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Precious Liquors Enmore Black Cat REV 1994
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Les fans de Demerara foncé et torréfié trouveront leur bonheur ici : prune, chocolat noir, café, cuir et vieux bois, avec une longue finale thé noir. Un dégustateur l'a qualifié de « pas dominé par la mélasse », et c'est cet équilibre qui séduit. Plusieurs notent qu'il est plus doux que ses 49,2 % le laissent penser – certains souhaiteraient même plus de puissance. Élégant et facile à déguster plutôt que percutant.
La communauté dit- Profil REV classique
- Excellent équilibre
- Bémol : Un peu léger
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Precious Liquors Enmore Black Cat REV 1994 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Enmore torréfié et équilibré – doux pour sa force Apprécié pour son profil classique REV de prune, chocolat, thé et vieux bois. Magnifiquement équilibré, mais beaucoup le trouvent un peu léger et souhaitent plus de puissance à un degré plus élevé.
Profil aromatiqueFans de Demerara foncé et torréfié en alambic en bois
Ceux qui cherchent un punch puissant en brut de fût ou des fruits éclatants
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de DomM
Le nez est lourd de notes sombres avec quelques notes de fruits secs. Des notes d'herbes et de thé noir sont également de la partie. En bouche, ce vin est très bien équilibré et élégant. Il s'agit d'une dégustation isolée. Lors d'une dégustation croisée, il semble un peu "léger" avec moins d'intensité que les autres. Il se distingue par un soupçon de douceur et d'élégantes notes d'herbes et de thé.
Avis de cigares
Un rhum dégusté au GRF en 2024. Un nez intéressant, boisé et rôti avec une touche de menthol qui équilibre et rafraîchit le tout. En bouche l’arôme de vieux bois verni domine les notes de rôti et de fruits secs. La finale est trop courte pour un rhum de cette classe. Mais le vieux bois persiste très longtemps. Un rhum indubitablement bon mais qui me déçoit un peu. Il raconte pourtant une belle histoire de vieux bateau de la marine à voile, à la dérive et abandonné par l’équipage
Avis de Jakob
Très savoureux REV, directement très accessible grâce au taux d'alcool à un degré de consommation légèrement plus élevé. Superbe équilibre de pruneaux, de cuir, de réglisse, de bois, d'épices... le profil de REV se présente sous une forme exquise. Une excellente sortie.
Avis de LukaŽiga
8,8:On the nose, roasted wood notes like nuts, chocolate, Demerara sugar, caramelized, nuts, leather, spicy with anise, allspice, fresh molasses, dark with licorice, black tea, thick, balanced, dried fruits like prunes, citrus fruits, bump into our nosetrils. On aeration, dried figs, apricots, raisins and cherries arise, the wood is slightly burnt with coffee, meaty, spicy with nutmeg, molasses is flowery with lavender, vegetal with soy sauce, grassy, medicinal with iodine. 8,8:On the palate, the attack is thick with dark molasses and licorice, black tea, vegetal, flowery, roasted wood notes dark chocolate, leather, Demerara sugar, maple, spicy with anise, allspice, slightly medicinal, fruity with prunes, raisins, apricots, sour cherry and citrus fruits. 8,7:The finish is long, dry&tannic, with dark, vegetal molasses and licorice, fruity with dried and citrus fruits, plums, as the wood is roasted, charred, slightly resinous with coffee, caramel, dark chocolate, leather and nuts, spicy. Edit:4.9.26
Avis de crazyforgoodbooze
Un REV incroyablement bon et super gouleyant. Chocolat noir, café, pruneau, floral avec des notes de lavande et de thé Earl Grey. Extrêmement bien équilibré et agréable à boire avec un taux d'alcool parfait. Un rhum de qualité !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5406 18.06.2025 Je profite de quelques dégustations après le travail en me relaxant devant la télé 😊 Nez Intense, bois, légèrement grillé, prune, léger anis, léger terreux, léger goudron, légère cerise, légère menthe. Bouche Oileux, équilibré, frais, intense, bois, légèrement grillé, léger chocolat, épices, léger goudron, caoutchouc discret, léger cuir, menthe discrète, légèrement salé, prune, légère fumée. Finale Longue et chaleureuse, bois, grillé, légèrement salée, légèrement terreuse, réglisse, léger agrume, pruneaux, léger cuir. Verre vide Pruneaux, léger chocolat, légère menthe, léger cuir, léger café, caoutchouc et goudron discrets. Plus il repose, plus il s’ouvre ! Échantillon du German Rum Fest 2024.
