Versailles El Dorado Single Still Versailles 2009
Une base solide pour découvrir le single-still Demerara : Versailles 12 ans à 40% avec caramel, fruits secs, épices douces et bois de cèdre. Les membres RumX le trouvent savoureux, facile à boire et très accessible, bien que clairement sous-alcoolisé.
- Profil accessible
- Fruits secs & caramel
- Épices douces de cèdre
Détails sur Versailles El Dorado Single Still Versailles 2009
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Quel est le goût de Versailles El Dorado Single Still Versailles 2009 ?
Agrégé à partir de 35 avis de la communauté.
Introduction facile à Versailles Demerara Une base solide pour découvrir le single-still Demerara : Versailles 12 ans à 40% avec caramel, fruits secs, épices douces et bois de cèdre. Les membres RumX le trouvent savoureux, facile à boire et très accessible, bien que clairement sous-alcoolisé.
Les amateurs de Demerara doux et plutôt sucré qui veulent une introduction facile et à faible degré d'alcool au single-still El Dorado, sans chêne agressif ni funk.
Les amateurs avertis de Versailles/Demerara à la recherche d'une puissance brut de fût, d'une complexité profonde ou du profil complet de copeaux de crayon ; les chasseurs de bonnes affaires sensibles à payer un supplément pour 40 %.
Quelle est la cote de Versailles El Dorado Single Still Versailles 2009 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.0 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 94% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de cigares
Un nez très chaleureux avec du bois de cèdre, de la prune, de la réglisse noire et des fruits secs. La bouche est douce et très aromatique avec toujours le cèdre, de la réglisse noire (sucrée), les fruits secs et comme un goût de rôti de veau. Je me sens transporté dans la cuisine de ma grand-mère et moi je suce de la vanille noire. La finale est longue avec un boisé très élégant et tous les autres arômes qui s'éteignent doucement. Le verre vide sent aussi le vieux cuir et un côté végétal et légèrement amer. Très beau rhum, très buvable et très riche en arômes, même si on peut rêver d'un ABV un peu plus haut.
Avis de DomM
J'étais très enthousiaste à l'idée d'essayer ces alambics individuels... c'est exactement ce que j'espère pour DDL à plus grande échelle (et, je l'espère, à un prix à moitié raisonnable). Les trois présentent les caractéristiques communes que l'on attend et que l'on aime des alambics de DDL. Pas besoin de blended in the barrel / finishes / obscure leftover casks. Malheureusement, la réduction à 40 % du volume d'alcool est un crime contre l'humanité 🙈. Alors que les nez sont étonnamment intenses, en bouche, les trois versions sont beaucoup trop minces pour délivrer le profil de manière compétente. Néanmoins, tous semblent en bonne place après 12 ans de vieillissement tropical et comme il y a aussi des bouteilles limitées à plus haut degré d'alcool disponibles, il y a une chance pour que DDL produise à l'avenir des OB vraiment étonnants. Croisons les doigts.
Avis de Serge
Comme pour l'EHP, un nez relativement correct fait face à un palais aqueux et trop dilué. Malheureusement, il n'y a pas assez de puissance qui arrive au palais. J'aurais aimé payer un peu plus cher et avoir un peu plus de puissance.
Avis de zabo
Aujourd'hui, je compare trois El Dorado de 2009. Port Mourant RX13844, Enmore RX13123 et Versailles RX14577. Malheureusement, ils ont tous été réduits à 40%, sinon ils auraient pu donner quelque chose de très bon. Personnellement, c'est un peu trop fin. Sinon, des mises en bouteille tout à fait réussies pour l'entrée dans l'univers El Dorado, bien que je préférerais ici l'El Dorado 12, 15 ou 21.
