310 000+ avis sincères sur le rhum La plus grande sélection de rhums d’Europe : 6 400+ rhums Appli RumX : 4,9 sur 5 sur l’App Store

310 000+ avis sincères sur le rhum

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La plus grande sélection de rhums d’Europe : 6 400+ rhums

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Appli RumX : 4,9 sur 5 sur l’App Store

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e7fa8e60-c8d5-11ed-932d-d165d266ef28Martinique Saint James
Saint James Les Éphémères - N°6 2006 70cl bottle
Bouteille
Vue 2
Arômes
Rhum Agricole · 16 ans · 54,4%

Saint James Les Éphémères - N°6 2006

« Tellement fruité et amusant », résume un membre, et c’est ce qui attire ici : ananas rôti, écorce d’orange confite et banane en avant, puis le bois Saint James, le cacao et les épices prennent le relais. Le brut de fût 16 ans se manifeste par du poivre et des tanins asséchants. Laisse-le respirer. Quelques dégustateurs le trouvent amer et unidimensionnel à côté du N°1 de la série, mais le nez orienté orange séduit beaucoup de monde.

La communauté dit
  • Nez d’écorce d’orange
  • Fruits tropicaux mûrs
  • À noter : Amer, tannique

Offres et prix

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Le regard dans la bouteille

Quel est le goût de Saint James Les Éphémères - N°6 2006 ?

D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA

Agricole fruité qui devient boisé et tannique Apprécié pour son nez fruité et très orange, bien que la bouche devienne boisée, tannique et un peu amère. Plusieurs le placent en dessous du N°1 ; quelques-uns le qualifient d’unidimensionnel. Nécessite de l’air.

Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté Profil aromatique
Les arômes principaux de 160 dégustations de la communauté — visualisés par IA
Parfait pour

Pour les amateurs d’agricole vieilli qui aiment les expressions fruitées, boisées et en brut de fût

Moins adapté pour

Pas adapté aux débutants ni à ceux rebutés par le bois, les tanins ou l’amertume

Niveau d'expérience · Expert (4/5)

Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur

Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Profil aromatique
Sucré & dessert
Épices
Bois
Fruits secs
Torréfié & sombre
Funk & esters
Végétal & floral

Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum

55 des 160 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires

Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›

Conseil d'achat

Est-il fait pour toi ?

Oui, si tu cherches des rhums corsés, mûrs et boisés à déguster purs.

  • Moins intense

    Saint James Les Éphémères - N°5 2005
    Saint James Les Éphémères - N°5 2005

    16 ans · 51,8%

    8,5/10 (123)124,90 €

    91 ont noté les deux : 36 lui ont donné la meilleure note, 35 au Saint James Les Éphémères - N°6 2006, 20 la même note aux deux.

  • Plus sucré

    Swell de Spirits T.D.L Private Garden #4 2005
    Swell de Spirits T.D.L Private Garden #4 2005

    18 ans · 62,1%

    8,5/10 (82)149,00 €

  • Note similaire, moins cher

    J. Bally Art Déco
    J. Bally Art Déco

    18 ans · 42%

    8,2/10 (87)110,80 €

    37 ont noté les deux : 5 lui ont donné la meilleure note, 27 au Saint James Les Éphémères - N°6 2006, 5 la même note aux deux.

  • Plus boisé

    J. Bally Brut de Fût 2004
    J. Bally Brut de Fût 2004

    17 ans 6 mois · 53,7%

    8,5/10 (98)184,00 €

    68 ont noté les deux : 31 lui ont donné la meilleure note, 29 au Saint James Les Éphémères - N°6 2006, 8 la même note aux deux.

Que dit la communauté ?

8,5/10 Très bien

160 avis communautaires

Échelle des notes et vérification

Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».

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  • Communauté : Plus de 310 000 notes de membres, pas de boutiques. Aucun achat requis.
  • Calcul : Un membre, une voix. La note est la médiane, pour que les notes extrêmes pèsent moins, et apparaît à partir de 4 notes.
  • Contrôle : Des vérifications automatiques repèrent les anomalies. Notre équipe et les modérateurs examinent les avis signalés.
Comment naissent les notes et comment nous les vérifions ›

Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.

