Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Apprécié par Benoit Mahe, Timo Groeger & 83 autres
Pour les explorateurs curieux avec un palais expérimenté, ce Clairin Sajous vieilli offre des notes de fruits tropicaux, d’esters, de caramel et de pâtisserie à 57,5 %. Les membres de RumX adorent son vibe funky hybride Jamaïque/agricole, à déguster lentement lors de soirées chaudes.
Agrégé à partir de 104 avis de la communauté.
- Funk ester fruité
- Pâtisserie et caramel
- Bonne influence du fût
+10
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Quel est le goût de Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018 ?
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Sajous fruité, funky, pâtissier Pour les explorateurs curieux avec un palais expérimenté, ce Clairin Sajous vieilli offre des notes de fruits tropicaux, d’esters, de caramel et de pâtisserie à 57,5 %. Les membres de RumX adorent son vibe funky hybride Jamaïque/agricole, à déguster lentement lors de soirées chaudes.
Les amateurs de rhums haïtiens et jamaïcains à haute teneur en esters qui apprécient les fruits tropicaux, les notes pâtissières et un profil de dégustation puissant à 57,5 %.
Pour ceux qui sont sensibles à la brûlure de l'alcool, novices en rhum funky, ou à la recherche d'un rhum de dégustation ultra doux et sucré, parfait pour débutants.
Quelle est la cote de Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.4 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 99% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 104 notes
Avis de Benoit Mahe
Au nez on retrouve le Clairin, le fut ne l'emporte pas même s'il amène de la gourmandise vanillé. La bouche est fruitée et gourmande. On retrouve les esters. Il y a un côté piquant, pimenté qui équilibre le tout. La finale apporte un côté acidulée comme un bonbon. Elle me rappelle plus un jamaïcain ou un Vaval. Un très bon vieux Sajous, meilleur que l'ex fut Caroni qui lui avait précédé.
Avis de Timo Groeger
J'aime beaucoup ce sajous. Beaucoup de canne à sucre, mais aussi des esters et des fruits tropicaux au nez. En bouche, la canne à sucre domine aussi. Mais aussi très fruité et une belle influence des esters.
Avis de Mentalo
Sajous bleibt mein Favorit unter den Clairins. Auch das ist eine schöne, runde Abfüllung. Fruchtig, Gewürze, Karamell, leichte Süße und Zuckerrohr. Dazu schöner medizinischer, leicht rostiger Abgang.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4566 20.01.2024 Un peu de détente aujourd'hui ☺️ C'est un rhum assez puissant et j'aime le mélange d'esters et de notes légères de colle avec la partie fruitée. La bouche est légèrement huileuse et chaude avec de beaux fruits. La finale est moyennement longue et a une belle note médicinale. Le verre vide a une légère note de fraise.
Avis de crazyforgoodbooze
Une bonne dose d'ester & de funkyness - typique des sajous avec beaucoup de mangue et de canne à sucre principalement - combinée à du caramel brûlé et à de légères notes de tonneau. Rond, épicé, fruité, funky et intense. Néanmoins harmonieux et pourrait passer à l'aveugle pour un jeune high ester jamaïcain. Arôme principal : pineberrys, une fraise quasi albinos et un mélange de fraise et d'ananas. J'aime étonnamment bien !
Avis de Giorgio Garotti
Bien que je préfère encore les clairsins purs, c'est peut-être le meilleur sajous vieilli que j'ai essayé jusqu'à présent ! Il a conservé toute la richesse et les saveurs de la canne à sucre cristalline avec une belle partie minérale et torréfiée ! Promu !
Avis de Cinci
In der Nase leicht süsslich, da drücken direkt Vanille und Karamell durch, sowie etwas klassische Zuckerrohr Noten. Im Gaumen dann wesentlich mehr Komplexität und schöne Noten nach Gebäck und Keksteig – spannend. Der Abgang ist leicht süsslich und die Aromen hallen lange nach, der Alkohol finde ich sehr schön eingebunden.
