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Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994
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"On pourrait se baigner dans ces vieux Jamaïcains", dit un dégustateur, et ça capture bien l'ambiance. Ce New Yarmouth 1994 vieilli sous les tropiques oscille entre fruits tropicaux – fruit de la passion, noix de coco, mandarine – et une base boisée, épicée et grillée, avec vanille et toffee. Les 68% mordent fort au début ; laisse-lui du temps. La plupart le considèrent comme un très bon NY94, sans être tout à fait dans la catégorie supérieure.
La communauté dit- Profondeur de fruits tropicaux
- Longue finale chaleureuse
- À noter : Brûlant à 68%
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New Yarmouth Flensburg Rum Company The Bottle Shop 19948,8/10 (72)243,39 €
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Excellence Rhum New Yarmouth NYC 19948,9/10 (68)290,00 €
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
New Yarmouth vieilli sous les tropiques, punchy, rhum de dégustation Apprécié comme un New Yarmouth longuement vieilli et punchy avec noix de coco, vanille et fruits tropicaux sur chêne grillé. Plusieurs notent que les 68% ne sont pas complètement domptés et qu'il s'arrête juste avant les NY94 d'élite.
Fans de rhum jamaïcain vieilli longuement sous les tropiques à pleine puissance
Ceux qui sont rebutés par un degré d'alcool élevé et des notes lourdes de chêne grillé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
23 des 43 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
43 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
22 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 43 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
Profil typique de New Yarmouth 1994, mais avec un peu plus d'épices et de piquant alcoolique. À mes yeux, il ne suffit pas tout à fait pour le top des sorties NY94, mais c'est quand même un super rhum.
Avis de zabo
Dans le verre pour le tasting à l'aveugle se trouvaient les 94 New Yarmouth suivants Le résultat provisoire 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983 Lors de ma dégustation à l'aveugle de 5 NY '94 différents, celui-ci était en première place. Un rapport détaillé suivra dans la dégustation individuelle.
Avis de Basti
Plutôt du côté boisé/grillé. Belle intensité et belle longueur en bouche. Edit : J'ai eu plusieurs fois l'occasion de le déguster dans mon verre et de le confronter à d'autres concurrents NY94, et je dois dire qu'il est pour moi tout à fait dans le peloton de tête. Il est difficile de croire qu'il est toujours disponible et à un prix incroyablement juste. La taille de la bouteille (350 ml) me plaît aussi beaucoup.
Avis de Timo Groeger
Wow, un New Yarmouth vraiment excellent. Au nez, la vanille alterne avec les fruits tropicaux, et un peu de caramel est également perceptible. En bouche, outre la vanille, il y a surtout de la noix de coco, mais aussi un soupçon de moka. L'alcool est parfaitement intégré.
Avis de Thunderbird
Un petit cross-tasting avec les deux Fine Drams et le FRC Village. Les trois ont d'abord besoin de beaucoup de temps dans le verre avant de s'ouvrir. Tous trois sont de très bons 94 NY, mais n'atteignent pas le sommet. La référence reste pour moi le RA ! Le Fine Dram à 68,5% est ici le gagnant. Malgré sa forte teneur en alcool, il est très agréablement crémeux. Le nez est assez discret, mais il montre son potentiel en bouche, où il domine (même si le fût est nettement perceptible). Pour moi, c'est le NY le plus cohérent de la soirée. Vient ensuite le FRC. La douceur de la finition Sheery est nettement perceptible, mais elle convient à peine. Le troisième est le Fine Dram à 68%. Il est très brutal et pas tout à fait équilibré. En résumé, ce sont tous de très bons embouteillements.
Avis de Alex1981
Super NY94, j'adore le profil. Plus fruité et moins complexe que son frère, mais toujours à un haut niveau. Je pourrais me baigner dans ces vieux Jamaïcains ! //mise à jour : miam ! J'adore le fruité associé au vieillissement tropical intense.
Avis de Leo Krüper
Une New Yarmouth belle et puissante. Pour ceux qui aiment la puissance, c'est le bon choix. Bon PLV.
