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Enmore Rum Sponge No. 24 1990
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Pour ceux qui recherchent un vieux rhum guyanais sombre et boisé et qui n'ont pas peur d'une main lourde. Ce Enmore de 32 ans s'ouvre sur des notes fumées et cuirées – chêne brûlé, café, fruits secs et une touche de vin rouge due à la finition en fût. L'alcool est bien intégré à 53,6 %. Laisse-le respirer et repose-le longtemps en bouteille ; plusieurs dégustateurs disent que l'oxydation l'ouvre vraiment.
La communauté dit- Note café profonde
- Chêne fumé et brûlé
- À noter : Fumée intense
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Plus intense
Enmore Rum Sponge No. 15 19929,0/10 (71)600,00 €
Plus boisé
Enmore Rum Artesanal Guyana Rum KFM 19919,0/10 (86)513,19 €
Plus sec
Romdeluxe Chairman's Reserve Master Selection (Romdeluxe) 20008,8/10 (39)259,42 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Enmore Rum Sponge No. 24 1990 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux Enmore sombre et fumé avec une touche de fût de vin La plupart le notent très bien – un vieux Enmore raffiné, fumé et cuiré où la finition en fût de vin redessine le profil classique. Si tu cherches un Enmore classique, non fini, celui-ci va dans une autre direction.
Pour les fans de rhum guyanais vieilli, sombre et fumé
Pas pour ceux qui veulent un Enmore propre et non fini
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 37 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›
Que dit la communauté ?
37 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
20 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 37 notes, y compris celles sans texte.
Avis de cigares
L'avis positif le plus utile
Un rhum dégusté au Whisky Live à Paris en 2024 et Community Tasting Enmore 1990. No 7. Du caramel, du boisé, des pâtisseries, le tout avec une légère acidité qui équilibre ce nez assez prenant. Je ne surprend à rester longtemps au dessus de mon verre et je distingue du cannabis. En bouche, les notes de caramel ont pris une légère amertume, ce qui n’est pas pour me déplaire. On retrouve les pruneaux, le cannabis et les fruits remplacent le côté pâtissier. La finale est évidemment longue avec un boisé typé vieux bateau à voiles. Quelques fruits et un léger côté poivré, encens. Pour moi le meilleur rhum de Sponge aujourd’hui et le meilleur aussi de la dégustation d’Enmore 1990.
Avis de Thunderbird
L'avis mitigé le plus utile
Dégustation à l'aveugle Enmore 1990 n°7 : Cette bouteille semble avoir à nouveau un Finsh... et n'est à nouveau pas à mon goût. Trop fruité et trop artificiel. Le véritable profil d'Enmore est ainsi étouffé. Mais je pense que celle-ci aussi trouvera ses amis.
Avis de zabo
J'ai dégusté les 5 derniers Enmores d'Alex, son split cool. Tous issus du même millésime et au profil assez similaire, bien qu'il y ait déjà certaines différences selon moi. En conclusion, pas mal pour moi, mais le profil ne me convient pas pour l'instant.
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore 90 particulièrement sombre et élégant, qui regorge au nez de belles épices : cannelle, anis, vanille amènent un profil chaleureux et hivernal, accompagné d’un boisé élégant et rôti, de cuir et de café. On perçoit les raisins secs, des notes de vin rouge ainsi qu’une touche subtile de copeaux de crayon. Le nez est quelque peu modifié mais positivement par ce côté vineux, qui donne un Enmore enivrant et attrayant. En bouche, c’est un Enmore raffiné qui se dévoile : les épices et la réglisse gardent leur vivacité, tandis que le boisé, le cuir, le café, le caramel et le cola apportent une facette plus sombre et amère au profil. On retrouve un côté fumé, les copeaux de crayon, les fruits secs et un côté légèrement acide issu du vin, ce qui apporte de la complexité au mélange des saveurs. L’ensemble est très élégant et aromatique, avec un alcool et un boisé très bien intégrés. La finale n’est ni très longue, ni des plus spectaculaires mais elle renferme son lot de surprises. On retrouve cette légère acidité, cette amertume, ce côté épicé, fumé, brun et ce boisé délicat. Cette phase « enmoresque » s’accompagne des fruits, qui tiennent du vin (raisin) et de tabac qui consolide la finale pour équilibrer le tout. Un très bel embouteillage de Decadent Drinks, qui a sélectionné un Enmore parfumé, légèrement pimpé mais très attachant pour ses arômes.