Avis de Ondra RumRunner
Chelo Velier Vieux Sajous (LMDW) 2018 je výrazný rum s bohatým aromatickým profilem, který pochází z renomované destilérky Chelo ve spolupráci s Velier a La Maison du Whisky. Vůně tohoto rumu nabízí komplexní směs esterů, manga, tropického ovoce a jemných květinových tónů, podpořených náznaky lepidla, jablka, zemitého charakteru a broskví. Chuť je intenzivní, dominují v ní tropické a ovocné tóny s výraznými estery. Kořeněné a pečené nuance se harmonicky mísí s mangem a lehkou sladkostí cukrové třtiny. Celkový zážitek je plný, bohatý a dlouhotrvající. English: Chelo Velier Vieux Sajous (LMDW) 2018 is a remarkable rum with a rich aromatic profile, originating from the renowned Chelo distillery in collaboration with Velier and La Maison du Whisky. The nose reveals a complex blend of esters, mango, tropical fruits, and delicate floral notes, supported by hints of glue, apple, earthy character, and peach. The palate is intense, dominated by tropical and fruity tones with prominent esters. Spicy and roasted nuances blend harmoniously with mango and a light sweetness of sugarcane. The overall experience is full-bodied, rich, and long-lasting. Deutsch: Chelo Velier Vieux Sajous (LMDW) 2018 ist ein bemerkenswerter Rum mit einem reichen aromatischen Profil, der aus der renommierten Chelo-Destillerie in Zusammenarbeit mit Velier und La Maison du Whisky stammt. Die Nase offenbart eine komplexe Mischung aus Estern, Mango, tropischen Früchten und zarten Blumennoten, unterstützt durch Anklänge von Klebstoff, Apfel, erdigem Charakter und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich eine intensive Mischung aus tropischen und fruchtigen Tönen mit dominanten Estern. Würzige und geröstete Nuancen verbinden sich harmonisch mit Mango und einer leichten Süße des Zuckerrohrs. Das gesamte Erlebnis ist vollmundig, reichhaltig und langanhaltend.
Avis de Jérémie Leone
Superbe. On retrouve ce que l'on avait aimé du 2017 en ex-Caroni. Avec une finale gourmande, saline, réglissée.
Avis de ilRummista
Un excellent Sajous vieilli. Nez fruité et riche en esters. La bouche est chargée de fruits tropicaux et d'épices avec d'agréables notes de cannelle. Le Vieux Sajous se confirme comme une boisson très agréable.
Avis de Stefan L
- Second tasting and I like it.
Avis de Roman Lelek
Un autre Vieux... même chose mais un peu différent. En général, j'aime ce style de rhum. Celui-ci me rappelle la Jamaïque funky... des fruits tropicaux frais mélangés à du bois et des esters en arrière-plan. Nez - Je peux sentir des fruits tropicaux et de la colle, puis du bois. Goût - esters funky suivis de caramel et de canne à sucre avec une finale médicale ou minérale. C'est un excellent rhum pour se rafraîchir, mais pas pour les longues journées d'hiver.
Avis de martin slezák
Calendrier pneumatique pavla spačka 20 rx17323 Couleur ambre cuivré Arôme massepain, colle, fumé, moisi, floral Saveur moutarde, fumée, fumée, massepain, épices, caramel, piquant agréable, goût doux. Finale de longueur moyenne massepain, amertume, caramel, fleurs, myrtilles, groseille à maquereau
Avis de Michael Janek
dans l'arôme d'un kanagom délicat avec quelque chose goût d'abord terriblement délicat, sucré, puis il s'ouvre avec beaucoup de force meilleur que celui de la barrique Caroni
Avis de Jakob
Un fruité superbe, une douceur discrète de caramel, une aromatique profonde. J'aime effectivement beaucoup, car les fruits sont contrebalancés par la douceur du caramel et du miel et par un peu de bois - les arômes cités sont complexes et déploient un spectre fascinant dans la bouche. J'aime ça.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 292 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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