Répartition des notes

48 avis écrits sélectionnés

La répartition ci-dessus inclut les 160 notes, y compris celles sans texte.

Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓

L'avis positif le plus utile

Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
févr. 2024718 avisAllemagne
8,0/10

Hmm, question hérétique : se pourrait-il que ce rhum soit un peu surestimé dans l'exubérance euphorique face à un coffret de quatre pièces parfaitement préparé pour les collectionneurs ? 🤔 Trop de lauriers d'avance ? En tout cas, j'ai dû le boire en beauté. 😳 Après que les notes de mur chaulé, typiques pour moi, dominent encore au nez, le rhum manque en bouche de presque tout ce qui m'avait encore fasciné lors de la 1ère sortie de la série. Seule une certaine force épicée apparaît en fin de bouche, ce qui compense quelque peu l'impression de n'importe quoi au palais. Malgré tout, rien à voir avec le divin No. 1, plutôt avec le No. 7, qui s'était déjà affaibli (même si un crossstasting direct n'a pas encore eu lieu). Je ne l'aurais pas cru. Mauvaise forme du jour ? Mise à jour 2023-04-14 : Non, ce n'est pas la mauvaise forme du jour. 🤷‍♂️ Dégusté aujourd'hui directement contre le déjà légendaire Les Epheméres No. 1. Le No. 6 gagne un peu de terrain (80 points au lieu de 78), mais n'arrive pas à la cheville du No. 1, qui reste en quelque sorte unidimensionnel. Mise à jour 2024-02-11 : Dégusté une nouvelle fois en parallèle avec le Saint James/Excellence Rhum (RX18129) de la même année de distillation. Résultat comme prévu : Les Ephemeres No. 6 ne sont pas du tout à la hauteur du rhum d'Excellence Rhum. Aujourd'hui, il a curieusement une odeur désagréable de colle de mauvaise qualité au nez, du moins au début, et un piquant inapproprié au palais, l'Agricole semble dans l'ensemble manquer de rondeur - tout cela en comparaison directe avec le RX18129, bien sûr. Dégusté seul, il aurait certainement obtenu un meilleur résultat. On en reste à 80 points.

Avis de crazyforgoodbooze

L'avis mitigé le plus utile

crazyforgoodbooze
août 20262 663 avisAllemagne
7,6/10

Super nez ! En bouche, par contre, un peu trop amer et tranchant, avec cette note de muscade très intense, globalement assez pelucheux et acide. Malheureusement, ce n’est pas trop mon truc comparé aux autres éditions Ephemere.

Avis de Mike H.

Mike H.
sept. 2023246 avis
8,1/10

81 points. Lorsque j'ai dégusté ce rhum au Rhumfest, ma note était de 82 points. Le rhum le plus faible de la série jusqu'à présent.

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
juil. 20237 276 avisDanemark
8,6/10

#4153 Cette version se porte également très bien une fois qu'elle a été mise au repos pendant un certain temps. Bois torréfié avec de beaux fruits et épices. Bon équilibre entre les éléments, et le taux d'alcoolémie est bien intégré. Le verre dessine de très beaux rideaux et le verre vide présente des notes de chocolat et d'herbe légère. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.

Avis de mto75

mto75
mai 2023739 avisAllemagne
8,7/10

aujourd'hui le

Avis de Thunderbird

Thunderbird
août 20231 389 avisAllemagne
8,6/10

Le troisième de la série...et il me plaît bien, il se laisse apprécier avec une certaine légèreté. Au nez, il est assez discret avec une note fruitée agréable, en bouche, il y a une alternance de fruits, de bois et d'épices, ce dernier domine également la finale. Il a cependant besoin de temps dans le verre

Avis de Rodolphe

Rodolphe
avr. 2023318 avisFrance
8,7/10

Gouté rapidement sur le Rhumfest donc à réessayer. Entre le 1 et le 7 pour moi. Donc très bel Agricole très bien fait. Mais personnellement, pour le même montant ou approchant, je préfère m'acheter autre chose (neisson XO ou single cask HSE). Je suis pas collectionneur ça doit être pour ça 😉

