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Foursquare ECS XXII Touchstone 2008
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Plus sec et boisé que ce que la plupart attendent de Foursquare — ce rhum s’éloigne du classique noix de coco-vanille pour aller vers le chêne, les épices, le chocolat amer et l’écorce d’orange, avec les fûts de cognac qui apportent une touche de fruits secs et de raisin. À 61%, il a besoin d’air ou de quelques gouttes d’eau pour s’ouvrir. Très apprécié des fans, même si plusieurs le trouvent moins excitant que d’autres éditions ECS.
La communauté dit- 61% bien intégrés
- Profondeur apportée par les fûts de cognac
- Bémol : Chaud sans eau
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Quel est le goût de Foursquare ECS XXII Touchstone 2008 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Foursquare sec, boisé et épicé avec une touche de cognac Bien fait et clairement Foursquare, avec un côté sec et épicé dominé par le cognac. Les fans le qualifient de complexe ; pas mal le trouvent chaud, un peu amer, et moins palpitant que d’autres sorties ECS.
Profil aromatiquePour les fans de Foursquare qui préfèrent la version plus sèche et finie en cognac
Pour ceux qui cherchent un Foursquare doux, coco-sucré ou qui veulent éviter la brûlure
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
54 des 144 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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144 avis communautaires
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Top 18 % des La Barbade rhumsTop 23 % chez Foursquare
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Stefan Persson
L'avis positif le plus utile
Dans l'ensemble, il s'agit d'un excellent rhum Foursquare ECS. M. Richard Seale a encore réussi. Je l'ai dégusté sur le stand de l'importateur suédois, Lars Renbjer, au Stockholm Beer & Spirits Fair 2023. Touchstone est un rhum doublement assemblé en pot et en colonne, à base de mélasse, vieilli en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Cognac pendant 14 ans. Il se compose de deux éléments. Le premier composant, un distillat de 2008 vieilli en ex-bourbon, a été rempli dans dix anciens fûts de Cognac Camus en 2020, alors âgés de 12 ans, pour mûrir pendant près de 3 ans de plus. Le second composant a été vieilli pendant 5 ans dans des fûts ex-bourbon et 9 ans de plus dans des fûts ex-cognac.
Avis de mto75
L'avis mitigé le plus utile
la première impression au nez est déjà très marquée par le bois de chêne et les tanins (j'ai aussi ici deux lattes de chêne fraîchement sciées pour agrandir l'armoire à rhum, qui font très bien office de référence). Avec un peu de temps, le caramel et une belle note de biscuits au beurre s'ajoutent. En bouche, des notes épicées, de café, qui malheureusement se transforment rapidement en une note assez amère (tanins, tannins qui étaient déjà si dominants au nez ?). Pour moi, cette mise en bouteille ECS est trop déséquilibrée. Il y aura donc une deuxième chance prochainement...
Avis de crazyforgoodbooze
Rond, mais pas plus que le Highlight FS. Un peu de chocolat noir avec de l'orange et un peu de poivre noir. Le fût de cognac ressort ici de manière plus cohérente que dans le Dominus comparé.
Avis de Leo Krüper
FS solide. Ne vaut pas 150€.
Avis de zabo
Dégusté au salon Pueblo del Ron Nürnberg 2024. Là aussi, je devais le goûter, car cela fait un moment que je repousse mon échantillon. Mais comme j'ai pu emporter une bouteille à 102 €, je l'ai tout simplement goûtée sur place. Un bon ESC, qui se situe dans la bonne moyenne des mises en bouteille ECS. Edit : En tant que mélangeur, il fait aussi une expression solide.
Avis de BTHHo 🥃
Donnez à ce rhum le temps de respirer et vous serez récompensé par une expérience captivante qui continuera à se développer pendant longtemps !
Avis de Johannes
Pas mal, assez rond grâce à la finition Cognac.
