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Goût
Ester, Fruits tropicaux, Ananas
Les plus cités dans 27 notes de dégustation
- Parfait pour
- amateurs de Hampden à haute teneur en esters et chasseurs de funk
- Moins adapté pour
- les débutants sont rebutés par les notes de solvant et d'acétone
- À boire
- Pur et en cocktail
Hampden 8 MARKS COLLECTION DOK 2022
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Vernis à ongles, colle et ananas trop mûr frappent avant que le verre n’atteigne ton nez — c’est le DOK, le rhum à plus fort taux d’esters de Hampden, non vieilli et à 60% plein pot. Sous le coup de solvant se cachent des fruits tropicaux, une douceur d’amande et une pointe acidulée umami. La plupart des dégustateurs le trouvent étonnamment buvable pour ce qu’il est, l’alcool est bien intégré. Plus une expérience qu’un rhum simple et abordable.
La communauté dit- Frappe massive d’esters
- Ananas trop mûr
- Moins adapté pour : les débutants sont rebutés par les notes de solvant et d'acétone
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Hampden 8 MARKS COLLECTION DOK 2022 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Bombe d’esters Hampden DOK à plein régime Les amateurs d’esters le considèrent comme le point fort de la série — bruyant, fruité, et mieux intégré que prévu pour un blanc non vieilli. Si tu cherches du doux, ce n’est pas ça.
amateurs de Hampden à haute teneur en esters et chasseurs de funk
les débutants sont rebutés par les notes de solvant et d'acétone
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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73 avis communautaires
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Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
27 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 73 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
31.07.2026 Re-dégustation avec mon bon ami et c'est toujours une expérience assez sympa. Vraiment bon malgré les niveaux d'esters super élevés. Ça a aussi fait un super Rum'n'Coke. --------------- C'est le meilleur de la série. Aucun doute que c'est du DOK avec tous ses beaux esters qui explosent en bouche.
Avis de cigares
L'avis mitigé le plus utile
Dégustation des 8 marks Hampden et regoûté un an après. Le moins beau nez de la série, un peu déviant, piquant et avec des solvants. Mais ça reste raisonnable contrairement à ce que je redoutais. Moins de fruits que les autres marks. La bouche est étonnamment douce après cette entrée en matière. La plus longue finale mais un peu de déviance réapparaît comme au nez. Déçevant et apporte des arômes déviants mais reste tout à fait agréable.
Avis de TheJackDrop
Dégustation du coffret Hampden 8 marks entre copains ! Un bon lundi ! Notes rapides : L’explosion d’Ester est la, le nez est excessif sur les solvants et le vernis, En bouche les fruits et le gras apporte une douceur, une dualité qui combat cette grosse claque d’esters. Finale quand même assez sèche. C’est un peu monolithique et trop droit pour avoir envie d’en reprendre mais une expérience intéressante! Édit : pas grand chose à redire il met une claque au palais, mais c’est quand même bon !
Avis de Leo Krüper
Beaucoup d'acidité, beaucoup d'ester. A peu près ce à quoi je m'attendais.
Avis de BjörnNi 🥃
Pour moi, la meilleure partie .Hammer.
Avis de Frank
Et maintenant le huitième et dernier de la collection 8 Marks. DOK ! All in . Beaucoup de Dunder, beaucoup de Muck Pit, 25 jours de fermentation... Nez : ESTER !!! Et ils coupent dans les muqueuses. Ananas intense, aigre-doux, beaucoup de vinaigre, douceur de la pâte d'amande, sirop d'érable âpre et sucré. Et de la colle, enfin 😉. Un DOK comme il se doit. Une bombe d'esters intense.palais : des esters très intenses ici aussi. En plus, ananas totalement intense, sucré et acide, avec de la pâte d'amande. En fait, il y a aussi un peu de réglisse. En résumé, je peux dire que les différentes marques de Hampden sont très bien et très clairement perceptibles avec ces échantillons non vieillis. Mais seulement si on les goûte immédiatement après les avoir versés. S'ils restent trop longtemps à l'air, leur caractère respectif se perd totalement et il ne reste plus que des notes herbacées et végétatives (pour moi, principalement la cardamome). Et je suis agréablement surpris de ce qu'un vieillissement en fût peut encore tirer des moûts (en particulier des moûts à faible teneur en esters). Alors qu'il est presque indifférent pour un DOK d'avoir vieilli 10 ou 20 ans, cela a une influence positive énorme pour les Low-Ester HD.Dans l'ensemble, un ensemble fantastique qui n'a pas son pareil. 👍👍👍
Avis de Johannes
Définitivement mon préféré de la série ! Je ne l'aurais pas cru !
