Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Goût
Sherry, Fruits rouges, Noix de coco
Les plus cités dans 34 notes de dégustation
- Parfait pour
- amateurs de NY94 jamaïcain vieilli en pot-column qui n'ont pas peur d'une douceur sherry
- Moins adapté pour
- Puristes qui veulent le 94 NY non fini ou un rhum sec et funk
New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994
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Voici la surprise : ce New Yarmouth 1994 a bénéficié d'une finition sherry, et même les sceptiques du sherry ont été conquis. Attends-toi à du caramel, de la noix de coco et de la vanille mêlés à des fruits rouges foncés et du chocolat au lait, avec une pointe de colle en arrière-plan. Plusieurs dégustateurs le trouvent étonnamment doux et « assez accessible » pour la marque. Les 67 % d'alcool sont remarquablement bien dissimulés — quelques gouttes d'eau l'ouvrent davantage.
La communauté dit- Excellente intégration du degré d'alcool
- Longue finale chocolatée
- Moins adapté pour : Puristes qui veulent le 94 NY non fini ou un rhum sec et funk
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New Yarmouth Flensburg Rum Company The Bottle Shop 19948,8/10 (72)243,39 €
30 ont noté les deux : 19 lui ont donné la meilleure note, 6 au New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994, 5 la même note aux deux.Plus boisé
Clarendon Flensburg Rum Company The Bottle Shop EMB 19959,0/10 (76)243,39 €
Plus sec
Distilia New Yarmouth Ex-Bourbon Cask 19948,9/10 (78)298,84 €
31 ont noté les deux : 24 lui ont donné la meilleure note, 2 au Flensburg Rum Company, 5 la même note aux deux.
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
94 New Yarmouth fini au sherry, doux et lisse Très apprécié comme un 94 NY bien fait où le sherry vient arrondir sans étouffer le rhum. Le reproche récurrent : c'est un bon rhum, mais pas le meilleur du millésime — certains regrettent un moment « wow ».
Profil aromatiqueamateurs de NY94 jamaïcain vieilli en pot-column qui n'ont pas peur d'une douceur sherry
Puristes qui veulent le 94 NY non fini ou un rhum sec et funk
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
34 des 76 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
76 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
38 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 76 notes, y compris celles sans texte.
Avis de zabo
Edit après 2 ans d'ouverture de la bouteille de Serge non dégradée. Une qualité incroyable Dans le verre pour le blindtasting, il y avait les 94 New Yarmouth suivants Le résultat provisoire 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983 Il faut le réessayer, mais il est venu me chercher, je ferai un compte rendu. Je suis tout simplement bluffé. Très bon... J'ai réessayé et après un certain temps, j'ai ajouté quelques gouttes d'eau. Là, il évolue encore et devient encore plus rond qu'il ne l'est déjà. Edit : Maintenant que j'ai fait concourir cinq New Yarmouth et qu'il n'est arrivé "que" 3ème, je le baisse de 0,1 point.
Avis de DomM
Je ne suis pas nécessairement un grand fan des finitions de sherry dans le rhum. Avec le 94 NY, cela fonctionne pourtant très bien. L'ADN du rhum reste clairement perceptible. La dégustation est très agréable dans l'ensemble. En l'essayant côte à côte avec des 94 NY non finis, le verdict reste le même. La finition est bien faite et ajoute une variation agréable au profil tout en préservant le caractère inhérent.
Avis de Leo Krüper
J'ai beaucoup de caramel au nez, mais aussi des notes boisées et moisies, comme les vieux armagnacs de caves humides. En bouche, on retrouve des similitudes avec le rhum Nation Clarendon 1991 (RX 1012). Le fût de sherry transparaît très discrètement, mais reste perceptible. Sinon, les tons habituels de chêne/vanille avec un peu de fruits rouges. Superbe impression générale, gouleyante et presque légère malgré le pourcentage élevé. Beaucoup d'influence du fût sans être trop amer en raison de la garde élevée. La finale est longue et favorise la salivation. Dans l'ensemble, il me manque encore un moment "aha" avec le rhum. Il est très bien travaillé et bien choisi, mais je ne m'en souviendrai pas dans une semaine.
Avis de Jakob
C'est quelque chose - les notes éclatantes de vanille, de noix de coco et de caramel du millésime 1994 de New Yarmouth rencontrent les lourds arômes de sherry PX. Oui, ici le sucré rencontre le sucré - mais la complémentarité est à mes yeux encore tout à fait cohérente. Certes, la douceur devient naturellement très dominante, mais les notes fruitées lourdes offrent un complément passionnant à la douceur pâtissière du profil original du NY94. C'est un peu comme un croissant à la confiture, mais c'est nettement plus raffiné. J'aime bien.
