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Depaz Private Cask (Édition Bar 1802) 2010
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"Plein, avec un goût énorme" résumait un dégustateur, juste avant de se demander pourquoi ce rhum est si acide. C'est un agricole sauvage, brut de fût de Martinique : chêne rôti, chocolat, pruneau et raisin secs, épices d'hiver et zeste d'agrumes. Les 57,4 % sont bien intégrés, mais le bois et une touche sèche et acidulée le traversent. Complexe et puissant, bien que quelques personnes l'aient trouvé plus austère qu'elles ne le souhaitaient.
La communauté dit- Force bien intégrée
- Bois rôti, chocolat
- Bémol : Note acidulée/astringente
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Depaz Private Cask (Édition Bar 1802) 2010 ?
Résumé par IA à partir de 19 avis de la communauté.
Agricole puissant, rôti, épicé de Martinique La plupart des dégustateurs le décrivent comme un agricole complexe, riche en épices et bois, avec une force bien intégrée. Certains le trouvent trop acide ou astringent, et un a estimé qu'il pourrait gagner en complexité.
Pour les fans d'Agricole qui aiment la puissance, le bois rôti et les épices sèches
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux, sucré ou rebutés par les rhums acidulés et astringents
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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19 avis communautaires
12 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 16 % des Martinique rhumsTop 17 % chez Depaz
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Joachim Guger
L'avis positif le plus utile
Marqueurs classiques de Depaz au nez. Fruits secs, épices (surtout un peu de réglisse), bois et notes végétales. Légèrement sucré. Puissant et très équilibré. Pourrait être plus complexe. La bouche continue de la même manière, très, très épicée et avec beaucoup de puissance. 💪🏾 Finale de longueur moyenne, d'abord bien pétillante, puis bien chaude. Avec un peu d'eau, elle devient très végétale. Un excellent Agricole. Profil typique de Depaz avec beaucoup de puissance. 🤩🤩🤩 Différences avec le Rum Club ? De mémoire, peut-être un peu plus épicé et moins complexe, mais je n'en mettrais pas ma main à couper. 🔥🔥🔥
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
Plein, avec un goût énorme... mais oh mon dieu... pourquoi si aigre ?
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4004 Une autre superbe sortie pour Bar 1802. Rapport qualité-prix très bon et c'est un rhum bien équilibré avec une excellente intégration de l'ABV. J'adore le bois torréfié car il est puissant sans dominer les autres saveurs. Il forme de très beaux rideaux dans le verre et le verre vide dégage une légère note de cuir.
Avis de mto75
Au nez, presque comme les confiseries du magasin de quartier : Chocolat au lait, bonbon à la crème, fruits secs, pomme, agrumes. En bouche, torréfaction, noix de muscade et tanins/tonneau en finale. Un grand merci à Vienne pour cet Agricole particulièrement délicieux !
Avis de Timo Groeger
Il a un très beau nez de fruits secs, de bois, d'épices et de caramel. En bouche, il est assez puissant. Mais il est très marqué par le tonneau, la torréfaction et le chocolat. Merci à Vienne pour l'échantillon.
Avis de zabo
Tout d'abord, merci à Joachim pour l'Autriche. De mémoire, je le trouve plus puissant et plus sauvage que le RX13230. Très épicé et boisé. Je ne l'aime malheureusement pas autant, bien qu'il soit vraiment délicieux. Avec un peu plus de temps dans le verre, il se développe et s'améliore.
Avis de Vincent D
Très agréable agricole avec un boisé très prononcé mais très fin. Très fruité, pimenté. Puissant mais alcool bien intégré. Superbe finale où le bois et l'amertume laissent la place à de jolis fruits secs qui restent longtemps en bouche. Excellent rhum.
Avis de TheRhumhoe
Une très belle sélection du Bar 1802, qui se distingue par un nez complet au spectre aromatique large et varié : des épices (muscade, vanille, poivre) aux notes florales et mentholées, en passant par un boisé gourmand sur la noisette, le chocolat et le moka, ou encore les fruits secs (raisin, pruneau) et les agrumes (zestes de citron et d’orange) ce Depaz fait preuve d’équilibre et de complexité. L’attaque en bouche présente de belles notes de canne à sucre, de nougat et de caramel qui viennent se greffer au profil afin d’apporter de la gourmandise. Des touches agricoles ponctuelles viennent complexifier l’ensemble, bordé par les épices chaudes (épices d’hiver), les agrumes (zestes), les fruits secs, le chocolat et des notes florales et terreuses. L’alcool est très bien intégré, la finition en fût de whisky passe inaperçue. La finale est très longue, à la fois sèche, fraîche et herbacée. Caramel, épices, fruits secs et agrumes donnent le ton avec un rhum bien structuré, gourmand et gouleyant. Un superbe Depaz qui trouve un parfait équilibre et saura ravir les palets avertis, voir réfractaires au monde agricole. Le rapport qualité / prix est excellent.
Avis de Galli33
Un grand merci à Joachim pour cet échantillon cool ! Un Agricole à 57% 😮💨 c'est costaud et ça se sent, puissant, costaud. Même avec quelques gouttes, pas de changement notable. Ni au goût ni au niveau de l'alcool. Ce que j'ai préféré, c'est la fraîcheur et la note d'agrumes. On pourrait le prendre pour un Neisson à l'aveugle.
Avis de Djehey
Très bon Depaz. Il n'est pas trop épicé comme le précédent brut de fut que j'ai essayé. Le chêne américain apporte de la rondeur. Le whisky un côté fumé intéressant mais ce n'est pas la finition que je préfère.
Avis de Johannes
Comme on en a l'habitude chez Depaz- Super complexe, peut-être un peu sur le côté acide/astringent.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
La première fois que j’avais goûté ce rhum je l’avais moyennement apprécié. Aujourd’hui mon avis a changé. Une très bonne bouteille, sur les épices, le chocolat et une pointe d’amertume. Le côté caramel au beurre au nez s’estompe en bouche. Belle sélection du 1802.
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22 bouteilles enregistrées par 18 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
18% ouvertes, 3 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Depaz Private Cask (Édition Bar 1802) 2010 ?
La communauté a payé 120–145 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 136 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
22 achetées · 19 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur Depaz Private Cask (Édition Bar 1802) 2010
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Depaz, à 57.4%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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