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Nobilis Diamond No. 33 (Rums of Anarchy) SV 2005
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Un dégustateur appelle ce rhum un "joli rhum à découvrir", et ça colle : c'est un Diamond foncé, cola et mentholé, chargé de bois brûlé, sucre caramélisé, mélasse et prune séchée, avec du moka et de la réglisse en dessous. La menthe empêche la partie fortement torréfiée de devenir amère. À 60,9 %, l'alcool se fait sentir, et quelques personnes signalent une note acide et une finale plutôt courte.
La communauté dit- Caractère cola-menthe
- Profondeur de sucre brûlé
- Bémol : Finale courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Nobilis Diamond No. 33 (Rums of Anarchy) SV 2005 ?
Résumé par IA à partir de 42 avis de la communauté.
Rhum Guyana sombre, brûlé, cola et mentholé La plupart apprécient ce Diamond cola-boisé pour sa richesse foncée et torréfiée et sa touche de menthe. Certains le trouvent acide ou trop brûlé, et plusieurs notent que la finale s'estompe plus vite que prévu.
Pour les fans de Demerara qui aiment les profils sombres, torréfiés et très cola
Pas adapté à ceux qui craignent un degré d'alcool élevé ou un bois trop brûlé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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42 avis communautaires
18 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 21 % chez Diamond
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Vincent D
L'avis positif le plus utile
Nez très boisé et mentholé. Du café. Un fruit compoté type abricot. Des tannins. Un alcool sec. En bouche, c'est lourd, puissant, boisé. Collé au sol. Poivré. Mais malgré tout gourmand, sucré, caramélisé et super agréable. Une légère note végétale en fin de bouche pour moi. Finale boisée, un peu amère. Belle longueur. Devrait s'arrondir en s'oxydant. Ça sera encore meilleur. Édit : après quelques semaines la bouteille a déjà évolué. Plus accessible. Moins brut. Plus expressif. Très agréable. Édit 2 : typiquement le genre de rhum qui gagne à rester un peu dans sa bouteille. Ma dernière dégustation aura peut-être été la meilleure. Le rhum s'est arrondi. Le fruit très compoté est très présent. Le bois plus fondu. Top !
Avis de zabo
L'avis mitigé le plus utile
Je trouve qu'il est assez acide. Malheureusement, c'est ce qui lui a fait perdre son goût. C'est pourquoi une meilleure évaluation n'est malheureusement pas possible. J'ai dû verser le reste dans du Coca-Cola, et là, ça va. Mais il n'était pas forcément meilleur avec.
Avis de SaibotZtar
Délicieusement épicé... un peu de mélasse de menthe et de sucre brun légèrement carbonisé mais pas gênant. Huileux et doux en bouche ... L'alcool pourrait être un peu mieux intégré ... ou on lui donne plus de temps. Finale amère et boisée avec du chocolat.
Avis de Serge
J'aime assez bien. Profil délicieux avec beaucoup de moka, de cola, de bois, de sucre brûlé, de confit et un peu de prune. Il y a aussi un soupçon de menthe, un peu plus prononcé en bouche. Pas trop amer et pas non plus marécageux comme la mélasse, mais vraiment agréable à boire.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5206 06.04.2025 En train de goûter quelques échantillons en me relaxant avec le nouveau Captain America Brave New World. Nez Bois, légèrement torréfié, épices, caramel léger, fruits secs, prune, chocolat discret. Bouche Fraîche, ronde, bois, légèrement torréfié, cerise légère, pruneaux légers, caramel léger, raisin, herbes discrètes. Finale Moyenne à longue, bois, légèrement torréfié, fruits, raisin, épices, caramel léger. Verre vide Chocolat, vanille, sucre brun clair, prune.
