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Velier Caroni Paradise #5 2000
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La surprise ici, c'est à quel point ce rhum est net pour un Caroni. Le goudron, le caoutchouc et la poussière d'atelier habituels sont atténués, laissant place au caramel, chocolat noir, cappuccino et mangue mûre. Plusieurs dégustateurs détectent des vibes Demerara au nez. À 67,5%, l'alcool est étonnamment bien intégré. Un millésime 2000 rond et élégant — que les puristes cherchant la terre brute pourraient trouver presque trop poli.
La communauté dit- Intégration remarquable de l'alcool
- Équilibré et complexe
- Finale longue et crémeuse
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Caroni Paradise #5 2000 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Caroni 2000 haut de gamme, rond et élégant Presque tout le monde classe ce rhum parmi les meilleurs Caroni de 2000 : plus rond, plus équilibré et riche en caramel que ses frères plus bruts. Quelques membres regrettent le côté brut et atelier qui définit le style.
Pour les fans de Caroni et les amateurs sérieux à la recherche du millésime 2000
Pas adapté à ceux qui veulent les bords bruts et atelier du Caroni
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 34 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Plus sucré
Silver Seal Enmore Demerara Rum EHP 19779,2/10 (49)2 026,80 €
Note similaire, moins cher
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 19949,2/10 (32)1 916,49 €
Plus boisé
Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR 19969,3/10 (55)1 795,49 €
Moins intense
Bristol Caroni HTR 19748,9/10 (52)1 519,51 €
Que dit la communauté ?
34 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
15 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 34 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Au nez, presque des sensations de Demerara - bois de chêne, caramel, vanille discrète. En bouche, influence de la barrique reconnaissable, amertume bien équilibrée. Alcool très bien intégré. Un peu moins de menthol que d'autres représentants du millésime. Belle complexité.
Avis de Oliver
Ouah ! La première odeur laisse déjà présager ce qui nous attend ici : La classe absolue de Caroni ! Intense, épicé et caramélisé. Au blind tasting, il rappelle un rhum Demerara (vers le CBH 1998). En bouche, le Caroni atteint la perfection. Beaucoup de bois (mais pas trop), de l'onctuosité et une finale interminable et agréable. Une référence absolue des années 2000 !
Avis de Thunderbird
Ma 1000e dégustation... il fallait quelque chose de spécial. Et ce Caroni est parfait 🤩 Je suis vraiment enthousiasmé. Du nez à la finale, un pur délice... je suis vraiment enthousiasmé. Pas si classiquement sale avec des baies sombres et sucrées, mais une élégance qui est envoûtante !
Avis de Serge
Caroni Paradise #5 (merci à Jakob pour le partage) en comparaison directe avec "Nitz" de la série Employees - mon repère jusqu'à présent pour le vintage 2000. Très génial ... après avoir versé le vin, il est encore assez similaire et très typique de 2000. Mais avec de plus en plus de temps de repos, le Paradise Nitz se détache - il devient de plus en plus rond : caramel, vanille et chêne deviennent plus proéminents - et habilement complétés par du chocolat (plutôt noir), du cappuccino , de l'eucalyptus (très modéré), du raisin sec, des fruits tropicaux (mangue, coco, banane), de la pâtisserie, du vernis, des notes sales (goudron, caoutchouc, poudre à canon). La comparaison avec Demerara n'est vraiment pas tirée par les cheveux. Après une heure de repos, les notes sales sont en parfaite harmonie avec les notes rondes de la High End Column. En bouche aussi, le Paradise est plus rond et objectivement considéré comme un "meilleur" fût - un peu moins sale que le Nitz mais avec un meilleur équilibre. Superbe ! 😍
Avis de Mirco
Un Caroni puissant des années 2000 avec une profondeur et un équilibre impressionnants. Au nez, des notes intenses de goudron et de caoutchouc, accompagnées de fruits noirs, d'épices et d'une fine fumée. En bouche, dense, puissant et en même temps étonnamment harmonieux avec du chêne sec, une douceur amère et une claire ADN Caroni sale. Il paraît concentré, complexe et long en bouche, sans être surchargé. Pour moi, le représentant le plus convaincant du millésime 2000, clairement au top niveau.
Avis de mto75
Le Paradise est en concurrence avec le Velier 2000 High Proof (RX5769). Au nez, le Paradise passe pour être moins sale que le High Proof. J'ai aussi des fruits tropicaux, de la pâte à gâteau, de la vanille, du caramel. En bouche, c'est aussi très équilibré, avec des fruits tropicaux, du caoutchouc, de l'atelier, du cappuccino, du tonneau. Je suis un peu tiraillé. Avec Caronis, je veux simplement les notes d'atelier sales et les coins et les bords. Il est presque un peu trop rond pour moi...
