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Chairman's Reserve Master's Selection (6. Rum & Co) 2004
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Bois ancien verni, sucre brûlé et une touche médicinale de menthol mènent ici, avec cerise, fruits secs, tabac et noix grillées en dessous. Ce rhum de 18 ans de Vendome pot still de Sainte-Lucie penche vers le sombre et le boisé plutôt que le fruité – plusieurs dégustateurs auraient souhaité plus de fruit pour équilibrer. À 59,2 %, l'alcool est bien intégré pour la plupart, et la finale est longue, tannique et épicée.
La communauté dit- Complexité profonde
- Finale longue
- Bémol : Peu fruité
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Quel est le goût de Chairman's Reserve Master's Selection (6. Rum & Co) 2004 ?
Agrégé à partir de 65 avis de la communauté.
Sainte-Lucie sombre et boisée avec cerise et menthol Adoré par les amateurs de rhums sombres, boisés et mûrs – profond, complexe et long. Le principal reproche : c'est plus chêne et tabac que fruit, et certains ont trouvé la pointe mentholée amère un peu rude.
Amateurs de rhum de Sainte-Lucie sombre, boisé et mûr
Ceux qui cherchent un rhum lumineux, fruité et facile à déguster
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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65 avis communautaires
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Top 16 % des Sainte-Lucie rhumsTop 15 % chez Saint Lucia Distillers
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Dr.Django
4 Chairmans en comparaison directe : 1. Chairmans 1802 très fruité, vanille, de plus en plus d'épices, équilibré, au fil du temps en bouche de plus en plus sucré. Beaucoup d'influence bourbon. 8,5 pts. 2. Chairmans Rum&Co Comparativement plus de fruits, en particulier cerise. Vanille et sucré en finale. 8,7 pts. 3. Chairmans 2008, Rhumattitude Totalement différent, beaucoup d'influence bourbon et encore plus de noix de coco ! Ressemble à un Foursquare ou un rhum du Belize. 81 pts. 4. Chairmans Excellencerhum Très astringent, beaucoup d'herbes, bois, fruits en arrière-goût. 87 pts.
Avis de zabo
Lors de la dégustation communautaire de Nuremberg, le grand crosstesting des embouteillages Chairman’s a été le thème. Pour ma part, je les ai tous appréciés. Jusqu'à présent, je ne connaissais que les embouteillages de Kirsch et Perola. J'ai été surpris que les profils gustatifs soient si différents et pourtant aucun n'était vraiment mauvais, mais aucun ne se démarquait vraiment des autres. Mais quand on voit ce qu'on obtient encore chez Chairman’s pour son argent, je dois vraiment dire CLASSE. Je vais probablement élargir ma collection dans ce domaine sans culpabilité.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Que je puisse un jour donner un Vendome pur à un John Dore ou, pour ma part, un mélange de Vendome
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Détente un peu à la maison pendant que ma femme est sortie avec une amie. Nez Intense, bois, rôti, médicinal, prune, légère cerise, légère menthe. Bouche Intense, bois, rôti, fruits secs, terreux, médicinal, tanins, légère menthe. Finale Longue et chaude, bois, rôti, légère cerise, menthe, chocolat léger. Trace de belles volutes dans le verre. Le verre vide dégage un léger caramel et une pointe d'iode.
Avis de Serge
Rhum merveilleusement intense et parfaitement mûri. Bois (bon), un peu de caoutchouc et de menthol médicinal avec du sucre brûlé, cuir, épices et une amertume élégante. Peu de fruit.
Avis de Christian Rudt
Échantillon vidé.😋 Commence légèrement boisé au nez mais devient rapidement accessible et apporte une cerise intense en bouche. Là, j'aurais peut-être dû prendre une bouteille. Superbe cours pour la sortie 🫣 ____________ Vraiment super rhum st. Lucia merveilleusement aromatique à un prix juste. Rumundco a pris un bon poisson dans ses filets et je suis impatient de le comparer à d'autres SC de Sainte-Lucie.
Avis de crazyforgoodbooze
Chairmans vieux de la Vendome Still incroyablement passionnant. Mangue et goyave séchées, ainsi que colle et menthol rencontrent des épices de cuisson, miel d'acacia et noix grillées avec des notes légèrement terreuses et végétales et des tanins discrets. Vraiment un truc rond et super complexe, équilibré et délicieux !