Avis de Maxime Clr 🇫🇷

Maxime Clr 🇫🇷
Maxime Clr 🇫🇷
mars 2024409 avisFrance
8,7/10

Une bombe degusté au rhum fest, qui se rapproche beaucoup de l’éphémère 1. ÉDIT : nez fabuleux, bouche très typée SJ sur le boisé. Mais très bonne quille

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga
oct. 20251 527 avisAllemagne
8,7/10

8,6:Au nez, la canne à sucre fraîche, la terre, le minéral, la cire, le bois de santal, le poivre noir, quelques fruits tropicaux et l'écorce d'orange, se heurtent à nos narines. A l'aération, la canne est fleurie, des notes caramélisées, de vanille et de chocolat apparaissent. 8,8:En bouche, l'attaque est délicieuse avec une canne à sucre fleurie et minérale, un fort impact de la barrique avec des noix, du cacao, du cuir, de la vanille épicée, le chêne est assez évident, car il y a une variété d'aspects fruités différents avec des raisins secs, des fruits tropicaux et de l'écorce d'orange. 8,8:La finale est longue, sèche et tannique, délicieuse, équilibrée, avec de la canne à sucre herbacée, beaucoup d'épices comme la cannelle, la noix de muscade, la vanille, le poivre et des noix caramélisées et grillées, alors que les fruits sont séchés et agrumés.

Avis de Vincent D

Vincent D
août 2023764 avisFrance
8,3/10

Je l'ai trouvé bien meilleur que le 7 que j'ai pu tester. Boisé franc mais qui n'emporte pas tout. Plus gourmand, plus accessible sûrement aussi. Une fin de bouche puissante avec une amertume contrebalancée par une sucrosité agréable. Édit : c'est quand même TRES boisé. Mais les épices sauvent le tout. Étrange cette série.

Avis de Jarek

Jarek
nov. 2023778 avisAllemagne
8,6/10

La perception du goût peut être aussi subjective que cela... chez moi, le "wow !" est venu dès l'ouverture de la bouteille. Fruité, épicé, boisé, toujours indéniablement une Agricole. Mais à côté de cela, presque un peu funky. En aucun cas moins bon que les autres frères de la série. La dégustation commune n'aura lieu que lorsque le No 5 sera sur la table. Addendum : Aujourd'hui, j'ai enfin dégusté les quatre éphémères ensemble. Ils sont tous les quatre très bons et j'ai du mal à identifier un favori. Le No. 6 me plaît beaucoup au nez, avec ses notes d'orange bien marquées. En bouche, ce serait plutôt le No. 1.

Avis de Jakob

Jakob
mai 20231 671 avisSuisse
8,6/10

Comparé aux deux premières versions des Ephémeres, c'est le plus fruité, mais il se situe entre le 2001 et le 2007 - les notes épicées rappellent le 2001, mais ne sont pas aussi intenses. Les notes boisées douces et élégantes rappellent à nouveau la version vintage de 2007. Encore une fois, un complément très cohérent aux deux premières sorties, ce qui renforce mon enthousiasme pour la sélection dans la série Les Ephémères. Une nouvelle fois, une sortie très réussie.

Avis de Serge

Serge
avr. 2023904 avisAllemagne
8,8/10

J'ai bien aimé ... notes caramélisées d'écorce d'orange, de bois, de résine. hmmm j'ai noté que la couleur orange du sceau de cire se marie très bien avec le goût. Il y en avait sans doute un peu trop 😂Très bien au prix de la sortie 👌