Avis de Frank
Dégustation sympa "une fois tout" avec des amis... vite, tant que j'ai encore des sens... Nez : caramel, un peu de chocolat, coco. Agréable et classiquement foursquare. Rien d'exceptionnel à mon avis, mais bonne qualité habituelle. 8,4 Palais : rond et coco, doux, caramel, floral. Là encore, c'est solide et clairement du Foursquare. C'est tout ce que je peux faire. Mais ce n'est pas nécessaire non plus. Foursquare, tout simplement. 8,4
Avis de Tim
Ce rhum se situe faiblement du côté du caramel/des fruits, mais davantage du côté du bois, des épices, du chocolat amer et du cuir. Au nez, outre l'orange, il y a un autre fruit marquant, qui pourrait être la pomme. Ce n'est qu'en fin de bouche qu'un peu de caramel et de fruits doux s'y ajoutent pour moi, ce qui fait que le Touchstone est jusque-là trop déséquilibré pour que je lui donne une note de 9/10. Néanmoins de grande qualité !
Avis de Jakob
Les arômes typiques de Foursquare rencontrent des notes herbacées de tabac et de chocolat. Dans l'ensemble, je trouve qu'il manque un peu de finesse, et les arômes verts prononcés ne suscitent pas non plus chez moi un enthousiasme subjectif. Mais du point de vue qualitatif, il n'y a rien à redire, l'alcool est à mon avis agréablement intégré et crée une bonne gouleyance.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4299 14.10.2023 Assis à la maison, je me détends après un entraînement difficile hier et un voyage de l'autre côté de la frontière pour nos achats mensuels aujourd'hui. Encore une belle sortie, mais je pense que les prix ont grimpé en flèche et je soupçonne que beaucoup achètent beaucoup pour vendre en ligne par la suite. Joli équilibre, presque subtil. Fruité et frais. La bouche est également fruitée avec une belle touche florale. La finale est moyenne à longue et fruitée. Le verre dessine de jolis rideaux. Le verre vide a une légère note fumée et un léger goût de chocolat.
Avis de Timo Groeger
Visite de la boutique Rhum Attitude Bruxelles mai 2025. Emporté comme échantillon. Un foursquare vraiment solide. Le nez est principalement épicé et boisé, avec un peu de cuir. En bouche, outre le bois et les épices, il y a aussi un peu de cognac et de bourbon.
Avis de Basti
En comparaison directe avec l'Isonomy, le nez est nettement plus discret et unidimensionnel. La noix de coco, la vanille, les épices et le bois sont discrètement présents. En bouche, il est plutôt du côté boisé et épicé, voire légèrement amer avec un peu de cuir.
Avis de F.L.O.
Foursquare halt :-) Wie immer bodenständig, würzig, gut eingebundener Alkohol. PLV ist auch in Ordnung. Nachtrag : mit einer ECC Abfüllung >50% macht man in der Regel nie etwas falsch. C'est aussi le cas pour ces personnes ici. Aucune modification n'a été apportée à l'évaluation,
Avis de ilRummista
Un excellent ECS. Nez très intéressant, fruité et profond. En bouche, il peut être très affirmé mais aussi délicat. Le vieillissement en fûts ex-cognac l'a suffisamment adouci. L'un de mes ECS préférés parmi les dernières sorties !
Avis de abaker-rum
Tu commences par un nez de caramel, de vanille, de fruits et de cuir. Le goût est immédiatement poivré, avec du bois, des épices et du caramel. La finale est longue avec la continuation du poivre, des épices et du caramel.
Avis de Righrum
Édition du 24 juin : à la fin de la bouteille, j'ai augmenté la note globale parce qu'il s'est révélé être un excellent sirop et l'un des meilleurs ECS que j'ai essayés. Quoi qu'il en soit, il est indéniable que le Sassafras est encore meilleur en tant que FS avec une finition cognac. Excellente finition, et le verre du lendemain est fantastique. Par contre, le nez est un peu trop "standard" et la finition au cognac augmente la perception de l'alcool tout en n'en ajoutant pas autant que je m'y attendais après avoir lié le sassafras, qui est définitivement meilleur. Un bon foursquare en effet, il mériterait peut-être une note globale plus élevée, mais la comparaison avec d'autres foursquare m'a fait garder ma note un peu plus basse.
Avis de Alex1981
Plutôt peu spectaculaire, nez faible et assez piquant en bouche. Aurait probablement dû sortir du fût plus tôt... Comparé à d'autres ECS, au bas de l'échelle et peu de caractère typique de FS. //update : reste sur les points, l'influence trop forte du fût ne me plaît pas trop ici.