Avis de Master P
Dégustation passionnante. Certains étaient pour moi étonnamment délicieux et savoureux. La distillerie très appréciée sous un autre jour. Essayer le produit de base sous cette forme a son charme. Le vieillissement par le stockage est une autre histoire. J'ai finalement mélangé les 8 Marks et laissé reposer 3 semaines, je dois dire top. Les 8 ensemble donnent vraiment un bon profil.
Avis de Skyfly
Big Hampden 8 Marks Collection DOK non vieilli : dernier de la série, une vraie bombe d'esters (comme prévu) du nez à la finale. Fruits tropicaux trop mûrs et un peu fermentés complètent le tableau. La finale la plus longue de la série. Alcool bien intégré.
Avis de Timo Groeger
Hampton 8 Marks Collection, ici le DOK avec la plus haute teneur en ester. Au nez et en bouche, il y a bien sûr surtout des esters, mais on reconnaît aussi des fruits tropicaux. Le nez est également un peu collant, la bouche semble trop mûre et fermentée.
Avis de Rumpalumpa
Dégustation comparative passionnante, les sens de l'odorat et du goût sont bien sollicités. DOK bien sûr beaucoup d'esters, ici presque que de la colle et du solvant au nez. En bouche, plutôt fruité.
Avis de Tim
Connais la chimie de ton rhum Hampden ! Le set de 8 marques est très informatif et instructif. La moelle DOK amène la teneur en ester à l'extrême. Cette marque est principalement composée de molécules de butyrate (agrumes, ananas, banane). Au nez, vernis à ongles artificiel, floral et fermenté. En bouche, une douceur excessive, mais sèche et funky. Acidité et associations de fruits acides.
Avis de Jarek
Collection Hampden 8 Marks - Aged vs. Unaged : Le DOK, parmi les amateurs de high-esters, le couronnement des Hampden Marks. Présente les notes d'agrumes les plus puissantes. Assez acide en bouche. Parmi les Marks non vieillis, le HGML reste mon préféré, suivi du C<>H, du DOK et ensuite, de manière surprenante, du OWH. Conclusion : aucun des 16 rhums n'était un plaisir et l'évaluation ne peut être considérée que comme relative entre les autres. Néanmoins, il est très intéressant de déguster tous les marks dans les mêmes conditions et de goûter les différentes expressions du fruit, de la colle, des épices et, étonnamment, souvent de l'umami. Prochainement un coffret avec 3-5 ans en fût ?
Avis de crazyforgoodbooze
La note BBQ, typique de DOK selon moi, nous accueille dès le nez. En plus, il y a du funk, de l'ester, de la colle, du dissolvant pour vernis à ongles et des fruits tropicaux. D'une manière perverse, c'est tout à fait gouleyant, très aromatique et équilibré ! 😄 Certainement mega comme amplificateur dans divers cocktails tiki, pur plutôt quelque chose pour montrer aux gens combien d'esters on peut vraiment faire chez Hampden!😄 Mais dans l'ensemble, ce n'est pas le meilleur DOK unaged que je connaisse.
Avis de Jack M
Le quatrième du set des 8 Marks dégusté lors de la session et le plus haut en esters. C'est certainement une expérience. Le profil ananas et banane trop mûre tient, mais ici il y a beaucoup de colle/ polish/ solvants au nez. En bouche, la première attaque est intense, avec les esters qui montent au sommet de la bouche et du nez. Il y a aussi une sécheresse distincte. Les solvants/ polish/ acétone persistent jusqu'à la finale. En balance, je ne peux pas noter celui-ci très haut car ce n'est pas ce que je considère typiquement comme "agréable" et ce n'est pas le genre d'expérience nez et bouche que je recherche, mais c'est distinct et intéressant. Il répond aussi aux attentes d'un rhum jamaïcain qui est à la limite légale des niveaux d'esters permis.
Avis de Mentalo
Plus la teneur en esters est élevée, plus j'aime les Hampden non vieillis de la série 8 Marks. Beaucoup d'esters, fruité et l'alcool est le mieux intégré. On peut aussi très bien le boire pur sans vieillissement.
Avis de Portman
Plein canon d'esters dans les joues ! C'est un produit dont on peut et on doit apprécier chaque goutte. Je suis content d'avoir reçu la collection.
Avis de Pavel Spacek
... Hampden, distillerie jamaïcaine légendaire, qui produit aussi de l'alcool pour parfums en plus des rhums. Dans tous les rhums de cette distillerie, on sent des esters sauvages qui imprègnent tout ton corps d'un parfum de fruits tropicaux jaunes - mangue, papaye, ananas, pêche. Un des rhums à "essayer avant de mourir".