Avis de TheRhumhoe

TheRhumhoe
TheRhumhoe
juil. 20231 076 avis
8,8/10

Les attentes sont grandes lorsqu’il s’agit de la saga des Éphémères, et ce rhum ne déroge pas à la règle. On découvre un profil particulièrement équilibré, oscillant entre puissance et gourmandise, entre finesse et expression. Le nez est sec, intense mais très avenant et s’accompagne d’une certaine fraîcheur. On retrouve tout ce qui fait la réputation de Saint James : un boisé fin, des notes sombres de café, de cacao et de chocolat, une trame avec une sensation de roti et des épices qui agrément parfaitement le profil olfactif. Les fruits secs, la canne à sucre et le tabac complètent le tableau aromatique. L’attaque en bouche est ronde et complexe. On retrouve la gourmandise des fruits tropicaux, des fruits secs et du chocolat, le côté asséchant des tanins, l’influence sombre des notes empyreumatiques et boisées, les arômes liés aux épices, le tabac et la canne à sucre pour le côté plus végétal. On retrouve le parfait équilibre entre élégance et exubérance. L’alcool est très bien intégré. La finale, très longue, est encore plus sèche. Les épices, le cuir et le boisé reviennent à la charge, tandis que les notes végétales, les tanins et les fruits secs concluent parfaitement ce profil complet et haut en couleurs. Une excellente cuvée, plus riche que le Numéro 7 mais légèrement moins complexe et profonde que le Numéro 1 de la série. Elle fait clairement partie du haut de gamme du rhum agricole.

Avis de Chrischi78

Chrischi78
févr. 2025351 avisAllemagne
7,9/10

La lutte commence déjà avec le bouchon de cire 😇C'est ensuite un bon Agricole avec de jolies notes épicées, mais il ne m'enthousiasme pas complètement. En bouche, avec des angles et des arêtes, il n'atteint pas la belle sensation de rondeur et de richesse en bouche du No.1. Un léger piquant alcoolique l'empêche ensuite définitivement d'atteindre les 80!points. Finalement solide

Avis de Leo Krüper

Leo Krüper
juin 2023982 avisAllemagne
8,5/10

Goûte comme un Caroni continental, mais en Agricole.Super couleur et nez. Je suppose qu'il est presque superposé, ce qui lui donne des goûts très intenses de goudron, de cendrier et de fruits rouges. Mais il s'en sort à peine et ne dérive pas complètement vers l'amertume.

Avis de Boletus

Boletus
juil. 2026452 avisAllemagne
8,2/10

Avec St. James, j'ai toujours l'impression qu'il y a un risque de bois trop marqué, même si les éditions Éphémères que j'ai goûtées jusqu'ici échappent à ça. Ici aussi, au nez, on ne sent pas tout de suite un contact excessif avec le bois, même si, en plus d'une belle note fruitée, on perçoit déjà des arômes boisés épicés et sombres. L'attaque fruitée en bouche devient ensuite de plus en plus acide pour finalement virer vers un chêne massif et poli avec des amertumes bien présentes. Il faut aimer les noix avec leur peau épaisse, le thé noir trop infusé — presque comme un espresso — et le chocolat noir, ainsi que des épices marquées avec des touches poivrées qui rappellent le piment, la muscade et le clou de girofle. Pour mon palais habitué à l'amertume, c'est encore supportable, c'est pourquoi ce rhum me plaît assez, mais il ne faudrait pas que ça soit beaucoup plus marqué.

Avis de cigares

cigares
oct. 20251 175 avisSuisse
8,5/10

First RumX meeting. Un nez ample de fruits tropicaux avec beaucoup de végétal et d’herbes sèches, des fruits jaunes et des agrumes aussi. La bouche est ample, très fruitée mais avec toujours des herbes sèches. Le bois est marqué mais s’harmonise bien avec les autres arômes. La finale est plutôt longue avec un côté pâtissier, épicé et des herbes sèches.

Avis de Djehey

Djehey
oct. 2025514 avisFrance
8,6/10

Dégustation comparative des éphémère 7, 6, 5. J'ai déjà pu apprécier une bouteille de l'éphémère 1. Globalement, on perçoit immédiatement la Martinique. On pourrait aussi reconnaître la patte de Saint James avec son boisé qui part sur l'empyreumatique 7 : le nez est plus fermé que les 2 autres mais la bouche à un belle équilibre avec un boisé pas trop présent. 5 : profil plus boisé et épicé mais aussi avec une touche de colle, vernis, menthol qu'on retrouve en bouche. Vanille bien présente sur la finale 6 : il me semble un peu à la jointure des deux précédents. Belle longueur. Au final, ce sont 3 beaux jus. La préférence dépendra des goûts de chacun. Me concernant, j'ai une préférence pour le 7 puis le 6 et enfin le 5.