Avis de Frank
Le deuxième Fine Dram de la journée. À 68%, on ne peut pas faire mieux. Encore un vieux grenat. Dont 24 ans de maturation tropicale. De la folie. Nez : oha, l'ABV élevé mord d'abord bien. Il faut un peu de temps pour que les arômes s'ouvrent derrière. Mais ensuite, j'ai de merveilleux fruits tropicaux, des fruits de la passion acidulés et sucrés et des fruits de la passion, ainsi que des groseilles à maquereau et des mandarines un peu plus âpres. Après les fruits, on trouve très légèrement des esters et du vinaigre, encadrés par la vanille et le caramel à la crème. Avec un peu de patience et de prudence, un beau nez dense et corsé. 8,9 Palais : très puissant et intense. Bien astringent et légèrement amer au début. Rösti et épicé avec de la muscade et du poivre. Mais aussi fruité avec du zeste de citron, du pamplemousse et de la noix de coco. Les 68% mettent le palais à rude épreuve. Les fruits et les épices s'équilibrent déjà. En fin de bouche, une agréable note de violette vient s'ajouter. J'aime la courbe de goût. 8,9 Un peu trop brutal dans l'ensemble, mais avec de la patience, il s'étire en profondeur. La longue maturation tropicale rend ce NY bien compact et intense.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Arrivé aujourd'hui, ouvert tout de suite, c'est comme ça que ça doit se passer. 😉 Tout d'abord, ne vous laissez pas décourager par le sceau, il est très facile à ouvrir.Après l'ouverture sans problème de la bouteille maniable (ma nouvelle taille préférée 😍), j'avais déjà envie de crier "Alléluia !", tellement un super parfum me parvenait. Je me croyais déjà au paradis, ce que seul un rhum tropicalisé (ici 25 ans sur un total de plus de 28 et pas seulement 26, l'étiquette est obsolète selon l'embouteilleur) peut probablement faire. Mais à 68%, ce n'est ni surprenant ni désagréable, car la teneur en alcool prolonge la finale à l'infini. C'est donc un vrai rhum de fin de bouche - et avec NY, j'aime ça. Cela permet aussi de masquer le fait que le rhum manque à mon sens de fruité et de profondeur. Même si ce tout nouveau rhum ne peut pas jouer dans la cour des grands du NY 94 à cause de ses petits défauts, il a en tout cas répondu à mes attentes. Reste à savoir si son frère à 68,5% est à la hauteur. (Les deux rhums sont étonnamment encore disponibles.) Santé !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5224 10.04.2025 Je teste quelques échantillons blancs à la maison en me relaxant un peu. Nez Frais, d'intensité moyenne, fruité, légère orange, fruits secs, bois, légèrement torréfié, caramel léger. Bouche Chaud, huileux, équilibré, complexe, intensité moyenne, fruité, léger ananas, légère orange, bois, légèrement torréfié, caramel léger, tanins légers. Finale Longue et chaude, légèrement huileuse, bois, légèrement torréfié, fruits, léger agrume, banane, baies légères. Verre vide Caramel, chocolat léger, baies, cannelle légère.
Avis de Serge
Dégusté contre la bouteille sœur avec 68,5 eser a le nez plus rond et moins piquant. L'autre est peut-être un peu plus varié. Légèrement différent, mais pour moi à peu près au même niveau de points. Les deux sont très bons, mais aucun des deux n'est une exception 94 NY - mais en tout cas un très bon PLV.
Avis de cigares
Un nez assez pointu et un peu étriqué, mais des notes de caramel et les fruits (pruneau) adoucissent venez un peu sévère. La bouche attaque sur le pruneau avec de la résine et comme de l’écorce. La finale est longue et sur l’amertume. Un beau rhum mais la comparaison directe avec son frère de 68,5% est clairement en sa défaveur.
Avis de crazyforgoodbooze
Encore une fois, un bon NY Vintage 1994. Dans l'ensemble, je trouve qu'il manque de complexité et qu'il a trop d'arômes de torréfaction. L'alcool est également assez présent et peu intégré. Aromatiquement, principalement du chocolat noir, des chips de noix de coco et du caramel foncé légèrement salé avec beaucoup de bois grillé. Il y a encore une marge de progression.