Avis de TheRhumhoe
Un Diamond sombre, suave et très plaisant. Le nez se veut discret, il lui faut du temps pour délivrer ses arômes. Le côté sombre prime avec des notes rôties, sur le café torréfié (moka), le boisé presque carbonisé, des épices chaudes sur la réglisse et la cannelle, mais aussi des notes gourmandes presque brûlées sur le sucre, le cola et la mélasse. Le fruité se focalise sur les fruits secs (pruneau, raisin) alors qu’une légère touche de menthol apporte un peu d’air à ce profil fermé et sombre. L’attaque en bouche extrêmement douce, l’alcool est insoupçonnable en l’état. Caramel, cola, mélasse et notes mielleuse inondent le palais pour rendre ce rhum hyper gouleyant. On retrouve la trame sombre de Demerara avec le café, le chocolat noir, le boisé corsé, les épices et le fruité lourd. C’est très gouleyant, mais il manque quelque chose pour sortir des sentiers battus. La finale est de longueur assez courte, plus sèche mais d’une belle rondeur et concentre les arômes sombres. Les arômes se dissipent assez vite, mais on distingue l’amertume du boisé et des épices ainsi que le côté doux et brûlé des notes sucrées. Le profil est intensément doux et gouleyant, parfait pour un rhum à boire, mais il lui manque de la complexité et de la profondeur par rapport à d’autres Demerara.
Avis de HenryL
Nez merveilleusement harmonieux. Doux et rond, un peu de sucre brun avec des résidus de mélasse, peau de prune et une fraîcheur mentholée. En bouche, il est un peu moins harmonieux. Le fût brûlé apporte à mon goût des arômes de torréfaction un peu trop forts, qui ont un goût légèrement brûlé. Mais il y a une épice qui rappelle le cocktail d'épices de cola maison et que j'aime beaucoup. En plus du sucre déjà présent au nez, on trouve en bouche une douceur noisettée, peut-être cacahuète ou amande.
Avis de Righrum
Très bon rhum, très boisé et caféiné. Complexe, même s'il n'est pas aussi intrigant que le REV. Le profil est très boisé mais aussi avec un goût drôle de cola équilibré par un peu de menthe. Globalement un bon rhum à découvrir même s'il n'est peut-être pas un sipper quotidien.
Avis de Johannes
Passionnant ! Beaucoup de mélasse et de réglisse associées au bois, à la menthe et à la groseille.
Avis de TheJona'Spirits
Dégustation d'un sample de 5cl. Nous sommes en présence d'un mark SV de l'alambic Versailles distillé en 2005 donc à priori coloré. Très jolie couleur cuivre doré avec des reflets acajou. 👃 Fruits secs d'abord, concentré dans leur jus réduit (raisins, prunes, figues) qui donne l'illusion d'un boisé de vieux Cognac. La mélasse est perceptible, sucrée, collante, comme un Carambar saveur Cola qui fond au soleil. C'est gourmand sur de la fumée de café, de la vanille cuite, un côté tiramisu. Quelques effluves empyreumatiques sur de l'essence à brûler aussi. 😋 Chaleur de l'alcool, on sent les 60°. Sucre brûlé, caramel brûlé, crème brûlée, tout ça sur du bois... Carbonisé 😅 Voile mentholé qui laisse place à une dualité entre l'acidité du Cola et le sirop contre la toux (caramel, réglisse). ⛳ Bois, mélasse et amertume. Un peu d'orange confite/fruits secs nappés de miel et de caramel, cola, réglisse cuite et fondante, épices, chocolat, noix grillée, café.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Le nez est très gourmand. On est clairement sur un rhum de mélasse. On retrouve du joli boisé, de la fraîcheur mentholée mais surtout de la banane flambée. Derrière, on déniche de la vanille et des copeaux de crayons finement taillés ! Un nez très prometteur. En bouche, il y a du peps … normal à 60.9% et pour ce type de gamme de rhum. On retrouve du boisé élégant, des fruits à coques, des notes empyreumatiques mais surtout de la réglisse/fumé. C’est chocolaté et caramélisé à profusion ! Une finale moyennement/longue tirant sur la noix de coco, le café et les épices est plutôt sèche. Un beau single cask BDF bien équilibré. Certains diront peut-être qu’il est un peu brut de décoffrage mais moi j’aime bien. Et cela ne pourra qu’aller en s’améliorant avec l’oxydation après ouverture. Que demander de plus ! Et que dire du packaging : drapeau belge, logo des ROA et coffret prestige. Félicitations à vous Salva et Alain pour cette prouesse. Et comme on dit, jamais 2 sans 3 …
Avis de Leo Krüper
Malheureusement un peu fumé
Avis de alex
Très bon rhum de mélasse. Perso je kiff. Les watts sont très bien intégrés. Riche et complexe, beaucoup d’arômes , c’est du bonheur 🤩😍🤩
Avis de DeMaddin
Besoin d'un peu de temps dans le verre. Belles notes boisées profondes, fruits secs, avec en plus de la menthe et du menthol, associé à une mélasse sirupeuse, se boit très bien, seul point négatif, la finale pas très longue.
