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Rest & Be Thankful Long Pond LSO 1998
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La plupart des dégustateurs s'accordent à dire que la fête est en bouche, pas au nez. Donne-lui du temps — le nez est discret et léger, bois rôti, café léger, un peu d'agrumes — mais en bouche il s'ouvre : douceur trop mûre, groseille à maquereau, tanins, copeaux de crayon et une touche salée de graisse de bacon, puis des esters secs dans la seconde moitié. Une version Long Pond plus légère, mais 25 ans de fût se ressentent clairement.
La communauté dit- Bouche complexe
- Épices LP salées
- À noter : Nez discret
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Rest & Be Thankful Long Pond LSO 1998 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Long Pond vieilli léger en esters, puissant en bouche Apprécié de tous : un Long Pond léger en esters, élégamment vieilli, qui brille en bouche. Le reproche récurrent est un nez que beaucoup trouvent faible — et les esters sont plus doux que prévu.
Pour les fans de Long Pond qui aiment le funk salé et bien vieilli
Pas pour ceux qui cherchent une bombe d'esters très marquée
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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Plus sec
Velier Appleton Hearts Collection - 19938,8/10 (132)304,33 €
Mieux noté
Long Pond Rum Sponge No. 17 ITP 20048,5/10 (63)270,00 €
Note similaire, moins cher
Diamond Rum Artesanal Guyana Rum VSG 20048,5/10 (75)258,91 €
Plus boisé
Clarendon Flensburg Rum Company The Bottle Shop EMB 19959,0/10 (75)243,39 €
Que dit la communauté ?
27 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
20 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 27 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Thunderbird
L'avis positif le plus utile
Masterasting de Rest & Be Thankful sur RumX Un magnifique nez discret plein de fruits doux. En bouche, il est légèrement doux et sucré avec un fruité discret... plus tard, des arômes de noix et de café se développent. La finale est fraîche (menthe), associée au café. Ce LP est mon préféré de la dégustation d'aujourd'hui (très bon).
Avis de RumTaTa
L'avis mitigé le plus utile
Un rhum très clair pour ses 25 ans d'âge. Au nez, je n'ai aucune association avec Long Pond, mais ce n'est pas surprenant, car il s'agit d'une des marques les plus légères. Pourtant, certains rhums ITP de Long Pond me semblent beaucoup plus intenses, bien que LSO et ITP désignent la marque équivalente. Il est possible que LSO soit une recette qui donne des résultats différents sur le plan aromatique. La particularité que je trouve au nez est un bois humide et moisi... En bouche, je trouve le rhum plus équilibré, avec une bonne dose de douceur, de fruits et d'épices. En fin de bouche, la douceur diminue et est remplacée par des tanins, des olives et une belle sécheresse. Entre les deux, les fruits font une brève apparition. Un bon rhum, étonnamment léger pour son âge. Je connais toutefois des mises en bouteille moins chères de cette marque qui me conviennent mieux.
Avis de BTHHo 🥃
Goût fruité et de miel, après un certain temps très brûlant. L'arrière-goût est agréablement boisé et persistant. Une bonne Jamaïque confortable - mais qui ne vaut probablement pas son prix.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
07.02.2024 re-dégustation lors d'une dégustation en ligne avec Rest & Be Thankful. Nez Bois légèrement torréfié, fruits, chocolat léger, café faible, ester léger. Bouche Bois légèrement torréfié, tanins, fruits, ester léger, café faible, baies, naturellement sucré, noix légères. Finale Moyenne-longue, bois léger, agrumes, café léger, menthe. ---------------- #4382 22.10.2023 Whisky Live 2023
Avis de DomM
Dégusté lors de la masterclass RumX. Un grand merci aux gars de R&BT pour la présentation de leur gamme ! Très belle exploration de quelques marques à faible teneur en ester. Alors que certains nez étaient un peu légers, les expressions longuement vieillies sont très intéressantes en bouche. Très intéressant ! :) Très rond et intense en bouche. La longue maturation a vraiment fait du bon travail ici.
Avis de Jakob
Arômes frais d'agrumes et de fruits tropicaux, notes croquantes de torréfaction, influences boisées, légères notes de caramel et de café. Expressif, aromatiquement très varié, même si le profil est un peu trop âpre pour moi.
Avis de mto75
Après la dégustation RumX R&BT du 7.2., j'ai pris le temps de goûter le reste plus calmement. Le septième rhum et le deuxième Long Pond. Mais cette fois un LSO, encore loin des TECA, TECC très puissants... mais ici je retrouve déjà plus de l'ADN typique de LP. En bouche, des agrumes, des légumes verts et un peu ces notes carnées et de sauce rôtie... en bouche, c'est épicé, bacon et une douceur de toffee.
