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Savanna Unshared Cask for Reunion Island 2012
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Déguste-le pur et laisse-le respirer — à 62 %, l’alcool est bien présent, donc un peu d’aération aide. La marque du fût de Calvados traverse tout : pomme verte, fruits caramélisés, une pointe métallique et une amertume boisée sur la base de jus de canne de Savanna. C’est un agricole puissant et complexe, très porté sur le côté eau-de-vie de pomme. Pas le plus facile à boire, mais gratifiant.
La communauté dit- Notes de pomme Calvados
- Vraie complexité
- Bémol : Puissant à 62%
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Savanna Unshared Cask for Reunion Island 2012 ?
Résumé par IA à partir de 29 avis de la communauté.
Savanna jus de canne puissant, très marqué pomme Calvados. La plupart des dégustateurs le notent haut et le qualifient de classique Savanna — puissant et complexe. Si tu ne veux pas que le fût de Calvados prenne le dessus, celui-ci penche clairement dans cette direction.
Pour les fans de Savanna et les amateurs de fût de Calvados.
Pas pour ceux qui veulent un rhum doux et facile à déguster
Style & occasion: Mûr & boiséFrais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
16 des 29 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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29 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
04.08.2025 J'ai redégusté cette belle version et je l'aime toujours beaucoup en fait. -------------------- #5082 Samedi 24.01.2025 - 26.01.2025 Un week-end agréable dans la maison de vacances de mes sœurs avec de vieux amis et collègues en dégustant beaucoup de rhums. Je ne peux que recommander comme nous l'avons fait, pas de téléphone autorisé et puis seulement de la musique en fond 😊. Couleur Couleur foncée à très foncée. Nez Frais, moyennement intense, boisé, légèrement médicinal, légèrement végétal, légèrement caramel, légèrement cerise, légèrement agrumes. Bouche Ronde, huileuse, moyennement intense, équilibrée, légèrement végétale, légèrement médicinale, légèrement caramel, légèrement cerise, légèrement ananas, moyennement sèche. Finale Longue et chaude, équilibrée, huileuse, épices, bois, fruits, agrumes légers, chocolat léger, moyennement sèche. Verre vide Frais, végétal, agrumes légers, caramel léger, vanille, chocolat léger.
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
Je n'aime tout simplement pas le goût des fûts non partagés. Il est nettement différent de celui de mon Grand Arome/HERR bien-aimé. Les rhums de la distillerie Savanna font partie de mes préférés. Je recommande à tout le monde de les essayer, en particulier les rhums les plus riches en esters, comme le Grand Arome ou le HERR. Il y a longtemps qu'on n'a pas senti autant de fruits dans quelques gouttes de liquide.
Avis de Mirco
Au nez, ce rhum révèle des fruits fermentés, des esters et une légère note herbacée épicée, complétée par un zeste d'agrumes. En bouche, il est puissant, avec la signature typique de Savanna, mais sans surprise particulière. L'alcool apporte de la puissance, mais peut sembler un peu anguleux par moments. La finale est de longueur moyenne, fruitée et épicée. Dans l'ensemble, une édition solide qui reflète bien le style, mais qui ne sort pas du lot.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Très marqué Calvados, pas trop ma came! Mais belle complexité ! Édit après longue aération : toujours cette amertume, mais ça reste une belle bouteille !
Avis de Filip Šikula
Les rhums de savane à base de jus ont l'avantage d'être très intéressants même pour ceux qui ne recherchent pas spécialement les rhums agricoles. Voici un magnifique exemple d'un rhum agricole parfait, qui est au sommet de la production, à l'exception des grands rhums arômatiques.
Avis de TheJona'Spirits
Dégustation d'un sample de 3cl. 👃 Le double vieillissement tropical en fût de Cognac (7 ans) et en fût de Calvados (3 ans) est largement distinctif. Le nez assez loin du verre, il se dégage une odeur de fleurs d'arbres fruitiers du verger. Le coeur des arômes se retrouve d'un côté avec les fruits confits (cerise au marasquin) et secs (raisins) et de l'autre versant avec les agrumes déshydratées et les pommes caramélisées. En fait, j'ai l'image du vieux pressoir un peu rouillé du grand père que l'on faisait fonctionner à l'automne pour faire du cidre avec les pommes trop mûres tombées de l'arbre... C'est assez alcooleux et vif sur du poivre vert. C'est végétal et herbacé sur des notes de feuilles séchées, de thé vert, de menthe légère et de sèves de conifères. Le boisé se veut assez épicé et rustique. Un nez qui fait la part belle au fût au détriment des marqueurs plus classiques de la mélasse savannesque. 😋 On retrouve les mêmes fruits qu'au nez, plus confits et alcooleux. Raisins secs, orangettes, pommes caramélisées, cerises à l'eau de vie. Le boisé se veut plus prononcé, assez âpre et amer. Pas désagréable pour autant, mais c'est un profil qui est clivant. C'est encore herbacé et végétal sur toutes sortes de thé vert et noir, des feuilles mortes, un côté légèrement terreux. Du chocolat très dark aussi, un peu de cannelle et une caractéristique plus manufacturée sur du cuir de selle. Vraiment dommage que l'intégration de l'alcool ne soit pas optimisée (il aurait mérité une petite réduction). ⛳ De longueur moyenne, chaude, amère et épicée. Alcool encore présent, du chocolat noir 99%, des épices de Noël (cannelle, gingembre confit, piment doux). Un peu de fruité sur quelques petits dés d'agrumes sucrés qui se collent au palais ainsi que des baies noires sauvages. Un UC défini par des arômes équilibrés du nez jusqu'à la finale mais encore une fois, l'alcool trop présent "à l'ancienne" (comme de vieilles eau de vie artisanales) pourra rebuter certains. Un rhum traditionnel qui n'est pas évident à dompter. Entre 82 et 84/100.