Avis de Eric Frechin
Goûté au rhumfest Paris 2026 au stand premirum, où j ai passé un très bon moment! J ai adoré ce Enmore. Le boisé est là, sans être gênant. J ai trouvé le nez plutôt doux et manquant un peu d exubérance, mais la bouche est superbe.
Avis de zabo
J'ai comparé celui-ci directement avec le nouveau 1994 REV 31 ans de TheRumCask. Malheureusement, ce rhum n'a pas tout à fait réussi à suivre, c'est une très bonne édition mais en finale, il paraît un peu léger en comparaison. Malgré tout, il reste d'un très haut niveau.
Avis de Timo Groeger
Et pour finir, un beau Enmore, également top, malgré un degré d'alcool plutôt bas. Mais ce rhum offre exactement ce qu'on attend : un rhum très torréfié. Le café et le chocolat noir dominent ici, avec aussi une touche de bois.
Avis de Chrischi78
Belle édition REV : sombre, puissante, herbacée avec une douceur agréable. On y trouve aussi des notes de cuir, de thé noir et de tabac. L'alcool est bien intégré. Dans l'ensemble, c'est vraiment réussi. Il mérite un excellent 8,9.
Avis de Vincent D
Un nez incroyable sur ce rhum, à la fois puissant et soyeux. Des notes sombres de café, réglisse et cuir mais aussi un côté iodé et l'habituel pruneau des vieux Demerara. En bouche, ça se confirme, c'est superbe. Le rhuonorend le palais et le tapisse de notes amères et sucrées à la fois. Superbe longueur. Magnifique.
Avis de Skyfly
Un REV super agréable et facile à boire. La prune séchée frappe dès le départ au nez - un vrai bonheur ! À côté, du bois, des notes grillées, du chocolat noir, du café et du cuir. En finale, un thé noir qui persiste longtemps.
Avis de Nivius
Par rapport au 94Rev dégusté par Trc ...., il semble tellement plat que je lui aurais presque donné encore moins de points. Mais en soi, il a définitivement les marqueurs typiques de REV de prune, de chocolat, de tabac et de cuir et a un fruité/malté complexe que je peux difficilement définir plus précisément. En soi, c'est un rhum vraiment super, mais il semble un peu alcoolisé et mince par rapport au TRC - je l'aurais probablement noté beaucoup mieux sans comparaison directe.
Avis de Johannes
Une saveur étonnante pour un si faible pourcentage. Plutôt moins fruité, moins prune, limite boisé et amer.
Avis de CaRaph
Ce rhum est très foncé. Le nez est assez doux, moins fort que celui des rhums à plus haut degré d'alcool. Des notes herbacées, florales et boisées, ainsi que du bois, des fruits secs et du pruneau. Il y a aussi des notes de café et de chocolat. En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de bois, de chocolat, d'épices et d'iode. L'alcool est plus présent. Finale moyenne à longue, avec des notes de café, de réglisse et de produits chimiques. C'est un très bon rhum, un taux d'alcoolémie un peu plus élevé n'aurait pas été de refus.
Avis de Jack M
Dégusté au UK RumFest 2024. Essayé en même temps que le White Cat. Les deux étaient excellents et le Black Cat était légèrement meilleur des deux. Il est intéressant de noter que les deux rhums figuraient sur la liste des rhums à acheter avec les Golden Tots, mais l'équipe du stand était heureuse de proposer des dégustations gratuites.
