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Infinity Spirits The Royal Cane Cask Company St. Lucia 2000 John Dore
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Un nez très invitant, ça sent le vieux rhum – c'est la remarque récurrente – puis la plupart des dégustateurs trouvent que la bouche déçoit. Ce St. Lucia pot still vieilli 22 ans en continental penche vers le boisé et le sec, avec du tabac, du litchi et un peu d'écorce d'orange, mais plusieurs le trouvent fin et amer pour son âge. Un nez prometteur qui se fait discret en bouche.
La communauté dit- Nez ancien invitant
- Tabac et chêne
- Bémol : Bouche fine
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Quel est le goût de Infinity Spirits The Royal Cane Cask Company St. Lucia 2000 John Dore ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Beau vieux nez, bouche boisée et fine Bien au nez, décevant ensuite – le verdict commun est une bouche douceâtre, trop boisée, qui ne tient pas la promesse de 22 ans. Une minorité l'a trouvé vraiment fruité.
Pour les fans de pot still de St. Lucia curieux du vieillissement continental
Pas pour ceux qui attendent un impact fort d'un long âge
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
#4126 Bien que le taux d'alcoolémie soit inférieur à 50, le rhum a toujours une belle touche chaude et épicée. Légèrement fruité, il est agrémenté de bois torréfié et d'une légère note fumée. Il y a une belle douceur naturelle dans ce rhum. Dans le verre, il dessine de jolis rideaux qui se déplacent rapidement. Dans le verre vide, on trouve du chocolat et des épices.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis mitigé le plus utile
Nez très accueillant, sentant le vieux rhum. Mais il tombe assez bas en bouche, comme un distillat mou et boisé. Je ne connais pas du tout le John Dore, qui est très expressif, et je ne l'apprécie pas particulièrement. Un représentant de Sainte-Lucie en dessous de la moyenne.
Avis de Leo Krüper
Rhum léger et plat. On ne sent pas beaucoup l'âge, juste un peu de miel et d'amertume. Ça me rappelle le profil WIRD. Côté prix, c'est un échec total.
Avis de Jarek
Dégustation croisée avec sept embouteillages de Royal Cane. Nez prometteur, en bouche un peu unidimensionnel, finale un peu trop boisée. Aucune des bouteilles ne m'a convaincu au final.
Avis de Johannes
Passionnant ! Je connais peu de Lucias vieillis en continent. Le caractère est déjà typique, mais avec la dilution, il est très doux, ou trop doux. Les fruits et le miel dominent ici avec plaisir.
Avis de crazyforgoodbooze
Note : emploi chez Perola GmbH (industrie des spiritueux), implication professionnelle partielle dans les embouteillages évalués. Toutes les évaluations sont mon opinion personnelle et non rémunérée. Je ne trouve pas ça particulièrement remarquable. Un peu fin et assez amer, astringent et acide. Beaucoup de tabac, beaucoup de bois, beaucoup de litchi et discrètement de la maracuja/papaye, un peu de menthe, thé vert et réglisse salée... Ça ne me fait pas vibrer, je ne comprends pas non plus comment après 22 ans de vieillissement continental on peut avoir un si faible degré d'alcool. Apparemment c'est à la force du fût selon le fabricant.
Avis de Serge
J'aime mieux St. Lucia tropiquement vieilli. Le nez est cependant assez délicieux.
Avis de Rowald Sweet Empire
Dégusté au festival Whisky & Rum aan Zee IJmuiden 2023. Single pot still Lucia. Très fruité, ce qui est un peu atypique. J'ai adoré.
Avis de zabo
J'en attendais vraiment un peu plus, 22 ans. Au nez ça va encore, mais ensuite il y a beaucoup plus. Globalement très décevant pour l'âge.
Avis de Master P
Pas mal, mais pour cet âge, je m'attendais à un peu plus de peps.
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Détails sur Infinity Spirits The Royal Cane Cask Company St. Lucia 2000 John Dore
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Infinity Spirits, à 49,6%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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