Avis de Lukas Jäger

mai 2023543 avisAllemagne
8,0/10

Des mondes opposés : Quand il respire dans le verre et m'attend, je ne peux pas attendre, une odeur douce et fruitée m'attire. Je n'ai été que partiellement enthousiasmé par les n° 1 et 7 ; ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas non plus mon point fort. En y regardant de plus près, il y a un bon tonneau, mais aussi des arômes fruités d'agrumes et une odeur de cire. En bouche, c'est malheureusement la déception totale : acide et amer, beaucoup de bois, de tanins et les arômes d'agrumes ont tout au plus le goût d'une planche à découper en bois sur laquelle on aurait coupé des agrumes. Je ne sais pas comment on peut lui donner 90 points...

Avis de Maxence

Maxence
Maxence
août 2025186 avis
8,8/10

Une autre édition de la série "Les Éphémères" par Saint James. Le nez est fantastique avec un excellent équilibre et une belle profondeur aromatique. En bouche, l'intégration de l'alcool n'est pas aussi bonne que pour le nez. Cependant, les arômes sont assez proches même si c'est un peu plus sec. Un très bon agricole !

Avis de HenryL

HenryL
janv. 2024291 avisAllemagne
8,8/10

Beaucoup plus intense au nez que le No. 1. Une note extrême de banane ressort le plus, inhabituelle mais géniale. L'alcool est cependant aussi plus tranchant ici. Course serrée, au premier abord le No. 1 a un point d'avance pour moi grâce à son alcool mieux intégré.

Avis de Andi

Andi
Andi
avr. 2023272 avis
8,1/10

Agricole avec du punch, de légères nuances de caramel et d'orange/d'agrumes... Je le goûterai à nouveau à l'occasion.

Avis de zabo

zabo
mai 20231 992 avisAllemagne
8,2/10

J'avais oublié de l'évaluer lors de la dégustation. Mais ce que je retiens encore aujourd'hui, c'est l'orange associée au sceau de la bouteille. Je l'ai trouvé très bon, mais le goût de l'orange était un peu trop dominant.

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger
avr. 20263 325 avisAllemagne
7,8/10

Quand j'ai vu les avis, je ne savais plus trop. C'est bon, mais pour moi c'est tout, ce n'est pas un 8,5, probablement parce que l'écorce d'orange (que je n'aime pas trop) masque trop la vanille, le caramel et le bois.

Avis de Julien Ries

Julien Ries
Julien Ries
mars 2025207 avisFrance
8,8/10

Le nez est beaucoup plus expressif sur les fruits exotiques : ananas rôti, zeste d'orange confit qui apporte une légère amertume. C'est le plus fruité de la collection. On sent aussi de la mangue bien mûre, du massepain qui assèche un peu les narines. La vanille et le poivre reste là. Un second nez apporte des marqueurs de chêne très poussiéreux. La bouche confirme le nez sur la dominance des fruits dans cette éphémère 6. Beaucoup de fruits compotés, mais aussi une marmelade d'orange. C'est aussi le plus pimenté de la série, et il chauffe le gosier. L'alcool reste néanmoins superbement intégré. La vanille est encore bien présente. Le boisé est en revanche en retrait. La finale est longue, mais raisonnable comparé au 7. Le côté fruité nous hante un bon moment, et le piment réchauffe la langue longtemps. J'aime beaucoup les rhums assez fruité. Plus que le côté très épicé ou empyreumatique de certains rhums vieux. L'amertume pourrait déranger mais moi j'ai bien aimé.