Avis de SaibotZtar
Beau NY de 1994 ... pour moi, la limite est presque atteinte ici... un séjour plus long en fût ne serait pas optimal. L'alcool est très présent malgré l'âge avancé.
Avis de Boletus
Au nez encore très torréfié et épicé avec des notes de fruits plutôt discrètes, en bouche commence d'abord un feu d'artifice de fruits tropicaux, pour revenir ensuite sur la torréfaction. S'ajoute une combinaison typique des embouteillages NY de 1994 de noix de coco, vanille et caramel, qui me rappelle toujours un peu Foursquare. Un rhum vraiment génial !
Avis de alex
Tout simplement exceptionnel , Parmi les meilleurs que j’ai pu goûter, et j’en ai bu un paquet… Les aromes sont très bien développées, très belle explosion en bouche, Superbe et alcool, très bien intégré Je le trouve au-dessus du R. A. 😍😍😍
Avis de TheRhumhoe
Un des rares embouteillages de Fine Drams, dont on peut saluer le format de 35 cl, rendant la bouteille accessible tout en conservant une bonne dose de plaisir. Le nez est légèrement fermé, on y trouve un peu de colle, des solvants et du bois verni dans un premier temps, puis des arômes plus radieux sur les fruits (ananas, fruits secs), les épices (piment, vanille), le toffee et le chocolat. Un rhum puissant et concentré qui a besoin de temps pour s’exprimer. La concentration est aussi fortement prononcée en bouche. Si on retrouve le toffee et le chocolat pour la gourmandise, ce sont les notes torréfiées (moka) et épicées (muscade, poivre, vanille, piment) qui tirent leur épingle du jus avec la noix de coco pour captiver le palais. On retrouve quelques marqueurs de fruits secs (raisin) et de colle qui donnent encore plus de caractère à un rhum déjà bien trempé. Un profil très intense, un peu plus gourmand qu’au nez mais qui reste vivace, l’alcool pourrait être chouïa mieux intégré. On poursuit sur une finale très longue, chaude, légèrement tannique, amère, sur les notes grillées et rôties, le chocolat noir, le moka, le tout accentuée par les épices. Un peu de sucrosité vient succinctement avec la noix de coco, le caramel et le toffee. La finale est plus sèche qu’espérée. Un profil typique de la maison, certes de haute facture mais pas le plus doux qui soit. Comparé à la bouteille jumelle, et bien que les deux profils se ressemblent, ce New Yarmouth ne joue pas sur le même registre : plus droit et caractériel, notamment sur la colle et les épices, il lui manque cette subtilité qui est plus présente sur l’autre bouteille.
Avis de Jarek
Aujourd'hui les deux New Yarmouth 1994 de Fine Drams Aficionados. La version à 68% est un peu plus fruitée, tandis que celle à 68,5% est un peu plus épicée et torréfiée. Les deux me plaisent beaucoup et le rapport qualité-prix est bon. Au final, je préfère légèrement celle à 68,5%, notamment pour ses notes marquées de noix de coco.
Avis de Johnny Rumcask
Nez : fruits rouges dans de la colle. Goût : Eucalyptus liquide pour enfants. De nouveau les fruits rouges. Finale de longueur moyenne. L'alcool n'est malheureusement pas bien intégré, il ne peut pas renier ses 68 pour cent.
Avis de kondgab
Chêne, fruits, vanille
Avis de kargoles
Un profil légèrement alcooleux qui s’estompe vite pour laisser place à une complexité entre boisé élégant, épices et fruit tropicaux. Des petites notes salines en bouche vienne compléter le nez. . Une longueur assez construite dérivant sur une amertume type bâton de réglisse. Un bon rhum dans l’ensemble.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1994. Avec 8,7 sur 10, c'est parmi les meilleurs que j'ai eu dans mon verre.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Auditor Reviews
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Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994 aux enchères en cours
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34 bouteilles enregistrées par 28 collectionneurs.
Un rhum à boire.
38% ouvertes, 5 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994 ?
La communauté a payé 108–122 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 114 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
34 achetées · 44 dégustées · 12 liste de souhaits · au
Détails sur Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Fine Drams, à 68%.
À lire dans le guide RumX
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New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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