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TRC Enmore Guyana Single Cask Rum REV REV 1994
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Un rhum de dégustation lent et pur, qui a besoin de temps dans le verre pour s'ouvrir. Attends-toi à des pruneaux secs, chocolat noir, cuir, tabac et fût brûlé, avec une longue finale légèrement amère. Plusieurs dégustateurs perçoivent du cassis frais qui relève le cœur malté et sombre. La plupart s'accordent à dire que cette REV est parmi les meilleures du millésime 1994 – bien que certains trouvent que le bois dépasse son apogée.
La communauté dit- Fruits secs riches
- Finale longue et complexe
- Alcool bien intégré
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de TRC Enmore Guyana Single Cask Rum REV REV 1994 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Enmore vieux, profond et boisé avec prune et cuir Une des REV 1994 les plus appréciées ici. Prune riche, chocolat, cuir et épices avec un alcool bien intégré. Le hic : du bois lourd et une pointe d'amertume que certains jugent passée.
Profil aromatiquePour les fans de vieux Demerara boisé et de profils REV sombres
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum simple et fruité – celui-ci est lourd et astringent
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
29 des 47 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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47 avis communautaires
35 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 7 % des Guyana rhumsTop 13 % chez Enmore
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de zabo
Edit par rapport au 27 ans d'âge, il perd malheureusement des nuances, mais reste un rhum marteau. Encore une fois, une mise en bouteille absolument plus que réussie de TheRumCask. Je suis enthousiasmé par l'un des meilleurs REV de 94. Je trouve que pour le prix, la prestation fournie ici est tout à fait justifiée.
Avis de Mirco
Top Rev, j'aime beaucoup. Par rapport à son prédécesseur, j'avais peur qu'on aille trop loin dans l'amertume. Cette crainte n'était pas fondée et il s'agit à nouveau d'une mise en bouteille sensationnelle avec des notes typiques de REV.
Avis de RumTaTa
Nouvelle dégustation : Quel rhum élégant ! Note inchangée. Oh, rien que cette couleur dans le verre, acajou avec des reflets rouges ! Nez : impressionnant ! Prunes mûres réduites en compote épaisse sur la plaque de cuisson avec une pointe de clou de girofle. Aucune trace d'alcool. En bouche, le fruité recule pour laisser place aux épices et surtout aux notes de fût. Par moments, je perçois une note de résine et d'herbes. La finale est très longue et complexe. Les notes de fût sont dominantes mais laissent assez de place aux fruits secs, aux épices et à une légère amertume. Un rhum merveilleux pour la saison froide !
Avis de Tschusikowsky
Super REV. Au nez, fruits secs foncés, cuir, épicé mais aussi des associations avec des glaces à l'eau, des biscuits de riz japonais et du foin. En bouche, un équilibre presque parfait. Long final avec quelques notes brûlées. Globalement, une douceur surprenante qui m'a un peu dérangé. Néanmoins, une mise en bouteille formidable. Crosstasting 2025 : sec et boisé, avec prune, fruits jaunes, fumée et chocolat. Dense et aromatique, avec un superbe jeu entre douceur et arômes torréfiés qui ressortent parfaitement au bouquet. Très réussi, même si un peu sucré. Mieux que la version un peu plus âgée de TRC.
Avis de cigares
Un nez ample et généreux, caramel au beurre salé, chocolat, fruits jaunes, carambole et tabac. La bouche est un peu coincée au début, puis tout redémarre avec toujours le caramel au beurre salé, le cuir, le pruneau, le chocolat, le tabac et comme un chocolat noir. Les fruits sont plus en retrait qu’au nez. La finale est longue, sur les mêmes arômes avec plus de tannins végétaux. Le verre vide propose de la vanille, du boisé, du fumé et quelques fruits. Ce rhum me semble plus strict, à part son nez très généreux, que ce à quoi je m’attendais. Peut-être aurait-il fallu le laisser attendre encore plus longtemps dans mon verre ? Merci Mirko pour le sample.