Avis de Steffmaus🇩🇰
J'ai attendu un certain temps avant de l'essayer. Je trouve qu'il a de longues jambes sur le verre, et un nez de chocolat et de fruits secs. Je ressens des notes profondes de baies, de vanille, de chocolat noir, et des touches d'épices
Avis de Beau de Vries
Honnêtement pour moi l'un des Foursquare les plus décevants jusqu'à présent. C'était mieux 🤣
Avis de Fuwi
Nez puissant, arômes agréablement profonds. En bouche, d'abord de la douceur, jusqu'à ce que des arômes épicés assez larges se répandent. Agréablement lourd, suffisamment complexe et merveilleusement doux, les 61% d'ABV sont à mon avis parfaitement intégrés. Ce n'est pas un produit phare pour la naissance du premier-né, mais ce n'est pas non plus un produit quotidien, c'est déjà un distillat pour les bons moments, qui peuvent être valorisés par une bonne dégustation. Je viens de tester le FS2009 contre lui et il est beaucoup plus unidimensionnel et plat. Le Touchstone est un super rhum ! Mais j'aime aussi beaucoup ce genre de finitions...
Avis de TheRhumhoe
Un Foursquare qui se situe parmi les plus secs de la gamme. Le bonbon bajan se retrouve au nez avec les épices douces (muscade, vanille, clou de girofle, poivre) le chêne toasté, le cuir et la traditionnelle noix de coco, mais c’est bien l’orange qui tire son épingle du jeu au nez. Un profil très conventionnel en soit au niveau olfactif. En bouche, le rhum fait parler sa puissance à travers de fortes notes d’orange et de zestes, tandis que le côté nougatine, caramel, vanille et miel donnent de la rondeur. Il y a également des influences du fût de cognac qui restent en bouche avec ce marqueur de fruits secs. L’alcool n’est pas mal intégré, mais il aurait pu être davantage travaillé. La finale est de bonne facture, toujours avec cette influence cognaçaise qui assèche le palais avec des fruits secs (raisin), du tabac, du chêne épicé et rôti et des notes terreuses. Un profil un peu plus péchu que d’autres sorties, mais un peu déséquilibré et qui ne tutoie pas les sommets de la Barbade.
Avis de FischeJ
Joli foursquare. Nez avec du caramel, du bois, un peu d'alcool qui s'estompe après un peu de repos, et des épices (piment et muscade). En bouche, à nouveau des épices, du bois, du cacao et du caramel. Des notes d'orange et de vanille. Finale assez courte avec du bois, du chocolat noir et un peu d'épices. Le tout est assez harmonieux, mais pas non plus super excitant de mon point de vue. Malgré tout, très savoureux et assez gouleyant.
Avis de alex
Comme d’habitude chez foursquare, bcp de similitudes entre leurs différents jus ! Fidèle à eux même, donc pas de grosse surprise C’est très bien fait sinon. On prend du plaisir même si la trame est souvent la même.
Avis de Piotr Ignasiak
Je l'ai dégustée en même temps que la Sassafras, qui était beaucoup plus élégante. Assez poivré et moins subtil.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Grande dégustation Foursquare, partie II (30.09.2026)
Avis de Mirco
Set de dégustation Rum Club Schweiz. Merci Denis pour l'organisation. Foursquare avec beaucoup d'arômes classiques de la Barbade. Au nez vanille, caramel, un peu de noix de coco et de bois de chêne, avec une fine épice. En bouche sec et puissant avec beaucoup de bois, d'épices et une douceur sombre. Il paraît rond et bien équilibré, avec une belle profondeur.
Avis de Michael Ihmels 🇩🇪
Un très beau Foursquare. Sent très frais l'orange et le chocolat, en bouche ça me rappelle un peu les bâtonnets rafraîchissants. Mais très bon et pas artificiel. Le caramel est aussi à noter.
Avis de Nils123
Sans eau, je le trouve personnellement tout simplement piquant.
Avis de w00tAN
Au nez, c'est plutôt discret, puis ça s'avance épicé et surtout amer. L'ensemble manque un peu de rondeur. C'est un bon FS, mais pas de quoi me faire tomber des nues, il ne finira donc pas sur l'étagère.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Ici on sort des marqueurs habituelles Foursquare (coco vanille) pour aller sur quelque chose d’un peu différent mais très gourmand sur le chocolat, l’orange et la muscade. Belle bouteille.