Avis de Nivius

Nivius
Nivius
mai 2023120 avisAllemagne
8,1/10

J'étais vraiment curieux de découvrir les Ephemeres, car il donnait l'impression d'être spécial, et je trouve que c'est effectivement un rhum beau et délicieux, mais je partage aussi l'avis de Gunnar sur le battage médiatique et le fait qu'il ne vaudrait pas 120€ pour moi, et encore moins le prix de vente ultérieur.Maintenant, parlons du goût : je partage tout à fait l'association avec le mur blanchi à la chaux, et je trouve qu'on le sent quand même sous la douceur et le fruité. Je n'arrive pas à la cheville du RumClub Depaz, car il manque de complexité. Comme je n'ai pas encore goûté beaucoup d'Agricole vieillis, il me manque probablement encore un peu de référence.

Avis de Speedflo

Speedflo
nov. 202443 avisSuisse
8,1/10

J'ai fait un crosstasting avec les Saint James les Éphémères n°5-7. Ce sont tous des rhums très bons, équilibrés, boisés, épicés, typiques de la Martinique. Le n°5 me semble le plus intéressant dans l'ensemble, même si au nez c'est le n°6 que j'ai préféré.

Avis de Tafia Guildive

Tafia Guildive
avr. 202362 avis
8,6/10

Nez : initialement légèrement térébenthine, puis cola, cannelle, guimauve grillée, beurre brun, maïs, chêne, maggi/herbes, clou de girofle, herbe, à la fin cola et térébenthine avec chêne et une touche de citron. Palais : Cannelle, chêne, pop-corn, herbes, grillé, maïs, chocolat noir amer, cacao, crémeux doux mais boisé intense, minéral et terreux, caramel brûlé et poivron à la fin. Finale moyennement longue, le chêne reste encore longtemps à la maison sur le côté sombre, très bon ! Ceux qui aiment le bois y trouveront du plaisir.

Avis de Morgan Garet

Morgan Garet
Morgan Garet
avr. 2023286 avis
9,0/10

Les jambes sont grasses sur les parois du verre. 1er nez sur le bois ciré, légères notes de fruits tropicaux et les amandes grillées. Ensuite il s'ouvre sur les fruits, le chocolat et le caramel tous enveloppés de cet envoûtant bois ciré. Après de longue minutes la vanille s'installe. Une note de cerise fait une brève apparition. En bouche, quelle gourmandise! On prend les mêmes acteurs que sur le nez et on recommence. Ensuite les sous-bois et les épices s'installent sur la langue. Finale longue sur les épices et le caramel.

Avis de Nicofr

Nicofr
oct. 2026105 avisFrance
8,4/10

Un rhum agricole très agréable, un peu piquant au premier abord. Il se dévoilent pleinement après quelques minutes de repos. Les notes boisées sont présentes mais pas prédominantes et elles laissent la place aux fruits tropicaux

Avis de Fabrice Rouanet

Fabrice Rouanet
avr. 2023128 avis
8,4/10

Magnifique couleur burnt qui marque un vieillissement long et repos obligatoire avant dégustation. Le nez est d’une forte intensité, très expressif; du fruité avec la banane cuite, la compotée de fruits mûrs, des épices fortes (poivre noir, cannelle) et des notes empyreumatiques prononcées : chocolat noir, boîte à cigares, un boisé intense et enfin une note alcoolique intense. En bouche, l’aromatique change de tonalité, et ce brut de fût nous transporte avec une forte intensité alcoolique, des épices dominantes, un boisé tannique (astringent). En second plan, les arômes fruités sont tout de même présents. La finale est très longue, d’abord sur l’alcool, puis les épices et le boisé et enfin le fruit et la cannelle. En toute fin de bouche, je retrouve une aromatique de sous-bois et de champignon. Très belle découverte.

Avis de TheJackDrop

TheJackDrop
déc. 20231 038 avisFrance
8,3/10

Un peu perdu après les numéros 5 et 7, dont le 7 que j’avais goûté en premier m’avait d’époustouflé mais finalement on dirait tous les mêmes ou presque… Bientôt un tasting 1 vs 6 côte à côte pour comparer.