Avis de SaibotZtar
Pas le NY 1994 typique ... comme tous les 1994, il n'est pas vraiment associé au rhum jamaïcain typique, l'alcool est bien intégré. Très gouleyant, je ne trouve pas le finish Oloroso trop extrême ou très dérangeant ... et je sens encore clairement les gènes typiques de NY. Je l'aime bien ✌️
Avis de Thunderbird
Un petit cross-tasting avec les deux Fine Drams et le FRC Village. Les trois ont d'abord besoin de beaucoup de temps dans le verre avant de s'ouvrir. Tous trois sont de très bons 94 NY, mais n'atteignent pas le sommet. La référence reste pour moi le RA ! Le Fine Dram à 68,5% est ici le gagnant. Malgré sa forte teneur en alcool, il est très agréablement crémeux. Le nez est assez discret, mais il montre son potentiel en bouche, où il domine (même si le fût est clairement perceptible). Pour moi, c'est le NY le plus cohérent de la soirée. Vient ensuite le FRC. La douceur de la finition Sheery est nettement perceptible, mais elle convient à peine. Le troisième est le Fine Dram à 68%. Il est très brutal et pas tout à fait équilibré. En résumé, ce sont tous de très bons embouteillements.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Au nez, c'est le rhum le plus faible des NY 1994 dégustés aujourd'hui en cross-tasting, mais en bouche (probablement en raison de la finition sherry), le rhum fait valoir sa force, c'est-à-dire sa rondeur et son agréable moelleux. Une mise en bouteille vraiment réussie avec un design épique (même si cela n'entre pas en ligne de compte dans mon évaluation).
Avis de Alex1981
Douceur de sherry et chocolat au lait au nez. Bouche plutôt sèche avec une légère amertume. Terre mouillée après une forte pluie. Globalement, le sherry et le rhum ne se mélangent pas très bien, le résultat semble déconnecté. //mise à jour : même résultat après re-dégustation. Pas vraiment mauvais, mais le résultat final ne me convainc toujours pas :(
Avis de Lukas Jäger
Super nez ! Profil NY94 définitivement génial, mais alcool trop présent pour moi, d'autant plus qu'il a encore séjourné dans le sherry ! Mise à jour 23.06.24 : Après avoir dégusté ce rhum initial à une heure tardive au GRF 2023, je dois corriger quelque peu mon opinion à peine un an plus tard : Belle mise en bouteille d'un NY de 94, qui se révèle étonnamment doux pour cette marque, sans doute grâce à la finition sherry. Bien que je dédaigne généralement les finitions sherry, celle-ci est discrète, bien intégrée et constitue donc, pour une fois, une amélioration agréable du rhum, qui ne comptait probablement pas parmi les plus forts du millésime auparavant.
Avis de Tschusikowsky
A l'aveugle, il ressemble beaucoup à un Foursquare. L'alcool est intégré avec beaucoup de souplesse. Thé, épices, sirupeux, noix de coco, chocolat, vanille, caramel. Pas le NY typique. L'arôme se répand bien dans la bouche. J'aime beaucoup la finale. Une histoire gouleyante et très savoureuse.
Avis de Mentalo
Le 94 NY a-t-il besoin d'une finition ? Certainement pas. Est-ce qu'il convient quand même ? Tout à fait. Le Sherry Finish apporte encore une légère note fruitée sans masquer le profil du 94. Les deux s'harmonisent très bien ensemble.
Avis de Serge
Je trouve que la finition sherry est ici réussie et appropriée. J'ai la bouteille ouverte depuis quelques semaines maintenant et je grignote souvent et volontiers 🤤
Avis de crazyforgoodbooze
En soi, un délicieux 94 new Yarmouth, mais dans l'ensemble, l'influence du sherry est un peu trop dominante à mon goût et la finale un peu trop amère et piquante. Mais je préfère les 94 sans finish. Une bonne mise en bouteille tout de même !
Avis de Adrian Wahl
Un délicieux NY 1994 et un sherry qui se marie bien avec le profil. Mais pour moi, le produit de base n'est tout simplement pas un NY 1994 exceptionnel. Je suis curieux de voir comment il se présente en mai Tai. Le design de l'étiquette est remarquablement génial.
Avis de cigares
Un mélange hétéroclite de parfums épars, chocolat au lait, épices. L’influence du Sherry est nettement perceptible. La douceur du nez disparaît en bouche et des notes sombres, terreuses et boisées remplissent presque tout l’espace. Un léger menthol apparaît avec le temps. Les arômes disparaissent en douceur. Certainement délicieux mais il souffre beaucoup de la comparaison directe avec d’autres NY 1994.
