Hampden S.B.S DOK - Oloroso Cask DOK 2020

Avis de LukaŽiga

L'avis positif le plus utile

LukaŽiga

mai 20261 527 avisAllemagne

8,4/10

8,5 : Au nez, esters, solvants, vernis à ongles, un peu de caoutchouc, fruits tropicaux fermentés comme banane et ananas, agrumes avec citron, fort impact du fût, olive saumâtre, mélasse fleurie, bois rôti et fumé avec chocolat, épicé avec épices de pâtisserie, intense, ça percute nos narines. À l'aération, notes laitières apparaissent, fruits rouges et secs comme raisins, marmelade, savon, caramel au beurre, caramélisé, cuir. 8,4 : En bouche, l'attaque est intense avec notes médicinales comme esters, solvants, fruits tropicaux fermentés comme ananas, banane, fruits rouges avec fraise, cerise acide, agrumes, légèrement astringent, sirupeux, fruits secs, plus tard papaye, citron et orange, notes boisées rôties avec caramel, pâtisserie, sucre brûlé, caramélisé, un peu de bacon, épicé avec piment de la Jamaïque, la mélasse est sombre avec réglisse, végétal avec olive saumâtre, herbeux. Le fût Oloroso est évident mais s'accorde bien avec le rhum. 8,2 : La finale est moyennement longue, sèche et tannique, avec des notes de la bouche qui persistent. Edit : 17.5.26

Avis de Jakob

L'avis mitigé le plus utile

Jakob

déc. 20231 671 avisSuisse

7,7/10

Semble un peu plus terne, réservé et même un peu « moisi » par rapport aux autres sorties de la série à cause de l'influence Oloroso. Expérience intéressante, ici aussi alcool clairement marqué, la bascule vers l'aromatique fruitée lourde offre une expérience gustative passionnante - même si ça ne me convainc pas totalement.

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger

mai 20243 322 avisAllemagne

8,5/10

Et le dernier de la série S.B.S 2020 DOK. C'est exactement mon truc, ces bombes d'ester. Ici aussi, bien sûr, des esters, des esters et encore des esters. À cela s'ajoutent des fruits tropicaux et de l'ananas. Tout simplement top.