Avis de Rumpalumpa
En comparaison avec les autres Single Stills, c'est pour moi le meilleur. Die süßlichen Trockenfrüchte überdenken ein wenig, dass man sich eigentlich mehr % wünscht. trotzdem fragwürdiger Preis. Herausragend ist er nämlich auch nicht
Avis de Rodolphe
Gouté rapidement sur le Rhumfest. Encore une fois j'ai du mal à comprendre la "politique" El Dorado. Ça se vend pour deux fois le prix du 15ans. En gros un bon Versailles très torréfié, sucre brûlé et crème brulée mais réduit à 40%. C'est parfait pour découvrir un simple still sans monter les degrés d'alcool mais du coup, le prix n'est pas adapté. Et pour l'amateur qui veut le produit typé Versailles, le prix ne gênera pas mais le rhum mnque clairement d'intensité... Bref c'est un bon rhum facile d'accès mais si vous n'êtes pas spécialiste Guyana, vous prendrez un 15 ans sans hésiter pour vous faire plaisir à prix sympa et si vous êtes à fond, vous passerez votre chemin car il vous manquera quelque chose.
Avis de Jakob
Il est intéressant de constater qu'il ne reste que très peu du profil classique de Versailles. Au lieu de cela, une douceur riche de sirop d'érable et de caramel foncé. Intéressant, mais d'un autre côté, il est dommage que la note typique de copeaux de crayon ne revienne pas ici et que la série 2009 avec les différentes distilleries dans le nom ne serve donc pas d'introduction dans ce cas. Cela dit, c'est très gouleyant, pas inintéressant, même si dans l'ensemble, c'est plutôt linéaire.
Avis de Christoph
La Guyane est certainement présente, mais trop légère à mon goût à 40%. C'est tout à fait savoureux, mais c'est plutôt pour les débutants (en Guyane).
Avis de Florent Apl
Aujourd'hui, nous testons les trois single stills d'El Dorado dans leurs versions à 40%. Celui-ci est un peu plus foncé que les deux autres. Au nez, ce VSG s'ouvre sur des notes fruitées, je pense à la prune ou aux fruits noirs et rouges mûrs, mais pas encore vraiment au pruneau. Il y a aussi des épices, et le tout est enrobé d'un caramel très cuit. En bouche, c'est agréablement fruité, déjà plus du côté du pruneau, avec un peu de vanille et une réglisse très subtile en arrière-plan. Il y a aussi quelques épices de cuisine. Le chêne est très léger et il n'y a pas vraiment d'adhérence
Avis de Romain de L
Le nez est décevant - il est en quelque sorte discret. L'attaque est bonne ! Forte. Mais dans l'ensemble, il manque de profondeur et de complexité. La finale est également un peu courte. Il gagnerait à être plus fort de 15 degrés et à provenir d'un tonneau.
Avis de TheTobias
Ce rhum est le plus faible des trois rhums El Dorade 2009. Il est assez ennuyeux et manque de complexité. La barrique est très présente et entraîne une amertume sèche. Peut-être qu'un peu plus de vol% aurait aidé, mais je suis déçu.
Avis de Vincent D
Beaucoup trop effacé pour moi. C'est caramélisé, sucré, boisé. Mais sans beaucoup de caractère.
Avis de Carlitooo
Ici aussi, un très bel El Dorado à 40%, comme je l'ai dit, rien à voir avec la force des fûts, mais étonnamment bon pour 40% !
Avis de Henry Davies
Je m'attendais à mieux. Il a vraiment été conçu pour être un rhum tranquille Versailles très accessible. Il manque beaucoup de notes typiques et se sent tout à fait sous-puissant. Ce n'est pas un mauvais rhum, mais il n'est pas excellent. Le nez est doux et fruité, la bouche plus expressive avec du pruneau et des épices. Finale courte et douce sur le chameau, le cuir et le bois.
Avis de BnBrt
Dégusté à la suite du Eldorado port mourant, celui ci me plaît plus même si assez peu complexe. Nez très léger, un peu de caramel. Attaque assez franche, pâtissière puis plus sur le chocolat très noir. S'évanouit trop vite
Achats de la communauté
39 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 7 membres.
À propos de la distillerie Versailles
La distillerie Versailles est située à Guyana. Les rhums de Versailles ont été examinés 670 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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