Avis de LukaŽiga
8,8:On the nose, red wine hints, fruity with dark berries, grapes, dried fruits, slightly sulphurous, barrel impact is obvious with toasted oak notes like nuts, coffee, leather, spicy with anise, vanilla, cinammon, floral molasses, vegetal with soy sauce, bump into our nosetrils. On aeration, molasses is thick, waxy, dark with licorice, black tea, citrus fruits, cherries and prunes arise, metallic patina, dirty touch, chocolate, allspice. 8,7:On the palate, the attack is fruity with dried fruits like figs, raisins, apricots and prunes, orange, grapefruit, red wine hints like grapes, red fruits, sour, dry, tannic, dark with roasted wood notes like chocolate, coffee, leather, walnuts, smoky, spicy with anise. 8,8:The finish is long, dry&tannic, slightly metallic, dirty, industrial with petrol hints, fruity with dried fruits, grapes, plums, dark with licorice, vegetal molasses, floral, earthy with tobacco, oak is charred/toasted, spicy, smoky, meaty, sherry barrel impact is obvious. Edit:2.10.26
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4864 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre super événement avec beaucoup de nouveaux et anciens amis RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un excellent moment. Nez Bois, légerement torréfié, prune, baies légères, fumée faible, raisin sec, cuir faible, café faible. Bouche Équilibré, complexe, bois, légerement torréfié, fumée faible, anis léger, baies, café léger, orange faible. Finale Moyennement longue, ronde, équilibrée, bois, fumée faible, moyennement sèche, fruits secs, prune, anis léger. Un très bon rhum une fois reposé et réchauffé en main, le prix peut être discuté, mais d'un autre côté c'est un vieux rhum 😊 L'intégration du bois est assez bonne compte tenu de l'âge.
Avis de Serge
Community Tasting Enmore 1990 VSG/MEV en dégustation à l'aveugle. Rhum7 Superbe nez sombre. Noisé, avec du café, des fruits secs et un fruité comme du vin. Avec de la colle. Délicieux. Certainement une finition avec un tonneau de vin infusé. Tout aussi délicieux en bouche. Chasse le 5 de la première place. Le pamplemousse est également présent. Ont été dégustés : Rhum1 = rx1560 Alambic Classic Rhum 2 = rx3280 Cave Guildive Rhum 3 = rx12797 RDL Rhum 4 = rx 1432 Rum Nation Rhum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rhum 6 = rx 5423 Moon Import Rhum 7 = rx 17311 Éponge à rhum Rhum 8 = rx 12427 Greenheart Mon classement : 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Très agréable à boire avec une note de café prononcée, presque tangible. Malheureusement très rare et cher. Conseil : une longue oxydation en bouteille fait beaucoup de bien au rhum. Edit : Après un autre verre, je dois encore augmenter ma note. Le rhum est vraiment excellent.
Avis de Jarek
Dégustation communautaire RumX - Enmore 1990 (merci à Alex !) Beau nez lourd et fruité. Clairement un finish, mais lequel ? Porto ? En bouche pas trop sucré. La finale a quelque chose de sherry. Plutôt intéressant dans l'ensemble.
Avis de DomM
Cross Tastinge a mis en vente 12 bouteilles d'Enmores distillées Versialles 1990. Si l'on considère les embouteillages de la gamme (CG, DT, Duchesse, Greenheart I & II, RdL, Sponge, TWJ), on constate qu'ils offrent tous les notes classiques des Versialles : Crayon, herbes/anis, quelques fruits continentaux et un boisé humide/moisi. D'un point de vue qualitatif, je ne vois pas de différence, tous sont très agréables. On remarque cependant un nez très intense sur l'éponge, qui ajoute beaucoup de résine et de notes "boisées" au mélange, probablement en hommage à sa maturation (partielle) dans des fûts de vin. C'est clairement le meilleur du lot. Des points bonus pour le Greenheart et le TWJ, plus anciens, pour l'intensité la plus élevée des notes de fruits (continentaux) à mes yeux. DT et The Duchess gravitent davantage vers les notes épicées dans le mélange. Même verdict global pour le palais. Tous les rhums du lot sont de grande qualité et il n'y a pas d'exception spectaculaire (bonne ou mauvaise), à l'exception du rhum éponge. Si j'ai apprécié le nez, en bouche, la bouteille est envahie par des notes de vin. Comme c'est souvent le cas pour les vins finis ou doublement mûris, je n'en vois pas l'intérêt et je n'aime pas particulièrement cela. Parmi les autres embouteillages : le DT est particulièrement bien équilibré avec une douceur agréable qui se marie bien avec des notes herbacées et plus sombres. Très agréable. Mon préféré en bouche est probablement le plus jeune Greenheart (du moins dans cette séance). Il est presque aussi équilibré que le DT, mais avec un peu plus de notes d'anis et d'herbes pour un peu plus d'excitation. Le Greenheart plus âgé est également très agréable, avec un peu moins de douceur, mais également très bien équilibré. TWJ et The Duchess sont dans l'ensemble un peu plus durs en ce qui concerne l'intégration de l'alcool, mais restent très bons. Dans l'ensemble, il s'agit d'embouteillages très solides et c'est un plaisir d'en avoir quelques-uns côte à côte. Bravo à Alex pour avoir organisé (en grande partie) la dégustation ! 🙌
Avis de Jakob
Une exception intéressante parmi les Enmore des années 1990. Au premier abord, il ne rappelle que très peu Versailles, le fût très fortement brûlé qui a été utilisé pour le stockage a un impact aromatique fort et apporte des notes de fumée et de tabac évidentes. En plus, il y a un peu de minéralité, des épices âpres et du menthol en fin de bouche. L'équilibre est là, l'alcool est bien intégré, la marge aromatique est convaincante - subjectivement, le fumé n'est pas tout à fait mon champ aromatique préféré, c'est pourquoi je ne suis pas tout à fait dans le groupe de tête des Enmores de 1990, mais qualitativement, c'est un rhum impeccable.
