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Nobilis Enmore (Versailles) No. 31 REV 1994
Un autre rhum haut de gamme de Nobilis, comme le dit un membre, et la majorité est d'accord. Ce 1994 Enmore REV est sombre et lourd : pruneaux, réglisse, thé noir, chocolat noir et bois rôti, carbonisé. Le degré élevé de 57,9 % est bien intégré et lui donne du corps. Certains goûtent plus de bois et une légère amertume que dans les éditions sœurs, mais la profondeur les séduit.
La communauté dit- Profil profond et complexe
- Degré d'alcool élevé bien intégré
- Corps huileux et plein
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Quel est le goût de Nobilis Enmore (Versailles) No. 31 REV 1994 ?
Agrégé à partir de 58 avis de la communauté.
Enmore 28 ans, sombre et boisé, à déguster pur Un Demerara sombre et complexe que la plupart des dégustateurs apprécient beaucoup. Le hic : il est plus boisé et amer que ses frères 1994 REV, et quelques-uns ont trouvé qu'il n'évolue pas beaucoup.
Convient aux amateurs de Demerara foncé et vieilli avec bois rôti et réglisse
Pas adapté à ceux qui cherchent des fruits lumineux ou un rhum léger et facile
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Avis de TheRhumhoe
Nobilis has done a masterful job in selecting this Enmore. The nose is rich, deep and elegant. Dried fruits (prune, raisin) and plum are heavy and greedy, floral and herbaceous notes (on black tea) are more refreshing, while Demerara's dark profile fills the nostrils with noble woodiness, warm spices (licorice, vanilla, pepper), dark chocolate, coffee, roasted notes and leather. Cooked caramel and burnt sugar are also present. A real treat for the nostrils. On the palate, the attack is particularly dark. Roasted notes dominate, with dark chocolate, leather and coffee adding bitterness. Wood and spices (licorice, aniseed, pepper, chili, vanilla) and malt add warmth to the palate. It's very comforting, like an open fire on a cold winter's evening. Red fruits and prunes are as present as ever, alongside aromatic herbs, fragrant tea and flowers. The alcohol is very well integrated. The finish is long, but loses a little in aroma due to a rather pronounced bitterness and heat that dampen the senses. Tobacco, licorice, malt, spices, leather, wood, molasses, dark chocolate and coffee dominate, to the detriment of dried fruit and aromatic herbs. The profile is nonetheless charming, complex and warm. A very dark Enmore, which masterfully plays with the limits of ageing without losing its superb character.
Avis de Jakob
Il est manifestement plus puissant que les autres mises en bouteille REV de 1994 grâce à sa teneur en alcool plus élevée. L'intégration de l'alcool est bien réussie, mais l'âge plus élevé par rapport à d'autres sorties est également reconnaissable - les REV continentaux semblent atteindre leur zénith avec 25 ou 26 ans de maturation, ensuite les influences du fût, les épices et les arômes de torréfaction passent de plus en plus au premier plan. Le profil si agréable du REV, avec ses prunes séchées, son cuir et ses notes de réglisse, devient ainsi plus complexe, mais aussi un peu moins gouleyant. Je préfère personnellement les versions plus équilibrées, mais en fin de compte, tout cela reste une critique de haut niveau - cette version est sans conteste un excellent rhum.
Avis de Gigi Balestra
After some additional tastings of this gem, and as my rum experience evolves - I had to reevaluate the score. Dark, complex, round, opulent. High abv perfectly integrated. Notes of wood, leather, salty caramel, dark chocolate, licorice, fruits (dried plums and figs). Some bitterness is present, but not excessive. Molasses. Oily. You can feel the years it has spent in a cask. Once again I would like to emphasise the complexity of this rum. For special occasions and specific moods. Only downside remains the price, but nevertheless - excellent rum. One additional note - you need to leave this in the glass for some time. No water needed. Just patience and right mood. 95/100
Avis de Frank
Une petite comparaison entre deux REV 28yo... ça va être sympa 🥰. Voici le deuxième, de Nobilis:Nez : au début, un peu plus réservé que le Greenheart, même si celui-ci a plus de %. Mais ensuite, il arrive. Encore une fois, il est complexe, corsé et rond. Épicé, boisé et torréfié, avec une bonne mélasse acide et de la réglisse, et ici aussi un peu de Maggi. Caramel doux et salé et pruneau sombre et doux. Super agréable. 9,2Palais : oh, comme c'est beau. Intense, complexe, puissant et rond. D'abord acidulé et amer, mais totalement agréable, puis grillé, malté, boisé et carbonisé. Beaucoup de mélasse acidulée et réglissée et de chocolat avec du moka. Le tout, avec un ABV élevé, constitue un méga paquet global. 9,4Qu'on me dise encore une fois que le caramel au sucre ou au rhum n'a pas d'influence sur le goût... Les REV ou même les vieux Demerara me disent autre chose. Mais j'aime ça. Beaucoup !!!