Avis de Giorgio Garotti
Un Caroni 2000 beaucoup moins sale que ses frères ! La partie goudron est moins prononcée et plus agréable, tandis que sa partie mentholée et médicinale se transforme ici en une très agréable menthe et feuille d'eucalyptus ! La persistance est vraiment étonnante !
Avis de Skyfly
Ma 500e dégustation, avec un Caroni de première classe ! Je n'avais jamais eu un Caroni aussi complexe dans mon verre ; eucalyptus, caramel, thé noir, papaye et un peu de goudron au nez se développent encore en bouche. Ici viennent s'ajouter cappuccino, gomme, cuir, réglisse et mangue. Toutes les saveurs sont clairement perceptibles et s'harmonisent parfaitement ! J'adore ce rhum !
Avis de Mopar Rules
Je préfère le #5 au #4. Similaire au nez mais plus intense, plus riche, plus tranchant. Fruits secs, cuir, caramel, polissage. Très bien équilibré, presque parfait. Pas aussi complexe ou intense que mon repère récent Diamond 1996/1999. Mais dans son caractère équilibré, proche. Ou suis-je guidé par le flash Caroni ? C'est un Velier Caroni, ça doit être bon !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6099 21.12.2025 Il est temps d'un vrai rhum pour nettoyer mon palais après une petite dégustation avec mon ami. Nez : Intensité moyenne, bois, légère menthe, diesel, fumée discrète, fruits secs, anis léger, goudron léger, caoutchouc discret. Bouche : Huileux, bois, chaud, café discret, diesel, goudron léger, caoutchouc léger, banane, fumée discrète, anis léger, cerise. Finale : Longue et chaude, bois, légèrement sèche, tanins légers, cerise, caramel léger, menthe légère. Verre vide : Goudron léger et caoutchouc, cerise, diesel léger, fumée discrète, menthe légère, chocolat discret.
Avis de ilRummista
J'ai dégusté ce Caroni au Velier Live 24. C'est un excellent Caroni ! Pas aussi "sale" que beaucoup d'autres embouteillés par Velier, mais pas moins bon ! L'alcool est vraiment parfaitement intégré. Le nez est caramélisé, avec des notes de café et d'eucalyptus. En bouche, il est à son meilleur : c'est un rhum dense et crémeux, comme le suggère déjà la couleur que l'on peut apercevoir à travers la bouteille en verre transparent soufflé à la main. C'est un rhum équilibré mais très complexe, avec des notes de menthol, de chocolat et de réglisse. La finale est vraiment persistante et longue.
Avis de Buddudharma
Tout simplement génial. Un peu plus caramélisé que Nitz et Basdeo, mais aussi merveilleusement pointu et complexe. L'intégration de l'alcool est incroyablement bonne, rarement vu ça. Un chef-d'œuvre de rhum.
Avis de Richard Krupa
Caramel, bois léger, léger caoutchouc, fruité, huileux et crémeux
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2000. Je donne une note de 9,0 sur 10, il fait partie du top absolu parmi plus de 1 300 rhums que j'ai notés.
Avis de Mingk
Cigar‑box, kerosene and ester notes are wonderfully balanced and full‑bodied. Its overall quality outshines every employee series expression I have tried. It feels like a more complete and well‑rounded HTR. I cannot wait to try the paradise 1996s.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Velier Caroni Paradise #5 2000 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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16 bouteilles enregistrées par 15 collectionneurs.
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Combien coûte Velier Caroni Paradise #5 2000 ?
La communauté a payé 2 250–2 679 €.
Meilleur prix actuel : 2 440,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 2 504 €. Historique des prix avec 3 résultats d'enchères dans RX+ ›
16 achetées · 35 dégustées · 20 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Caroni Paradise #5 2000
À lire dans le guide RumX
Toutes les éditions de la série
Velier Caroni Paradise #1 1996
Velier Caroni Paradise #2 1998
Velier Caroni Paradise #3 (Guyana Stock) 1994
Velier Caroni Paradise #4 1996
Velier Caroni Paradise #5 2000
Velier Caroni Paradise #6 (Guyana Stock) Heavy Trinidad Rum 1996
Velier Caroni Paradise #7 (Guyana Stock) 1994
Velier Caroni Paradise #8 (Guyana Stock) 1994
Velier Caroni Paradise #9 1996
Velier Caroni Paradise #10 1998
Velier Caroni Paradise #11 2000
Velier Caroni Paradise #12 Heavy Trinidad Rum 1996
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Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