Avis de Vincent D
Nez boisé, caramélisé, métallique. Je n'ai pas senti la pomme verte ou le calvados que d'autres mentionnent. En bouche, alcool présent mais pas bien intégré. Cette fois, une impression marquée de Calvados. On est sur un profil assez fidèle aux Savanna vieux que j'ai pu goûter.
Avis de Mopar Rules
La Réunion ! Un rêve de voyageur. Une vie sauvage étonnante et des espèces endémiques. J'aime le thème de la bouteille. Belle tortue de mer. Est-ce que j'aime le rhum ? Oui, je l'aime. Mais il n'est pas facile de l'aimer. L'alcool est trop dominant, l'amertume du fût légèrement trop présente. Mais c'est complexe et les saveurs de calavados / pomme sont assez uniques. Malheureusement, le fort taux d'alcool tue un peu le plaisir. Mais bon, un bon rhum, ne vous méprenez pas. Mais pas facile à aimer.
Avis de Barnagricole
Le calvados prend trop le dessus
Avis de Cédric C
Dégustation en vis-à-vis hier soir avec un autre Savanna Unshared : le Germany Murène. Deux rhums bien différents, et c’est la Murène qui l’emporte. Ce Tortue offre une attaque franche en bouche. Il penche nettement du côté boisé, accompagné de notes fruitées. Je l’ai trouvé moins complexe que la Murène. Assez gras, il présente une robe plutôt sombre.
Avis de Niels LTAR
Au nez clairement le passage en fut de Calvados est présent. On a également le côté boisé, des notes de fruits confits et rouges. On sent que ça va être puissant également, le côté brut de fût se devine facilement. L'attaque est puissante on sent les watts mais sans trop d'agressivité non plus. Le côté calvados est marqué, les fruits rouges sont présents, la canne à sucre également, un côté végétal et le boisé. La longueur est belle s'étire en laissant un goût de fruits rouges, de bois et de Calvados. Un rhum assez complexe mais qui tient ce qu'il annonce au nez. Ne pas hésiter à lui laisser un temps d'aération pour développer son côté aromatique et le rendre un peu moins puissant.
Avis de Ayc
Un assez joli agri Savanna, un peu marqué par le calva au premier nez et bouche mais qui s’estompe après ouverture pour revenir à une trame plus classique. C’est assez complexe et gourmand, en plus des fruits (pomme poire pêche jaune le tout assez vert) on a un praliné envoûtant au nez qui balance ces fruits peu mûres. On retrouve à peu près la même chose en bouche, la texture n’est pas incroyable (quasiment pas de mâche), et on a quand même une forte amertume qui augmente au fur et à mesure des gorgées… ça gâche quelque peu le plaisir… Dommage pour cette amertume le nez est très joli
Avis de Martin Švojgr
Jésus, c'est bon ! Un bon goût de calvados et de cognac. Des pommes, de l'ampleur, une belle finale. J'ai envie de le boire toute la nuit. L'alcool est juste assez fort pour que le calvados s'estompe et que le cognac reste en bouche. Oui, et l'arôme est encore meilleur.
Avis de Anonymous
Un très bel opus agricole de la part de la distillerie! Un nez fruité et épicé. Le calvados est bien intégré et apporte une très belle touche à la dégustation. Une très belle finale en bouche typique des plus grands Savanna!
Avis de Richard Krupa
Couleur très foncée, nez légèrement technique, goût boisé et un peu amer. Pour moi, c'est le plus faible des Savanna que j'ai goûtés récemment.
Avis de Enzo (Cidezog)
Je comprends mieux les nombreuses critiques concernant le fût calvados qui domine beaucoup trop. Nez : calvados (pomme), boisé, un peu de métallique/médicinal Bouche : calvados, fruité, un peu d'épices et de caramel Finale : longue avec encore du calvados, boisé et des fruits Cela plaira certainement aux amateurs de calvados personnellement ce n'est pas trop mon truc.
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Avis d'experts
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Savanna Unshared Cask for Reunion Island 2012 ?
La communauté a payé 135–222 €.
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72 achetées · 29 dégustées · 24 liste de souhaits · au
Détails sur Savanna Unshared Cask for Reunion Island 2012
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Savanna, à 62.1%.
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 549 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Savanna →À lire dans le guide RumX
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Swell de Spirits Hampden Wonders of the World #3 <>H 2011
Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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