Le marzipan est la surprise vedette — douceur de fruits à noyau accompagnée de cacao, thé noir, réglisse et chêne français sec. Moins amer et moins lourd en mélasse que d'habitude. À 68,7 %, il est puissant et percutant ; quelques gouttes d'eau le rendent facile à déguster.
La communauté dit- Surprise marzipan
- Faible amertume
- À noter : Puissant à 68,7 %
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Port Mourant rond, dominé par le marzipan, en brut de fût Les membres le jugent très bon, un Uitvlugt inhabituellement rond — la plupart adorent le marzipan et la faible amertume. Le reproche récurrent : l'alcool n'est pas parfaitement intégré, et certains le trouvent juste trop fort.
Profil aromatiquePour les fans de Guyana et d'ancien Port Mourant
À éviter si tu es rebuté par la forte teneur en alcool
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
20 des 43 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Plus sec
Uitvlugt Rum Artesanal Guyana Rum PM 19898,8/10 (90)319,01 €
Mieux noté
Enmore Rum Artesanal Guyana Rum KFM 19919,0/10 (86)513,19 €
Plus boisé
Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana PM 19908,8/10 (53)500,00 €
Moins intense
Distilia Uitvlugt The Golden Age of Piracy Samuel Bellamy 19918,7/10 (60)274,00 €
Note similaire, moins cher
New Yarmouth Flensburg Rum Company The Bottle Shop 19948,8/10 (72)243,39 €
Que dit la communauté ?
43 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
20 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 43 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Stefan Persson
L'avis positif le plus utile
J'ai reçu cet échantillon gratuitement de RumX. Ce rhum provient de la distillerie Uitvlugt, fermée depuis l'an 2000, et du Double Pot Still en bois de Port Mourant, aujourd'hui transféré à la distillerie Diamond, la seule distillerie de Guyane à l'heure actuelle. Il a été distillé en 1991 et a d'abord été vieilli sous les tropiques pendant 10 ans dans un ancien fût de bourbon, puis il a été vieilli sur le continent pendant 19 ans dans un ancien fût de chêne français. Enfin, il a été embouteillé en 2022 dans 277 bouteilles à 68,7%. Dans l'ensemble, il s'agit d'un rhum élégant, doux-amer et étonnamment rond pour son taux d'alcool élevé.
Avis de Jakub Hrubý
L'avis mitigé le plus utile
Trop fort.
Avis de RumTaTa
Deuxième dégustation : Uiuiui, il est fort en bouche, pas étonnant avec un taux de 70% ! Mais je ne suis plus aussi convaincu, je connais de meilleurs rhums Uitvlugt. (-2) Nez très intéressant, proche de la liqueur de cerise et assez fermé. En bouche, très intense avec une belle note de pâte d'amande, de cacao et de tonneau. La finale est en harmonie avec l'impression en bouche et n'est pas trop amère. Bonne intensité sans être trop amère ou boisée. J'aime beaucoup.
Avis de cigares
Whisky Live Paris 2025. Un beau nez boisé mais sans excès, des pruneaux, beaucoup de pruneaux. Un petit côté pimenté, herbacé et des fruits rouges. La bouche est plus sombre, seul le pruneau est évident parmi les fruits du nez. Le bois est important mais finement intégré. Un côté pimenté se développe en fin de bouche. La finale est longue, élégante et bien équilibrée.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4186 C'est un rhum très bien équilibré et naturellement doux avec une bonne intégration de l'ABV. J'aime le mélange de fruits avec le bois et les légères notes de torréfaction. Il dessine de très beaux rideaux dans le verre. Le verre vide est agréable et présente des notes de massepain et de terre.
Avis de TheRhumhoe
Un Uitvlugt / Port Mourant dans la force brute. Le nez laisse les épices dominer les débats (piment, vanille) mais avec une forte influence du fût ainsi que des notes de café et de chocolat. Les herbes aromatiques tentent de faire une percée avec le caramel et les fruits secs, mais les vapeurs d’alcool ne sont pas loin derrière. Le nez se veut sec, étonnamment agréable, léger et rond malgré tout. La bouche amène les fruits au bord de l’extinction, tandis que les notes sombres de Guyana règnent en maître incontesté. C’est salé, pimenté, cacaoté, boisé, amer, avec de la réglisse et de l’anis en guise d’artillerie lourde. Le thé rappelle quelques notes végétales, mais c’est surtout le massepain qui surprend à résister le reste du profil avec sa douceur sucrée. Le profil reste intense, très puissant avec l’alcool, qui est toutefois pas si mal intégré que ça. La finale prolonge pendant un long moment ce côté sec, chaud, boisé, pimenté, rôti et cacaoté. Le caramel et le sucre brûlé apporte toujours une légère rondeur, tandis que le thé et les fruits secs enrichissent le spectre aromatique. Un rhum exigeant mais bien maîtrisé et qui demande un peu de patience et d’entraînement pour être apprécié à sa juste valeur.