Avis de DomM
Très belle mise en bouteille encore une fois. Cependant, j'ai l'impression que nous avons dépassé l'apogée du millésime 94 REV, si l'on en croit les dernières sorties. Bien que celui-ci soit un bon choix de la part du TRC, il est très boisé, avec des notes de cuir et de noirceur, et ne contient pas les fruits secs qui ont placé certains des embouteillages précédents au sommet de la hiérarchie pour moi. Cela dit, je le boirais volontiers : Je le boirais volontiers tous les jours :)
Avis de SaibotZtar
Superbe REV . Beaucoup de notes épicées et herbacées. Chocolat noir et fruits secs (prune, groseille). Un peu de cuir et de tonneau brûlé. Consistance huileuse et lourde en bouche. Il faut un peu de temps pour s'ouvrir, mais c'est très bon.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'"heure bleue" réinterprétée : dans un crossstasting à l'aveugle audacieux avec la REV 1994 de Wild Parrot (RX7680), désormais considérée comme une licorne. Eh bien, l'un des verres était plus attrayant, plus profond et plus intense au nez et au palais que l'autre, mais les deux étaient incroyablement attirants, sombres et maltés. Et lorsque j'ai regardé sous le verre après l'étiquetage préalable, le rhum le plus attirant était le légendaire WP. Mais - et là, certains seront peut-être déçus ou étonnés - j'ai perçu que les différences étaient minimes, les rhums étaient presque impossibles à distinguer, surtout sur le plan olfactif. Finalement, seule la fin de bouche plus longue et plus torréfiée du WP m'a incité à lui donner 1 point de plus qu'au TRC. Mais on peut aussi considérer cette évaluation comme très positive : Les deux rhums sont absolument de première classe et le nouveau TRC s'avère être un vrai coup de chance, il peut pour moi jouer dans la cour des grands parmi les REV de 94. Félicitations ! Mise à jour 2023-10-14 (Le lendemain de la première dégustation) : SAKRILEG ! Mais c'est vraiment un fait empirique que la TRC conserve la superbe odeur typique de REV nettement plus longtemps et plus intensément dans le verre vidé que la WP. Et cela vaut clairement la peine d'ajouter un point à ma note, de sorte qu'il y a désormais égalité entre les deux REV 1994 TRC et WP comparés - qui l'aurait cru avant ! (J'ai sans doute été un peu trop rapide dans mon évaluation d'hier et j'aurais dû faire comme @Kevin - toujours sentir le verre vide !) Blind-Crosstasting en tout cas recommandé à imiter, je suis curieux de connaître les impressions des autres. 😉
Avis de Thunderbird
C'est un excellent REV qui s'inscrit parfaitement dans la lignée des 94... et relativement en tête. Le taux d'alcool élevé transporte parfaitement les arômes. L'influence du bois est désormais nettement perceptible et ce millésime ne devrait pas être conservé beaucoup plus longtemps ! Une excellente mise en bouteille anniversaire de TRC, mon coup de cœur !
Avis de Oliver
Nez céleste - intense, torréfié, sombre, cuir et un peu de cassis. En bouche, les attentes élevées peuvent être satisfaites - vraiment un bon REV ! Alcool très bien intégré et tons amers agréables. Je me réjouis déjà de la comparaison croisée.
Avis de Timo Groeger
Wow, un excellent rhum, vraiment génial. Il a un beau nez boisé, dans lequel on peut aussi sentir le malt. Il est sombre. En bouche, il y a aussi du chocolat noir, du cuir, du moka et de la réglisse. Il n'aurait toutefois pas dû être conservé beaucoup plus longtemps.
Avis de mto75
le Nobilis 94 Enmore REV / 28 yo s'oppose au TRC 94 Enmore REV / 29 yo. L'ABV plus élevé du Nobilis est en tout cas perceptible, mais pas gênant. Les deux sont très bien équilibrés, avec les marqueurs typiques de fruits secs (pruneau), de tabac, de malt, d'herbes. Le TRC arrive encore un peu plus sur les groseilles rouges. Probablement en raison de l'ABV plus élevé, le Nobilis semble encore un peu plus doux et caramélisé, tout comme en bouche. Les deux sont au top, mais la TRC me plaît encore un peu plus (aujourd'hui).
Avis de Lot-NAS
Quel dram, doux et épicé, équilibré sans aucune note désagréable et juste ce qu'il faut de bois. L'alcool est aussi bien intégré mais je l'ai préféré avec quelques (!) gouttes d'eau. En le revisitant avec un autre échantillon, il s'approche même d'un 9,2.