Avis de Piotr Ignasiak
Une partie de la dégustation de 8 marques d'aujourd'hui avec Daniele de Velier. Une certaine douceur est présente, en plus des fruits tropicaux, j'ai droit à une framboise.
Avis de Giuseppe Ambrosio
Le nez est très piquant avec des notes de solvants alors que la bouche est très douce. Une bombe d'esters comme je m'y attendais
Avis de PRV
Il y a un certain danger ici)))) ne l'approchez pas du feu !!!!! Les toxicomanes seront ravis... Je suppose que je suis devenu l'un d'entre eux maintenant que je suis allé aussi loin. La quintessence du funk ! Tempête tropicale ! Pluie acide fruitée. Raffinerie de pétrole. C'est impossible à comprendre. Mais c'est magnifique !!! La saveur est inexprimable ! Un choc et une ivresse. Je n'ai plus envie d'écrire quoi que ce soit. Je suis épuisée.
Avis de Solidfunk
On a clairement cette vibe crème à la banane. Peut-être un peu de vanille. Couleur claire avec une teinte dorée. Assez sucré en finale. C'est très bon, même si mon préféré était probablement le HGML. Ce n'est pas que du sucre, il y a probablement un peu d'acidité à la fin.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
➡️ OWH : belle surprise. Agrumes, fraîcheur et alcool parfaitement intégré. ➡️ LFCH : plus discret, plus plat. Le moins convaincant de la série. ➡️ LROK : les choses deviennent sérieuses. Ananas, fruits mûrs, acétone... Complexe et déjà très Hampden. Mon favori de la première moitié. ➡️ HLCF : arrivée des notes de vernis et du fameux "funk". Intéressant, mais encore un peu linéaire. 🚀 Deuxième série : bienvenue dans la stratosphère des esters ➡️ <>H : le cœur de Hampden. Fruits exotiques, banane, complexité et équilibre. Le profil typique de la distillerie. ➡️ HGML : les fruits reculent, les notes pâtissières et de pâte d’amande prennent le relais. ➡️ C<>H : là, on ne plaisante plus. Dissolvant, acidité explosive et concentration aromatique impressionnante. ➡️ DOK : la légende. Une avalanche de fruits, de pâtisserie, de funk et pourtant une étonnante harmonie. Mon coup de cœur absolu de la soirée. ❤️ 🎯 La grande surprise ? Nous avons organisé cette dégustation "pour la science" en nous attendant à souffrir sur certains blancs ultra-estérisés. Et bien... pas du tout. Certes, ce ne sont pas des rhums destinés à tous les palais, mais l’ensemble est resté étonnamment cohérent et agréable à déguster du début à la fin. Une véritable démonstration du savoir-faire de Hampden.
Avis de Arnaud Faverjon
Sympa pour l’expérience mais pas beaucoup plus.
Avis de Alex1981
Essayé lors de la Masterclass Hampden avec Daniele Biondi pendant le Whisky Live. Excellente expérience de déconstruction du Hampden, bien que les différents spiritueux non vieillis n'aient pas été très bons dans l'ensemble. 8. DOK 8.3 Bam ! Ester en pleine figure, comme prévu. Toute la gamme des notes de Hampden et déjà excellent sans vieillissement. C'est le meilleur des 8 marques et je sais maintenant pourquoi les autres DOK n'ont eu besoin que de quelques années pour atteindre leur performance maximale. C'est une expérience fantastique de se plonger dans cette verticale.
Avis de Ian Gilman
Dégustation avec LROK, HLCF et C<>H. Le légendaire DOK n'a pas déçu ; intense comme presque tout autre rhum à 60%, mais délicieux et complexe. Si fruité, avec tant d'umami ; un grand équilibre de fruits surmûris, d'épices et de notes rappelant la viande fumée ou le pop-corn de cinéma.
Avis de Henry Davies
Le DOK que nous connaissons tous et aimons. Intense et direct. Gros, tape-à-l'œil, le nez est plastique et eau avec un peu d'ananas. La bouche apporte une note douce et intense. La finale est umami et synthétique avec du vernis à ongles. Un shot mémorable.
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Avis d'experts
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Avis d’expert par Single Cask Rum
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Hampden 8 MARKS COLLECTION DOK 2022 aux enchères en cours
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Détails sur Hampden 8 MARKS COLLECTION DOK 2022
Un rhum de type Rhum blanc, distillé par Hampden, à 60%.
À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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