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HSE Parcellaire #2 « Canne d'Or » 2019
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Canne à sucre fraîche, menthe et anis dominent ici, avec une pointe de citron vert et une touche florale, proche du thé, que certains dégustateurs trouvent plus proche du thé que du rhum. La bouche devient soyeuse et légèrement huileuse, plus ronde que ce que suggèrent les 55%. Plusieurs membres le préfèrent en ti-punch, où il brille. Un critique l'a trouvé un peu simple après le battage médiatique, mais la plupart apprécient ce parfum.
La communauté dit- Canne à sucre fraîche
- Corps soyeux et rond
- À noter : Finale très anisée
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de HSE Parcellaire #2 « Canne d'Or » 2019 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole blanc herbacé et mentholé pour ti-punch Un agricole blanc parfumé — herbacé, mentholé, dominé par l'anis avec du citron vert. La plupart l'aiment, surtout en ti-punch ; quelques-uns le trouvent joli mais un peu monotone, et les fans d'anis pourraient ne pas apprécier la finale.
Pour les fans d'Agricole qui aiment les rhums blancs herbacés et floraux et le ti-punch
Pas adapté à ceux qui n'aiment pas l'anis ou qui cherchent un rhum simple et abordable
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
9 des 24 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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24 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
12 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 24 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
#5140 21.02.2025 Bataille de la soirée blanche. Nez Frais, fruité, orange, épices, légèrement floral, agricole, légèrement médicinal, canne à sucre. Bouche Ronde, légèrement huileuse, canne à sucre, fruitée, orange, agricole, agrumes légers, épices, poivre léger, moyennement sèche. Finale Moyenne à longue, fraîche, légèrement huileuse, moyennement sèche, Agricole, agrumes légers, orange légère, légèrement médicinale. Verre vide Floral, légèrement médicinal, herbes légères, orange, canne à sucre. Le rapport qualité/prix est exceptionnellement bon et j'aime beaucoup ce vin.
Avis de Timo Groeger
L'avis mitigé le plus utile
Aquavitae Mülheim octobre 2025. Et après tous ces Panama, un Agricole :) Mais le passage à un rhum assez végétal et floral a bien fonctionné, où surtout l'herbe, la menthe et l'anis sont reconnaissables.
Avis de Vincent D
Un rhum blanc typique, très végétal, sur la canne fraîche et les agrumes. Une tou je herbacée pas désagréable. Impression confirmée en bouche avec l'apparition d'une légère touche d'anis. Sans grande surprise mais agréable.
Avis de TheJackDrop
"Belle découverte, il évolue au fil des gorgées. Amusant après l’ouverture, mais un peu simple/monotone in fine. Un poil déçu je crois qu'on en fait des tonnes sur cette cuvée.. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Agrumes En bouche : Agrumes, Canne à sucre, Soyeux La finale plutot orientee vers : Canne à sucre, Frais"
Avis de Émile Shevek
Le nez est intrigant avec des notes de crème pâtissière, un peu de beurre, des agrumes et un peu de fermenté à la fin. En bouche, il est d'abord alcoolisé/grappa et piquant avec des agrumes, mais il se fond peu après dans une douceur de canne dense et soyeuse à laquelle s'ajoutent des noisettes grillées. En fin de bouche, des notes carbonisées s'ajoutent au bouquet. J'ai préféré l'arôme à la saveur. Dans le verre vide, il est floral, fermenté et presque boisé.
Avis de Christoph
Nez très discret, plus proche du thé que du rhum. Le goût est en revanche très noble, crémeux et soyeux, avec un soupçon de menthe et d'agrumes qui persistent également en fin de bouche. Dans le Ti-Punch, il apporte encore une fois une belle note de rhum par rapport au HSE 55% "standard".
Avis de Han
Odeur : peu spectaculaire ; goût : intense, typique de HSE. Si tu fais Ti Punch, tu es heureux.
Avis de Léo Delek
Belle texture. Je retrouve un côté très beurré avec des fleurs et fruits blancs
Avis de TheRhumhoe
Un rhum agricole blanc parcellaire très parfumé, savoureux et attrayant. On ressent la canne à sucre, accompagnée de notes florales et herbacées, l’exotisme des fruits et des agrumes (citron vert) et les épices qui relèvent juste ce qu’il faut au nez pour offrir un rhum structuré et aromatique. L’attaque en bouche est intense, avec un fort caractère. Des notes de thé, de fleurs et de menthol se joignent au citron vert et aux épices (anis) pour un bouquet expressif, parfumé et très rond. Un rhum concentré, un peu gras, mais très plaisant. La finale est de bonne longueur, toujours aussi fraîche, végétale et mentholée, accompagnée par l’acidité des agrumes. L’alcool ne présente pas la moindre agressivité. Une franche réussite pour HSE avec ce deuxième batch parcellaire.
Avis de Fabrice Rouanet
Rhum blanc avec une canne à sucre bien présente, une légère douceur de miel et un côté anisé.
Avis de thomas fraboulet
Végétal, anisé, épicé. Fin sur la menthe & l'anis, ce qui ne sont pas mes goûts préférés malheureusement. Après 2 ans, beaucoup moins d'anis en bouche, il est très bon en ti punch. Plus intense que le HSE 2018
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2019. Avec 8,1 sur 10, c'est une très bonne bouteille, même si ce n'est pas le sommet de mon classement.
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HSE Parcellaire #2 « Canne d'Or » 2019 aux enchères en cours
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38 achetées · 24 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur HSE Parcellaire #2 « Canne d'Or » 2019
Un rhum de type Rhum blanc, distillé par Distillerie du Simon, à 55%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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