Long Pond Rum Sponge No. 21A 2000

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

L'avis positif le plus utile

Kevin Sorensen 🇩🇰

août 20237 267 avisDanemark

8,3/10

#4216 Cette ibe est meilleure que son frère de Clarendon mais j'aurais encore une fois aimé un ABV plus élevé. Fruité avec quelques esters et du bois, le tout bien équilibré. Il y a de très beaux rideaux dans le verre et le verre vide a des notes d'herbes et d'épices.

Avis de Pavel Spacek

L'avis mitigé le plus utile

Pavel Spacek

mars 20241 886 avisRépublique Tchèque

6,7/10

Le plus - celui-ci est absolument doux avec un alcool intégré. Le moins - il n'y a pas de LP juste le goût du fût. Et trop aqueux.

Avis de TheRhumhoe

TheRhumhoe

mars 20241 076 avis

8,2/10

Un Long Pond assez âgé et d’une étonnante douceur. Le nez se dévoile sur les épices sèches, l’anis et la vanille, avant de libérer une salve de fruits exotiques et confits ainsi qu’une dose d’esters et de colle assez gourmande. Le caramel apporte une touche sucrée sur ce profil assez doux et rond dans les narines. On est toutefois en mesure d’en attendre un peu plus d’un tel rhum et de chez Decandent Drinks. En bouche, les éléments du nez refont surface mais avec plus d’intensité. Les fruits tropicaux et les agrumes sont un peu plus marqués, mais restent dominés par les épices (vanille, réglisse, poivre, clou de girofle) et cette touche caramélisée et mielleuse qui adoucit considérablement le palais. Le bois, le côté rôti, la colle et les esters sont là pour donner un peu de caractère. L’alcool est plutôt docile et cette cuvée aurait mérité quelques degrés supplémentaires. La finale paie le prix de la douceur du jus, avec une longévité relativement courte. Elle n’en reste pas moins agréable avec des notes boisées et rôties, le cappuccino et les épices sur le poivre, la vanille et la réglisse. Les notes fruitées, phénoliques et caramélisées confèrent de la rondeur à ce profil léger et chaud. Une cuvée sympathique, mais qui hélas ne vaut pas son prix.