Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2001
Fiji 2001 benchmark très apprécié : intense mais équilibré, avec des fruits miellés, menthe, thé, fumée et bois, une excellente intégration de l’alcool et une longue finale évolutive qui récompense la dégustation patiente.
Les amateurs de rhums Fiji 2001 complexes et à haute teneur en alcool qui apprécient un mélange de fruits tropicaux miellés, de menthe, de bois fumé et une touche de caractère sale et médicinal.
Détails sur Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2001
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Quel est le goût de Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2001 ?
Benchmark classique et intense Fiji 2001
Si tu apprécies les Fijis bien corsés ou le funk jamaïcain plus léger, ce fût de 2001 est une référence haut de gamme qui pousse la complexité et la terre sans devenir agressif.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé ou qui préfèrent les rhums doux, faciles à boire, avec peu de funk, sans amertume herbacée ni notes fumées.
Quelle est la cote de Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2001 ?
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Romdeluxe Chairman‘s Reserve Master Selection (Romdeluxe) 2000
Sainte-Lucie 2000 21yr 58,8%
Chairman‘s Reserve Master's Selection 30th Anniversary of Charles Hofer 2006
Sainte-Lucie 2006 13yr 56%
À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 514 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Intensive Nase: Leim, Haselnuss, Gewürz, Holz, Ananas Gaumen: Komplex, Alkohol gut eingebunden, schön warmer und süsser Abgang Für mich nach dem LMDW der zweitbeste Fiji Rum
Some migh consider this a light rum, but it's one of the best Fiji rums I have tasted. Fresh and fruity with some grass and flowers on there. I really like the smoky wood finish that last for a good while. On the first sip it is kind og heavy but it settles after that. Leave to rest for a good while and all the goodness comes at you. Leave the glass once empty and whif it after a couple of hours, pure joy I can tell you.
RumX Fiji Crosstasting April 2024 Place 2/8 The youngest from the blind tasting set. The younger age also knows how to convince and is in 2nd place for me. Well deserved. A well-rounded overall package that covers the entire palette with the typical Fiji 2001 profile.
Au nez, un superbe arôme qui est déjà reconnaissable loin du verre. Thé, foin, fruits cuits (prunes et cerises) ressortent, plus tard aussi un peu d'abricot. Au fruité s'ajoute une douceur un peu plus lourde, qui rappelle la mélasse et discrètement la pâtisserie. En bouche, on retrouve d'abord des notes de thé dominantes, ainsi que de la prune fraîche et du menthol. Sur la langue, des épices discrètes de piment et de clou de girofle. La finale est introduite par du poivre. Elle est suivie d'un peu d'alcool, de pruneaux et de la douce amertume du thé noir. En général : une vraie "planche" avec des arômes sans fin. Quelque chose de frais et de lourd à la fois, grâce à l'interaction subtile des nombreux arômes. Un super représentant des rhums South Pacific, qui réunit tous les types de jeu : fruits doux et frais, douces notes amères du thé. Exceptionnel.
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