Avis de Tim
Nez extraordinaire où l'on aimerait rester longtemps. Très complexe et en même temps équilibré, avec encore un peu d'ester malgré le long vieillissement ! En bouche, très amer, sombre, notes de "saleté", menthol, ce qui me semble un peu déséquilibré. Malheureusement, ce rhum ne me convainc pas totalement pour lui donner une note de 9/10. J'attends une autre dégustation, la complexité est là, mais toujours un peu déséquilibré en bouche.
Avis de HenryL
Très très beau Chairman’s à un prix raisonnable. Le rhum a une belle note herbacée, qui est plutôt inhabituelle pour moi à Sainte-Lucie. La note menthe-menthol est cependant superbement capturée par des notes agréables de prune et de cerise.
Avis de Jarek
Dégustation du Chairman avec 3x Vendome (Evanius Harris, RMW, Rum&Co), 1x Vendome & John Dore Blend (Nectar) et 2x John Dore (Kirsch, Rum Exchange). Les embouteillages Vendome sont un peu plus sales et médicinaux, les John Dore plus fruités. Parmi les Vendome, pour moi, l'Evanius Harris était le plus harmonieux. Parmi les John Dore, le Rum Exchange aurait gagné s'il n'était pas si boisé (meilleur au nez), j'ai préféré le Kirsch. Au total, le n°1 était le Nectar, qui réunissait le meilleur des deux styles, doux, délicieux et parfaitement mûr. Ici, l'alcool était trop dominant comparé à l'Evanius Harris.
Avis de mto75
Aujourd'hui, la mise en bouteille R&C de la Vendome pot still se mesure au kirsch issu de la John Dore 2. La première chose qui frappe est que le R&C est nettement plus foncé. Cela est probablement dû à un vieillissement plus long (18 yrs vs 13 yrs). Au nez, les deux sont également très différents : le R&C avec du poli, des notes florales, du caramel et une légère touche médicinale, alors que le kirsch est plus dans les notes d'atelier et de fruits rouges (fermentés acides) (rappelle Grand Aromes). En bouche, les deux vins jouent sur le clavier du bois carbonisé et du goudron. Ici, les différences sont minimes. En fin de compte, le profil de cerise me plaît encore un peu plus.
Avis de Thunderbird
Le troisième Chairman's dans le tasting d'aujourd'hui. Il est loin d'être aussi fruité que les autres, mais il est vraiment bon ! Plus sur le côté boisé et épicé. Un peu de fruit apparaît en fin de bouche. Une note de cerise se répand longuement et agréablement.
Avis de Mike H.
Je ne me souviens pas d'avoir acheté cet échantillon. Si quelqu'un l'a inclus dans un colis pour moi : merci 😊 C'est seulement mon deuxième Chairman’s Reserve, le premier n'était pas mal mais celui-ci est à un autre niveau. Le nez est extrêmement agréable, boisé, rôti, avec quelques épices et du tabac. En bouche, c'est plus de la même chose avec quelques notes médicinales. Je chercherai certainement plus de Chairman’s à l'avenir.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, notes de bois rôti comme sucre brûlé, pâtisserie et noix grillées, beurré, esters et colle, fruits secs, un peu de vanille, qui frappent nos narines. À l'aération, fruits tropicaux comme la banane, légère fumée et menthol. 8,7 : En bouche, l'attaque est intense mais savoureuse avec du bois rôti épicé, menthol et esters, délicieux fruits tropicaux comme goyave, banane, fruits secs et cerises, crémeux avec du butterscotch, légèrement salé. La mélasse apporte tabac et sève. 8,6 : La finale est longue, tannique, l'impact du fût est fort, on trouve de la noix de coco grillée, des notes de bois rôti comme du cuir, légère fumée, épices de pâtisserie. Il y a un peu de menthol, bananes et cerises.
Avis de cigares
First RumX meeting. Un nez boisé et sombre de type guyanais avec du vieux bois verni, des fruits secs, beaucoup de fruits secs et un côté fermenté doux. Une bouche sombre, boisée, très boisée, du vieux bois verni. Mais les fruits secs ne sont pas loin, avec un côté végétal fermenté qu’on retrouve souvent dans les rhums de Sainte Lucie. Une finale plutôt longue, très boisée avec un côté pâtissier que je n’avais pas senti avant.