Avis de Rene Pfeiffer
En soi, c'est délicieux, mais ça manque un peu de puissance.
Avis de Pavel Spacek
Si faible au nez, mais un si beau profil REV94 en bouche. Mais pourquoi le taux d'alcoolémie est-il si bas ? +10% et ce serait incroyable ! ... Enmore - drive still, aujourd'hui juste un alambic en fonctionnement. Probablement le seul alambic en bois au monde qui soit très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de bavarian-rumlover
En fait, je détecte un peu de thé noir, du bois, du cuir, des herbes, avec l'alcool bien intégré. Je m'attendais à ce qu'il reste plus longtemps sur la langue, c'est plutôt une finale moyenne. Ce rhum ne correspond pas à 100 % à mon profil de goût. Mais les arômes de thé sont fascinants et c'est sûrement un bon rhum. Il avait définitivement quelque chose.
Avis de Palo - V Poháriku
Joli REV, pas trop envahi par la mélasse, des notes "médicinales" intéressantes en arrière-plan. Je ne regrette pas vraiment un taux d'alcool plus élevé, car il avait une bonne intensité, mais je peux imaginer que ce rhum serait 9+ pour moi avec un taux d'alcool plus élevé.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Ročník 1994. Hodnotím 8,0 z 10, velmi dobrý rum.
Avis de Martin Švojgr
Vraiment très bien Enmore
Avis de Michael Schou
14-02-2025 J'avais de grands espoirs pour ce Enmore, mais ils n'ont pas été comblés. Il n'y avait pas de puissance dans le goût. Il était trop mou. Il a un goût continental.
Avis de Dw117
Beaucoup d'excellentes critiques sur ce rhum, whiskynotes be, whiskyfun, etc. C'est à peu près comme ils le décrivent : un élixir incroyable. Incroyablement unique. Je n'arrive pas à décider si j'aime plus REV, PM ou Skeldon !!!
Avis de Vladimír Rejholec (AlkoTip)
11/2024 Trnava J'aime beaucoup le Versailles et celui-ci n'a pas déçu. Beaucoup de chocolat noir intense, de bois, de tabac, de café, de pruneaux. Pour moi, moins de fruité sucré que j'ai découvert dans certains REV. La finale est un peu amère, mais pas trop. Je recommande vivement de l'essayer !
Avis de Michael Janek
14.10.2024 Casa Havana Prague dans l'arôme de chocolat et de pneus brûlés, aussi de porto, de café la couleur est foncée parce qu'elle est caramélisée au goût légèrement café, chatouille agréablement le début de la langue
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Precious Liquors – Black Cat Enmore REV 1994 – 49,2 % Distillé en 1994 dans un alambic unique en bois à repasse (VSG) chez Enmore, juste avant sa fermeture et son transfert chez Uitvlugt en 1995. Vieilli 29 ans, embouteillé en 2023 par Precious Liquors, édition limitée 205 bouteilles, avec un packaging signé Black Cat. 👃 Nez : complexe, fruits secs en tête, boisés-épicés élégants. 👅 Bouche : peps maîtrisé, gourmand sur caramel et pruneaux, boisé et tabac subtil. 🏁 Finale : chaude et sèche, chocolat/thé. ➡️ Conclusion : un Demerara continental exceptionnel, mais pour moi, derrière le REV 1994 de The Wild Parrot.
Avis de Sebastiaan Linssen
Dégusté au festival allemand du rhum J'adore ce rhum. Très équilibré et caractéristique de la Guyane. Trop cher à mon avis.
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Precious Liquors Enmore Black Cat REV 1994 ?
La communauté a payé 230–480 €.
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Détails sur Precious Liquors Enmore Black Cat REV 1994
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Precious Liquors, à 49.2%.
Ce rhum a-t-il vraiment été distillé à Enmore ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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