Hampden S.B.S DOK - Port Cask DOK 2020
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Déguste-le pur et lentement : c’est un classique DOK Hampden — esters intenses, colle et vernis à ongles sur ananas grillé et banane — avec le fût de porto qui apporte un supplément de miel, de douceur aux fruits rouges et une légère note de clou de girofle vin chaud. Plusieurs dégustateurs ont trouvé que l’alcool est très présent à 2 ans, un trait d’eau aide. Fruité, funky et chaleureux.
La communauté dit- Esters fruités intenses
- Ananas grillé, miel
- À noter : Alcool chaud et jeune
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Quel est le goût de Hampden S.B.S DOK - Port Cask DOK 2020 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
DOK ananas funky, chaud mais savoureux Apprécié pour ses esters funky et sa douceur ananas-miel relevée par le fût de porto. Le principal reproche : à seulement 2 ans, l’alcool est fort et pas totalement intégré.
Pour les fans de Hampden qui aiment le funk ester puissant avec une touche sucrée de porto
Pas adapté à ceux qui sont rebutés par un alcool jeune et puissant ou des notes lourdes de colle-solvant
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
13 des 31 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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31 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
13 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 31 notes, y compris celles sans texte.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis positif le plus utile
D'une part, le nez est ici nettement plus intense et plus chargé en esters. D'autre part, il y a nettement plus de fruits rouges, plus de notes sucrées et plus de notes de pâtisserie. Nettement plus intense et équilibré que le Sherry cask dok et la meilleure sensation en bouche dans l'ensemble.
Avis de Jussi Piirainen
L'avis mitigé le plus utile
Au nez : L'intensité de la marque DOK est présente. Ananas trop mûr, colle, esters et influence claire du fût dominent le profil. Goût : Intense, esters, colle, ananas et un peu de miel. Le fût de porto apporte quelques solvants et fruits rouges au palais. L'intégration de l'alcool pourrait être meilleure. Finale : Esters, ananas au début puis fruits rouges et un peu de miel. Finale sèche. Une faible intégration de l'alcool fait baisser la note pour moi dans un rhum par ailleurs bon.
Avis de Frank
Maintenant, le DOK avec des pneus Port Nez : un peu plus proche d'un DOK habituel que du PX. A nouveau des esters intenses avec de l'ananas. De fins arômes d'amande et de miel se dégagent avant que la colle ne prenne le relais. Dans l'ensemble, un peu plus clair que le PX relativement terne. 8,1 Palais : beaux esters intenses, beaucoup d'ananas grillé et donc confit avec du miel. L'arrière-goût est un peu crémeux. Je ne reconnais l'influence du porto que dans la douceur légèrement accrue. Ça va très bien et c'est bon. 8,3 Comparé à un DOK Virgin Oak, un peu plus fin et plus doux, mais pas du tout au-dessus. D'accord, il n'a passé que deux ans en fût.
Avis de Skyfly
Série Experimental Cask - Échantillon #3 : très forte ressemblance avec le fût Oloroso. L'alcool n'est pas aussi bien intégré que dans le Virgin Oak. Esters, fruits tropicaux (principalement ananas) et solvants dominent ici. Un vieillissement plus long aurait probablement rendu la comparaison des différents fûts plus intéressante.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, intense avec esters, vernis à ongles et colle, fruits tropicaux trop mûrs fermentés comme banane et ananas, fruits rouges et agrumes, olive saumâtre, notes de bois rôti comme chocolat, cuir, noix, avec impact du fût de porto (pas écrasant), qui frappe nos narines. À l'aération, il devient épicé, fumé, pâtisseries apparaissent, fruits secs et baies. 8,7 : En bouche, l'attaque est funky, intense, délicieuse avec DOK bien mêlé au PORT, notes médicinales comme esters, solvants, colle, floral, minéral, mélasse confite, sucré avec miel, olive saumâtre, sombre avec réglisse, fruits tropicaux, verts, baies, rouges et agrumes, secs, accompagnés de piment de la Jamaïque dans une compote de fruits. Le bois est légèrement rôti avec caramel, confiserie, épicé à la vanille. 8,6 : La finale est moyennement longue, sèche et tannique, équilibrée, avec les notes de la bouche qui persistent, fraîche avec thé.
Avis de Jakob
Un beau profil en soi, la douceur du porto s'harmonise bien avec les étoiles de fruits, la douceur lourde ne se superpose pas non plus - mais l'alcool s'impose ici nettement. Pour moi, c'est malheureusement beaucoup trop dominant, c'est pourquoi je suis un peu plus réservé sur les points - High Ester et ex-fût de porto a cependant sans aucun doute du potentiel.
Avis de Timo Groeger
Ce rhum est assez bon. Je trouve juste qu'il a un goût un peu trop alcoolisé. C'est peut-être parce qu'il est de 2020, mais je ne suis pas un expert ;-) Mais pour le prix relativement bas, c'est tout à fait correct.
Avis de Master P
Je dois dire que je suis agréablement surpris par ce petit camarade, belles notes fruitées d'esters avec un super funk. Légères notes de baies et de miel. Le fût de porto arrondit bien le Dok, donc absolument pas gênant. L'alcool est aussi bien intégré.
Avis de Adrien B
Commentaire complémentaire au virgin cask. Peut être un peu plus vineux, parfumé floral. Vu la couleur soit vieux fût soit Porto blanc
Avis de Nivius
Celle-ci est captivante, elle a reçu du fût de porto une véritable note de vin chaud au clou de girofle. La finale est assez courte et c'est aussi la plus claire du coffret - malgré le fût de porto.
Avis de rum_sk
Dégustation en ligne avec Joshua Singh : Notes sucrées de miel, fruits tropicaux et vanille à la fois au goût et au nez. La langue est typique Hampden mais un peu plus douce, plus sucrée et plus lisse avec des saveurs de miel subtilement présentes. Probablement mon moins préféré de la série.
Avis de Stan Hardy
Un peu meilleur que le Olorosso Cask. Ici aussi, les notes funky dominent et c'est très bien. Dans l'ensemble, une comparaison savoureuse, amusante et qui aiguise les sens. Le rapport qualité-prix est bon.
Avis de Richard Krupa
cuir, esters légers, fruits, plus doux
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Hampden S.B.S DOK - Port Cask DOK 2020 aux enchères en cours
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24 achetées · 32 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Hampden S.B.S DOK - Port Cask DOK 2020
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par 1423 World Class Spirits, à 57%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
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