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Swell de Spirits Long Pond Private Garden The Lobster Claw (Cave Saint Seurin) 2006
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La plupart des dégustateurs le notent très bien mais soulignent la même chose : avec près de 67 %, l'alcool brûle, surtout en fin de bouche. C'est un Long Pond à faible ester, donc au lieu du funk ananas, on trouve des fruits jaunes (pêche, abricot, banane), du caramel et une forte touche de menthol et de jeune bois. Plusieurs le qualifient d'atypique et un peu amer en finale ; les fans adorent les fruits et sa pureté.
La communauté dit- Profondeur de fruits jaunes
- Finale longue
- Bémol : Chaleur alcoolique
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Swell de Spirits Long Pond Private Garden The Lobster Claw (Cave Saint Seurin) 2006 ?
Résumé par IA à partir de 44 avis de la communauté.
Long Pond atypique à faible ester, chaud et boisé Adoré par la plupart pour son profil fruit jaune, mentholé et boisé, bien que beaucoup notent la chaleur élevée de l'ABV et une finale amère de jeune bois. Pas le Long Pond funk attendu.
Fans de Jamaïque qui préfèrent les fruits jaunes et le bois au funk
Ceux qui cherchent le funk classique à l'ananas ou sont sensibles à un degré d'alcool élevé
Style & occasion: Mûr & boiséTropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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44 avis communautaires
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Top 16 % des Jamaïque rhumsTop 21 % chez Long Pond
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de cigares
Dégustation online RumX et Swell de Spirit, mars 2024. Du bois vernis au premier nez, de la mirabelle et de l’abricot, de la banane sur-mûre et de la mangue, du caramel au beurre salé. Les fruits dominent en bouche, surtout l’abricot et la chair de mirabelle. Du boisé mais aussi une belle fraîcheur. La finale est longue et partagée entre les arômes sombres et la fraîcheur et les fruits. Un rhum complexe, évolutif, équilibré. Une très belle sélection.
Avis de Dr.Django
Chapeau à Swell de Spirits ! Dans ce Long Pond, on cherche en vain le fameux funk jamaïcain à l'ananas & Co. Le nez est plutôt marqué par les herbes et le menthol, mais la bouche continue sur la même lancée. En plus, c'est un peu boisé et toujours avec du menthol/menthe. Je sens aussi le thé noir et la pêche. Toujours un peu poivré, surtout en fin de bouche. Ce n'est pas un grand cru, mais c'est très intéressant ! Je pense que j'ai eu cela plusieurs fois ces derniers jours : un long temps de repos pourrait lui faire beaucoup de bien !
Avis de zabo
Swell Masterclass RumX 28.03.2024 J'aime bien cette marque ITP, même si ce n'est pas forcément le Long Pond typique du commerce. Je trouve que c'est une mise en bouteille très réussie qui a aussi trouvé sa place dans le blend de Mika. Superbe choix.
Avis de lukasdrinkinghabits
Nous avons eu une masterclass vraiment fantastique avec Mika de Swell. La session était très instructive et les rhums vraiment excellents ! Nous avons dégusté ce Long Pond deux fois. Une fois en tant que 55% du blend RX16704 et une fois en tant que single cask. Le single cask a 14 ans de maturation tropicale derrière lui. Le nez est relativement léger et discret, les esters que l'on peut percevoir dans le blend n'apparaissent guère ici. On trouve un peu de banane, de mangue et d'abricot séché. La bouche est beaucoup plus intense que le nez, outre les fruits tropicaux (surtout la banane), on y trouve aussi des fruits jaunes. Malheureusement, le rhum est aussi eteas tranchant, ce qui n'est pas surprenant avec presque 67%. Un beau rhum, mais pas mon profil LB préféré.
Avis de Vincent D
Premier nez très soft sur ce rhum. Du caramel, un boisé léger, une sensation de noix de coco et quelques esters. On n'est pas sur un profil funky. En bouche, wow, ça explose de partout. Fruits, bois, esters, caramel. C'est doux mais puissant, fruité mais boisé. Tout se chevauche et cohabite. C'est génial. Grosse longueur et finale d'une belle gourmandise. L'alcool est sensible mais superbement intégré. Magnifique.
