Nobilis T.D.L No. 36 2003

Superbe TDL, notes discrètes de menthe ou d'eucalyptus. Se développe bien dans le verre, après 15 minutes bien fruité.

Nez : beaucoup plus de fruit. Pâte à fruit, citron / fruitella citron. Fruit sûr, style kiwi. La pêche ressort aussi pas mal. Beaucoup de vanille. Le menthol est présent dans le fond. J’ai un côté herbacé, style herbe fraîchement coupé à la tondeuse. Côté caramel / crème brûlée très présent. Bouche : les fruits, le compoté, la pêche, beaucoup de citron aussi. Amertume / acidité. Caramel / sirop de sucre de canne à fond sur la deuxième bouche. Léger côté hydrocarbures aussi. Vanille qui englobe le tout. Finale : amertume avec des fruits (pêche) et des agrumes (citron). Boisé sur la finale aussi que j’avais pas trop en bouche ni au nez.

#4455 05.11.2023 Je reviens d'une visite à un ancien collègue qui m'a proposé quelques rhums à essayer. Je n'ai que des notes car je suis venu sans préparation 😊 Heureusement c'était le dernier et de loin le meilleur. Nez : frais, bois, menthe, caramel, fruits secs et une légère note fumée. Bouche : huileux, bois, menthe, caramel, raisin sec, légère fumée. Finale : très longue, bois, menthe, moyennement sec, fruits secs. Il y avait une douceur naturelle et l'équilibre général était vraiment agréable.

A beautiful profile, a rather complex, somewhat closed nose, woody and slightly dirty on the palate, and a very fine note of red fruit that lingers on the finish.

Un T.D.L charmant dont on perçoit toute la grâce au cours de la dégustation. Le nez est très gourmand, avec un chocolat, un caramel et un boisé épicé sur la vanille qui sont bien présents. Les fruits (fruits secs, rouges et jaunes) se font plus discrets, de même pour les notes florales (sur la rose) et mentholées. Une note empyreumatique sur le fumé et le tabac ressort et contraste avec le reste du nez. Un profil olfactif riche et opulent. Le rhum dévoile tout son potentiel en bouche. Plus exubérant, plus fruité (cassis, pêche, litchi) plus floral et mentholé, le palais divulgue une concentration aromatique remarquable. Les épices foisonnent avec la réglisse, le poivre, le piment et la vanille, tandis que le côté empyreumatique s’élèvent au fur et à mesure sur le toast, le chocolat et le style fumé. Avec quelques notes pâtissières supplémentaires, on découvre un rhum élégant, complet et très équilibré malgré les contrastes. L’alcool est superbement bien intégré. La finale est assez longue mais plutôt fine en bouche, les saveurs y sont moins marquées. Toutefois, on perçoit toujours le fruité, un menthol frais et intense, les épices, le caramel et le sucre brûlé, mais aussi le boisé fumé et une légère amertume. Un rhum de Trinidad aussi polyvalent que plaisant, un véritable régal pour les sens et qu’on aimerait déguster sans fin.

Probablement un des meilleurs TDL 2003. Une superbe bouteille.

J'ai eu l'occasion d'en goûter un très petit échantillon, aussi mon avis est-il basé sur une première impression rudimentaire et une rapide comparaison mémorielle avec des profils similaires. Lors de la notation, j'ai fait preuve d'une retenue raisonnable afin de ne pas embellir, surestimer ou minimiser l'expérience. Profil condensé typique au nez, mais explosif en bouche. Riche en fruits secs, bois, menthe, eucalyptus et gracieusement salé. Il est moins épicé et sale que d'habitude. Il troque certaines des notes pétroliées pour des fruits confits et ce que j'appelle - peut-être sans gratitude - des "notes forestières", comme les vieux pins, la résine et les sous-bois. Les fruits rouges, le bois et la menthe s'attardent longuement, ce qui en fait un excellent dram et une longue expérience. Il s'agit là d'un de mes profils préférés.

Oui, cela a fonctionné. Une belle trinité fine. Tout y est, y compris la menthe, mais elle n'est pas trop prononcée.

Duel with Jury Whisky 2003 62.3° C 1st nose (5min rest) - whisky jury: alcoholic pep, brown sugar, tangy red fruits mingled in the barrel. The whole is rather greedy. - Nobilis: less alcohol and, above all, lots of vanilla, bringing freshness. In the background, there's greediness, with brown sugar and a hint of stewed fruit. - Differences: less nobilis pep and more vanilla. The sweetness is present in both juices with the brown sugar effect. On the whiksy jury, there's more tart red fruit, while on the nobilis, the fruit is more mellow and compote-like. 2nd nose (30min) - whisky jury: bitter almond and peanut butter appear. Peach and brown sugar take a back seat. There's also a hint of freshness with lemon basil and lemongrass. A complex, balanced nose of fruit, sweetness, alcohol and acidity. 9/10 - nobilis: vanilla is still present, and the bitterness of wood appears. There's also a hint of almond in the form of frangipane. The nose is less fresh and seems heavier than its counterpart. 8.5/10 Palate : - whisky jury: more pungent entry on the alcohol, the alcohol is less well integrated. Initially, there's a lot of peach and a hint of milk chocolate. Acidity arrives gradually, with its share of redcurrant and peachy sweetness. 8/10 - nobilis: a very tart, granny-smith apple-like entry, followed by nuts and peach-filled frangipane 8/10 Finish: - whisky jury: very peach and milk chocolate-centered finish. The wood is not very present. Very greedy finish in line with the palate. 8/10 -nobilis: cherry stone topped with milk chocolate. Exceptional finish 9/10

J'ai failli l'acheter. Mais j'ai essayé l'embouteillage de Guyane pour Tasttoe et j'ai changé d'avis.

The nose isn't very expressive. It's a pity, because what follows is much better, with a fine attack on the palate, greedy and fruity. The finish is more bitter. The whole is nice, but could be a little better for my taste.

En comparaison directe avec l'Auld Alliance, ce 2003 a un arôme presque différent. L'accent est clairement mis sur le côté épicé et sombre. La menthe fraîche est discrètement perceptible en arrière-plan, mais sans plus. Je ne trouve pratiquement pas de fruits. Ils n'apparaissent que tard en fin de bouche. Dans l'ensemble, c'est une très bonne bouteille, mais elle n'arrive pas à la cheville de l'Auld Alliance.

Nez agréable et mûr. Bois et vanilline à l'avant, avec un bonbon aux herbes candides qui donne de la profondeur et de la complexité. Des notes de menthol sont également présentes, alors que cet embouteillage ne me semble pas très frais au nez. En bouche, les notes attendues s'inscrivent dans un profil plus sombre et lourd, avec une certaine saleté. Il y a cependant une note de vanilline artificielle spécifique qui nuit quelque peu à l'équilibre.

En comparaison directe avec le RX15670 et le RA TDL 2001 2nd Edition, celui-ci est pour moi le moins intéressant. La note de menthe est plutôt en arrière-plan, d'où un profil un peu moins spécifique. Néanmoins, il s'agit bien sûr d'un très bon rhum avec une belle intégration de l'alcool.

J'ai eu du mal à donner une évaluation, car j'ai déjà une idée claire de ce qu'est un TDL. Ce Nobilis est très concentré et, en comparaison avec la bouteille de The Whisky Jury, il a peu de notes mentholées et est moins sale. En revanche, je trouve ici plus d'épices, de profondeur et de complexité. Il semble un peu fermé. Pour moi, c'est un grand rhum qui s'améliore avec le temps. Je l'aime plus ou moins selon mes attentes.... personnellement, je préfère le 2001 de Nobilis.