Avis de mto75
le Nobilis 94 Enmore REV / 28 yo s'oppose au TRC 94 Enmore REV / 29 yo. L'ABV plus élevé du Nobilis est en tout cas perceptible, mais pas gênant. Les deux sont très bien équilibrés, avec les marqueurs typiques de fruits secs (pruneau), de tabac, de malt, d'herbes. Le TRC arrive encore un peu plus sur les groseilles rouges. Probablement en raison de l'ABV plus élevé, le Nobilis semble encore un peu plus doux et caramélisé, tout comme en bouche. Les deux sont au top, mais la TRC me plaît encore un peu plus (aujourd'hui).
Avis de ...and a bottle of Rum.
Joa, solide. Avec 57,9%, il contient relativement beaucoup d'alcool pour le millésime, mais cela ne se traduit (malheureusement) pas par une plus grande intensité. Il y a plutôt une légère note d'eau-de-vie. En comparaison directe avec le FRC, il tient encore la route au nez - il est même légèrement meilleur, mais perd facilement 2 points en bouche. 100€ plus cher que le FRC, ce qui ne joue aucun rôle dans l'évaluation, mais je sais lequel j'achèterais : pas celui-ci.
Avis de Adrian Wahl
Même si, en tant que nerd jamaïcain, je ne suis peut-être pas la personne idéale pour déguster ce rhum en premier, j'en suis très heureux.Merci pour l'échantillon, cher Kenneth.La couleur est incroyable et le nez n'est pas en reste.Au niveau gustatif, c'est du grand cinéma, un peu amer derrière. Un ABV assez élevé pour un REV de 94.
Avis de Tschusikowsky
Belle mise en bouteille du millésime REV. Un exemple qui montre que même avec des additifs dans le rhum, on obtient des produits exquis. La mise en bouteille est complexe, bien que légèrement boisée dans son ensemble. Les notes fruitées sont plus discrètes que les autres. En revanche, le thé noir est très présent. Délicieux.
Avis de Jarek
Encore un très bon 1994 REV, avec les notes typiques de pruneau, de chocolat, de thé, etc. Beaucoup de bois cette fois-ci, tout juste correct pour moi. Derrière le bois, le Nobilis est encore assez doux. Le zénith des 1994 REV est probablement atteint, à moins que l'on aime lécher le bois brûlé.
Avis de Thunderbird
C'est un REV d'un genre sombre et lourd qui demande du temps ! Il est sombre et complexe, pas léger mais d'une qualité exquise, le nez est déjà très intense avec des fruits secs, du bois, du thé noir, de la réglisse et du caramel brûlé. Ces arômes se poursuivent tout au long du tasting, excellent
Avis de crazyforgoodbooze
Encore une fois, un REV génial avec un profil légèrement différent de ce que je connais ! Nettement plus épicé, plus chaud et moins floral. On dirait presque une bière de malt foncé, avec de la figue sèche, du chocolat noir et de la bière forte fumée, ainsi que beaucoup de résine d'arbre. Délicieux ! L'alcool est parfaitement intégré !
Avis de Serge
Une REV délicieuse avec un beau nez et une amertume élégante au palais - en bouche, moins de fruit accentué mais des notes d'amertume vraiment belles et surtout buvables. Dans l'ensemble, une REV qui apporte beaucoup des qualités que j'aime dans les KFM 1991.
Avis de DomM
Encore un très beau 94 REV. Plus boisé avec une sensation de douceur de thé noir. Seulement quelques touches de fruits secs en bouche avec un peu d'amertume en fin de bouche. Il offre néanmoins tout ce que l'on peut attendre de lui.
Avis de Mopar Rules
among today’s tasting, for me this was the best rum. The rum, that managed the best way to balance wood and spices with the caramel and fruity notes, the expectations the nose rises with the experience of the palate
Avis de F.L.O.
Well, here we have the egg-laying wool-milk sow! So many aromas in one glass - gigantic! Menthol, pepper, tobacco, fruit, roasted aromas, wood etc.... A whole range of REV94. I need a bottle....! Now
Avis de Mirco
Un REV avec une rotation légèrement plus élevée, ce qui est un peu inhabituel. Il convient très bien à la mise en bouteille ! Plutôt un peu amer et plus boisé. Mais j'aime bien. L'ABV plus élevé ajoute de la complexité au rhum.
Avis de Buddudharma
Beau REV, mais pour moi, comme certains autres représentants, il est déjà un peu au-dessus du zénith. Peut-être que ce n'est pas tout à fait mon style, mais la classe objective du rhum est en tout cas élevée.
Avis de Johannes
Encore une fois, un excellent REV ! Complexe, plutôt du côté boisé, avec une finale légèrement amère, mais très longue.
Avis de Alex Kunath
Un produit vraiment puissant. Je pourrais m'y baigner (si ce n'était pas si cher).
Avis de Werner10
Another top shelf rum from Nobilis. Only downside is the price lmo.
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Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 396 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Nobilis Enmore (Versailles) No. 31 REV 1994
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Nobilis Rum, à 57,9%.
Que signifient les lettres sur une étiquette Demerara ? Le guide RumX →
Achats de la communauté
32 bouteilles enregistrées par 28 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
15% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Nobilis Enmore (Versailles) No. 31 REV 1994 ?
La communauté a payé 300–411 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
32 achetées · 61 dégustées · 28 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 537 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers Enmore (Versailles) →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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