Avis de Mike H.
82 points. La finition au sherry ne fait pas du tout du bien à ce rhum, ce qui en fait le seul 94 NY que je n'ai pas trouvé très bon. Je prends toujours les finitions comme celle-ci avec un grain de sel et je me demande souvent si la finition n'est pas là pour cacher un mauvais rhum.
Avis de Basti
Assez accessible et presque gouleyant grâce à la finition sherry avec des parallèles avec certaines mises en bouteille FS. Alcool bien intégré. Ressemble beaucoup aux mises en bouteille d'Aficionados. Une comparaison directe s'impose.
Avis de Jarek
Dégusté avec le New Yarmouth FRC 1994 pour The Bottle Shop. Lors de la foire, j'avais encore l'impression que la finition sherry était trop envahissante et plutôt inutile. Maintenant, je la trouve plutôt agréable.
Avis de Fuwi
Quelle fusée. Funk vibrant et un vrai punch sur la langue ! Un investissement. Mais le plaisir que l'on a sur la langue et au palais en vaut vraiment la peine. La finale sherry se fait à peine sentir, elle semble plutôt soutenir le profil. Fantastique !
Avis de Djehey
Pas si complexe mais très gourmand avec du fruit rouge. Belle maîtrise du bois et du finish sherry. Très intense. Comparé avec le NY de Rum Artesanal. Ce dernier apporte plus de complexité et donc d'intérêt.
Avis de Timo Groeger
Superbe partie, merci Fuwi pour ça. Superbe nez, on perçoit le caramel et la vanille, mais aussi les fruits tropicaux, notamment la noix de coco. En bouche, au premier moment, du chocolat noir, puis peu à peu les autres arômes se développent (bois, vanille, noix de coco et fruits rouges).
Avis de Tom Buteneers
J'aime beaucoup cette expression NYE 1994. Le fût de sherry fonctionne très bien avec ce rhum et l'alcool est extrêmement bien incorporé. Ce n'est pas le rhum jamaïcain typique et dans ce cas, cela me convient tout à fait. J'attends déjà avec impatience le moment où je verserai le reste de l'échantillon.
Avis de TheRhumhoe
Peut-être le rhum de référence pour l’intégration de la finition en fût de sherry. Le nez est intense et gourmand, on reconnaît l’archétype des New Yarmouth de ce Millésime : fruits tropicaux, fruits à coque (noix, coco), viennoiseries, épices douces, chocolat et colle sont présents, mais pour le coup la finition en sherry vient le sublimer et lui donner cette subtilité et cette complexité supplémentaire, c’est hyper agréable. La bouche est hyper crémeuse, le sherry donnant ce côté onctueux qui adoucit le palais. On a de belles notes sucrées sur le toffee, le caramel et brioche (façon pain perdu), beaucoup de fruits (baies, noix de coco, raisin sec) qui sont soutenus par un ensemble boisé, toasté et grillé et une touche de colle. On retrouve beaucoup de gourmandise sur le chocolat, le moka et les noix. C’est un profil intense, riche et pourtant très fin. L’alcool est superbement bien intégré, tout comme la finition en sherry. Bravo. La finale est extrêmement longue, chaude, tannique et légèrement sucrée par le caramel et le toffee. Les fruits et les noix sont au rendez-vous, caressant le palais avec le chocolat noir, le moka, le bois et les notes pimentées et toastées. Un superbe rhum, parfaitement maîtrisé et qui prouve qu’un paramètre peut faire une grande différence.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5579 22.08.2025 Détente avec un set d'échantillons en regardant Gotham Knights. Nez Frais, intensité moyenne, bois, légèrement torréfié, fruité, épices, caramel léger, cerise légère, colle légère. Bouche Grasse, bois, légèrement torréfié, fruité, naturellement sucré, cerise légère, colle légère, caramel léger, vin léger. Finale Longue et chaude, bois, légère fumée, fruits, agrumes légers, floral léger, épices, caramel léger. Verre vide Vanille, chocolat léger, caramel, cerise légère, raisin sec. Besoin de reposer un moment pour vraiment s'ouvrir. Intégration de l'alcool très bonne.
Avis de Nivius
Ouah ! Tout simplement incroyable - Depuis le Swell the Spirits Yarmouth, je suis très attaché à cette distillerie. Au début, j'avais peur qu'il ne me plaise pas et qu'une autre finition de fût lui convienne mieux, mais je trouve que l'influence du sherry ne fait que fermer un peu le rhum, ce qui peut être inversé avec quelques gouttes d'eau. Sinon, ce rhum est pour moi une bombe aromatique extrêmement douce et ronde sans pareil - fruits rouges sombres, tabac, cuir, propolis, une finale worklich très longue - avec ce rhum hoer, on peut vraiment s'amuser.
