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Cane Rum Bottling Company Enmore Single Cask Rum 1988
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Un dégustateur l'a appelé "un très beau vieux Dark wooden still Enmore" — et c'est exactement ça : cuir, texture huileuse, réglisse et bois torréfié, avec pruneau et raisin sec en dessous. Les 34 ans et l'alambic en bois Coffey se ressentent dans le caractère sec, tabac et cendres. Certains le trouvent un peu trop herbacé, mais la plupart saluent l'équilibre et l'intégration de l'alcool comme excellents.
La communauté dit- Profondeur huileuse cuir-réglisse
- Alcool bien intégré
- Longue finale équilibrée
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Quel est le goût de Cane Rum Bottling Company Enmore Single Cask Rum 1988 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Enmore vieux huileux et boisé avec cuir et réglisse Un vieux Demerara apprécié : huileux, boisé, cuir avec réglisse et fruits secs. Alcool magnifiquement intégré. Quelques dégustateurs le trouvent un peu trop sec et herbacé.
Pour les fans des vieux Demeraras en alambic bois et des rhums fumés, cuirés, au style sec
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux, facile ou qui débutent avec les rhums guyanais lourds
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
13 des 29 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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29 avis communautaires
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Top 10 % des Guyana rhumsTop 21 % chez Enmore
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Stefan Persson
Dans l'ensemble, un rhum fantastique et bien équilibré. J'ai dégusté ce rhum lors d'une dégustation spéciale à la Rum Cane Society (CRS) à Stockholm, qui est le bar à rhum d'Europe qui possède le plus grand nombre d'embouteillages de rhum différents. The Cane Bottling Co. est une entreprise suédoise fondée et détenue par Lars Renbjer et Niklas Blomquist, ce dernier étant copropriétaire de CRS. Il s'agit d'un rhum de 34 ans d'âge, distillé à la colonne de bois, provenant de la distillerie Original Enmore. Il est vieilli en Continental dans des fûts de rhum anciennement utilisés pour le bourbon.
Avis de Aussierumfan
Un très joli vieux Enmore Dark en alambic en bois. Beaucoup de cuir, huileux, réglisse et un peu de caramel. Peut-être aussi un peu de tabac ? On sent évidemment l'influence du bois sans que ce soit envahissant. Un finale d'une longueur raisonnable et une complexité correcte. Ce à quoi on peut s'attendre d'un Demerara de 34 ans.
Avis de Jakob
Bon représentant des Enmores 1988, épices présentes, bois, minéralité, réglisse. Superbe intégration de l'alcool. Personnellement, je le trouve un peu trop âpre, il manque un contrepoint clair à la minéralité des copeaux de crayon. Malgré tout, il est incontestablement de haut niveau.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
04.03.2023 J'ai passé une bonne journée avec des amis et d'anciens collègues. J'ai eu l'occasion de déguster quelques très bons whiskies lors de l'événement. Un rhum très agréable et moyennement fruité. Les notes de bois torréfié sont vraiment agréables et se marient bien avec les notes d'herbes. L'ensemble est bien équilibré. La bouche est huileuse et épicée avec une légère touche médicinale. La finale est longue et agréable.
Avis de kondgab
Dégusté au Sweden Rum Fest à Stockholm. Belle édition de Cane Bottling Co. Texture huileuse. Bois, cuir et tabac.
Avis de Pavel Spacek
... Enmore - distillerie en activité, maintenant juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul appareil de distillation en bois au monde, très apprécié. Les rhums Enmore ont en effet un goût de cendres, cuir, bois lourd, ce qui ravira surtout les amateurs de whiskies tourbés. Et si le producteur ajoute un peu de mélasse de manière traditionnelle guyanaise, vous avez dans la bouteille un rhum unique, très marqué et lourd. Un de mes préférés.
Avis de Martin Švojgr
Ça, je peux faire. Un joli ton boisé de prune sèche, de raisin sec et de chocolat noir amer. Une légère amertume arrive à la fin. L'alcool est parfaitement intégré. Une superbe mise en bouteille de Diamond Distillery, j'en veux encore plus comme ça 🤩
Avis de Stefan L
goûté au Stockholm Rum Fest 2025
Avis de Filip Šikula
Calendrier de l'Avent Diamant 2024 ! Après un quart d'année, je reviens à cette bouteille, cette fois lors de ma soirée privée unicorn night. Un millésime assez inhabituel de cette distillerie, et en plus chez mon embouteilleur préféré. C'est réussi !
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1988, embouteillé à partir d'un seul fût. Avec une note de 9,0 sur 10, il fait partie des 5 % supérieurs de tout ce que j'ai goûté et noté.
Avis de Richard Krupa
goût fruité agréable et huileux, finale juste assez longue
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L'étagère de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 6 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
16% ouvertes, 0 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Cane Rum Bottling Company Enmore Single Cask Rum 1988 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 521 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
6 achetées · 29 dégustées · 8 liste de souhaits · au
Détails sur Cane Rum Bottling Company Enmore Single Cask Rum 1988
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Cane Rum Bottling Company, à 55%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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