Avis de Timo Groeger
Un troisième Chairman's, ça passe encore ;-) Un rhum vraiment classe aussi, très boisé et torréfié au nez, en plus on a un peu de sucre brûlé et de tabac. En bouche, beaucoup de bois aussi, assez épicé et torréfié, ainsi qu'un peu de cerise.
Avis de Jakob
Belle complexité aromatique. Douceur de caramel, vanille, épices, fruits tropicaux. Les notes herbacées pourraient être un peu plus prononcées, mais à part cela, c'est une belle sortie.
Avis de Martin Augustin
Un nez incroyablement intense vous attend. Avec des influences de colle, de pâtisserie et de menthol. En bouche, viennent s'ajouter la cerise et beaucoup de bois. La finale est globalement extrêmement longue avec un peu de miel. Dans l'ensemble, un super St. Lucia. Un rhum très complexe qui est un vrai plaisir.
Avis de Buddudharma
Très belle mise en bouteille avec un haut degré de maturité. Pour les fans de rhums longs mûris et foncés, un achat évident au prix public, personnellement il me manque un peu l'équilibre avec des arômes fruités ou similaires. Pourtant c'est bien sûr un rhum de très haut niveau, alliant intensité et complexité. Edit : Je dois revoir ma note à la hausse après la deuxième bouteille : Quel rhum équilibré et complexe. Il est presque devenu mon « rhum maison », car il combine merveilleusement complexité et facilité de dégustation. Je ne comprends pas pourquoi ce monstre de rapport qualité-prix a encore des bouteilles disponibles sur le marché primaire, je suis juste reconnaissant et j'en rachète régulièrement.
Avis de TheJackDrop
"C’est dingue !! Quelle complexité, top ! Fruité boisé épicé, menthol… tout d’un grand. Cerise prune ou mirabelle ? En resume, mes notes de degutation : Au nez : Rôti, Ester, Menthol, Caoutchouc, Colle En bouche : Cerise, Fruité, Ester, Boisé, Épicé, Intense, Tabac, Tanins, Menthol La finale plutot orientee vers : Boisé, Cerise, Menthol, Dur astringent"
Avis de TheRhumhoe
Un rhum à la robe extrêmement sombre qui en dit long sur le vieillissement de 18 ans qu’il a subit. Le nez est ample, concentré sur les notes sombres de chocolat noir, de noisettes grillées, de sucre brûlé, de tabac, de bois rôti et d’épices. Les fruits secs (raisin), la cerise et les baies noires accentuent le côté dark mais le rendent très élégant et rond aux narines. Une touche médicinale et esterisée vient complexifier l’ensemble. Un profil riche et intense mais subtil malgré l’âge. Le profil en bouche est très intéressant. Le boisé rôti, le tabac et les épices (piment, poivre, vanille) apportent du caractère. La cerise et les raisins secs apportent une touche fruitée agréable, mais c’est le sucre brûlé, le chocolat et les noix (noisette et coco) qui adoucissent le profil. La texture huileuse, presque sirupeuse est très agréable en bouche. L’arrière-bouche est plus sèche et tannique avec les notes médicinales en arrière-plan. L’alcool est présent mais demeure bien intégré sur ce profil vieux mais encore vigoureux. La finale est très longue et sèche, restant sur l’amertume, le cuir, le tabac, le boisé sombre et les épices. On retrouve les fruits secs, la cerise, le sucre brûlé et le chocolat noir dans cet amas lourd et puissant qui tapisse le palais. Un profil complexe, intense et particulièrement dark pour la maison, loin d’être un jus de bois mais qui s’avère plus costaud que d’autres cuvées au profil plus « coloré ».
Avis de Boletus
Dès le premier instant dans le verre, ce Chairman’s Reserve dégage une maturité sublime qui gagne en complexité avec un contact prolongé à l'air. Grâce à ses 18 ans de vieillissement, ce rhum complexe est nettement apaisé, même si le chêne donne surtout en bouche un coup de fouet au début. Encore un très beau Saint Lucia !