Avis de Nils123

Nils123
Nils123
mars 2025156 avisAllemagne
9,0/10

J'aime vraiment beaucoup. De belles notes d'orange associées au cacao, au bois et aux épices. Une finale longue et de rêve sur la langue.

Avis de Rene Pfeiffer

Rene Pfeiffer
mai 2024264 avisAllemagne
7,9/10

Dégustation croisée des 4 éphémères Saint James : Le 2001 est de loin le meilleur. Superbe Agricole équilibré, qui est certes le plus vieux de la ronde avec 20 ans d'âge, mais qui, après le 2007, qui est le plus jeune, a le moins de bois et d'amertume. 2007 : agréable, plutôt fruité, 8,3. 2006 : amer et boisé en comparaison, 7,9. 2005 : équilibré (8,5), mais pas aussi fin que le 2001 (8,9).

Avis de Nando70

Nando70
Nando70
juil. 202342 avisSuisse
8,7/10

Un bouquet complexe vous attends... On y retrouve des notes de fraîcheur, un floral qui vous titille la narine le tout sur un lit de douceur fruitée... Qu'elle mise en train! Allez en bouche... Une petite approche douce qui passe à l'épicé et enfin le boisé apparaît dans un laps de temps assez court... MAIS quel équilibre... en fin de bouche dans un premier temps une touche d'astringence apparaît mais le boisé du fût et un épicé lui emboîte le pas. Patientez avant de reprendre une gorgée de ce nectar et profitez de la longue effluve du boisé... Top! Un excellent rhum à goûter et à avoir.

Avis de Schnapsschuesse

Schnapsschuesse
Schnapsschuesse
mai 2023216 avis
9,0/10

Il a surtout besoin d'un peu d'air pour quiconque n'est pas un fan inconditionnel d'Agricole. Après cinq minutes, une fois que l'alcool s'est un peu évaporé, le nez devient très fruité, avec de l'orange délicatement huileuse, des agrumes amers, du bois tropical et un peu de caramel. De la cire, de la colle et un peu de chocolat derrière. Puissant, légèrement épicé et très engageant. En bouche, il est épais, doux et nettement moins alcoolisé que dans le nez. Là aussi, l'orange et le caramel jouent les premiers rôles, étonnamment doux. Puis viennent le bois, le chocolat, un soupçon de vernis et un piquant épicé, sans alcool. La finale est résolument agricole, même si la fraîcheur est plus sombre. Longue, puissante et fruitée.

Avis de Émile Shevek

Émile Shevek
déc. 2023405 avisItalie
9,0/10

Le nez est doux et frais, avec des notes de solvants, de tabac, de fruits non mûrs, de chocolat au lait, d'épices délicates et de bois doux et léger. La bouche est riche et piquante avec des notes de tabac, de bois, de noisettes caramélisées, de chocolat au lait, de légères épices et de fruits secs sucrés en fin de bouche, ainsi qu'un côté herbacé et citronné. Délicieux et agréable avec une forte identité

Avis de Gregor

Gregor
oct. 2023105 avisSuisse
8,1/10

Laisser reposer un peu. Nez : correct à intéressant ; cerise, moka, un peu d'alcool rappelle le Mon Cherry. Bouche : cerise rouge confite ; mûre ; prune ; un peu de chocolat noir légèrement salé, le côté métallique et l'alcool ne sont pas très bien intégrés, malgré l'alcool les arômes pourraient être plus intenses. Finale moyenne.

Avis de Roman Lelek

Roman Lelek
Roman Lelek
déc. 2024164 avisRépublique Tchèque
8,6/10

La couleur - j'aime beaucoup, elle se situe entre le brun et le rouge, et vue du dessus elle est dorée. Le nez - au début je sens de la colle, du bois, de la vanille et quelques fruits tropicaux - de l'orange ? La bouche - complexe avec une belle finale - je la ressens encore après plusieurs minutes... Je perçois la colle, des notes chaudes, épicées et boisées...