Avis de Rum Runner Labs - Will
Beaucoup de sucre brun au nez pour un ECS, mais du sucre brun avec de la puissance. Pour moi, le palais est beaucoup plus complexe, apportant du piment de la Jamaïque, du chêne, de la vanille, un soupçon d'agrumes non spécifiques, une suggestion de saumure du Pacifique. Finale soutenue et agréable d'épices à cuire.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
🔥 Pour bien commencer la semaine, place au dernier Bottle Kill ! 🔥 🥃 Foursquare Touchstone 2008 – 61 % 22ᵉ opus de la très acclamée Exceptional Cask Series, et seulement le deuxième Foursquare vieilli en fûts d’ex-cognac (après Dominus). On reste sur les fondamentaux de la maison : ➡️ rhum de mélasse ➡️ assemblage pot still & column still ➡️ 14 ans de vieillissement tropical à la Barbade ➡️ embouteillé à un solide 61 % 🔍 L’assemblage • Une partie issue de la Camus Caribbean Expedition, collaboration unique entre Camus et Foursquare : des fûts de cognac Camus voyagent jusqu’à la Barbade, vieillissent sous climat tropical, puis accueillent un rhum ex-bourbon de 12 ans pour 2 années supplémentaires de maturation. • L’autre composant est un rhum de 14 ans, vieilli 5 ans en ex-bourbon, puis 9 ans en ex-cognac. 👃 Nez Aucun doute, on est bien chez Foursquare : bois, coco légère, fruits tropicaux, vanille et caramel. Un nez classique mais très prometteur, fruité et concentré — difficile de résister à l’appel du verre. 👅 Bouche L’alcool est parfaitement intégré. Le fruit s’exprime avec des épices, des notes chocolatées, et une empreinte cognac évidente. Complexe, gourmande, enrichie de tabac et de caramel. Un vrai bonbon. 🔚 Finale Moyennement longue, sur un registre épicé et caramélisé. 👉 Un embouteillage très réussi, qui confirme encore une fois le savoir-faire de Foursquare.
Avis de Claes Nilsson
Peu d'alcool au nez et une grande douceur, le fruité du raisin transparaît. Le goût chaud et fruité est relevé par les fûts de cognac et un peu d'épices. L'un des meilleurs rhums que j'ai dégustés depuis que je suis devenu accro !
Avis de ThatCubanRumGuy
Excellent rhum de Foursquare. J'en ai quelques bouteilles sur mon étagère, au cas où. Nez : On sent clairement un parfum fruité, comme des abricots secs et peut-être un peu de noix de coco. Bouche :
Avis de Schnubbii
Aujourd'hui, enfin le nouveau Touchstone dans le verre. Au nez, on remarque tout de suite que l'on a un Foursquare dans le verre. Au niveau du goût, c'est une surprise pour moi. Je n'avais pas de grandes attentes, compte tenu des prix élevés et du fait qu'il a été qualifié de représentant plutôt faible dans l'une ou l'autre critique. Mais pour moi personnellement, le profil de Foursquare et l'influence du cognac s'accordent ici parfaitement. Un léger mais beau fruité de raisin, qui se transforme légèrement en effervescence de fruits en fin de bouche. Une belle pièce ! Même si pour moi, il n'est pas tout à fait à la hauteur des vieillissements en fûts de bourbon purs.
Avis de Jacques etdom
Nez foursquare, mais assez discret, assez élégant. En bouche de la coco, des épices et du bois. Presque un côté léger et fin, peut être l apport du fut de cognac. Les marqueurs foursquare ne sont pas exubérants. Une légère amertume également. C est bon, mais ce n est pas le meilleur de la série.
Avis de David A
L’attaque est sèche et astringente, avec une présence alcoolique assez marquée. L’équilibre se cherche : la structure est droite, mais l’alcool peine à se fondre, même après aération. La bouche évolue cependant après un accord avec un chocolat noir aux éclats de cacao : le gras du chocolat atténue la sécheresse, et fait émerger une belle persistance de zeste d’orange, accompagnée de cacao amer, bois sec et fruits à coque. La finale est longue, sèche, légèrement poivrée, marquée par une amertume noble. Un rhum techniquement abouti, à l’architecture aromatique bien dessinée, mais qui reste émotionnellement distant. L’alcool est trop présent en bouche pour permettre une immersion sensorielle totale. Le Touchstone séduit par sa cohérence et son intensité sèche, mais n’offre pas la rondeur ou l’envoûtement que d’autres expressions de Foursquare peuvent procurer.