Avis de HenryL
Mon premier New Yarmouth de 94. Je comprends tout à fait l'engouement qu'il suscite. Un beau nez fruité, renforcé ici bien sûr par la finition au sherry. En bouche, l'interaction entre le sherry et le rhum fonctionne étonnamment bien.
Avis de Felix
A déclenché un réflexe d'achat immédiat lors de la dégustation au salon du whisky. De magnifiques notes tropicales mûries avec des arômes pleins et une sensation en bouche prononcée. On ne sent pas les 67% ! Laa longue finale. Il est incroyablement bon (à boire) et c'est le grand frère plus mûr du Flensburg 94.
Avis de Johannes
J'étais un peu sceptique à cause de la finition sherry. Mais en fait, la finition s'harmonise très bien et n'est pas gênante !
Avis de Bavarian Rum Lover
Superbe New Yarmouth de 94. La finition au sherry n'écrase en rien le profil, mais l'arrondit très bien. De plus, elle permet de contenir la légère amertume dominante. L'alcool est parfaitement intégré avec plus de 67%. L'ajout d'eau peut être obligatoire, il ne modifie pas le profil, mais atténue simplement l'âpreté acétonique.
Avis de Master P
Enfin goûté, assez accessible et presque facile à boire grâce à la finition sherry avec des parallèles à certaines éditions FS. L'alcool est bien intégré. De belles notes de caramel et de fruits. Agréablement sucré et une belle longue finale avec du chocolat et des notes rôties de sherry.
Avis de Martin Spooner
Au nez, clairement de la colle et une note de fruits rouges. Peut-être avec un soupçon de caramel. En bouche, une belle souplesse. Les collègues ont de la puissance. Belle noix de coco associée à la vanille. Super.
Avis de Buddudharma
Bon représentant de 1994, pas exceptionnel. Mais pour moi, comme pour tous les rhums de ce lot, le profil est trop proche du column still classique pour pouvoir justifier des prix de cet ordre de grandeur.
Avis de Schnubbii
La dernière gorgée de la bouteille et je vois que je ne l'avais même pas encore noté. Un New Yarmouth 94 avec finition sherry. D'une certaine façon, j'aimerais l'aimer, c'est aussi un bon rhum. Et le design avec l'étiquette BD est super. Mais il m'a toujours manqué un peu ce facteur wow, par exemple comparé au Rum Artesanal 94. En conclusion, il reste pour moi un bon mais pas excellent 94 NY. Merci encore à Jörg qui me l'avait rapporté du Village à l'époque.
Avis de Tomas Hajlich
C'est vraiment ma tasse de café :) à 100€, c'est un joyau à avoir en réserve. C'est un TDL typique en goût et en parfum. Il y a une belle touche de menthe et de chocolat noir au nez et en bouche on sent un vieillissement agréable. Je n'aurais jamais deviné qu'il dépasse les 60%.
Avis de Jürgen Gigl
Très bon rhum, qui correspond parfaitement à mon goût. Alcool bien intégré qui n'est pas gênant lors de la dégustation. Fruité, grâce à l'influence du sherry, mais pas au premier plan. Une mise en bouteille réussie, à mon avis ! Dommage que je n'ai pu obtenir qu'un échantillon (ils partent toujours si vite).
Avis de julie
Mmmm. Mon premier NY 1994 ! Et quelle expérience 😍 Le premier souffle me rappelle un cherry coke mêlé à un chocolat au lait très riche et ça invite totalement à goûter davantage. Beaucoup de boisé se révèle à la dégustation et la maturation douce se fait vraiment sentir. En finale, il reste pas mal de tanins, dont l'amertume se marie bien aux notes crémeuses de chocolat. Hâte d'essayer plus de NY1994 !
Avis de Vinsdorf
Malgré la finale de sherry qui n'est pas trop présente pour moi, il manque un peu de rondeur et de profondeur dans les notes de jamaïque. C'est encore bon mais pas à la hauteur de mes espérances et des années passées sous les tropiques.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1994. Avec 8,5 sur 10, c'est parmi le meilleur que j'ai eu dans mon verre.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par WhiskyNotes
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New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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35 bouteilles enregistrées par 24 collectionneurs.
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34% ouvertes, 10 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994 ?
La communauté a payé 190–207 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 200 €. Historique des prix avec 2 résultats d'enchères dans RX+ ›
35 achetées · 76 dégustées · 20 liste de souhaits · au
Détails sur New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Oldman Spirits GmbH, à 67,4%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver, Stuttgart
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