Hampden Flensburg Rum Company Jamaica Single Cask Rum HLCF

Avis de zabo

L'avis positif le plus utile

zabo

mars 20251 990 avisAllemagne

8,2/10

Edit : Maintenant que la bouteille a été ouverte pendant un certain temps et qu'elle a pris un peu plus d'air suite au split précédent, je la trouve plutôt gouleyante. Pour le prix, elle est déjà très bonne comme sirop. On ne peut définitivement pas nier l'influence du sherry. Dans l'ensemble, c'est quand même un sirop agréable. Le sherry ne me dérange pas, c'est un peu de changement. Mais je préfère quand même son collègue.

Avis de Legov

L'avis critique le plus utile

Pourquoi faut-il finir la Jamaïque avec un finish sherry, dans ce cas désolé mais ça ne passe pas du tout

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

mai 20261 526 avisAllemagne

8,4/10

8,4 : Au nez, esters, caoutchouc, funky, fermenté, fruits tropicaux trop mûrs comme banane et ananas, groseilles séchées, raisins, fruits rouges, notes de bois rôti comme noix, chocolat, fumé, épicé, qui frappent nos narines. À l'aération, la mélasse est herbacée, agrumes et papaye apparaissent, caramel, pâtisserie, cuir, piment de la Jamaïque, un peu de cuivre et d'iode. 8,5 : En bouche, l'attaque est funky avec esters, brûlé, chimique au début, mais rond avec des notes douces de PX, fruits tropicaux fermentés trop mûrs comme banane et ananas, fruits secs comme raisins, puis abricot et pruneaux, agrumes, un peu confits, notes de bois rôti comme caramel, pâtisserie, cuir, épicé avec épices de cuisson, poivré, fumé, la mélasse est épaisse, sombre avec réglisse, florale, herbacée, terreuse avec tabac. 8,4 : La finale est moyennement longue, sèche et tannique, le fût de sherry est évident, complété par le funk jamaïcain, esters, comme les notes du palais persistent, plus sombres et plus fumées.