Avis de LukaŽiga
9 : Au nez, la première impression que nous avons est celle de notes sombres et épaisses de fruits secs comme les groseilles et les abricots, dattes, pruneaux, cuir, bois brûlé, carbonisé et grillé, noix rôties, sucre brûlé, quelques notes végétales comme l'eucalyptus, le menthol. En l'aérant, l'obscurité persiste, avec du cacao, des noix, du thé noir, de la cerise, les fruits fondent en une marmelade à la cannelle ou sont mijotés, fermentés et tropicaux un moment avec une pointe de fumée. Nous croyons avoir une délicieuse brioche avec une confiture juteuse devant nous. Le repos aide à découvrir une autre couche de notes avec de la saumure et des herbes, donnant une sensation de sauce soja maintenant. 8,8 : En bouche, l'attaque est épicée et rôtie avec de la cannelle, du poivre, du sucre brûlé, du bois carbonisé et grillé, un peu médicinal, puis fruitée avec des dattes séchées, raisins, pruneaux, peut-être des figues et épaisse avec de la mélasse noire, réglisse, thé noir. Parfois, on a l'impression d'une sauce soja épaisse, un peu astringente... Il y a aussi des notes de cuir, moka, chocolat noir et amer après repos du rhum, qui devient saumâtre et végétal avec menthol et eucalyptus. Notes équilibrées mais intenses pour nos papilles... 8,8 : La finale est longue, sèche avec des fruits secs, du bois rôti, carbonisé, du cacao amer, cuir et tabac. Elle est épaisse et sombre, avec des notes comme thé noir, sauce soja, saumure et végétal du palais qui persistent longtemps....
Avis de TheRhumhoe
Malgré un âge très avancé, ce Enmore offre une prestation des plus honorables. Le nez développe des arômes sombres et très lourds. On retrouve un beau fruité sur le pruneau, la prune, le cassis et les raisins secs, mais aussi des notes boisées accompagnées de chocolat noir, de café, de noix, de cuir ainsi que de notes maltées et épicées sur la réglisse, le poivre et la cannelle. Le cola et la mélasse apportent un peu de sucrosité tandis que le thé noir et les notes florales et herbacées donnent plus de fraîcheur. Un profil olfactif complet et ravissant. En bouche, c’est un rhum riche et opulent qui s’offre à nous : pruneau, raisin sec et thé noir sont lourds, suivis par d’amples notes de chocolat noir, de café, de bois ultra sombre avec du malt, du cuir, des épices chaudes (réglisse, piment, cannelle) et des notes rôties. Le tabac, les notes herbacées et le sucre brûlé ne font qu’amplifier cette sensation gourmande en bouche. L’alcool est superbement bien intégré. La finale se veut toutefois un peu courte et effacée comparé à d’autres REV, sûrement à cause d’un vieillissement aussi long qu’intense, montrant les limites d’âge du profil REV. On retrouve globalement les mêmes arômes, mais avec plus d’amertume et un côté plus sec en fin de bouche. Un rhum extrêmement plaisant, riche et élégant, qui confirme le statut quasi légendaire à présent des Enmore 1994.
Avis de Jarek
Profil REV typique et très bon de 1994. Au nez, assez fruité (pruneau séché) et torréfié. En bouche, les notes de fruits secs sont en arrière-plan, les arômes torréfiés, les épices et le bois prennent le dessus. Le rhum n'aurait pas dû rester plus longtemps en fût, sinon l'influence du bois serait devenue désagréable. Addendum, dégustation REV du Franconian Tasting Gang novembre 2024 : comparé au 27er Rum Cask, je ne remarque presque pas de différence au nez, peut-être un peu plus épicé. En bouche, la différence est un peu plus marquée. Je l'aime encore plus aujourd'hui qu'à la dernière fois.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4464 11.11.2023 Je savoure quelques échantillons avant de donner une dégustation près de chez moi. L'avantage, c'est que je peux faire l'aller-retour à pied très rapidement, donc je peux aussi participer. Ooooh, quelle belle sortie. Intense et bien équilibré, que demander de plus dans ce monde. Je savais que ce serait bon, mais c'est vraiment bon. Profil moyennement fruité avec un palais intense et bien équilibré. Fruité avec des épices, du bois et une légère touche de réglisse. La bouche est huileuse et rafraîchissante. La finale est longue, intense et moyennement sèche avec des raisins secs au chocolat. Il dessine de magnifiques rideaux dans le verre. Dans le verre vide, le chocolat et la réglisse sont plus prononcés, ainsi qu'une légère note de café.
