Milano Rum Festival & Barmetro DDL Versailles 2006

Avis de Jakob

L'avis positif le plus utile

Jakob

sept. 20231 666 avisSuisse

8,2/10

Sans surprise, les 2006 se ressemblent au nez : fruits secs, notes épicées et boisées discrètes. Ce qui se distingue un peu pour moi dans la comparaison directe, c'est une note minérale qui reste présente en bouche. Avec en plus le pruneau obligatoire, le cuir, la réglisse, le bois, un peu d'arômes de torréfaction et une douceur caramélisée. Aromatiquement, c'est tout à fait complexe. Je retiens surtout la légère minéralité comme caractéristique distinctive. Dans l'ensemble, il est équilibré et présente une bonne intégration de l'alcool. En contrepartie, les autres 2006 apportent nettement plus de complexité aromatique, ici tout semble un peu trop terne en comparaison. Nous restons à un niveau élevé, sans aucun doute, mais dans le sillage des autres représentants du millésime. Pour la comparaison avec les représentants de 1994, je répète mes impressions des autres 2006 : beaucoup moins de lourdeur, les notes de prune apparaissent ici plutôt en attelage avec la groseille, les tons sombres de bois, de réglisse, de cuir et de caramel sont beaucoup moins prononcés. Malgré la complexité aromatique de cette mise en bouteille, je suis tenté de parler de "REV Light". Le spectre des 2006 a certes aussi son charme et le caractère est indéniablement reconnaissable, mais à mes yeux, le profil de REV profite extrêmement du long vieillissement et de la complexité qui en résulte. Mais les points de référence peuvent aussi être considérés comme presque injustes pour les mises en bouteille plus récentes, en particulier pour les amateurs avérés des REV de 1994.

Avis de zabo

L'avis mitigé le plus utile

zabo

janv. 20241 972 avisAllemagne

7,8/10

Dégustation à l'aveugle avec DomM Malheureusement, trop dilué en goût et un peu léger en saveur. Dernière place sur 6 Pour comparaison, lors de la dégustation croisée à l'aveugle, les rhums suivants ont été comparés entre eux. RX16863 RX11234 RX14160 RX16395 RX14205 RX14344

Avis de Galli33

Galli33

mai 2026554 avisItalie

8,6/10

Le nez est très impressionnant et invitant, avec toutes les notes typiques du demerara. En bouche, il commence un peu différemment avec une petite note comme un schnaps de fruits, mais si vous le gardez plus longtemps en bouche, vous l'obtiendrez. Il s'ouvre beaucoup plus et revient à ses notes de démerara. Très bon. L'alcool est bien intégré, tout comme la barrique. La finale est assez longue et sèche avec beaucoup de notes de réglisse et de chêne qui restent longtemps en bouche. S'il n'y avait pas ces notes de schnaps, j'ajouterais 3 points de plus.