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Grays The Nectar Of The Daily Drams LMDW 2010
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Voici la surprise : une finition porto sur un rhum de mélasse de Maurice qui fonctionne vraiment. Il superpose des fruits noirs compotés, cassis et mûre sur le classique menthe et cacao de Grays, avec un corps huileux et sirupeux. Plusieurs dégustateurs s'attendaient à ce qu'il devienne trop sucré ou brouillon, mais ils ont trouvé qu'il devenait plus sec et complexe à la place. Quelques-uns regrettent que le caractère brut de la distillerie ne ressorte pas davantage.
La communauté dit- Finition porto bien dosée
- Fruits noirs complexes
- Bémol : Limite trop sucré
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Quel est le goût de Grays The Nectar Of The Daily Drams LMDW 2010 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Grays fini en porto, sucré avec fruits noirs et menthe La plupart des dégustateurs ont été agréablement surpris que la finition porto approfondisse plutôt qu'elle n'étouffe le profil Grays. Le reproche récurrent : il penche vers un côté assez sucré et très fruité, et certains préfèrent les versions non finies.
Amateurs de rhums en brut de fût, riches en baies et finis en porto
Ceux qui craignent les profils sucrés et dominés par le porto
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
20 des 42 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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42 avis communautaires
19 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 11 % des Maurice rhumsTop 23 % chez Grays
Noter dans l'app
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Mirco
L'avis positif le plus utile
Une mise en bouteille intéressante et complexe. Le Port-Finish n'éclipse pas l'ADN de base de Gray. Certes, il est déjà très intense et dominant, mais il s'intègre bien. Un bon rhum, mais je préfère les mises en bouteille sans finish.
Avis de DanielStokke
L'avis mitigé le plus utile
Pas mal. Le nez est agréable, doux même, sucré. On sent l'influence du medeira, mais le goût est très différent ! De fortes notes de sherry, qui cèdent rapidement la place à des épices évidentes, de l'amertume, du poivre et du bois plus léger. Du sucre brûlé. J'apprécie les influences du chêne, mais peut-être que celui-ci est juste un peu trop présent par rapport à ce que je préférerais. Le taux d'alcoolémie est étonnamment présent étant donné qu'il n'est "que" de 52,4 %, mais il n'est pas écrasant.
Avis de zabo
Encore une fois, un Gray. Avec la finition, pour laquelle j'avais encore une fois des doutes à l'avance, mais qui n'a finalement pas eu lieu. Je trouve qu'il convient ici et qu'il valorise la matière première plutôt que de la détruire. Pour moi, une mise en bouteille solide.
Avis de Jakob
Une image gustative très inattendue - la finition du porto fonctionne ici à merveille et fait ressortir un spectre aromatique merveilleusement complexe. Bois, tabac, menthol associés à une douceur fruitée dense, qui offre à la fois la profondeur lourde du porto et des nuances fraîches. Vraiment délicieux, Grays devient pour moi un secret de polichinelle.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Un tout autre caractère que le New Grove Savoir Faire (RX13444) de la même année de distillation 2010 et avec la même durée de maturation de 12 ans, ce dont est certainement responsable la finition Port-Cask, qui a fait tout son travail. Mais ce rhum de Grays n'est pas non plus mauvais, la finition ne rend pas le rhum plus doux ou plus moisi comme on s'y attendait, mais plus varié et plus sec sur le plan aromatique. Le profil des fruits se déplace de la groseille rouge au cassis par rapport à la variante non finie. C'est un bon exemple qui montre qu'une finition Port-Cask peut également fonctionner avec un rhum de mélasse (presque toujours avec les rhums de canne à sucre) et qu'elle est à mon avis toujours préférable à une finition sherry. Seul l'alcool pourrait être un peu mieux intégré ici.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4821 26.08.2024 Une belle soirée avec des visages anciens et nouveaux à Odense. Nez Rond, bois léger, légère fumée, baies, caramel faible, menthe légère, cerise, épices. Bouche Rond, bois, tanins légers, fruits, cerise, raisin, chocolat léger, moyennement épicé, menthe, naturellement sucré, épices. Finale Moyennement longue, bois, tanins légers, baies, chocolat léger, caramel faible, épices, menthe.
Avis de Serge
Dégustation de Gray rx9122 vs. Rx14941 vs. Rx7608 Celui-ci est nettement meilleur que le rx9122 dégusté précédemment ... le Port Finish s'intègre bien dans le profil. Ça va un peu ensemble. Peut-être que le goût de baies en fin de bouche est trop dominant pour moi, mais c'est une préférence personnelle.
