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Savanna The Very Rare Cask (Traditional C20) 2000
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Chêne grillé, épices et une touche de fruits noirs dominent ici — pruneaux, mûre, un peu de café et de chocolat, avec la note florale typique de l'ancien Savanna en arrière-plan. Après 19 ans sous les tropiques, le bois prend vraiment le dessus ; plusieurs dégustateurs le qualifient de "doux et très complexe" mais signalent une finale amère et astringente. Les 59% sont magnifiquement dissimulés. Différent des éditions plus fruitées et funky de Savanna.
La communauté dit- Alcool bien caché
- Complexe, équilibré
- Bémol : Finale amère
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Savanna The Very Rare Cask (Traditional C20) 2000 ?
Résumé par IA à partir de 36 avis de la communauté.
Vieux Savanna boisé avec des fruits noirs Apprécié pour son équilibre et son alcool bien dissimulé, mais le long vieillissement tropical le rend très boisé — certains ont trouvé la finale trop boisée et amère à leur goût.
Pour les amateurs de bois et les fans de Savanna qui veulent un single cask ancien, très boisé
Pas adapté à ceux qui cherchent des fruits éclatants ou qui sont sensibles aux finales amères et astringentes
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
16 des 36 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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36 avis communautaires
19 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 12 % des Réunion rhumsTop 18 % chez Savanna
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Thunderbird
L'avis positif le plus utile
C'est un savanna très équilibré et agréable. Des arômes délicats de fruits au nez, des arômes prononcés de caramel, de vanille, de tonneau et d'épices au palais. Des fruits rouges sont également discrètement perceptibles. C'est de longueur moyenne avec des fruits rouges séchés associés au fût et au café. J'aime bien... pour le soir.
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
Les rhums de la distillerie Savanna sont parmi mes préférés. Je recommande à tout le monde d'essayer surtout les pièces très estérifiées comme le Grand Arôme ou HERR. Tant de fruits dans quelques gouttes de liquide, ça fait longtemps que vous n'avez pas senti ça.
Avis de Leo Krüper
Meilleur Savanna à ce jour pour moi. Les 19 ans d'âge sont bien mis en œuvre, pas de finish stupide en fût. Magnifiquement équilibré, mais avec des coins et des bords. Superbe rhum, malheureusement très rare et cher.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Goûté contre la RX16261. Tous deux très bons à leur manière, c'est-à-dire : ils sont assez différents, mais me plaisent (aujourd'hui) autant l'un que l'autre. Alors que le Traditionnel de 19 ans d'âge semble vraiment rond, mûr et souple, le jeune HERR, tel un poulain sauvage, s'échappe successivement dans plusieurs directions, d'abord parfumé et sucré, puis fumé, et enfin âpre et fruité avec une tendance aux groseilles à maquereau. Face au HERR Japan Tribute 1 (RX219), le HERR Japan Tribute 3 est certes une petite lumière, mais il brille agréablement par son caractère sauvage et son effet de reconnaissance. Le Traditionnel marque des points avec un alcool très bien intégré, on ne remarque même pas les 59%. Du grand art !
Avis de Jarek
Au nez, le fruit est discret, plutôt sous forme de fruits secs. Le bois, le caramel et les épices sont plutôt au premier plan. En bouche, ce rapport se poursuit, au premier plan le bois, au second plan le pruneau et un peu de mûre. En fin de bouche, il n'y a qu'un peu de café et de noix de coco. Globalement, un peu trop boisé à mon goût. J'utilise rarement le terme "amer" dans la description, mais ici, il convient. Addendum : Aujourd'hui, j'ai dégusté le reste de l'échantillon en laissant le rhum assez longtemps dans le verre. Le nez me plaît beaucoup mieux maintenant, plus fruité et plus doux. J'ai donc légèrement relevé la note. En bouche, l'impression se confirme.
Avis de crazyforgoodbooze
Le nez est incroyablement impressionnant, avec des arômes de mûres, de biscuits à la vanille, de raisins rouges, légèrement médicinaux et phénoliques. En bouche, les 19 ans de maturation se font sentir. Amère, astringente, grillée et épicée. Un peu de caramel et beaucoup de tanins du bois, avec des fruits secs et des chips de noix de coco grillées et du café corsé. Belle pièce, mais trop d'influence du bois pour moi personnellement.
