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Alambic Enmore Emperieur 1990
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Les avis sont partagés sur ce Enmore de 28 ans : les fans adorent son nez frais et herbacé avec des copeaux de crayon, du cacao et du chocolat, ainsi qu'une légère douceur de fruits secs. Mais beaucoup de dégustateurs le trouvent trop léger et dilué, regrettant qu'il n'ait pas été embouteillé en brut de fût. C'est un rhum Guyana Versailles plus léger et plus doux, loin des Enmore habituels, sombres et lourds.
La communauté dit- Nez herbacé frais
- Cacao et chocolat
- À noter : Corps léger
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Plus intense
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 19968,8/10 (195)240,40 €
Plus boisé
Perola Enmore Bellamy's Reserve KFM 19919,0/10 (51)408,20 €
Plus sec
J. Bally Rhum Vieux Millésime 19938,3/10 (37)223,90 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Alambic Enmore Emperieur 1990 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Enmore frais et herbacé, un peu trop dilué Apprécié pour ses herbes fraîches, ses copeaux de crayon, son cacao et ses fruits secs doux. Le hic : à 45 %, beaucoup le trouvent léger et unidimensionnel, et souhaiteraient qu'il soit en brut de fût.
Pour les fans de Guyana qui veulent un Enmore Versailles plus léger et herbacé
Pas adapté à ceux qui cherchent un Enmore puissant, lourd et en brut de fût
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
17 des 28 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
28 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
21 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 28 notes, y compris celles sans texte.
Avis de DomM
L'avis positif le plus utile
Dégustations croisées sur 12 embouteillages de 1990 Versailles distillés Enmores. En regardant les embouteillages réduits (Alamein, RN, Moon). Au nez, tous tiennent bien la comparaison avec les embouteillages à plus fort degré. La finition RN est bien exécutée, bien que quelque peu écrasante les notes Versailles. Toujours agréable. Alambic avec un joli panier de fruits continentaux et Moon délivrant toutes les notes classiques magnifiquement. En bouche, les trois sont très accessibles avec la finition RN encore très présente et perceptible - pour moi un peu trop intense. Malgré la réduction, l'Alambic porte un certain piquant tout en offrant de l'intensité. L'embouteillage Moon ajoute pas mal de douceur, mais aussi des notes brûlées notables en arrière-plan.
Avis de zabo
L'avis mitigé le plus utile
Merci tout d'abord à Alex_Kunath pour le split, sinon je ne me serais jamais penché sur autant d'enmores des années 90. Je ne sais pas si les deux premiers que j'ai essayés sont vraiment mon univers.
Avis de Thunderbird
N°1 de la dégustation à l'aveugle de l'Enmore 1990 : Au nez, je perçois beaucoup d'herbes et d'épices. Il en va de même en bouche, mais l'ABV est manifestement assez faible, de sorte que les arômes ne sont pas très intenses. Il est définitivement trop fin pour moi
Avis de Serge
Dégustation communautaire Enmore 1990 VSG/MEV à l'aveugle. Rhum1 : Au nez, en plus du crayon et du bois, aussi figue, pignons de pin, marc de raisin, un peu d'amande et un peu d'écorce d'agrumes. En bouche, un peu de brûlé en plus. Dégustés : Rhum1 = rx1560 Alambic Classic Rhum 2 = rx3280 Cave Guildive Rhum 3 = rx12797 RDL Rhum 4 = rx 1432 Rum Nation Rhum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rhum 6 = rx 5423 Moon Import Rhum 7 = rx 17311 Rum Sponge Rhum 8 = rx 12427 Greenheart Mon classement : 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1
Avis de cigares
Community Tasting Enmore 1990. No 1. Un nez très frais, herbacé et floral. Avec de l’ananas, de la poire, de la figue et un côté gourmand. On est loin des habituels Enmore sombres et lourds. En bouche on retrouve la fraîcheur et la finesse du nez. Les fruits se développent et puis c’est déjà fini. La finale est plutôt courte mais des arômes fruités, frais et de l’amande restent longtemps en bouche. Le bois est présent mais dans la légèreté. Un rhum très féminin, agréable et sur la fraîcheur.
Avis de Mirco
Dégustation à l'aveugle RumX 8x Enmore 1990 Rhum n°1 Beau départ, même si ABV un peu bas, ce qui nuit à la complexité. Notes de marc de grappa, sans fioritures. Un grand merci à Alex pour l'organisation !
Avis de Johannes
Très bon, Versailles détendu ! Dégustation à l'aveugle Enmore 1990 par Alex : Très bon, belle douceur, un peu léger, moins de crayon.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
09.11.2019 J'ai passé une bonne soirée avec des amis et des bouteilles enveloppées dans du papier d'aluminium ☺️ Notes . Couleur claire. Nez : bois, torréfaction, réglisse, caramel, prune, herbes. Bouche : frais, bois, torréfaction, fruits secs, réglisse, chocolat, herbes. Finale : moyenne à longue, légère, bois, torréfaction, raisin sec, chocolat.
Avis de Jarek
RumX Community Tasting - Enmore 1990 (merci à Alex !) Oui, le profil correspond, les copeaux de crayon et les herbes obligatoires sont là. Mais il est trop mince, trop faible, peu complexe. Le dernier de la dégustation.
Avis de Leo Krüper
Évaluation de salon.