Avis de Alex Kunath
Aujourd'hui, pour la première fois depuis longtemps, un Chairman est servi dans un verre et je dois dire qu'il me plaît énormément. Des notes rouillées intenses, tant au nez qu'en bouche. Si l'ester est encore présent au nez, les notes de cerise ressortent clairement au palais. L'alcool est à mon avis très bien intégré. Un rhum de Sainte-Lucie vraiment fort !
Avis de Rumpalumpa
Au nez, beaucoup d'arômes "sombres". Le bois est très fumé, avec des herbes médicinales et de la colle. Avec le temps, il devient plus sucré et fruité. En bouche, les herbes/tabac typiques du Chairman et des tanins. Un peu d'amertume reste.
Avis de Righrum
Le meilleur de ma petite sélection maison. Savoureux et vivant, le nez est excellent entre fruits tropicaux et cuir, avec une touche de guimauve très intrigante confirmée à la dégustation. Vraiment un beau rhum, même si dans mon souvenir la sélection RumX était encore meilleure.
Avis de Nivius
Au début, j'étais pas sûr de l'acheter, surtout avec toutes ces Master Selections qui sortent de partout, on dirait qu'on achète un Lafite Rothschild chez Aldi. Mais avec 18 ans Vendome, fallait que je teste, et je suis super agréablement surpris. Pour la complexité, il est vraiment proche de la Grape of the Art, même si les arômes floraux acides du John Dore manquent. Par contre, beaucoup de bois, vanille, tabac et cuir, avec une finale longue et magnifique aux épices comme cannelle, clou de girofle, poivre. L'alcool se sent bien, mais c'est très harmonieux et rond en bouche. La couleur est dingue aussi - un brun foncé/mahogany rouge. Bref, un rhum vraiment génial.
Avis de Jonas
Très, très bon Chairman's ! Notes de caoutchouc et d'esters très prononcées au nez et en bouche. Love it !
Avis de kondgab
Boisé, cerise et médicinal.
Avis de Johannes
J'aime vraiment beaucoup ! Plutôt sur le côté boisé, mais avec de légers fruits rouges. Super complexité avec une longue finale !
Avis de ...and a bottle of Rum.
Nez : ah, Sainte-Lucie... bois de pin fraîchement coupé, résine, saumure d'olive, caramel salé en arrière-plan, quelques esters qui apparaissent. Profil assez unique d'une île assez unique. Bouche : comme mâcher un sapin de Noël... un peu de goudron, intense et compact. La piqûre alcoolique est très contenue ici (à mon avis le seul point faible de la plupart des Chairman's). Finale : elle reste avec toi. Sur cette note résineuse-goudronneuse. Superbe ! À 110€ pour 18 ans, excellent rapport qualité-prix.
Avis de Schnubbii
Super nez avec des fruits rouges et du cuir. En bouche, assez fruité, une belle cerise Amarena, les notes "sales" comme le cuir et l'atelier plutôt en arrière-plan. Alcool très bien intégré malgré environ 60%. Vraiment une très belle bouteille, surtout pour moins de 100€, prix/plaisir explosif ! Merci beaucoup à Mariano56 pour cette recommandation !
Avis de Carl-Johan Thulin
Un rhum très goûteux.
Avis de Dávid Kempl
Menthol intense Chose complexe avec une longue finale
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2004. Je donne 8,5 sur 10, un excellent rhum qui se classe haut même parmi mes plus de 1 300 évaluations.
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,7/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Dégustation Coupe du Monde Sainte-Lucie
Avis d’expert par Single Cask Rum
Lire l'avis complet →
Avis d’expert par Rum nagykövet
Lire l'avis complet →
L'étagère de la communauté
25 bouteilles enregistrées par 22 collectionneurs.
Un rhum à boire.
40% ouvertes, 5 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Chairman's Reserve Master's Selection (6. Rum & Co) 2004 ?
La communauté a payé 99–110 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 109 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
25 achetées · 66 dégustées · 17 liste de souhaits · au
Détails sur Chairman's Reserve Master's Selection (6. Rum & Co) 2004
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Saint Lucia Distillers, à 59,2%.
À lire dans le guide RumX
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Velier Long Pond Cambridge STC❤️E 2010
Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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