Avis de Basti
Comparé aux embouteillages de Savana que je connais, on ne perçoit guère ici d'arômes fruités. Ici, ce sont surtout les épices, le bois et le caramel qui dominent, ce qui n'est guère étonnant après 19 ans de tropicalisation. de maturation. Le profil me rappelle les mises en bouteille de la Barbade ou de Belize.
Avis de Serge
Belle maturation avec beaucoup d'astringence et un peu d'amertume. Fruits noirs (prune, pruneau mais aussi un peu de mûre), chocolat et colle de bois en arrière-plan. J'aime vraiment le bois dans le rôle principal ici. Merci Rod pour l'échantillon 🙏
Avis de zabo
Aujourd'hui, j'ai comparé directement la deuxième et la troisième édition de cette série Rare Cask. D'une certaine manière, j'ai préféré la numéro 2. Mais il faut avouer que les deux sont de bonne qualité.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
06.11.2021 Une autre visite au "Den Danske Rom & Whiskyfestival" et une fois de plus avec un accès spécial et beaucoup de gens très ivres les deux jours. Notes. Rhum moyennement intense avec de belles notes de bois torréfié et de fruits légers. Le palais est chaud et moyennement sec avec une touche de café. La finale est longue et chaude avec quelques fruits secs.
Avis de Johannes
Une belle complexité ! Je souhaiterais un peu plus de notes fruitées. Un peu trop astringent pour moi.
Avis de Vincent D
Pas un grand amateur des vieux Savanna en temps normal, j'apprécie celui-ci. Un nez boisé avec un fruit discret en arrière plan et une sensation de pruneaux. En bouche, c'est le bois qui prend le pas pour moi. C'est épicé, légèrement astringent. Le bois laisse quand même quelques fruits s'échapper dans un second temps. Finale plutôt amère, façon café. Plutôt agréable.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Belle bouteille de chez Savanna. Par contre, est-ce ce que ça vaut son prix ? Sûrement pas. Sinon, bombe de pruneaux et d’épices. Un peu d’amertume. Très très bon.
Avis de Filip Šikula
Deuxième édition de cette merveilleuse série de ma savane préférée. Fruits classiques au nez, mais très arrondis par 19 ans de vieillissement en chêne français ex-cognac, ce qui est encore plus prononcé en bouche. Belle longueur en bouche.
Avis de Alex Kunath
Au nez vraiment intéressant. En bouche avec un arrière-goût étrange. L'alcool est bien intégré.
Avis de Kirss972
Un vieux rhum sec et boisé ou les épices, les fruits noirs et le café se fondent dans la bouche avec une puissance maîtrisée
Avis de Niels
Bonne dégustation , seul chose une amertume viens sur la fin qui m’a beaucoup déranger ce qui a fait baisser la note au nez il est vraiment top !!
Avis de Morten Nørregaard Rasmussen
Doux et très complexe.
Avis de Rodolphe
Au départ le nez est essentiellement boisé : chocolaté, torréfié, épicé. En retrait derrière ces arômes boisés je reconnais la fraîcheur et les arômes floraux des savanna traditionnels. Avec l'aération se développent quelques arômes plus pâtissiers, amande amère, façon colle cléopatre (toute une époque! 😉) Le nez est donc très agréable et d'une belle complexité. J'ai toujours plus de mal à décrire la bouche. Mais ce sont les arômes boisés qui prennent le dessus. Il est très agréable, l'alcool est bien intégré. Cependant il reste une certaine astringence en finale que je trouve un peu dommageable. Cela reste un très beau rhum, différent des autres profils de la distillerie et qui montre encore une fois la grande variété de ce que peut proposer savanna.
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Avis d'experts
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Avis d’expert par The Dunder Hut
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26 achetées · 36 dégustées · 15 liste de souhaits · au
Détails sur Savanna The Very Rare Cask (Traditional C20) 2000
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 549 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Savanna →À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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