Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
J. Bally Pyramide 12 Ans
Un membre résume bien : un rhum simple et abordable pour se détendre après le travail, et ça colle. C’est un vieux agricole de Martinique : bois grillé et toasté en avant, tabac, vanille et une touche sèche et poivrée, avec des fruits jaunes et un peu de chocolat en dessous. Laisse-le une heure dans le verre, il s’ouvre. Les 45% sont bien intégrés, mais les amateurs de brut de fût voudront peut-être plus de punch.
La communauté dit- Chêne grillé & tabac
- Alcool bien intégré
- À noter : Prise sèche et boisée
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de J. Bally Pyramide 12 Ans ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole vieux sec et boisé avec une pointe poivrée La plupart voient un agricole vieux, sec et bien équilibré, qui justifie l’écart d’âge avec le 7 ans. Le bémol : certains le trouvent tranchant, boisé et un peu léger, pas pour tous les palais.
Profil aromatiquePour les fans d’agricole qui aiment le sec et le boisé
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum doux, sucré ou brut de fût
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
43 des 132 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Saint James 15 Ans8,1/10 (85)84,90 €
20 ont noté les deux : 12 lui ont donné la meilleure note, 5 au J. Bally Pyramide 12 Ans, 3 la même note aux deux.Plus fruité
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32 ont noté les deux : 17 lui ont donné la meilleure note, 10 au J. Bally Pyramide 12 Ans, 5 la même note aux deux.Mieux noté
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29 ont noté les deux : 10 lui ont donné la meilleure note, 16 au J. Bally Pyramide 12 Ans, 3 la même note aux deux.
Que dit la communauté ?
132 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
36 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 132 notes, y compris celles sans texte.
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,2 : Au nez, la première impression est celle d'une canne à sucre juteuse avec des fruits jaunes, du thé et des notes de bois rôti, toasté, un peu fumé comme des noix, du caramel, légèrement soufré, puis des agrumes et des fruits secs. À l'aération, une confiserie très alléchante apparaît avec des biscuits, de la pâtisserie, des épices comme la vanille, la cannelle et la muscade, puis du maggi et des notes plus végétales avec du tabac et une touche florale. 8,4 : En bouche, la première attaque est savoureuse avec un miel de canne à sucre juteux, épicé, terreux, floral, puis des fruits jaunes et secs, le bois est rôti avec des noix, du caramel, du chocolat, de la vanille. Après un temps de repos, l'aspect végétal s'installe avec du thé, de la menthe, un peu cireux, herbacé, les fruits deviennent confits, il y a des agrumes avec une orange, une touche soufrée. 8,3 : La finale est longue avec un bois sec, tannique et rôti, épicé, la canne à sucre reste juteuse et plus végétale qu'avant avec des notes terreuses, florales, de thé et d'herbe. De nouvelles notes fruitées arrivent, comme la cerise et le fruit de la passion... Édité : 26.7.25, 26.4.26
Avis de ChristophFFM
L'avis critique le plus utile
Nez faible et ennuyeux. Goût très piquant et déséquilibré. Brûle en fin de bouche. Je ne sens pas le goût des 12 ans.
Avis de Stefan Persson
Dans l'ensemble, un Agricole trop âpre et alcoolisé à mon avis. J'ai goûté pas mal d'Agricole et j'aime beaucoup d'entre eux, mais celui-ci je ne peux vraiment pas le recommander. Superbe bouteille, mais le contenu........
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#7386 25.09.2026 - 28.09.2026 Attending the Whisky Live in Paris 2026 with a few good friends. We had a great time and it was nice to introduce them to this event which was a first for them. Quick notes while tasting. Fresh, fruits, spice, wood, roasted, smoke, tobacco, agricole, grass.
Avis de Vincent D
Martiniquais typique. Boisé et vanillé. Végétal et sucré également. Ce n'est pas le type de rhum que je préfère mais il est somme toute assez agréable. Édit : impressions confirmées à la seconde dégustation.
Avis de RumTaTa
Dégusté à l'aveugle et parié sur Clement XO. Au moins, la catégorie était correcte et la teneur en alcool correspondait presque 😉 Le rhum laisse une très bonne impression, bien équilibré, semble un peu faible pour les amateurs habitués à la puissance du fût et pourrait supporter un pourcentage plus élevé. L'intérêt est à nouveau éveillé, je vais prochainement boire d'autres rhums Agricole !
