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Infinity Spirits Bellevue The Royal Cane Cask Company Guadeloupe 1998
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Zeste d'orange amère et fraise cuite en tête, puis bois, cuir, vanille et une touche minérale de menthe et menthol qui persiste dans une longue finale sèche et tannique. C'est le profil classique du Bellevue colonne de 1998 à 24 ans — fruité en avant, boisé en dessous, épicé en finale. La plupart des dégustateurs le notent très bien ; quelques-uns le trouvent un peu léger ou plat pour ce millésime. Laisse-le reposer, il s'ouvre magnifiquement.
La communauté dit- Orange amère & fruits rouges
- Longue finale mentholée
- Bémol : Un peu léger
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Quel est le goût de Infinity Spirits Bellevue The Royal Cane Cask Company Guadeloupe 1998 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Vieux Bellevue fruité et boisé pour la dégustation Apprécié comme un Bellevue rond, boisé et fruité qui se déguste facilement — un critique dit « pas un mixer » et le pense vraiment. Certains le trouvent un peu plus léger que les meilleurs 98.
Pour les fans de rhums âgés et boisés des îles françaises
Pas pour ceux qui cherchent un verre doux et simple
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis positif le plus utile
Note : Travail chez Perola GmbH (secteur des spiritueux), implication professionnelle partielle dans certaines mises en bouteille évaluées. Toutes les évaluations sont mon avis personnel et non rémunéré. Guadeloupe 1998 Bellevue, j'en ai déjà eu plusieurs mais aucun comme celui-ci : il me rappelle vraiment les vieux Courcelles de 1972 avec cette note intense de confiture de fraises et de marmelade d'oranges amères, équilibrée par un peu de bois, cuir, vanille, gingembre, un soupçon d'eau de fleur d'oranger, de menthol/menthe et un thé noir légèrement amer. Vraiment génial, très élégant et surtout inhabituel pour ce millésime ! J'aime vraiment beaucoup et il devient encore meilleur à chaque fois que je le déguste...
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis mitigé le plus utile
Au nez, une odeur désagréable et aigre de vomi. Je me suis dit : "Oh, ça ne peut pas être bon". Mais au palais - oui, j'ai surmonté ma peur et j'ai goûté - la situation s'est inversée (attention : après un certain temps de respiration !). Un rhum vraiment rond et gouleyant se donne l'honneur, l'alcool est presque trop bien intégré (je veux dire : il aurait pu supporter quelques watts de plus). Pour moi, c'est un rhum à deux visages, à un prix malheureusement nettement trop élevé.
Avis de Thunderbird
Ce Bellevue est assez agréable à boire. Les arômes ne sont pas aussi prononcés, mais ils sont tout de même bien définis dans leur multitude. Le mélange de fruits, d'épices et de bois s'harmonise bien. L'alcool est bien choisi. Un autre bon Bellevue 98.
Avis de BTHHo 🥃
La bouche est beurrée, boisée, citronnée, fleur d'oranger, riche en mélasse. Un très beau Rome
Avis de DomM
Nez : plus proche du CdR. Bien qu'il soit un peu en avance, il manque également de profondeur et de complexité. Un peu plus léger. Il n'est pas du tout mauvais, mais il n'est pas aussi excitant que d'autres embouteillages. Bouche : belle texture crémeuse. Douceur de la pâtisserie. C'est savoureux, mais encore une fois pas assez intéressant pour se classer parmi les meilleurs.
Avis de Johannes
Encore une fois, un très bon Bellevue 98 typique, peut-être un peu fin et plat. Maturation tropicale, je ne crois pas !
Avis de Serge
Belle Bellevue 1998 avec beaucoup de zestes d'agrumes (orange, citron et pommeraie) et des fraises fraîches et cuites, du bois, du gingembre et des poires confites. Bizarrement, malgré la dilution (perceptible), il est un peu alcoolisé. Il est aussi un peu amer en fin de bouche. Je préfère le nez. Pas le plus fort de 1998 Bellevue
Avis de zabo
En fait, c'est un rhum très fin. Je me demande juste un peu si le degré d'alcool est vraiment brut de fût, ou s'il n'a pas été un peu dilué. C'est du moins mon impression. Il faut admettre qu'après en avoir goûté plusieurs, celui-ci n'est pas mauvais, mais ses concurrents sont juste un cran au-dessus. De plus, je trouve que le prix est un peu trop élevé.
Avis de Leo Krüper
Solide, rond, boisé, équilibré
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4127 Malgré l'âge, le bois et l'alcool sont bien intégrés une fois qu'ils ont reposé pendant un bon moment. Le verre peut être humé à une bonne distance et je l'aime beaucoup. Fruité avec surtout de la cerise et du bois torréfié. Le profil est léger et doux d'une certaine manière et en même temps chaud et épicé en bouche. Dans le verre, des rideaux épais et lents se dessinent. Le verre vide est légèrement mentholé et épicé.