Avis de Johannes
Un excellent REV qui a tout ce qu'il faut pour être un REV de première classe. J'attends avec impatience une comparaison avec d'autres prochainement....
Avis de Jakob
Superbe REV avec une belle présence en bouche. Au nez, on retrouve d'abord les notes attendues de pruneau et de cuir, mais associées à une superbe note de fruit frais qui rappelle la groseille. En bouche, outre le pruneau, le cuir et les impressions de la barrique, l'alcool est également perceptible, ce qui convient toutefois bien au rhum et lui confère une intensité agréable. Dans l'ensemble, il s'agit d'une superbe sortie qui n'a pas à rougir face aux autres REV de 1994. Excellent !
Avis de Nivius
Prune, tabac, mélasse et réglisse, longue finale amère - je ne peux pas écrire beaucoup sur ce rhum, sauf que je le trouve parfait !
Avis de Serge
Super REV 🤤 bu sans comparaison directe mais trouvé très, très délicieux. Soit j'ai tout bon - parce que j'ai bu extrêmement peu ces derniers temps - soit c'est un coup d'éclat 😂 la deuxième moitié de l'échantillon, je vais prendre un temps plus actif au niveau de la boisson.
Avis de Lukas Jäger
REV dans le verre = REV dans toute la pièce ! Quel parfum qui se répand du verre dans toute la pièce ! Nez puissant, qui pour moi offre étonnamment beaucoup de cassis noir ! Un REV plutôt fruité, contrairement à certaines bombes d'herbes récemment, et que j'aime donc beaucoup ! En bouche, de solides arômes sombres, amers, torréfiés et boisés, qui malheureusement ne peuvent pas offrir une intensité-complexité fruitée aussi forte. Il me semble que le zénith en fût pour les REVs est progressivement dépassé. Super REV, mais clairement nez >> bouche, donc pour moi personnellement, ce n'est pas au niveau des meilleurs REV.
Avis de Rodolphe
Apres les deux bombes passées juste avant celui ci est un peu en dessous. Le coté vegetal et frais agreable au nez prend un peu trop de place en bouche et emporte le pruneau confit et la gourmandise pour laisser un peu trop d'amertume. On est d'accord que c'est pour chipoter et en comparaison a deux rhums absolument fous, mais que ca reste un tres tres beau et bon rhum!
Avis de F.L.O.
Goûté pour la troisième fois et confirmé pour la troisième fois le 9.1. Une partie géniale ! Réglisse, bois, fruits... surtout la prune... simplement REV avec beaucoup de corps. La bouteille était juste chère pour moi, sinon elle serait devant moi.
Avis de Mopar Rules
Demerara ! La coloration ajoute une très belle douceur et une saveur de caramel en plus du caractère typique du Demerara de fruits secs, de bois et de fûts grillés.
Avis de Pavel Spacek
Il m'a fallu quelques minutes pour trouver la trace de ce Enmore 94 impeccable. Pourrait être un peu moins aqueux. ... Enmore - alambic à moteur, aujourd'hui juste un alambic de travail. Probablement le seul alambic en bois au monde qui soit très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de Buddudharma
Certainement un super rhum, mais à mon goût déjà bien au-delà du zénith en maturité, ce qui se traduit par un fort côté boisé ainsi qu'une nuance de goût qui me rappelle un peu la sauce soja. Je préfère les embouteillages un peu plus jeunes. 02.04.2026 : Comme les goûts changent. Je me suis maintenant habitué au profil REV, c'est un super embouteillage.
Avis de ilRummista
Un très bon Enmore REV 1994. Nez riche et puissant, avec des notes chocolatées et beaucoup de forêt, notamment de groseilles. La bouche est dense, et la rondeur que l'on retrouve au nez est encore plus évidente. L'alcool est bien intégré. La finale est un grand solo avec des notes très agréables de chocolat amer, de saumure et de dattes. J'adore les Enmore 94 et ce rhum est certainement l'une de ses meilleures expressions, même s'il est inférieur d'un ou deux points au prochain Enmore Rev 94 qui sera embouteillé par Distilia et que j'ai eu le plaisir de déguster en avant-première.