Avis de Wernie
Encore un achat à l'aveugle, mais celui-ci ne me déçoit pas complètement. Un agricole standard typique. Plutôt léger au nez avec les notes habituelles. En bouche, sec et léger, beaucoup de bois, épicé, légèrement poivré. Pas un coup de cœur, mais buvable. ;-)
Avis de Timo Groeger
Ici, on a un Agricole vraiment bon. On peut clairement sentir et goûter un peu de vanille et de bois. Sinon, c'est bien sûr l'Agricole qui domine au goût, mais ce rhum est vraiment correct.
Avis de Johannes
Pas spectaculaire, un peu moins de corps, mais un bon rhum de tous les jours.
Avis de TheRhumhoe
Un très bon rhum de gamme permanente. On a de belles notes boisées et toastées, accompagnées d’épices douces (muscade, vanille), de tabac et de belles notes de fruits jaunes. Le nez végétal et agricole est moins perceptible, au profit d’un rhum plus sombre et gourmand. L’attaque en bouche est sèche mais équilibrée. La canne à sucre et les notes agricoles sont un peu plus présentes, mais les saveurs fumées, boisées et pimentées restent dominantes. Les fruits sont plus discrets au palais. On a une belle intégration de l’alcool et une belle rondeur en bouche. La finale est de longueur respectable, avec quelques fruits secs, des épices, du chêne et des notes agricoles. Un rhum équilibré, élégant et gouleyant, avec un excellent rapport qualité / prix et qui a beaucoup à offrir.
Avis de Jacques etdom
Agricole commun, sans grand intérêt et trop réduit.
Avis de Enriko Špinler
Un rhum intéressant, léger et rond que j'inclurais comme un "apéritif" avant de déguster des rhums ABS plus puissants. Un nez intéressant, où je pouvais légèrement sentir le funky jamaïcain, mais principalement j'ai trouvé de la douceur (vanille), des fruits et du chocolat. Bouche - herbe, bois, fruit, épices Finale - moyenne, équilibrée, cerise, bois, herbe, fruit
Avis de ElReyTristan
Bel accompagnement d’un cigare, doux et sur le tabac.
Avis de Godspeed
Je n'arrive pas à croire qu'il soit tellement meilleur que la version de 7 ans, qui ne m'avait pas du tout impressionné. Mon intuition selon laquelle les Bally ont besoin d'une quantité énorme de vieillissement pour s'épanouir est vraiment confirmée ici. Très excité d'essayer des vieillissements encore plus élevés de Bally maintenant 👌
Avis de Nicofr
Un bon rhum agricole, très doux, l'alcool est bien intégré. Je pense même qu'il aurait pu accepter taux d'alcool un peu plus élevé. En bouche les saveurs boisées et fumées sont prédominantes. Le rapport qualité prix est correct.
Avis de Zboubinho913
Très bon Rhum vieux de la Martinique. Un goût fort qui n'est pas à la portée de toutes les bouches. Personnellement je lui trouve un petit goût de réglisse et je l'adore.
Avis de Jarek
Avec quelques autres Agricoles de la Martinique. Tous laissés respirer dans le verre pendant près d'une heure. Le Bally est plutôt du côté épicé-grillé. Les 45% lui vont encore très bien. Un Agricole agréable pour tous les jours.
Avis de Andreas Renöfält
Goût difficile et complexe avec de nombreuses couches. Un goût acquis.
Avis de Léo Delek
Au nez j'ai pas mal de souffre qui s'efface un peu plus en bouche pour laisser place a un bois tres noble. Tres bel équilibre
Avis de Anonymous
Rhum agricole
Avis de Émile Shevek
Le nez est très élégant avec des arômes de cuir, de tabac, de bois grillé, de chocolat au lait, de fruits secs (dattes/figues), d'agrumes et d'épices en arrière-plan. En bouche, il a tendance à être sec et parfois piquant avec des arômes de tabac, de bois, de cuir, de cognac, de poivre de Sichuan, de fruits non mûrs et de dattes sucrées, la finale a une bonne persistance mais peu de profondeur. Elle laisse un arrière-goût sec et boisé. Dans le verre, le bois et l'assaisonnement sont vides.
Avis de Александр Иванов
Nez : léger et typique. Au premier abord, beaucoup de bois, notes boisées, épicées et de cirage. Puis, s'ouvre sur des fruits, pommes, tabac vert, coriandre et noix. Bouche : sèche, épicée. Toujours beaucoup de bois et de cirage. Un peu rude. Terreux, racines, fruits, gingembre, coriandre, herbe. Un peu de pruneaux et une touche d'eucalyptus. Bon. Finale : longue, sèche. Ces notes d'herbe, d'eucalyptus et de pommes, combinées avec le cirage et le santal – c'est génial ! Conclusion : il est vraiment savoureux. Nez typique de la Martinique. Goût rude et un peu déséquilibré, comme toujours. Mais la finale est délicieuse.
