Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011
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Dégusté pur, ce rhum se boit comme un rhum de jus de canne situé quelque part entre Sainte-Lucie et la Martinique — quelques membres ont deviné la Jamaïque ou un agricole à l'aveugle. Fruits jaunes (abricot, pêche), miel et canne fraîche en premier nez, puis épices chaudes, noix et légère fumée en bouche. À 51%, il est plus doux que prévu et la finale est longue. Ce n'est pas une bombe de complexité, et il ne cherche pas à l'être.
La communauté dit- Fruits jaunes éclatants
- Finale longue et chaleureuse
- Bémol : Pas très complexe
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Quel est le goût de Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011 ?
Agrégé à partir de 14 avis de la communauté.
Rhum de jus de canne fruité et épicé, doux pour 51% La plupart des dégustateurs sont sur "vraiment une belle surprise" — fruité, épicé et doux pour ce degré. Quelques-uns voulaient plus de punch ou l'ont trouvé un peu timide, mais personne n'a été déçu.
Fans de rhum fruité de jus de canne et agricole
Pas pour ceux qui cherchent un fort degré ou une complexité lourde.
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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14 avis communautaires
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Top 23 % des Sainte-Lucie rhumsTop 23 % chez Saint Lucia Distillers
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Oliver
Dégusté à San Francisco au Smuggler's Cove et emporté directement une bouteille. Un nez très agréable et frais, associé à des fruits tropicaux. Plutôt atypique pour une Sainte-Lucie, mais génial. En bouche, il est crémeux, agréablement sucré et légèrement épicé - tout simplement délicieux !
Avis de LukaŽiga
8,4 : Au nez, la première impression est de nougat, massepain et rôti avec sucre brûlé, quelques solvants et fruité avec poire, fruits secs au miel. La canne à sucre est un peu épicée, fumée et cireuse. Le vieillissement en fût de bourbon est assez perceptible, les fruits jaunes se font plus présents après aération. Vers des notes plus végétales avec herbe, thé et fleurs, une note de bergamote très agréable... Le bois rôti donne aussi des amandes et du caramel. Après un bon repos, des indices de sésame peuvent apparaître... 8,5 : En bouche, l'attaque est fruitée avec fruits tropicaux, fruits jaunes, épicé et frais, style agricole avec cireux et minéral, canne à sucre au miel. Le bois est sec et rôti, fumé avec des noix. Une acidité d'agrumes avec sel est temporairement présente, s'estompe vite... Après un bon repos, les fruits sont plus secs et mûrs avec dattes séchées, figues, bananes, pêches. Ça devient un peu végétal, moisi. 8,5 : La finale est boisée, sèche, il y a du minéral, cireux canne à sucre, moisi. Les fruits sont jaunes et secs, il y a une mirabelle très juteuse, noix et épices, après un moment un peu de sésame peut être présent...
Avis de crazyforgoodbooze
Nez très discret, quasi timide. Arôme plutôt subtil également, pas une bombe de complexité. Mais il est rond, savoureux et doux. Les graines de sésame blanches sont bien présentes, avec des notes intenses de bourbon cask et un peu de banane plantain et de miel. Une affaire rondement menée !
Avis de Mirco
Goûté chez Smuggler Cove. Malheureusement, les bouteilles à vendre sont maintenant épuisées. J'ai goûté la dernière gorgée sur place au bar. Ça me semble être une version diluée de RumX. Ça a aussi un peu le goût de la Forêt-Noire aux cerises.
Avis de Boletus
C'est ma première édition Chairman's Reserve dans le verre, faite uniquement à partir de jus de canne à sucre, et je dois dire que ça me plaît beaucoup. Pas forcément très complexe, mais ce rhum me convainc par sa texture soyeuse et ses notes délicates de fruits jaunes, miel et canne à sucre ainsi qu'une belle influence impeccable de fût de bourbon.
Avis de Nicofr
Un rhum exceptionnel au nez, odeurs boisé, poivré et de fruits tropicaux bien présentes. Un poil déçu en bouche, il faut le laisser reposer un peu que l'alcool soit moins présent pour retrouver toutes bonnes odeurs. C'est tout de même un rhum facile à apprécier.
Avis de TheJackDrop
Un nez inhabituel un peu timide, très porté sur le thé et le pot pourri. J’étais pas convaincu. Mais en bouche c’est vraiment l’explosion d’épices de fruits et il reste une belle canne derrière un voilà de crème, là ça fait son effet. J’étais à 8.5, je suis monté à 8.6 car la finale est vraiment très longue en entêtante. Belle découverte ! Toujours aussi fan de ces vieux Chairman (alors que la gamme de base est chiante à mourir).
Avis de Julien Ries
Ce rhum de la petite île de Sainte Lucie vient d'un lot de samples envoyé par RumX. La première entrée dans le nez est très fraîche, vive en alcool et agricole pour le goût. Il serait compliqué de le différencier d'un rhum martiniquais. Très fruité, les arômes portent sur les fruits jaunes (abricots, pêches, un peu de mirabelles). Le bois est présent mais jeune, en amenant des élans de vanille bourbon. Vraiment sympa. La bouche amène tout de suite beaucoup d'épices chaudes : un peu de poivre, du piment , avec un soupçon de réglisse. Les fruits jaunes nappent les papilles avec un léger fumé. Mais globalement, c'est surtout la fraîcheur de la canne à sucre qui emporte tout. En fin de bouche, un peu de miel et du bois jeune viennent adoucir tout ça. La finale est moyennement longue. Avec ces accents de canne pimentées, il laisse un côté assez crémeux sur la langue. La rétro olfaction retourne des notes de noix, adoucies au miel. Je trouve que ce terroir est assez sous-coté. Sainte-Lucie et Chairman's Reserve offrent des rhums bien foutus. Je lui ai trouvé des ressemblances avec un ESB de Neisson.
Avis de Gregor
Odeur. Boisé avec des fruits jaunes et un peu d'Agricole. En bouche, intensément noisette. Pour moi, il pourrait avoir un peu plus d'alcool. Mais il est très doux. J'ai eu de meilleurs Chairmans et personnellement, il ne me fait pas vibrer.
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Belle surprise. Un peu funky, beaucoup de fruits accompagnés d'épices et de légères notes boisées. La finale est longue et chaleureuse. À l'aveugle, j'aurais pensé à la Jamaïque. Le rapport qualité-prix est vraiment très bon.
Avis de Vinkes89
A quelque chose de spécial dans le goût... Un léger prizeln😅 très agréable au goût. Une bonne importation. Nez très agréable. Nez légèrement épicé. Assèche légèrement la bouche. Reste un peu plus longtemps en bouche. Superbe.
Avis de Martin Spooner
À mon nez, le bourbon est bien présent. Une pointe de clou de girofle. En bouche, une certaine fumée. Mais pas au niveau du whisky. Pas d’inquiétude. Dans l’ensemble solide. Ça ne casse pas trois pattes à un canard.
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L'étagère de la communauté
2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
Un rhum à boire.
50% ouvertes, 0 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 65 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
2 achetées · 14 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Saint Lucia Distillers, à 51%.
À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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