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Domaine de Séverin XO
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Ceux qui veulent un agricole facile, boisé, sans la pointe herbacée se sentiront ici chez eux. Six ans en fût lui donnent vanille, abricot sec et une note prune façon cognac, avec banane et agrumes en dessous. Plusieurs dégustateurs disent que c’est un rhum de Guadeloupe qui "se boit tout seul" — agréable, un peu sucré, mais simple, avec une finale qui s’efface vite.
La communauté dit- Vanille boisée douce
- Nez fruité
- À noter : Finale courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Domaine de Séverin XO ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole boisé facile, simple avec une finale courte. Apprécié comme un agricole boisé facile avec vanille et fruits jaunes. Les reproches récurrents : il est simple, un peu trop sucré pour certains, et la finale est courte.
Fans d’un agricole doux et boisé qui veulent un rhum facile à boire
Pas adapté à ceux qui cherchent de la profondeur ou une longue finale
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
27 des 54 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Conseil d'achat
Est-il fait pour toi ?
Oui, si tu cherches des rhums de caractère, mûrs et boisés à déguster purs.
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Plus sucré
Karukera L'Expression - 45 20197,7/10 (37)82,30 €
Plus boisé
Damoiseau XO7,5/10 (61)73,80 €
Note similaire, moins cher
Bielle Rhum Premium Ambre7,6/10 (67)70,36 €
Mieux noté
HSE Réserve Spéciale VSOP7,8/10 (141)57,80 €
Plus intense
Rhum J.M Épices Créoles7,5/10 (146)48,19 €
Que dit la communauté ?
54 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
14 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 54 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Léo Delek
L'avis positif le plus utile
Un de meilleurs rqp du marché. La rondeur d'un xo tout en laissant la canne s'exprimer. C'est le nouvel embouteillage (depuis la fermeture de la distillerie) mais il reste très similaire à l'ancien que j'avais adoré. A l'odeur du bonbon et pâtisseries. En bouche les épices et les fruits se font plus présents avec la vanille, le cafe, les fruits jaunes et le melon. Le tout avec un bois trés fin. Pas de fausse note sans pour autant en faire un rhum d'exception.
Avis de epicsune 🇸🇪
L'avis critique le plus utile
Impressions originales du calendrier du rhum 2017. Nez : ** Goût : * Global : ** "45% Guadeloupe" Après l'avoir re-goûté, il y a une forte odeur de tabac/cuir au nez avec un peu de vanille, banane et une ressemblance alcoolique au cognac. Le nez est meilleur que le palais, ici je n'ai que le goût boisé fumé et aucun des arômes fruités que le nez laissait entendre.
Avis de Stefan Persson
Je suis fan de l'Agricole de Guadeloupe et celui-ci ne fait pas exception, mais il ne peut rivaliser avec les meilleurs. Le nez est fruité et boisé avec des arômes de banane, d'agrumes et de vanille. En bouche, il est doux, fruité, épicé, boisé, frais et rond avec des saveurs de banane, d'agrumes et de vanille. La finale est assez longue, sèche et épicée.
Avis de Timo Groeger
Un très beau rhum, j'aime bien. Au nez, il est principalement boisé et sent le fût, mais on peut aussi y déceler un peu de vanille. En bouche, c'est en quelque sorte un rhum noir, boisé, épicé et fumé, mais on reconnaît aussi le chocolat noir.
Avis de Rodolphe
Très végétal, la canne reste très présente, c'en est surprenant pour un Xo d'ailleurs. Au final ça manque un peu de complexité. C'est pas mal mais sans plus.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Fruité et doux, avec des épices et du bois légèrement torréfié. Je l'utiliserais probablement pour les mélanges et la cuisson.
Avis de GigiMartini
Rhum assez direct et agréable, très bien le nez, pas mal la bouche, finale faible
Avis de TheJackDrop
Arf, nez sympa avec une petite poire cognac qui fait plaisir, bouche un peu simple mais efficace, par contre la finale est super courte. On a vite une impression de rhum un peu plat et sans grand intérêt… manquait pas grand chose !
Avis de Vincent D
Un XO agricole qui ne m'a pas convaincu. Trop boisé. Pas une grosse identité.
Avis de Cédric Meyers
J'ai cette bouteille depuis 2 ans et j'ai l'impression qu'il est devenu plus piquant au fil du temps. Ça reste un bon rhum fruité, épicé
Avis de xasmx
Je ne m'attendais pas à grand-chose, mais pour mon palais c'est fantastique. Un fort arôme fruité suivi d'un goût et d'une finale fruités et doux. Le seul point négatif que je peux trouver, c'est que c'est trop sucré.
Avis de Émile Shevek
Au nez, il est léger avec des fruits (tropicaux et autres), du tabac, du chocolat au lait, un fût légèrement toasté. En bouche, il est d'abord fruité, puis il a quelques notes médicinales, quelques épices, légèrement boisé et floral sur une finale courte. On sent la dilution, il n'a pas assez de caractère, mais il est agréable à boire. Dans le verre vide, fruits et bois.
Avis de passlemix
Un guadeloupéen peu gras comparé à d'autres. Un joli boisé relativement doux et une sucrosité très agréable. Un agricole assez simple sans prise de tête qui se boit tout seul 🙂
Avis de Christophe Fertel
Reste énormément en bouche plutôt très boisé
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par RumRock
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Avis d’expert par L'amateur éclairé
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Domaine de Séverin XO aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
118 bouteilles enregistrées par 111 collectionneurs.
Un rhum à boire.
38% ouvertes, 13 vidées.
Combien coûte Domaine de Séverin XO ?
La communauté a payé 34–56 €.
Meilleur prix actuel : 67,90 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 46 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
118 achetées · 57 dégustées · 24 liste de souhaits · au
Détails sur Domaine de Séverin XO
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Domaine de Séverin, à 45%.
À propos de la distillerie Domaine de Séverin
La distillerie Domaine de Séverin est située à Guadeloupe. Les rhums de Domaine de Séverin ont été examinés 201 fois avec une moyenne de 7,2/10.
Vers Domaine de Séverin ›À lire dans le guide RumX
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Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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