Avis de Timo Groeger
Oh wow, un rhum au top. Pour moi, il entre pour la première fois dans la catégorie des 9. Au nez, on a ici une belle note fruitée comme on l'a dit dans la masterclass, ce sont ici les fruits jaunes comme la pêche ou l'abricot. Still 5 to go :)
Avis de Jakob
Low-Ester Long Pond de 2006, qui offre, outre quelques arômes typiques de Long Pond, beaucoup de place à des arômes plus lourds de bois et d'épices. Personnellement, cette combinaison ne me séduit pas autant que les versions encore plus fruitées, mais il s'agit néanmoins d'un rhum très attrayant et d'un excellent niveau - la complexité aromatique est tout aussi convaincante que l'intégration de l'alcool. Une autre sélection passionnante de Swell de Spirits et de son maître d'œuvre, Mika.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4679 28.03.2024 Très belle Masterclass en ligne avec Swell de Spirits. Nez Intense, fruité, surmûri, banane, ester, colle légère, bois, tannins, équilibré. Bouche Intense, épicé, fruité, herbes légères, banane, naturellement doux, agrumes légers, bois torréfié léger. Finale Long, épicé, agrumes, bois, moyennement sec, naturellement doux. Le verre vide présente de légères notes de chocolat et de baies.
Avis de DomM
Intense Long Pond. Le long vieillissement tropical est clairement visible et donne une sensation riche et boisée. Il me rappelle un peu l'embouteillage original de Long Pond ITP, mais avec la puissance supplémentaire qui manquait à l'OB. Bravo à Mika et à l'équipe de RumX pour avoir rendu possible cette classe de maître. Très belle sélection !
Avis de Alex1981
Nez doux et frais. Il faut chercher les saveurs, belle complexité. La bouche devient soudainement intense, les épices et les fruits apparaissent sous l'effet de l'alcool. Finale longue avec des notes similaires à celles de la bouche. Les épices et les fruits restent sur la langue pendant un certain temps.
Avis de crazyforgoodbooze
Un Long Pond très inhabituel. Au nez, j'ai d'abord été aveuglé par un TDL avec une légère menthe et des notes de fruits jaunes, puis le goût rappelle plutôt un vieux Monymusk avec beaucoup de menthol, des notes boisées légèrement amères et des fruits à noyau plutôt jaunes. Dans l'ensemble, ce n'est pas tout à fait ce que j'espérais, l'alcool est encore bien présent après presque une heure de respiration, ce qui me coûte une légère déduction dans la note et dans l'ensemble, cela a malheureusement pour moi un goût assez brûlé en fin de bouche... J'aurais espéré plus de funk ici !
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
💛 Long Pond x Cave St Seurin – Coup de cœur absolu Des esters en douceur, mais une concentration dingue et une longueur de malade ! Un Long Pond qui brille par sa complexité tout en restant hyper clean. Bref, Jamaïque lover ici ! 🇯🇲😍
Avis de Christoph
L'eucalyptus et la pêche donnent un nez très accueillant. En bouche, le jeune bois et la fraise s'y ajoutent. C'est très inattendu, car je m'attendais à beaucoup plus de fruits tropicaux, mais j'aime bien.
Avis de Righrum
L'excès d'alcool nuit considérablement à mon évaluation. C'est un excellent rhum jamaïcain à faible teneur en esters et à forte teneur en congénères. Au nez, du caramel, un peu de bois et des fruits. Les fruits sont étonnants en bouche, malheureusement l'alcool est vraiment trop présent à mon goût, sinon ma note aurait été bien plus élevée.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Quel nez ! Entre les fruits jaunes, la coco, le caramel et un peu végétal. Léger sur les esters. En bouche c’est aussi superbe avec une intégration assez incroyable de l’alcool, sur les fruits rouges, les épices, le caramel et le menthol. Superbe sélection.
Avis de Boletus
Un Long Pond passionnant et vraiment bon, qui révèle sa complexité peu à peu avec un contact accru avec l'air. La teneur modérée en esters se fait alors un peu sentir en bouche, tandis qu'une présence assez intense de chêne jeune et boisée se déploie, ce qui, pour moi, oriente un peu trop le rhum vers une direction âpre et amère au fil du temps.
