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Shinozaki Distillery Amagi Honkaku Reserve Special Selection (Park Avenue) 2012
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Les amateurs de rhum qui cherchent l'inhabituel tireront le meilleur de cette curiosité japonaise. La communauté fait souvent les mêmes comparaisons : cognac ou armagnac en brut de fût, avec des touches de sake, shochu et soju mêlées à du bois, du chocolat noir et une légère note de colle. C'est sombre, salé et concentré, avec une texture en bouche épaisse qu'un dégustateur a qualifiée de "demerara sous stéroïdes". Difficile à trouver, mais vraiment différent.
La communauté dit- Profil unique proche du cognac
- Corps épais et concentré
- Bémol : Très difficile à trouver
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Shinozaki Distillery Amagi Honkaku Reserve Special Selection (Park Avenue) 2012 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum japonais sombre et salé avec une touche de cognac Très apprécié comme rhum de dégustation unique en son genre – bois, notes grillées, saumure et caractère cognac/sake. Certains ont trouvé la bouche moins complexe que le nez, et une finale un peu courte.
Pour les amateurs de cognac/armagnac qui veulent quelque chose d'inhabituel
Pas adapté à ceux qui cherchent un profil classique doux ou funky jamaïcain
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
8 des 20 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis positif le plus utile
Une matière passionnante ! Le nez rappelle un mélange de cognac et de rhum foursquare. Au niveau du goût, cela pourrait être pour moi un cognac ou un armagnac absolument génial, il n'y a presque pas d'accrocs, c'est très harmonieux, puissant et délicieux ! S'il vous plaît plus de ce Japon!🙌🏼🇯🇵😁🤤 A la deuxième dégustation, a quelque chose de shochu ou de saké.
Avis de JMac
L'avis mitigé le plus utile
Mélange intéressant. C'est un bon rhum avec une pointe de saké et une arrière-goût de cognac. Un dégustateur unique de qualité.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5063 21.01.2025 En train de tester quelques échantillons à la maison. Nez Bois, rôti, léger saké, frais, colle légère, fruits, intense. Bouche Bois, rôti, moyennement sec, légère salinité, raisin, léger citron, vanille. Finale Longue, moyennement sèche, bois, tanins légers. Citron. Un rhum assez bon qui est très difficile à trouver, donc si tu en as l'occasion, tente le coup.
Avis de Oliver
Un profil aromatique et gustatif très unique. J'aime beaucoup !
Avis de Thunderbird
Un rhum nouveau et intéressant avec des facettes de saké et de cognac.
Avis de Johannes
Le nez est très impressionnant avec des notes tropicales. La bouche n'est pas tout à fait à la hauteur du nez, mais belle complexité avec l'armagnac, sake.
Avis de Gil Firth
Un très bon rhum sombre. Beau cuir. Torréfié. Quelques fruits. Agréable et salé. Je recommande. Dégustation Rhum fascinant du Japon. Très sombre. Avec des impressions qu'on ne rencontre pas partout. Sombre et cuir style Guyane. Odeur rappelant le poney. Fruits clairs un peu à l'instant. Salé. Café. Super bouteille, surprise totale.
Avis de Alex1981
Passionnant ! Nez intense et fruité. Légèrement salé, sauvage, intense. Enrobée de notes de soju et d'une pointe de cognac fruité. Finish malheureusement un peu court, mais quand même très bon !
Avis de Henry Davies
J'étais excité d'essayer celui-ci et il n'a pas déçu. Nez super invitant, doux avec fruits confits, chêne, chocolat. Bouche forte mais équilibrée, un peu de saumure et chocolat avec une pointe de raisin sec et caramel. Je l'aime beaucoup. La finale est longue et persistante avec de nombreuses couches. Grande complexité, presque un 8,5 pour moi, content d'avoir une bouteille. Ce n'est pas ce à quoi je m'attendais et c'est de loin l'un des rhums les plus intéressants que j'ai appréciés ces derniers mois.
Avis de Doctor Luke
Identifiable immédiatement comme un rhum au sucre kokuto, à la manière de Nine Leaves. Texture épaisse en bouche, de la demerara en stéroïdes, mais cachée au nez et très tard dans la (longue) finale, une qualité végétale comme du céleri frais. Légèrement chaud mais pardonnable à ce degré. C'est sympa.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Intéressant mais malheureusement pas très complexe.
L'étagère de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 6 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Shinozaki Distillery Amagi Honkaku Reserve Special Selection (Park Avenue) 2012 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 80 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
6 achetées · 21 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur Shinozaki Distillery Amagi Honkaku Reserve Special Selection (Park Avenue) 2012
À propos de la distillerie Shinozaki Distillery
La distillerie Shinozaki Distillery est située à Japan. Les rhums de Shinozaki Distillery ont été examinés 23 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Shinozaki Distillery →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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