Montebello LA RENCONTRE (Distillerie des Menhirs) 2015

Avis de Stefan Persson

L'avis positif le plus utile

Stefan Persson

août 2024801 avisSuède

8,7/10

Dans l'ensemble, il s'agit d'un excellent Agricole, bien équilibré. La distillerie Carrere, en Guadeloupe, a commencé à commercialiser une collection de vins agricoles finis dans différents fûts. Pour l'instant, j'ai vu six versions différentes, mais seulement deux ont atteint l'Europe jusqu'à présent. Celui-ci a été distillé en 2015, a vieilli pendant près de 7 ans avant d'être achevé pendant 188 jours dans des fûts de la distillerie des Menhirs qui contenaient auparavant du whisky breton et a ensuite été embouteillé dans seulement 2240 bouteilles numérotées. J'ai hâte de goûter les prochaines sorties de la série La Rencontre.

Avis de crazyforgoodbooze

L'avis mitigé le plus utile

crazyforgoodbooze

févr. 20262 663 avisAllemagne

7,7/10

Le whisky de France fini au sarrasin était également une nouveauté pour moi jusqu'à présent. Teneur en alcool très bien choisie, très agréable mais pas trop légère. Goût beurré, légèrement mentholé, complété par des notes de poire et de fraise avec de la crème fouettée acidulée. Tanins intenses en finale. Ne correspond pas à 100 % à mes goûts, mais est tout à fait très bien fait.

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

août 20261 527 avisAllemagne

9,1/10

Le nez est extrêmement confit et gourmand, comme une délicatesse de jus de canne enrobée de poire et de pomme cuite. Le boisé est aussi très doux, donc derrière un lourd voile de vanille, on découvre une pâte à pain moelleuse exhalant des arômes de céréales et de caramel au beurre. L'aération ajoute à l'aspect velouté, presque sirupeux de ce nez, avec un peu de rayon de miel. Des fruits comme la mirabelle, la poire et des raisins très mûrs fondent dans une épice douce saupoudrée de miel et un gâteau à la carotte. Après un moment, des notes de café caramélisé apparaissent. En bouche, la confiture de mirabelle est posée sur un caramel très beurré, très sucré, un peu comme celui qui enrobe le pop-corn. Quant au rhum agricole, il envoie quelques éclats de fraîcheur citronnée, de fraise mûre, équilibrant parfaitement le tout sur le milieu de bouche. La canne s'exprime alors avec de jolies notes patinées, doucement végétales et poivrées... en fin de bouche avec crème brûlée et rayon de miel. La finale est légèrement boisée, avec une pointe de cacao, d'écorce de citron, de pomme cuite et quelques effluves de noix toastées. Un superbe agricole, divinement bon... Edit : 1.8.25, 20.9.25, 22.8.26