Avis de MarcT
N°7 de la dégustation Enmore 1990, merci à Alex Kunath. 1ère tentative : Nez assez fruité, et une finale très différente, avec des notes de cendres et de fumée. 2ème tentative : Le nez fruité est beaucoup moins présent, je perçois plus de malt et de saveurs de noix, les cendres sont aussi moins puissantes qu'avant. Étonnant ce que fait beaucoup d'oxydation. Pas un favori du lot, mais quand même solide.
Avis de Pavel Spacek
Bois. Beaucoup de bois et de cuir. Rien d'autre... Enmore - distillerie drive, maintenant juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul appareil de distillation en bois au monde qui jouit d'une grande popularité. Les rhums Enmore ont en effet une saveur de cendres, de cuir, de bois lourd, ce qui ravit surtout les amateurs de whiskies tourbés. Et si le producteur ajoute un peu de mélasse de manière traditionnelle guyanaise, vous avez dans la bouteille un rhum unique, très marqué et lourd. Un de mes préférés.
Avis de Jags
J'avais hâte de comparer ces deux rhums guyanais depuis un moment. Le 1992 Rum Sponge Enmore 29 ans de la distillerie Enmore a été ma première incursion dans les rhums guyanais de qualité et il est immédiatement devenu mon rhum préféré de tous les temps. Depuis, j'ai dû acheter le plus vieux 1990 Rum Sponge 32 ans, embouteillé à 53,6 % ABV contre 58,4 % ABV pour le 29 ans. Au nez, je reconnais immédiatement le merveilleux arôme de rhum guyanais, similaire mais en version plus légère que le 29 ans. Ma première gorgée ne déçoit pas, tellement bon ! C'est définitivement un rhum de premier ordre, l'un des meilleurs que j'ai goûtés mais il reste un peu en dessous du 29 ans, qui reste mon préféré parmi les plus de 300 rhums que j'ai goûtés jusqu'à présent.
Avis de Alex Kunath
À mon avis, l'Enmore 1990 MEV le plus inhabituel qui existe et qui le restera en raison de son vieillissement en fût et de sa finition. Très boisé, sombre et puissant au nez et en bouche. Le goût de cannelle est particulièrement intéressant, comme les chewing-gums Big Red ! Malheureusement, le profil typique MEV n'est plus qu'en arrière-plan.
Avis de Mirco
Dégustation à l'aveugle de rhumX 8x Enmore 1990 Rhum n° 7 Lors du blind tasting, il n'est plus reconnaissable comme Enmore à cause de la finition. La finition détruit le profil. Ce que je trouve intéressant ici, c'est le bâton de réglisse en fin de bouche. Merci à Alex pour l'organisation !
Avis de FischeJ
Enmore 1990 Tasting 7: Anderes Profil. Geruch leicht schwefelig, Zimt, Grapefruit, Holz und Tabak. Geschmack ähnlich. Schön voll und dunkel. Hinten raus Menthol.
Avis de Adrien B
Boisé saucé sombre. Un côté animal, cuir, plastique, assez déroutant, heureux terreux floral tabac. L'aération lui fait beaucoup de bien, il évolue du moyen au très très bon
Avis de Johannes
Dégustation à l'aveugle Enmore 1990 par Alex : Je penche pour une finition au vin, probablement du madère, très épicé, cannelle, cardamome, big red, thé noir. Le rhum est en quelque sorte intéressant, mais la finition masque clairement la matière de base. Celui-ci n'est plus reconnaissable. Ce n'est pas ma tasse de thé.
Avis de Buddudharma
La finale est globalement mieux intégrée ici, mais on retrouve en finale cette note gênante qui me rappelle le soufre.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Enmore Rum Sponge No. 24 1990 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
9 bouteilles enregistrées par 8 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
33% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Enmore Rum Sponge No. 24 1990 ?
La communauté a payé 353–490 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 385 €. Historique des prix avec 2 résultats d'enchères dans RX+ ›
9 achetées · 41 dégustées · 8 liste de souhaits · au
Détails sur Enmore Rum Sponge No. 24 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Decadent Drinks LTD, à 53,6%.
Ce rhum a-t-il vraiment été distillé à Enmore ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Romdeluxe Enmore Wild Series Rum No. 27 (batch 1) MEV 1990
TRC Enmore Guyana Single Cask Rum REV REV 1994
Silver Seal Uitvlugt Demerara 1998
Samaroli Enmore (Versailles) Caksus REV 1994
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