Avis de Serge
Je n'en ai pas encore goûté un nombre infini, mais ce Porto Mourant ne ressemble à aucun de ceux que j'ai eus jusqu'à présent. Des notes de pâte d'amande et de fruits à noyau comme un très bon bourbon au nez et au palais. La réglisse et les autres marqueurs typiques sont plutôt en arrière-plan et le thé en fin de bouche est à peine amer. J'aime beaucoup. Super accessible.
Avis de Thunderbird
Une très bonne mise en bouteille, mais personnellement pas assez expressive pour le prix.
Avis de DomM
Le fût de cognac ajoute des notes fruitées et de la rondeur au nez, ce qui équilibre assez bien les notes boisées dues à la longue maturation. La bouche est d'une belle intensité compte tenu de l'augmentation du volume d'alcool dans cet embouteillage. Cependant, l'intégration de l'alcool n'est pas satisfaisante à 100%. J'aime tout de même la mise en bouteille - belle touche du fût.
Avis de Lukas Jäger
Goûté lors du 12ème GRF : Super KFM, un peu atypique car très peu d'amertume - mais j'aime ça ! De la mélasse oui, mais pas dans les extrêmes auxquels on est habitué avec cette marque ! Personnellement, je trouve que c'est la meilleure KFM, mais c'est mon goût personnel !
Avis de FabiDram
Diluer avec de l'eau à environ 55% pour un rhum agréable à boire.
Avis de Rodolphe
Difficile d'évaluer ce genre de rhums impressionnants sur le papier dans un salon ou tu enchaînes. C'est un vieux port mourant c'est certain (et écrit dessus 😉). C'est bon et très bien fait. Après ce n'est pas un rhum coup de coeur ou même "waoww" pour moi.
Avis de Andi
La puissance alcoolique domine au premier abord, puis arrivent des notes de chocolat/cacao, de bois et des nuances de massepain.
Avis de Olivier Raynaut
C'est un rhum délicieux, assez subtil. Je m'attendais probablement à plus venant d'un Uitvlugt 1991, mais c'est quand même une délicatesse remarquable. Les 68,7 % donnent un sacré coup de fouet et des épices poivrées en bouche, sinon c'est surtout un gâteau à la crème pâtissière pour moi, autant au nez qu'en bouche. La finale est assez longue avec un arrière-goût de réglisse pour moi. Je te conseille d'essayer, même si je ne suis pas sûr de recommander l'achat. Mais chacun ses goûts 😉
Avis de Christoph
On est en train de débattre pour savoir si le cadavre au sous-sol est déjà en train de pourrir ou si c'est une vraie momie emballée dans du carton qui déchire.
Avis de Mentalo
Beaucoup de pâte d'amande en bouche, une agréable note boisée. La finale révèle une touche de thé noir. En général, peu d'amertume. C'est assez harmonieux, mais l'alcool n'est pas très bien intégré.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
🥈 Catégorie Très Bon : Uitvlugt 1991 – 68.7% Port Mourant distillé en 1991, ce rhum affiche 30 ans d’âge. Après un peu plus de 10 ans en fût ex-bourbon, il a passé 19 ans dans un fût de chêne français, pour un vieillissement entièrement continental. Résultat : une belle intensité, sans excès d’amertume ni de bois. J’aime beaucoup — et tant mieux, car j’en ai une bouteille à la cave !
Avis de Rhumakase
Un de premiers Guyana pour moi. Le nez est très complexe, la signature aromatique fondue, atypique pour moi, sur des notes de fruits exotiques mêlées de poivre, de torréfaction, un peu miellé, mais exubérant et tellement dur et plaisant à décrypter. La bouche surprend encore une fois par une trame aromatique élégante, fondue, dévoilant un fruit tropical mûr et gourmand, des notes d élevage complexes et en soutien du fruit, des épices, du camphre. La dégustation m' a perdu de par la complexité et la signature aromatique particulière de ce rhum, ,mais c'est le genre de dégustation où on est content de se perdre et de se laisser porter. Très bon.
Avis de Han
Ouais ouais, la première inspiration rend déjà heureux (même si c’est d’abord un peu piquant au nez). Un peu de carton s’ajoute à des notes de thé noir herbacé. Goût : très fort, herbacé, théiné et étonnamment sucré. Un peu moisi. Dans l’ensemble, le goût ne peut pas rivaliser avec le nez.
Avis de Kieron Wood
Dégusté au UK Rumfest 2024
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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15 bouteilles enregistrées par 13 collectionneurs.
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13% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991 ?
La communauté a payé 185–310 €.
Meilleur prix actuel : 378,16 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 218 €. Historique des prix avec 19 résultats d'enchères dans RX+ ›
15 achetées · 46 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par The Colours of Rum, à 68,7%.
Uitvlugt a fermé en 1999. Pourquoi le nom figure-t-il encore sur les bouteilles ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Les amateurs de rhum qui aiment ce rhum ont aussi donné de bonnes notes aux rhums suivants :
CoR Uitvlugt Guyana Ed. 3 1989
CoR Caroni Trinidad No. 4 1998
CoR Clarendon Jamaica No. 10 1995
CoR New Yarmouth Jamaica 1994
Distilia New Yarmouth The Golden Age of Piracy Woodes Rogers 1994
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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