Avis de Johnny Rumcask
Herbes, bois, notes de tabac, un peu de crayon, café brûlé, notes amères. Le rhum a besoin de beaucoup de temps dans le verre pour s'ouvrir. Fortement astringent, il resserre toute la bouche. Un rhum très captivant, pas un sippin facile, plutôt presque fatigant. Personnellement, je l'ai trouvé trop longtemps en fût et limite amer, moins amer avec un temps de repos plus long. L'alcool pourrait être mieux intégré.
Avis de Martin Švojgr
Alors celle-ci, la Guyana, m'a fait plaisir après longtemps. Belle saveur boisée, café, cuir, caramel brûlé, notes pleines de pruneaux secs. Saveur magnifique d'une vieille Guyana vieillie, la finale est top. Je vais chercher une bouteille :-)
Avis de Schnubbii
Petit tasting REV. Tous les rhums dégustés ont une couleur très sombre due à leur grand âge. RX12203 : 9.0 Nez : Fruits secs, pas trop secs mais plutôt fruités. Un peu de livèche et une belle épice lourde. Bouche : Un peu de bois noble, belle épice, fruits secs avec une lourde douceur. En finale, un peu de bois et cuir. Vraiment une belle goutte. RX17202 : 9.0 Nez : Un peu plus discret que le RX12203. Douceur lourde et épices. Bouche : Plus de bois et d'épices que le RX12203, légèrement amer, les tanins sont plus présents ici. En finale, cette belle amertume boisée-épicée ressort. À la toute fin, je trouve un peu de châtaigne. RX21851 : 9.0 Nez : Encore plus de douceur et de fruité comparé au RX17202. Bouche : Ici, seulement un fruité discret, les tanins sont maintenant plus prononcés mais pas gênants. Je trouve un caramel légèrement brûlé. En finale, une amertume pas désagréable et à la toute fin du bois noble. RX25870 : 9.1 Nez : Discret. Douceur légère et lourde. Bouche : Wow, vraiment pleine et directement présente. Fruité, tanins, épices, caramel brûlé, légère amertume, tout est perceptible côte à côte et très harmonieux. Seul l'alcool est un peu plus présent que dans les autres TRC, mais pas gênant. En finale aussi très rond et équilibré. Le plus vieux TRC REV est pour moi aussi le meilleur. RX12425 : 9.1 Nez : Assez fruité rouge, pas trop sec. Jusqu'ici le nez le plus fruité. Bouche : Wow, un arôme vraiment superbe et plein. Fruité rouge, pas trop sec, dominant. Tanins et légère amertume. Thé noir et caramel légèrement brûlé. En finale aussi très rond. Distilia Enmore REV 60.2% (pas de numéro RX) 9.1 Nez : Très rond avec fruit et épices. Bouche : Plein, direct, intense. Fruit, épices, tanins et bois plutôt discrets. Finale éternelle. Super truc.
Avis de Gregor
Nez : caramel, baies noires, épices (cannelle, clous de girofle), Bouche : Algarve, fumé, épices aussi un peu séchées, fève de cacao, cuir, alcool bien intégré, très bien fait mais un peu simple.
Avis de Arnsen
Au final, un beau rhum avec un alcool vraiment très bien intégré. Des arômes puissants de malt grillé, de chocolat amer et de légères notes de fruits secs. Trop de bois à mon goût, mais ce n'est pas gênant, c'est juste que ce n'est pas vraiment mon truc. J'ai déjà eu un représentant plus jeune dans mon verre, également de The Rum Cask, et j'ai été absolument enthousiasmé par celui-ci. C'était quasiment de la purée de prune sous forme liquide. Ce candidat, en revanche, n'est malheureusement pas à la hauteur. Et sous de tels auspices, je suis malheureusement un peu déçu par mes attentes élevées.
Avis de Filip Šikula
Encore KFM. Et encore une fois, je suis emballé. Il semble que 1994 ait été une des années les plus réussies dans le monde du rhum. Nez plein de thé, pruneaux, chocolat, cuir et tabac. La bouche est pleine, lisse et très intense. Agréable.
Avis de 86kringo
Wow, tous les aficionados de cigares en auront pour leur argent ! Vieille boîte de cigares, chocolat au lait belge très fin, également très fruité et extrêmement long en bouche ! Des dattes et des figues, c'est délicieux !
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La communauté a payé 239–250 €.
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38 achetées · 48 dégustées · 21 liste de souhaits · au
Détails sur TRC Enmore Guyana Single Cask Rum REV REV 1994
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par The Rum Cask, à 54.6%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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