Avis de SaibotZtar
Le nez et le palais sont dominés par le porto... et de cassis. Au premier test olfactif, j'ai pensé à un reste de vin rouge qui aurait été laissé ouvert toute la nuit 🤣🤣... non, je ne l'aime pas vraiment. Dommage
Avis de Rum Watcher
Ici, le vieillissement au porto convient tout simplement super bien, sans diluer complètement le caractère de la distillerie (ou le rendre trop sucré🤣). Je suis toujours prudent avec le porto et le madère, mais cette fois-ci nous en avions 3 dans le lineup à Odense (respectivement un porto et un madère à pleine maturité + un madère finish) et les 3 ont fonctionné.
Avis de crazyforgoodbooze
Vraiment un beau single cask mauricien ! Le porto s'accorde parfaitement ici et complète les notes typiques de la distillerie Grays de menthe, d'écorce de pamplemousse et de cacao par du cassis, des tanins et des mûres, mais aussi un peu de prune et de menthol. Le prix est à mon avis un peu trop élevé par rapport à d'autres single casks de la distillerie Grays de même qualité, mais c'est tout de même une réussite !
Avis de Mentalo
Ce n'est pas une mauvaise mise en bouteille, mais le Port Finish est trop dominant pour moi. La belle note de pêche se perd. En revanche, elle est très baies et un peu trop sucrée pour moi. En plus, il y a une note de menthe.
Avis de Johannes
On sent très bien le Port Finish et on le goûte aussi. En bouche, la finition s'intègre bien avec le profil typique de Grays de menthe et d'orange. Ça va bien ensemble !
Avis de Schnubbii
Relativement dense et lourd au nez. J'ai d'abord l'impression d'un léger soufre, mais ensuite c'est plutôt du moût de raisin épais ou des raisins secs. En bouche, la finition au porto se fait bien sentir, mais reste très harmonieuse. Les arômes de fruits plus lourds du fût de porto se complètent bien avec la groseille et un léger moment de tictac Wintergreen. La finale est de longueur moyenne. Pour moi, c'est une mise en bouteille réussie.
Avis de Master P
Très belle finale de porto dense et complexe. Fruitée vers les baies noires, un peu chocolatée et boisée. Doux à boire et beaucoup de douceur, de menthe et de cacao en fin de bouche. Un vin délicieux. Merci à Gunnar pour l'échantillon. Salut🥃
Avis de Rare Akuma
Le nez s'ouvre sur une note sirupeuse et portuaire, qui se traduit par un amalgame de fruits noirs compotés, tels que les cerises noires, les mûres et le cassis, combinés à un sirop de Liège fruité et doux. Je peux sentir des noisettes grillées et du malt, mais si l'on n'y prend garde, la tourbe de jardinage prend sa place. Sur la langue, une sensation épaisse et huileuse. Très doux, avec plus de sirop. Il est intéressant de noter que les cerises noires ont disparu. Au lieu de cela, il présente un profil plutôt sec et moisi en plus des mûres et du cassis. Le porto est très présent, de même que les tanins qui l'accompagnent. Les notes de fruits noirs, de porto et de terre restent présentes tout au long de l'expérience. Il est doux. À la limite, c'est trop sucré. Cependant, à la toute fin, il y a un peu de fraîcheur, avec de la menthe fraîche, ce qui atténue l'effet de surprise. Je ne suis pas le plus grand fan de porto et j'avais donc peu d'attentes, mais j'ai été positivement surpris. Je l'aurais aimé encore plus si le profil original de Grays s'était manifesté un peu plus. J'ai acheté la bouteille au prix de 75 euros, ce qui, avec le recul, est une véritable aubaine.
Avis de Sebastian.W
J'ai cette bouteille depuis un certain temps maintenant et au début je n'étais pas un grand fan, mais j'ai fini par l'apprécier. On retrouve les notes de porto au nez et au goût. Il y a aussi pas mal de douceur sous forme de chocolat et de caramel.
Avis de Righrum
Profil typique Grays/New Grove, avec un peu trop d'influence de porto qui baisse la note globale.
Avis de martin slezák
Calendrier pneumatique pavla spačka 30 rx14941 Couleur acajou Arôme bois, caramel, fruits secs, épices à café, chocolat Goût complexe et corsé fruits rouges, myrtilles, café, chocolat, caramel, épices, menthe Finale moyennement longue bois, menthe, épices
Avis de Michal S
Agréable, l'influence du porto est évidente, mais elle n'écrase pas le caractère traditionnel du rhum Grays. Le cassis est très présent dans le goût et l'arôme.
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L'étagère de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 5 collectionneurs.
Un rhum à boire.
50% ouvertes, 3 vidées.
Combien coûte Grays The Nectar Of The Daily Drams LMDW 2010 ?
Meilleur prix actuel : 159,00 €.
6 achetées · 43 dégustées · 8 liste de souhaits · au
Détails sur Grays The Nectar Of The Daily Drams LMDW 2010
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par The Nectar, à 53,4%.
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 866 fois avec une moyenne de 8,0/10.
Vers Grays ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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