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Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003
Ceux qui cherchent des Demeraras foncés et torréfiés trouveront leur bonheur ici. C'est très caféiné et sérieusement toasté — chocolat noir, caramel brûlé, un soupçon de vanille et de réglisse en dessous. Plusieurs dégustateurs notent qu'il se boit comme un Diamond vieilli sous les tropiques malgré un vieillissement continental. Sec et tannique en longue finale, avec une pointe d'amertume que quelques membres ont signalée. Les 53,5% sont bien intégrés.
La communauté dit- Profondeur café et cacao
- Impact fort du fût
- Bémol : Légère amertume
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Quel est le goût de Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003 ?
Agrégé à partir de 17 avis de la communauté.
Demerara profond et torréfié : café et chocolat noir Considéré parmi les meilleurs Diamonds 2003 ici pour sa profondeur café-cacao. Le hic est une légère amertume en bouche et un nez que certains aimeraient mieux intégré.
Fans de rhum Demerara foncé et torréfié
Ceux qui n'aiment pas les verres amers et boisés
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L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,6 se situe dans la zone « Très bien ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
94 % le notent 8 ou plus. 9 avis rédigés sélectionnés parmi 17 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Giorgio Garotti
Un Diamond avec un vieillissement continental qui s'approche du profil aromatique de ceux vieillis en climat tropical ! Très bonne intégration du fût, même si par moments on perçoit quelques notes amères, excellente intensité et saveurs agréables et bien distinctes !
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, bois toasté avec chocolat noir, café, sirop d'érable, légèrement brûlé, peut-être cacao, caramel, cuir, épicé avec de la cannelle, l'impact du fût est fort, abricots secs, raisins, noix de coco, cerise acidulée, qui viennent titiller nos narines. À l'aération, le sucre brûlé se caramélise, les notes grillées sont puissantes, pâtisserie, caramel tendre, peut-être des noix grillées, guimauves qui s'ajoutent, crème anglaise, un peu d'écorce d'orange, la mélasse est sombre avec réglisse, thé noir, terreux avec tabac. 8,7 : En bouche, l'attaque est sombre avec des notes de bois rôti et carbonisé comme une crème brûlée, noix grillées, chocolat noir, caramel, café, sucre brûlé, cuir, épicé et fruité avec framboise, cerise acidulée, abricots secs, raisins, écorce d'orange, noix de coco, très marmelade, tandis que la mélasse est sombre avec réglisse, thé noir, végétal avec racines, floral, peut-être herbacé. 8,8 : La finale est longue, sèche et tannique, équilibrée, avec des notes de bois brûlé, légèrement résineux et épicé, associant la mélasse noire et divers fruits déjà perçus.
Avis de Timo Groeger
Wow, quel truc de fou, je le trouve juste torréfié, très, très torréfié. Beaucoup de café, mais aussi du chocolat noir, il sent et goûte aussi le toasté, et on distingue en plus une touche de vanille.
Avis de Skyfly
Série Cedro Silver Seal Dégustation : Diamond agréable avec une forte influence du fût, qui se traduit par des notes de brûlé, de chocolat noir et diverses variations de café. En outre, des arômes de noix de coco et de framboise très légers.
Avis de zabo
J'ai finalement trouvé un autre rhum de la série Cedro de Silver Seal. Pour moi, c'est le meilleur de la série après le Hampden. Ce rhum m'a particulièrement séduit avec ses belles notes de café et de chocolat noir.
Avis de Maxence
Le nez et la bouche correspondent vraiment à ce que j'attendrais d'un Diamond de ce genre. Il me manque juste une intégration un peu meilleure de l'alcool au nez et un peu plus de profondeur en bouche. Sinon, une très belle sélection de Silver Seal !
Avis de Johannes
Je préfère nettement ce Diamond. Plus de mélasse, de réglisse, nettement plus rond.
Avis de Righrum
Je ne prends pas en compte le prix dans mes notes, sinon avec ce tarif ridicule mon score serait bien plus bas. Le profil est vraiment intense pour un Demerara vieilli continental, principalement porté par des notes de café et de bois, avec du caramel brûlé. La bouche est cohérente, mais ajoute une petite touche fruitée (orange confite) et malheureusement un peu d'amertume qui gâche un peu l'ensemble.
Avis de Michal Jurka
Nez très pâtisserie/boulangerie, rôti, mais crémeux, chocolat et café, notes de noix de coco, touches de fruits secs... exactement le genre d'arôme que j'aime. La bouche est agréablement amère, avec du chocolat noir et du café, presque brûlé, terreux avec des herbes. Un degré d'alcool très agréable.
Enchères en cours
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 210 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Silver Seal, à 53,5%.
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Achats de la communauté
2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
Combien coûte Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003 ?
Meilleur prix actuel : 379,00 €.
2 achetées · 17 dégustées · 2 liste de souhaits · au
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Oliver, Stuttgart
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