Avis de Tomas Hajlich
Nous avions de grandes attentes pour cette bouteille, même selon les évaluations. Elle n'a pas déçu. Belle couleur, caramel brûlé, qui se dépose joliment sur la paroi du verre. Au nez, bois lourd, encore du caramel, des nuances de cuir et de douceur. En bouche, légèrement piquant mais l'alcool est bien intégré. Au goût, cuir, amertume du bois et une finale moyenne. Oui, c'est bon.
Avis de Jordan Signor
Une sélection de 4 colonnes Savalle Still de Diamond, âgée de 17 ans (2005) pour le 5ème anniversaire des Rums of Anarchy, fabriqués par Nobilis.NezBien prometteur avec des notes empyreumatiques, du sucre brûlé, des bonbons acides au cola, de la sève de pin, des notes médicinales de bonbons au Ricola, de la résine, de la molasse, du charbon de canne, du café noir torréfié épais, de l'eau-de-vie de fruits dénoyautés, et un peu de sirop de cola épais.BoucheÉpaisse, empyreumatique et astringente au début. Avec des notes médicinales persistantes de sève de pin, de miel de pin, de molasse épaisse (presque un bonbon à la molasse), et des notes de bois acide.ensuite, des bonbons acidulés au cola, du caramel brûlé, et un reste de nuances médicinales.finaleLongue, d'abord avec de la sève, de la molasse, de la résine et du vieux bois. Puis du cola épais et de la muscade, du gingembre séché et de la cardamome brûlante, à la fois médicinale et épicée. Et une impression durable de pin et de notes torréfiées.
Avis de raphael galak
Il a ce bois dès le nez des Demerara, assez sombre avec du café cacao cuir et miel, Petit tabac, alcool bien fondu qui tapisse bien, amertume qui dévoile une peau de pamplemousse, cerise noire, pêche, dans un bois humide avec cacao amer
Avis de Michal Jurka
J'aime vraiment ce Guyana, je l'associe surtout à de superbes notes de cola à la menthe au nez. Avec ça, des prunes séchées, la douceur des épices de pain d'épices, du sucre de canne, de la mélasse et du miel, du bois un peu moisi. Et la bouche est aussi sombre et douce, avec la menthe encore un peu plus marquée.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Le Blog À Roger
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L'étagère de la communauté
28 bouteilles enregistrées par 21 collectionneurs.
Un rhum à boire.
35% ouvertes, 6 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Nobilis Diamond No. 33 (Rums of Anarchy) SV 2005 ?
La communauté a payé 139–142 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 140 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
28 achetées · 45 dégustées · 8 liste de souhaits · au
Détails sur Nobilis Diamond No. 33 (Rums of Anarchy) SV 2005
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Nobilis Rum, à 60.9%.
Comment lire une bouteille Diamond ? Le guide RumX →
À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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