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Old Brothers South Pacific Fiji Rum 2009
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"Simple mais efficace" résume un dégustateur ce Fiji du Pacifique Sud, et ça colle. Des fruits jaunes et tropicaux parcourent ce rhum — citron, ananas, fruit de la passion — sur une base beurrée, minérale avec des esters solvants et une touche fumée. À 63,3 %, la chaleur est pour la plupart bien intégrée, même si quelques membres auraient voulu plus de temps en fût. La bouche devient sèche et épicée avec de la muscade et une finale chaude et huileuse.
La communauté dit- Nez fruité jaune
- Esters beurrés
- Bémol : Jeune pour le degré d'alcool
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Old Brothers South Pacific Fiji Rum 2009 ?
Résumé par IA à partir de 12 avis de la communauté.
Bombe d'ester fruitée et beurrée de Fiji en brut de fût La plupart jugent "bon mais jeune" — les fruits et le beurre séduisent, mais certains trouvent que l'alcool n'est pas totalement intégré et que la bouche manque de la profondeur du nez.
Pour les fans d'ester de Fiji et les rhums en brut de fût
Pas adapté aux débutants méfiants des solvants et du fort degré d'alcool
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
5 des 12 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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12 avis communautaires
8 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
25.09.2019 J'ai passé un bon moment avec des amis dans ce bel hôtel près de l'aéroport. Notes Très clair en couleur. Nez Intense, bois léger, solvants, floral léger, fumée discrète, minéral, café léger. Bouche Intense, huileux, chaleureux, bois discret, minéral, épices, agrumes, café léger, noisettes légères. Finale Très longue et chaleureuse, huileuse, fruits, café léger, noisettes discrètes.
Avis de Johannes
L'avis mitigé le plus utile
Alcool pas bien intégré. Aurait besoin de plus de temps de maturation.
Avis de Frank
Un rhum des Fidji relativement jeune avec un degré d'alcool assez élevé... Nez : de beaux arômes fidjiens avec des esters de colle, du miel, du yaourt et de la mine de crayon. On y trouve aussi du citron jaune et du fruit de la passion. Les 63% sont vraiment bien intégrés. Tout s'accorde bien et ça me plaît. 8,4 Bouche : il manque un peu la profondeur du nez ici. Très intense, légèrement amer, esters, cuivre et zeste de citron assorti. Épicé avec du sel et de la muscade, un peu huileux. Dans l'ensemble, il paraît sec/astringent. Un vieillissement plus long lui aurait vraiment fait du bien. 8,0
Avis de Benoit Mahe
Un super rum fruité, floral et gourmand. Original et très plaisant.
Avis de Djehey
Fiji simple mais efficace avec un alcool très bien intégré. Trame du début à la fin sur des fruits jaunes et exotiques, du beurre et un côté fumé. Très agréable malgré le haut degré. Un très bon rapport qualité prix.
Avis de crazyforgoodbooze
Étonnamment épicé, grillé et boisé pour seulement 9 ans d'âge. Des arômes typiques de chambre à air et de torréfaction combinés à du bois brûlé, du moka, du cacao noir, de la saumure et un peu de papaye et de banane, ainsi que de la noix de muscade. C'est solide et l'alcool est bien intégré, mais dans l'ensemble, il pourrait y avoir plus de complexité et surtout plus de fruits.
Avis de Jackie Flannery
Qu'obtient-on en mélangeant du rhum jamaïcain, du jeune pot still guyanais et du whisky Isla, tous vieillis sur le continent ? C'est ça ! Faisons 5 Fidjiens. SBS 2009 57% Rasta Morris 2009 60,5 Old Brothers 2011 59,1% Old Brothers 2009 63,3% The Nectar 2009 60,5% C : Or clair. N : Comment le beurre peut-il être délicieux dans le rhum ? Comment l'huile d'olive douce peut-elle être délicieuse dans le rhum ? Esters, pommes granny, céleri (sans les fils durs), concombres, raisins verts et phénols. Et voici un nouveau "sweet pepino", et non, ce n'est pas un mélange de sucre et de concombre, c'est un fruit que j'avais l'habitude de manger quand j'étais petite. On l'appelle aussi melon-poire. M : Fumé et direct, mais croyez-moi, élégant pour un si jeune Fidjien. Quel rhum ! Beaucoup de citron vert et d'ananas. F : Court mais agréable. B : Quelqu'un peut-il me vendre une ou deux bouteilles, s'il vous plaît ? La mienne est presque finie.
L'étagère de la communauté
22 bouteilles enregistrées par 18 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
31% ouvertes, 5 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Old Brothers South Pacific Fiji Rum 2009 ?
La communauté a payé 66–96 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 75 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
22 achetées · 13 dégustées · 3 liste de souhaits · au
Détails sur Old Brothers South Pacific Fiji Rum 2009
À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 779 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers South Pacific →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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