Avis de TheJackDrop
Notes issues du Whisky Live Paris 2024 - à revoir et approfondir. Un premier 12 ans plutot solide, bien plus sympa que le 7 ans que je trouve souvent un peu fade :)
Avis de Michael Janek
odeur légèrement fumée, légèrement piquante, odeur boisée si je ne savais pas que c'était de l'agricol, je ne l'aurais pas su
Avis de Paul Segui
Le nez est assez envoûtant, c’est bien du vieil agricole mais c’est subtil. Il donne plus envie que le 3 ans, il a l’air bcp plus vieux effectivement. Je le laisse s’ouvrir et de plus en plus de parfums arrivent. La vanille est discrète mais bien mariée avec le bois. C’est frais et vieux en même temps. Avec l’ouverture et l'agitation un vrai nez de tabac arrive, avec d’autres fruits. C’est assez sec et original, par rapport au nez du début ca vaut vraiment le coup de le laisser s'ouvrir. La première bouche est super, du vrai agricole agressif, très épicé au début puis un boisé magnifique (...)
Avis de Pascal Gwada
Rhum trop marqué vieux bois pour moi, un peu sec. Se marierait certainement bien avec cigare et chocolat noir.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Au nez, un beau boisé séducteur est omniprésent. Mais je m’étonne de retrouver quelque chose aussi de très fruité (cerise) ! Le nez est gourmand et l’alcool ne se fait que peut ressentir. On retrouve des fruits secs en pagailles, des épices et du bon chocolat. Lorsque l’on trempe nos lèvres, l’alcool est parfaitement intégré, c’est chaleureux. Comme le nez pouvait le faire imaginer, le boisé prend la part belle dans cette 1ère attaque en bouche. Mais les autres arômes se font vites découvrir : vanille, chocolat, cannelle, piments … et les fruits secs. Une belle longueur sur le boisé chocolaté permettra de garder le contact avec ce rhum, mais je regrette juste une petite amertume. Conclusion : c’est un beau rhum, très équilibré ! Top rapport Qualité/prix
Avis de Daniel
Beaucoup plus doux que le 3YO et le 7YO, alcool très agréablement intégré. Finale discrète.
Avis de Fabrice Rouanet
Bel équilibre avec un profil aromatique qui en fait un bel agricole !
Avis de Claes Nilsson
Tout à fait dans mes cordes dans la division Agricole. Nez d'herbe et d'encaustique. Fruits, herbe et épices en bouche. Un peu nerveux, ce que j'aime, mais peut-être pas pour tout le monde.
Avis de Ondrej Czinege
Rhum épicé, un coup bon mais pas pour toute la soirée, rhum agricola
Avis de Roberto Ross
Superbe touche de bois et de tabac. Une bonne dose de funk. Beaucoup de puissance pour ce degré d'alcool. Je suis sûr que j'adorerais une version brut de fût.
Avis de Lukáš Jarník
Goût de vieux bois. Agréable mais pas à boire toute la soirée.
Avis de TheCoonOfRum
Bally 12 ans, un rhum complexe, peut être un peu trop pour moi, au nez beaucoup d’arômes, du fruité, du végétal, de la rondeur, boisé maîtrisé, c’est frais et vif. En bouche on retrouve tout ça, une touche poivrée, un peu grillé, c’est très sympa. La finale est longue, complexe, végétale et boisée. Un excellent rhum, complexe, une certaine finesse et de la vivacité se mêlent, un rhum difficile à classé pour mon jeune palais.
Avis de Vít Jurka
Tranchant, goût de bois... Ne peut être consommé en vrac
Avis de Viet DO PHAN
Boisé / rond. Pyramide / montagne Pelée Plus alcoolisé. Signature aromatique Fin de bouche cigare / fraîcheur
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
Lire l'avis complet ›Avis d’expert par Les amis des amis du Rhum
Lire l'avis complet ›J. Bally Pyramide 12 Ans aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
231 bouteilles enregistrées par 218 collectionneurs.
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Combien coûte J. Bally Pyramide 12 Ans ?
La communauté a payé 38–75 €.
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231 achetées · 143 dégustées · 65 liste de souhaits · au
Détails sur J. Bally Pyramide 12 Ans
Un rhum de type Rhum agricole, distillé par J. Bally, à 45%.
À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 465 fois avec une moyenne de 8,2/10.
Vers J. Bally ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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