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The Taste of Rum Diamond Demerara Single Cask Rum SVC 1996
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"Une toute autre ligue guyanaise", a dit un dégustateur, et c’est bien le ton ici : lourd, huileux, sombre. Espresso, chocolat noir, sucre brûlé et fruits secs s’enfoncent profondément, avec du vieux bois et une pointe d’écorce d’orange amère. Plusieurs ont été frappés par l’intensité malgré seulement 47,3 % d’alcool. Quelques-uns auraient voulu plus de fruit et de douceur, et un a trouvé le final un peu amer.
La communauté dit- Profondeur riche café-chocolat
- Intense malgré un degré d’alcool bas
- Bémol : Peut paraître unidimensionnel
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de The Taste of Rum Diamond Demerara Single Cask Rum SVC 1996 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Demerara lourd et sombre : café, chocolat, vieux bois La plupart des dégustateurs ont adoré ce '96 Diamond vieilli continentalement pour sa profondeur riche café-chocolat-mélasse et son punch surprenant. Quelques-uns l’ont trouvé un peu unidimensionnel ou amer, souhaitant plus de fruit.
Fans de Demerara vieilli lourd, torréfié
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum fruité et léger
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
17 des 36 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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36 avis communautaires
16 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 14 % des Guyana rhumsTop 7 % chez Diamond
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Comparaison avec le RX15898 Je vais être bref : si les deux rhums sont à peine différenciables au nez, il y a un monde entre eux au palais. Le Corman Collins est vraiment désespérément inférieur. Le RX15426, en revanche, offre tout ce dont un grand Diamond a besoin : Réglisse, cuir, miel, ainsi que du malt et de la mélasse à profusion. Et tout cela dans la bonne dilution. Dix points de plus que le Corman Collins. Recommandation sans réserve.
Avis de mto75
au nez, zeste d'orange, un peu vers les huiles essentielles, cola, notes herbacées, encaustique, vieux fût. En bouche, caramel, malt, chocolat noir. Très intense malgré l'ABV faible. Seule la finale n'est pas super longue. J'aime bien cette bière !
Avis de zabo
Réunion de Noël 2023 Échantillon de lutin Merci mto75 J'ai aussi beaucoup aimé ce vin. Plus il est resté longtemps dans le verre, plus il s'est amélioré. Je suis honoré d'avoir pu le goûter. Une toute autre ligue de Guyana. Merci beaucoup
Avis de DomM
Petite dégustation croisée aléatoire de 96 Diamond. Pour les concurrents colorés, je regarde le RDL Collectors Series No. 2 (MDS) et l'embouteillage The Taste of Rum (SVC). Au nez, l'impact de la coloration est très perceptible. Le sucre brûlé, le caramel ainsi que les notes de café aux côtés des fruits secs sont présents dans les deux embouteillages. Cependant, l'embouteillage ToR offre un meilleur équilibre et bien plus de complexité/profondeur au nez. La RDL est plus directe et offre des notes intenses, mais ne peut pas rivaliser en termes de complexité. En bouche, la RDL offre de belles notes de torréfaction, de chocolat et de café avec des fruits secs bien présents. Très agréable. L'embouteillage ToR, cependant, a encore quelques crans d'avance. Très bien équilibré et riche en Demerara, il présente un embouteillage en colonne de premier ordre. La faible teneur en alcool ne nuit pas du tout à l'expérience, car le rhum offre une intensité surprenante en bouche. C'est vraiment très bon.
Avis de Basti
La base est super agréable avec beaucoup de schokolade, d'arômes forts, de fruits, de saucisses et de café. Au niveau du sol, il y a du schokoladig/karamellig, du malz, une texture légère. En soi, c'est très léger, mais c'est aussi très facile. Mir fehlt hier die Intensität für eine noch bessere Bewertung.
Avis de Joachim Guger
Superbe couleur très foncée. Au nez, du tabac, un bon espresso, du chocolat et un soupçon de powidl et de réglisse. J'aime beaucoup. En bouche, c'est pareil. Un superbe Demerara à maturité continentale. Chaud, âpre, puissant et pourtant très équilibré. Je n'ai pas eu beaucoup de vieux Demerara des années 70, mais celui-ci me le rappelle fortement. Merci à Bonn pour ce super échantillon!😀😀
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#7039 12.07.2026 Having a few extra samples while watching the first Harry Potter movie. Very good rum but also a high price tag. Medium intense profile with varnish, chocolate, fruits, coffee, roasted wood, spice and light smoke.
Avis de Serge
Wow, un profil de Savalle très sympa avec du café lourd, du chocolat, du sucre noir et des notes de fruits secs avec du vernis et de la réglisse. L'ABV est étonnamment suffisant et bien intégré. Même en tant que grand défenseur du vieillissement tropical, je dois rendre hommage à ce rhum continental. Très bon.
