Charanda de Uruapan Sol Tarasco Añejo Charanda (infused with mushrooms)
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« Définitivement différent » est la phrase qui revient sans cesse, et elle colle bien. Ce Charanda mexicain est infusé aux champignons, donc attends-toi à un nez terreux, umami — champignon, saumure, une touche fumée presque barbecue — posé sur un caramel de jus de canne en dessous. Plusieurs dégustateurs auraient aimé qu'il soit plus champi ; tel quel, il se situe dans un drôle de milieu. Un critique pense que les amateurs de mezcal vont accrocher.
La communauté dit- Umami inhabituel
- Note fumée barbecue
- Bémol : Base un peu discrète
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Charanda de Uruapan Sol Tarasco Añejo Charanda (infused with mushrooms) ?
Résumé par IA à partir de 15 avis de la communauté.
Charanda mexicain terreux, umami et infusé aux champignons Une vraie curiosité que la plupart considèrent de bonne qualité mais pas facile ni abordable. Certains trouvent la base un peu discrète et auraient voulu que le champignon s'exprime plus ; le caractère fumé-salé divise.
Pour les curieux et les fans de mezcal qui aiment l'umami
Pas pour ceux qui veulent un añejo doux classique
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
4 des 15 ont laissé des impressions de dégustation détaillées
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15 avis communautaires
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Avis de Ben Vieira
L'avis positif le plus utile
Ambiance très présente de fumée barbecue. Pas quelque chose que je boirais régulièrement, mais d'une qualité extrême.
Avis de abaker-rum
L'avis mitigé le plus utile
Ce rhum te donnera définitivement quelque chose de différent. Il a un nez et un palais terreux et umami. Tu retrouves toujours les caramels qui ressortent dans le rhum, avec un goût fumé sympa et une belle finale. Je pense que ce rhum plairait beaucoup aux amateurs de mezcal.
Avis de Lukas Jäger
Rhum infusé/épicé - normalement ce n'est pas du tout ma cible. Je voulais quand même essayer ce Mexicain car ce truc de champignon m'intriguait. Au nez surtout : champignon ! Ça semble bizarre, mais c'est ça. Sinon ça colle avec un côté terreux, végétal, avec une légère note umami qui me rappelle les olives. En bouche reste le goût végétal-terreux avec la note umami, je ne retrouve plus les champignons ici. Par contre une douceur se fait sentir, qui persiste un peu. En même temps la langue brûle un peu et lutte contre la douceur, y aurait-il eu un ajout de sucre ? Dans l'ensemble moins spectaculaire que ce que j'attendais. Rhum moyen du Mexique, qui malgré sa particularité n'a pas d'autres caractéristiques uniques à part cette note au nez.
Avis de Campbell
Amusant, définitivement différent, mais on a aussi l'impression qu'ils se retiennent ici. L'influence des champignons est bien présente mais bien intégrée — elle apporte juste assez sans être écrasante. Le palais et surtout le nez sont un peu du côté plus sucré/riche, bien que cela s'intègre plutôt bien avec les notes plus salées et terreuses. Malheureusement, venant d'autres Charandas comme paranubes et des spiritueux de canne sur mesure comme les clairins haïtiens, j'ai trouvé que la base ici manquait un peu. Elle a ce caractère typique salin, végétal, de jus de canne que j'attends, mais c'est beaucoup plus... atténué que ce que j'espérais. Il est possible que l'infusion (je devrais ajouter, il y a encore de gros morceaux dans la bouteille) y soit pour quelque chose. Quoi qu'il en soit, l'expérience globale reste assez agréable, accessible (peut-être trop), tout en apportant quelque chose de nouveau. Je ne dirais pas forcément que ça vaut la peine de le chercher activement, mais ça vaut le coup d'essayer si l'occasion se présente.
Avis de Madi Dromamad
Surprenant mais ça marche plutôt bien. On sent bien le côté sous bois, forêt du champignon. C'est très fumé, presque tourbé. Ce n'est pas pour tout le monde mais à essayer. Le côté barbecue est vite écœurant.
Avis de Ian Gilman
Un très bon rhum avec une infusion légère de champignon. Pas trop de champignon au nez mais une terre distincte en bouche qui ne reste pas trop longtemps. Je préférerais peut-être qu'il soit plus champignoné, pour l'utiliser en cocktails, mais tel quel, il semble un peu bizarre entre les deux.
Avis de Solidfunk
La version que j'ai goûtée est à 40%. Bonbons au maïs et caramel au beurre sur le nez. Un peu de caramel. Coule d'un doré foncé. Un peu de chêne en bouche. Un peu d'umami comme ça a déjà été dit. Une pointe de champignon. Finale légèrement sucrée, pas aussi sucrée que l'anejo classique.
L'étagère de la communauté
8 bouteilles enregistrées par 7 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
25% ouvertes, 1 vidées.
8 achetées · 15 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Charanda de Uruapan Sol Tarasco Añejo Charanda (infused with mushrooms)
Un spiritueux à base de rhum, distillé par Charanda de Uruapan, à 46.5%.
À propos de la distillerie Charanda de Uruapan
La distillerie Charanda de Uruapan est située à Mexico. Les rhums de Charanda de Uruapan ont été examinés 69 fois avec une moyenne de 7.4/10.
Vers Charanda de Uruapan →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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