Avis de Tim
Nez extrêmement fruité ! Je perçois une variété de fruits comme baies, banane, prune, poire, orange... Puis des bonbons (caramel/sirop) et enfin bois/vanille. Très rond ! En bouche également très harmonieux et délicieux, peut-être un peu amer et piquant. Finale boisée et terreuse (marquée par le fût) de longueur moyenne à longue. Très bon nectar !
Avis de LukaŽiga
8,5 : Au nez, doux, notes de canne à sucre fermentée, fruits rouges trop mûrs comme la fraise, quelques poires, pomme cuite, fruits secs et raisins, mélasse florale, notes de bois grillé comme chocolat, pâtisserie, épicé avec piment de la Jamaïque, gingembre, ça chatouille nos narines. À l'aération, l'orange est amère, écorce d'orange apparaît, quelques cassis, légèrement piquant, puis tannins, la mélasse est terreuse avec tabac, sombre avec thé noir. Vanille et caramel aident à équilibrer cette piquant... 8,5 : En bouche, l'attaque est légèrement sucrée avec fruits rouges fermentés, banane, orange amère, plus tard raisins, fruits verts et cassis, notes de cèdre grillé comme pâtisserie, sucre brûlé, cuir, épicé, la mélasse est herbeuse, florale, herbacée, fraîche avec thé, eucalyptus. 8,3 : La finale est longue, sèche et tannique, légèrement velue, avec chêne toasté, épices, notes de canne à sucre, florale, mentholée, mélasse terreuse, sombre avec thé noir, fruits comme orange, fruits secs et rouges.
Avis de Jarek
Dégustation croisée avec sept embouteillages de Royal Cane. Celui-ci arrive juste après le Fiji, avec le Foursquare 17 ans. Au total, aucune des bouteilles ne m'a convaincu.
Avis de Mentalo
Le profil de base du Royal Cane apporte en fait tout ce qu'il faut pour un bon Bellevue 98. Fruits rouges, bois, et avec un temps de repos plus long, les épices apparaissent aussi. Mais en comparaison directe avec le KD, il est plus plat à cause de son faible taux d'alcool. Même si je ne dirais pas qu'il est aqueux. Malheureusement aussi trop cher par rapport à d'autres 98.
Avis de Rowald Sweet Empire
Très très bon Bellevue. Epais et herbacé/épices.
Avis de Righrum
Une bonne sélection de fût de Bellevue 1998, le degré alcoolique est réduit au bon moment pour garder intact le profil sans altérer la transmission des saveurs. Au goût, c'est le profil habituel de Bellevue 1998, dominé par le bois avec orange amère et banane, épices et quelques notes sucrées. Comparé à d'autres Bellevue récents, c'est un peu plus boisé, mais ce n'est pas un point négatif.
Avis de ZeroCool
Excellent à siroter, absolument pas à mixer
Avis de X-Savior
Sur glace : Au nez, des notes fruitées et florales douces avec un peu de douceur et des nuances boisées/terreuses. Le goût est bien équilibré et très doux avec des fruits, des fleurs et de la douceur évoluant vers une menthe sous-jacente et du menthol avec une chaleur boisée. La finale est longue et douce avec des saveurs de menthe et de fruits qui persistent avec une dernière chaleur. La menthe et le menthol deviennent un peu plus forts en finale, qui continue encore et encore avant de s'estomper. Un rhum tellement beau, complexe, incroyablement unique et spécial.
Avis de DutchRumPirate
Je l'ai goûté plusieurs fois maintenant, et celui-ci a une saveur très unique pour moi. Je ne peux le comparer à rien d'autre. Apparemment, c'est ma première fois à essayer Bellevue de 98 😁 Mais il m'a définitivement accroché. J'ai souvent dit que je trouve celui-ci si unique que je le verserai aux côtés de mes autres rhums un soir. La plupart des gens avec qui je l'ai goûté n'ont pas aimé la saveur. Moi, je peux l'apprécier.
Avis de Trystan Taylor
Putain, c'est une tuerie.
Avis de Shaun Abel
Ne mélange pas celui-ci... profite-le pur sur glace, tu ne le regretteras pas.
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L'étagère de la communauté
13 bouteilles enregistrées par 11 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
23% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte Infinity Spirits Bellevue The Royal Cane Cask Company Guadeloupe 1998 ?
La communauté a payé 131–201 €.
Meilleur prix actuel : 185,80 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 144 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
13 achetées · 44 dégustées · 11 liste de souhaits · au
Détails sur Infinity Spirits Bellevue The Royal Cane Cask Company Guadeloupe 1998
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Infinity Spirits, à 51,5%.
À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 457 fois avec une moyenne de 8,5/10.
Vers Bellevue ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