Avis de MarcT
Un grand merci à Alex pour l'organisation de la dégustation communautaire. Très intéressant d'avoir différents rhums de la même année et du même profil, et j'espère ne pas avoir besoin de deux mois de plus pour poster à propos du dernier ici. Très clair en couleur, ce premier rhum a eu beaucoup de temps pour respirer, et j'ai ajouté quelques gouttes d'eau. Je trouve que les notes de bois et de malt dominent, la sensation en bouche est un peu fine (mais, hélas, ce n'est pas un full proof). Je ressens une légère douceur initiale au début, une pointe de fruit et beaucoup de malt vers la finale. Le nez est... très timide. Bois et un peu de vapeurs d'alcool aigre. Ce premier n'est pas un favori du lot, pas mauvais, mais aussi un peu unidimensionnel, malheureusement. Je crois qu'il a perdu une partie de son potentiel à cause de la dilution.
Avis de Jakob
Il semble très accessible, la force réduite fonctionne très bien - le profil montre les marqueurs habituels Enmore/VSG. Minéralité bien reconnaissable, les fameuses copeaux de crayon sont très présentes. On reconnaît aussi l'influence du fût, ainsi que des notes d'épices sombres et une agréable douceur résiduelle rappelant discrètement les fruits secs. Dans l'ensemble un très beau rhum pour une dégustation détendue de haut niveau.
Avis de primus
Au nez, beaucoup de floral, crayon, herbes - un peu de fruits secs puis un peu de bois. Au goût, un Enmore doux mais néanmoins savoureux, qui ne s'impose pas. En finale, on souhaiterait plus de tenue.
Avis de TheRhumhoe
Cuvée d’un embouteilleur quasiment inconnu au bataillon, ce Enmore a plus d’un tour dans son alambic. Le nez est frais, herbacé, boisé par la mine de crayon et clairsemé d’épices chatoyantes sur la badiane, le réglisse, la vanille et le poivre. Le cuir, le café et le chocolat noir, typiquement plus sombres, se veulent plutôt « clairs » avec un joli fruité sur les fruits secs (abricot). Le nez est doux et rond. La dilution se fait légèrement ressentir au palais, mais la texture reste ronde, moelleuse et agréable. On retrouve les épices (anis, réglisse, piment, vanille) qui chauffent en bouche, les fruits secs (raisin), le boisé imprégné de notes sombres sur le cacao, le café et le cuir mais aussi (et surtout) les arômes herbacés typiques de l’alambic Versailles. L’ensemble est agréablement aromatique pour le degré affiché. C’est une bonne surprise gustative qui allie fragrance et finesse. La finale est assez longue et se pare de notes boisées et herbacées. Elle dégage une chaleur provenant des épices qui contraste avec la fraîcheur des herbes. Les fruits secs (raisin) s’éteignent progressivement. Il y a une odeur maltée qui reste en bouche et prolonge une finale à la fois douce, légère et parfumée. Un joli petit rhum qu’il aurait été superbe de goûter sans réduction afin de connaître son plein potentiel.
Avis de F.L.O.
Guyana Tasting 1990 by Alex. Tous les rhums ont été exposés à l'air pendant 30 minutes, même droit pour tous :-) Le n°1 n'est pas vraiment à mon goût. Au nez comme au palais, l'alcool est très présent. En bouche, il est assez plat.
Avis de Gil Firth
Bouteille Guyane pour toujours comme on dit. Tellement de sorties et de diversité incroyable. J'ai entendu plusieurs fois que cette bouteille est excellente pour son prix. Mais je pense que c'est un cas classique où la dilution ne lui a pas fait de bien. Rhum très clair et pas si puissant. C'est une partie de son charme. Herbacé. Fruits. Légère odeur désagréable. Bonbons. Pommes. Miel. Intéressant et très surprenant, il faut du temps pour atteindre la Guyane ici.
Avis de Oliver
Un rhum très intense et complexe malgré la dilution ! Je serais vraiment intéressé par le goût du fût.
Avis de Buddudharma
Profil assez sympa, mais trop plat et léger.
Avis de Rene_89
L'Enmore a un caractère très impressionnant et particulier, difficile à décrire. L'attaque est un peu fine et la force à boire rend le rhum presque léger. Pourtant, il offre un arôme intense et une complexité inattendue. De plus, la finale est délicieuse et longue ! Un peu plus d'alcool serait sûrement intéressant, mais il reste quand même captivant. Très belle expérience.
Avis de Daniel
Nez : Frais et herbacé ainsi que cacao, chocolat et bois, plaît. Palais : Une bombe de cacao et de chocolat au début, très intense, plaît. Les herbes sont encore présentes en second lieu. Finale : chaude, harmonieuse et très agréable Conclusion : plaît par ses arômes intenses de chocolat et de café, qui pourraient toutefois être plus persistants. Un peu trop dilué. C'est surtout la fraîcheur et les notes d'herbes au nez qui le distinguent du reste du groupe de comparaison. Un rhum au top.
Avis de Sir Diesel
Calendrier du rhum 2025, joliment complexe sur la langue.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Alambic Enmore Emperieur 1990 aux enchères en cours
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28% ouvertes, 1 vidées.
7 achetées · 30 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur Alambic Enmore Emperieur 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Alambic, à 45%.
Ce rhum a-t-il vraiment été distillé à Enmore ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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