Avis de Yves Remord
Un bon rum comme Foursquare sait les faire. Le cognac est bien identifiable. La puissance aromatique et alcooleuse sont bien maîtrisés. La fin de bouche est agréable et chaude. Seul petit défaut, la bouche est malheureux un peu serrée. J'aurais aimé quelque chose de plus ample et plus ouvert en bouche. Très bon rum 🤘
Avis de Peter Sjoroos
Bon... Je suis un mordu de la série ECS de foursquare, et celui-ci est encore un bon ! !! Au nez, il y a de la barrique de chêne, des fruits tropicaux, de l'écorce d'orange, des épices et du cuir. En le dégustant, je le trouve assez complexe avec les mêmes choses qu'à l'odeur, avec en plus du cacao, du poivre noir et peut-être un soupçon de quelque chose de floral.
Avis de Jus Liens
Encore un Foursquare réussi. Complexe, gourmant,chaud. Pas mauvais du tout, je le situe entre le "convocation" et le "mandamus". Une finale légèrement amère, un peu réglisse, ou caramel "flamby". C'est très bien fait. Il y a beaucoup de choses que j'aime dans les Foursquare, et, j'aimerai avoir une bouteille de chez eux à la maison. Mais ça fait 4 que je goûte et je n'ai toujours pas de coup de cœur assez fort pour dépenser >100 euros dedans. Dit autrement, il est très bon, mais il est loin des émotions que me provoquent les clairin le rocher, le rivière du mat xo, le rum fire, certains savanna creol etc. Que je note souvent un peu moins bien pourtant !
Avis de Serge
Pour moi, ce n'est pas une réussite. Beaucoup de tanins et d'amertume en bouche et globalement pas très harmonieux. Pour moi, un des ECS les plus faibles
Avis de Vojta
Boisé, épicé, poivré Un peu fruité L'alcool est bien intégré Longue finale pleine de bois, de chocolat noir et de picotements poivrés.
Avis de Solidfunk
Nez initial de bourbon, cognac. Fruits secs et noix de coco grillée. Couleur dorée profonde. Plus de bois en bouche. Un peu de caoutchouc brûlé mais léger. Légère note de poivre en finale. Pas beaucoup d'agrumes dans celui-ci, ce que j'adore dans certaines de leurs meilleures éditions. Merci à Yaro pour cette dégustation.
Avis de TShute
Une bombe de saveur de la part de M. Seale. Un arôme et une finale délicieux.
Avis de Louis Schiller
Un rhum très agréable et complexe qui a beaucoup à offrir.
Avis de Michael Janek
sent très légèrement, un peu de noix, mais sinon presque rien, par contre le verre vide sent très intensément le goût est d'abord doux, un peu miel, puis la puissance des 61% apparaît, puis s'atténue et il reste une longue saveur douce
Avis de RumRhush
Ce touchstone m’a touché en plein cœur ! Réconciliation avec les Foursquare que je trouvais bien fait mais qui m’ennuiyaient. Il faut dire que je lui trouve beaucoup moins le côté coco qui a tendance à m’écœurer. Il a un côté caramel salé qui me plaît beaucoup je pourrais le boire tout les soir c’est facile sans tomber dans la simplicité ! Le bémol est cette final qui est un peu courte et pas très complexe ! Mais un beau rhum
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2008. Avec 8,5 sur 10, c'est parmi les meilleurs que j'ai eu dans mon verre.
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,2/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet ›Je suis probablement beaucoup plus critique que je ne devrais l'être.......ce rhum reste très bon ! Si tu peux mettre la main sur une bouteille, prends-la. À l'heure actuelle, je dirais ça pour n'importe quelle édition ECS. En guise de note, ne néglige pas leur XO standard,...
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Avis d’expert par Rum nagykövet
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L'étagère de la communauté
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Détails sur Foursquare ECS XXII Touchstone 2008
Un rhum de type Rhum pot & column still, distillé par Foursquare, à 61%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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