Avis de Boletus
C'est en quelque sorte l'art du rhum, qui a fait que j'ai toujours plus de rhum dans ma tête en tant que buveur de whisky. Léger et doux, avec beaucoup de mélasse et de malz comme élément tragique et, en même temps, de bons éléments de fruits de mer et de l'épice plus forte pour une sensation de force et de profondeur. Un excellent rhum de Guyane !
Avis de Skyfly
Sehr schwerer Rum von Beginn bis Ende. Il domine les notes de chocolat, de café et de fruits secs. Dans la fumée, la masse s'évanouit très bien et elle est accompagnée d'une eau qui s'accumule jusqu'à la fin de l'apogée. L'alcool est bien mélangé, mais il y en a toujours quelques-uns qui sont trop forts.
Avis de Florent Apl
Édit: coming back to it, I get a strong coffee flavor on the nose, I like it better that way. Had the chance the get a sample at the Whisky Live Warsaw 2025. The nose opens on waxy glue notes, smells like maintenance product for wooden floor and chlorine, then we have the usual dark notes of burnt sugar and dried fruits. On the palate, we keep the same notes but we can also feel the influence of the barrel, but it's not overly woody like on some old Guyana rum I tried, very little as well. In terms of texture I find it a bit packing, a higher ABV could have helped in my opinion. Finale is rather sweet, unexpectedly. I'm very happy I got to try such vintage, but it's not the bottle I would absolutely got to on sight.
Avis de Piotr Ignasiak
Étonnamment intense compte tenu du taux d'alcoolémie, les saveurs sont bien notées. Le profil général semble un peu unilatéral avec du caramel brûlé et du café au lait, il manque un peu de fruité pour moi, et de douceur. Cela n'est apparu pour moi qu'à la toute fin avec une dernière gorgée, ce qui a été une bonne surprise, peut-être que je l'ai un peu précipité. Le profil général est différent de celui de la série rare cask, qui se situe à un niveau de prix similaire.
Avis de Mentalo
Schöne Abfüllung. Le taux d'alcool faible n'est pas un problème. Le rhum fait ressortir les arômes de manière très satisfaisante. Schöne Kaffeenote, Karamell, dunkle Schkokolade, angenehme Holznote, leicht malzig . Au début, il est vraiment amer. Da fehlt mir etwas der Ausgleich.
Avis de Fuwi
Zunächst danke an mto75 für das Sample! Richtig toller Demerara, der trotz eines recht niedrigen ABV von 47,3% sehr viel Bums mitbringt. In der Nase Lack und Lösungsmittel, dunkle Schokolade und Mahagoni. Auf der Zunge kommt dann wieder dunkles Holz, bittere Noten von Zartbitterschokolade, gebrannte Zucker (natürlich - wir reden von einem Weltklasse Demerara!), Viel raumgreifendes Aroma mit leichter Zitrusnote im Abgang, im Nachklang dann eine herbe Süße wie bei Rosinen oder Dörrpflaumen. Starkes Gerät!
Avis de Palo - V Poháriku
J'ai adoré cet échantillon ! De très belles notes sombres de café, de caramel brûlé, de vieux bois et un peu de poussière au nez. Le goût est corsé, comme ce à quoi tu t'attends d'un vieux Demerara vieilli. Espresso, fruits secs et amertume de l'écorce d'orange persistent sur la langue. La finale est très longue et encore une fois sombre, vieux bois, mélasse, caramel brûlé et pas si intense mais toujours présente, des sensations inattendues d'herbes fraîches.
Avis de Johannes
J'aime le Velier Diamond SVW 1996. Deshalb bin ich immer bei jedem 96er sehr gespannt. C'est le meilleur diamant du continent, que je connaisse. Schön ausgewogen, gut gewählte Verdünnung, schöne Melasse, Karamel, Holz, Schokolade, Espresso.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
C'est un peu difficile. Sur le principe, j'aime bien ce profil, mais il semble parfois trop sucré, même pour 96 diamants. Je ne veux pas dire que c'est trop, mais je suppose que je l'aurais davantage apprécié sans cette lourdeur sucrée
L'étagère de la communauté
16 bouteilles enregistrées par 12 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
6% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour The Taste of Rum Diamond Demerara Single Cask Rum SVC 1996 ?
La communauté a payé 269–340 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 341 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
16 achetées · 37 dégustées · 34 liste de souhaits · au
Détails sur The Taste of Rum Diamond Demerara Single Cask Rum SVC 1996
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par The Taste of Rum, à 47.3%.
Comment lire une bouteille Diamond ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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