Avis de Filip Šikula

Filip Šikula
févr. 2024842 avisRépublique Tchèque
8,7/10

Le meilleur des quatre pour l'instant, mais il m'en reste encore sept. Alcool parfaitement intégré, rien ne brûle, le fruit se prolonge dans la finale technique. Un peu de souffle, mais je pense qu'on peut y survivre :-)

Avis de Nika

Nika
Nika
juin 202369 avisRépublique Tchèque
8,1/10

Je n'ai pas aimé la partie "technique". Mais j'ai aimé le goût de moisi et de fruit. Lorsque je l'ai senti, j'ai d'abord trouvé un peu d'herbe, mais cela n'a duré qu'une seconde.

Avis de Barnagricole

Barnagricole
Barnagricole
avr. 202386 avisBelgique
8,4/10

Aurait nécessité une petite réduction supplémentaire. Très bon, des fruits jaunes mais manque d'équilibre sur la finale.

Avis de Michal S

Michal S
sept. 2023352 avis
8,6/10

Un peu moins fort que le n° 1, surtout au niveau du goût, mais un très bon rhum qui mérite d'être essayé.

Avis de Gyuli

Gyuli
Gyuli
juil. 202448 avis
7,8/10

Nez : Très noisette avec des amandes, des cacahuètes et des noisettes, ce qui est unique. Les raisins apparaissent brièvement, suivis de pain fraîchement cuit. En reprenant le nez, l'odeur du vernis à ongles est évidente, et il y a du poivre. Je ne suis pas sûr des épices, mais il y a aussi un soupçon d'odeurs de restaurant indien. L'alcool est à peine détectable. Goût : L'arôme et le goût sont différents. On a l'impression de mâcher de la paille, mais aussi de manger un vieux roman. Les notes de malt du whisky de seigle sont très présentes. À la deuxième ou troisième gorgée, on peut goûter des fleurs séchées, du cuir et du chêne. Finale : c'est comme boire un litre de thé au maïs avec quelques amandes. Le grain et le chêne persistent très longtemps. Les saveurs céréalières persistent même après une longue finale.

Avis de Niko

Niko
avr. 202381 avisFrance
8,5/10

Goûté au Rhumfest Paris, le petit dernier est très intéressant mais peut être un peu en dessous de ses prédécesseurs dans mon souvenir ( surtout le 1) on reste sur du haut niveau dans le Martiniquais de cette âge !

Avis de Quentin Leseigneur

Quentin Leseigneur
sept. 202324 avis
8,6/10

Un très beau nez, complet, rond et gourmand. La bouche est puissante,boisée, rappellant une vieille eau de vie et le pur jus de canne.

Avis de Alex1981

Alex1981
oct. 2023423 avisAllemagne
8,2/10

Moins expressif que les deux premiers, un peu doux

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Avis d'experts

2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,5/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.

Avis d’expert par Rhummer

Rhummer
8,1/10
Pour faire une comparaison avec le Saint James 2006 d'Excellence Rhum (que j'ai déjà goûté il y a un moment), je préfère cette édition : plus ronde, plus élégante... plus dans mes goûts. Ce n°6 reste quand même un bon rhum qui mérite d'être essayé.
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Combien coûte Saint James Les Éphémères - N°6 2006 ?

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Détails sur Saint James Les Éphémères - N°6 2006

Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Saint James, à 54,4%.

DistillerieSaint James
CatégorieRhum agricole AOC
Matière premièreJus de canne
DistillationCreole Column
Teneur en alcool54,4%
Âge16 ans
Millésime2006
Édition limitée4 910 bouteilles
Sucre0 g/L
Volume70cl

À lire dans le guide RumX

Saint James

Distillerie

Saint James 

Note moyenne 8,1/10 plus de 250 Rhums

Saint-James fait remonter ses origines à 1765 et compte parmi les plus anciens noms du rhum en bouteille : la marque a été déposée en 1882, avec la bouteille carrée qu'elle vend toujours. Aujourd'hui, elle détient le plus grand contingent d'exportation de la Martinique et gère ce qui est peut-être le meilleur musée de la distillation au monde.

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★ 4,8/5 sur l’App Store & Play Store
Oliver, founder of RumX Oliver · Fondateur

Par des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum

Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.

Oliver, Stuttgart

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