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Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003
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Ceux qui cherchent des Demeraras foncés et torréfiés trouveront leur bonheur ici. C'est très caféiné et sérieusement toasté — chocolat noir, caramel brûlé, un soupçon de vanille et de réglisse en dessous. Plusieurs dégustateurs notent qu'il se boit comme un Diamond vieilli sous les tropiques malgré un vieillissement continental. Sec et tannique en longue finale, avec une pointe d'amertume que quelques membres ont signalée. Les 53,5% sont bien intégrés.
La communauté dit- Profondeur café et cacao
- Impact fort du fût
- Bémol : Légère amertume
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Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003 aux enchères en cours
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Quel est le goût de Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Demerara profond et torréfié : café et chocolat noir Considéré parmi les meilleurs Diamonds 2003 ici pour sa profondeur café-cacao. Le hic est une légère amertume en bouche et un nez que certains aimeraient mieux intégré.
Profil aromatiqueFans de rhum Demerara foncé et torréfié
Ceux qui n'aiment pas les verres amers et boisés
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
9 des 17 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Top 16 % chez Diamond
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Giorgio Garotti
Un Diamond avec un vieillissement continental qui s'approche du profil aromatique de ceux vieillis en climat tropical ! Très bonne intégration du fût, même si par moments on perçoit quelques notes amères, excellente intensité et saveurs agréables et bien distinctes !
Avis de LukaŽiga
8,8:On the nose, toasted wood with dark chocolate, coffee, maple, slightly burnt, perhaps cocoa, caramel, leather, spicy with cinnamon, barrel impact is strong, dried apricots, raisins, coconut, sour cherry, bump into our nosetrils. On aeration, burnt sugar is caramelized, roasted notes are strong, pastry, toffee, perhaps roasted nuts, marshmallows join, custard, some orange peel, the molasses is dark with licorice, black tea, earthy with tobacco. 8,7:On the palate, the attack is dark with roasted, charred wood notes like crème brûlée, roasted nuts, dark chocolate, caramel, coffee, burnt sugar, leather, spicy with fruity with raspberry, sour cherry, dried apricots, raisins, orange peel, coconut, very marmelade like, as the molasses is dark with licorice, black tea, vegetal with root, flowery, perhaps herbaceous. 8,8:The finish is long, dry&tannic, balanced, with burnt, slightly resinous, spicy wood notes, pairing dark molasses and various fruits from before.
Avis de Timo Groeger
Wow, quel truc de fou, je le trouve juste torréfié, très, très torréfié. Beaucoup de café, mais aussi du chocolat noir, il sent et goûte aussi le toasté, et on distingue en plus une touche de vanille.
Avis de Skyfly
Série Cedro Silver Seal Dégustation : Diamond agréable avec une forte influence du fût, qui se traduit par des notes de brûlé, de chocolat noir et diverses variations de café. En outre, des arômes de noix de coco et de framboise très légers.
Avis de Maxence
Le nez et la bouche correspondent vraiment à ce que j'attendrais d'un Diamond de ce genre. Il me manque juste une intégration un peu meilleure de l'alcool au nez et un peu plus de profondeur en bouche. Sinon, une très belle sélection de Silver Seal !
Avis de zabo
J'ai finalement trouvé un autre rhum de la série Cedro de Silver Seal. Pour moi, c'est le meilleur de la série après le Hampden. Ce rhum m'a particulièrement séduit avec ses belles notes de café et de chocolat noir.
Avis de Johannes
Je préfère nettement ce Diamond. Plus de mélasse, de réglisse, nettement plus rond.
Avis de Righrum
Je ne prends pas en compte le prix dans mes notes, sinon avec ce tarif ridicule mon score serait bien plus bas. Le profil est vraiment intense pour un Demerara vieilli continental, principalement porté par des notes de café et de bois, avec du caramel brûlé. La bouche est cohérente, mais ajoute une petite touche fruitée (orange confite) et malheureusement un peu d'amertume qui gâche un peu l'ensemble.
Avis de Jakob
Zählt für mich zu den besten 2003er Diamonds dank ausgeprägter Kaffee, Schokoladen- und Eichenholznoten sowie Tabak und getrockneten Früchten. Angenehme Komplexität, ausgewogene Süsse und ein vielschichtiges Fruchtspektrum.
Avis de Michal Jurka
Nez très pâtisserie/boulangerie, rôti, mais crémeux, chocolat et café, notes de noix de coco, touches de fruits secs... exactement le genre d'arôme que j'aime. La bouche est agréablement amère, avec du chocolat noir et du café, presque brûlé, terreux avec des herbes. Un degré d'alcool très agréable.
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2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
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Combien coûte Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 210 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Meilleur prix actuel : 379,00 €.
2 achetées · 17 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Silver Seal, à 53,5%.
Comment lire une bouteille Diamond ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Nobilis Uitvlugt No. 50 PM 1992
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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