Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999
Port Mourant solide et plein de caractère avec des fruits secs, des épices et du bois, offrant une bonne intensité à 46 % et un mélange satisfaisant de notes de pomme, de cuir et de chocolat noir.
Les amateurs de rhums traditionnels de Demerara et de Port Mourant qui apprécient les notes boisées et légèrement amères comme le cuir, le chocolat noir et les épices à un taux confortable de 46 %.
Détails sur Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999
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Quel est le goût de Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999 ?
Port Mourant de caractère, à forte teneur en bois
Si tu apprécies le funk classique de Demerara et que tu veux une approche plus détendue, ce livre te donne des repères clairs de Port Mourant sans la chaleur des embouteillages à pleine épreuve.
Ceux qui recherchent des plaisirs doux et faciles à boire ou de la puissance en fût ; l'amertume des herbes et le boisé peuvent sembler un peu pointus et le taux d'alcoolémie peut sembler trop bas pour les chasseurs de preuves.
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Bristol Diamond (Port Mourant) Old Demerara Rum (Port Cask Maturation) 1990
1990 32yr 46,7%
Elixir Distillers of London Port Mourant Black Tot Rum Demerara Aged 40 Years 1975
1975 40yr 44,2%
À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 331 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Bristol Port Mourant 99 vertical, this one has a really nice apple on the palate and a bit more pronounced wood. Again this is a good choice for 46% some leather like a really nice panama rum. I like this a lot
Bristol PM Crosstasting #2: seinem Vorgänger sehr ähnlich, im Gaumen jedoch intensivere dunkle Noten von Holz, Schokolade und Leder. In der Nase meine ich etwas Honig und Lack zu entdecken. Abgang sehr fruchtig
Noch etwas unrund und ohne Port Fass nicht ganz ausbalanciert.
Looking at the set of Bristol‘s 99 PM bottlings from 11y to 23y: On the nose all bottlings come with a good intensity despite the reduced ABV. All are transporting classic PM notes, showcasing the profile at different points in time. Particularly the 11y was a positive surprise compared to some 2010ish younger continental PMs. The sweetspot for me comes with the 15y - display a nice balance of cask notes (including dried fruits) and some lifeliness. 16y comes with a noticeable smokey notes. At 23y both bottlings show a bit too much wood on the nose, somewhat closing the profile up instead of enhancing it significantly. On the palate all six bottlings show a decent amount of sweetness (candied herbs) even up to the 23y bottlings. For the latter two, wood and herbal notes clearly take over, taking the lifeliness of the younger bottlings. Those are nice and mature, but again I‘m feeling the sweetspot at the 15y mark here. The 15y adds dried fruits versus the 16y delivering some smoke - similar to the nose. The low ABV isn’t what I would have wished for. However, intensity is decent - only the finish seems to lose quite a bit. Cheers to Johannes for curating this set :)