Avis de TheJackDrop
Nez : alcool invisible, WTF : sucre brun, brulé, fruits pourris mais légers, abricot ? Spéculos ? Bouche : alcool plus puissant et qui monte progressivement à la tête, ca chauffe. Fruits / abricot / épices / bois. 8.7+ vraiment superbe meme si un poil atypique (moins d’ester et d’ananas/fruits exotiques).
Avis de Michael Ihmels 🇩🇪
Hier der nächste Swell de Spirits. Merci Timo Nochmal pour ton rôle. Cette fois encore, c'est très fructueux et l'on parle beaucoup de banane, d'aprikose et d'orange. Mais mon avis est aussi un peu plus sombre dans le paysage.
Avis de Djehey
A un degré qui casse des culs, celui ci est drôlement gouleyant ! Alcool bien intégré. On reconnaît vite long pond et un marque avec peu d'ester. Cela permet à d'autres arômes de s'exprimer comme les fruits jaunes. Un petit côté Appleton heart mais different :) Sympa !
Avis de lars
Der gefällt mir ziemlich gut. Natürlich brauchen die 67% erstmal ein bisschen. Mais je me réjouis qu'il n'y ait pas de quoi s'énerver. C'est ce que j'ai fait jusqu'à présent à Long Ponds. Da hat die lange Lagerung auf jeden Fall geholfen 👌🏻
Avis de Martin Spooner
An der Nase unglaubliche Mischung aus Minze und Menthol. Très intéressant. Au début, le menthol est très dominant. Wow, c'est bien et c'est très agréable. Très bien. Très doux sur la peau avec une longue durée de vie.
Avis de F.L.O.
Quel nez : fruits, eucalyptus, ester de caramel et bois. Un mélange complètement fou ! Sur la langue, il y a même de la menthe. Les fruits sont un peu repoussés vers l'arrière et le bois est bien mis en avant. L'alcool est super bien intégré.
Avis de Nicolas Sicilia
Très cool !!! Nez assez puissant sur les fruits (genré ananas rôtie ) du vernis qui se gourmandise avec l’aération … en bouche une claque de fruit qui s’arrondit pour devenir assez gourmand et presque rond avec une salinité ! Très beau Long Pond !
Avis de Adrien B
V1 N cacao frais herbe réglisse lourd cuir coco gris tropicaux murs B étonnamment léger en goût puissant finale courte. Pas aussi complexe en bouche qu'en nez. Profil Jam mais pas très fondu Revue 86
Avis de Arnaud Faverjon
Un ITP très sympa mais qui ne laisse un peu sur ma faim. Le nez est tres sympa sur les fruits avec l’ananas rôti, la purée d’abricot cuit, le sucre roux, assez gourmand. La bouche est en deçà, l’alcool est très présent notamment en finale où il écrase un peu tout, on a des notes de caramel brûlé et un boisé légèrement astringent qui prennent le dessus sur les fruits, ça manque de funk et de gourmandise, la finale étant surtout portée par l’alcool et des notes de fruits jaunes et un peu de biscuit trop cuit qui reviennent timidement.
Avis de Ayc
Un joli Itp, très plaisant au nez et en première bouche. Très bonne intégration de l’alcool. Au nez en plus des classiques on tire sur la tarte tartin bien caramélisée, agrumes sur le pamplemousse, fruits à chair jaune, dans le sample vide il y a un peu de cuir. Par contre en bouche plus j’y reviens et plus l’amertume traîne en longueur, ce qui en ravira sûrement certains mais pas vraiment moi. Léger manque de mache en fin de bouche. Ça reste un chouette jus
Avis de Seb
Bon Long Pond , gourmand mais l'alcool chauffe un peu sans piqué.
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L'étagère de la communauté
45 bouteilles enregistrées par 35 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
17% ouvertes, 4 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Swell de Spirits Long Pond Private Garden The Lobster Claw (Cave Saint Seurin) 2006 ?
La communauté a payé 138–173 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 151 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
45 achetées · 48 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur Swell de Spirits Long Pond Private Garden The Lobster Claw (Cave Saint Seurin) 2006
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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