Avis de Frank
RumX/Kirsch-Online-Tasting Rest&Be Thankful ! 25 ans, un light pot avec un peu plus de 120 gr/hlpa d'esters, à la limite supérieure de la marque LSO/ITP. Nez : le surplus d'esters par rapport à l'ITP apporte des arômes nettement plus variés. Ne semble pas fermé au début, plutôt frais avec agrumes et solvants. L'épice boisée me rappelle un peu la mine de crayon ou aussi la cacahuète. Maintenant le fruit est un peu plus fin avec groseille à maquereau acidulée et une note délicate de caramel-miel. Prend du temps, mais ensuite c'est beau. 8,4 Bouche : délicieux et plus intense que le nez. Première impression sucrée, bacon, épicée, anis et réglisse. Puis une bonne part de copeaux de crayon qui se mêle agréablement à la réglisse. Aussi un côté agrumes avec groseille à maquereau, mais la douceur vient clairement de la réglisse, ce que j'aime bien. 8,5
Avis de Speedflo
Mon premier LSO ! J'étais donc curieux et un peu déçu par le premier coup d'œil. Des notes très intéressantes de Long Pond avec un bel accompagnement d'ester. Le nez est encore fruité et discret, la bouche est malheureusement assez courte. La finale est en revanche plus longue que prévu. Le long vieillissement en fûts est reconnaissable. Le prix n'est à mon avis pas justifié pour 50cl (malgré son âge).
Avis de Johannes
Pas très High Ester, mais beaucoup d'épices, se dirige vers le Mount Gay.
Avis de zabo
Dégustation postérieure du Mastertasting de Rest & Be Thankful via RumX, que j'ai malheureusement manqué. Comparaison entre RX16269 et RX16270. Dans les deux, l'ADN Long Pond est bien reconnaissable. Deux beaux rhums, mais à mon avis trop chers. En conclusion, j'ai préféré l'ITP.
Avis de Serge
Dégusté dans le cadre de la Masterclass Rest&Be Thankful, ainsi qu'une deuxième fois seul à Rube. Alors que dans la Masterclass tous les rhums étaient dégustés par ordre croissant de teneur en esters (ce qui était tout à fait correct), j'ai décidé de déguster séparément les deux Low Ester Long Ponds lors du second tour. Les deux séduisent par leurs notes fines, mais j'aime un peu plus le LSO dans l'ensemble, car il apporte plus d'épices savoureuses qui, pour moi, caractérisent un LP. L'ITP offre en revanche une sensation en bouche plus agréable et un degré d'alcool mieux intégré. En général, dans cette gamme de prix, j'aurais souhaité une indication plus précise de la durée de la pré-maturation tropicale (qui est pour moi la partie essentielle).
Avis de Christian Rudt
Le deuxième Rest & Be thankful Long Pond dans cette dégustation a un peu plus d'ester et porte la marque LSO. Ce plus est immédiatement perceptible au nez. Les agrumes sont aussi bien présents mais beaucoup moins dominants. Les notes de lard en bouche sont aussi là, mais beaucoup moins que dans l'ITP. Le goût tend vers le fermenté mais est contrebalancé par une certaine élégance de notes florales. J'ai cependant préféré le côté lardé, donc cette bouteille reste deuxième gagnante ici.
Avis de Gregor
Au nez, il est faible et réservé. En bouche, c’est une explosion. Je n’étais pas prêt pour ça. Beaucoup d’arômes, surtout très intenses, allant des fruits tropicaux aux notes grillées et aux tanins. Beaucoup d’épices. Mais l’intensité est vraiment dingue. Il est aussi très long en finale. Il faut absolument le goûter.
Avis de Jarek
Fait partie de la dégustation Rest & Be Thankful (merci à RumX et F.L.O. pour le partage). Belle et intéressante manifestation. Tous les candidats avaient un très beau nez. J'ai préféré les profils LSO et MPG. Globalement, il manquait souvent la maturation tropicale.
Avis de Alex1981
Plutôt doux et léger au nez. Épices et café, mais il faut les chercher. Une sensation en bouche crémeuse, fruitée, avec des esters moyens. Astringent, sec et huileux en bouche. Douceur de vanille. Bien meilleur que le nez ! Excellente intégration de l'alcool, toutes les saveurs sont là sans brûlure. Malheureusement, la finale est un peu courte.
Avis de Tim
Un Long Pond avec un nez torréfié superbe qui laisse une impression équilibrée. En bouche, tendance végétale, boisée et sombrement amère, similaire en finale. Il manque cependant quelque chose à ce rhum pour obtenir une meilleure note.
Avis de Boletus
Dans ce Long Pond bien vieilli, la fraîcheur fruitée et le bois torréfié se marient agréablement, l'odeur étant dominée plutôt par des arômes vifs de fruits pas tout à fait mûrs, tandis que le degré de torréfaction augmente nettement avec un séjour plus long en bouche (et surtout en finale).
Avis de Schnapsschuesse
Surprenamment léger voire presque ennuyeux au nez, comparé aux précédents. Soit mon nez est en panne, soit il est vraiment très discret. Au palais, il se passe bien plus de choses. Douceur trop mûre, bois très équilibré. Bascule dans la seconde moitié vers des esters très puissants, devient sec et très complexe. Moins bon point pour le nez vraiment faible.
Avis de Murphy
Complexe. Bois avec fruits et fruits avec bois. Pour moi, il pourrait y avoir un peu plus d'ester. Plus tard, même légèrement malté en finale. Une légère note d'amande amère. Beaucoup de belles choses. Je n'aurais cependant pas voulu payer le prix annoncé de >200€. Heureusement, il y avait une offre.
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Avis d'experts
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Détails sur Rest & Be Thankful Long Pond LSO 1998
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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