Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Silver Seal Enmore Demerara New Vibrations 1988
Voici la surprise : 34 ans en fût n'ont pas automatiquement amélioré ce rhum. Le Enmore de base est superbe – pruneaux, cuir, chocolat noir, bois foncé, cette profondeur cendrée typique de Demerara. Mais plusieurs dégustateurs trouvent que le fût a trop marqué, le rendant fin et asséchant en bouche. Un membre l'a simplement qualifié de "trop boisé." Toujours profond et plein de caractère, juste passé son apogée.
La communauté dit- Profondeur prune et cuir
- Profil élégant et sombre
- À noter : Trop boisé
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Silver Seal Enmore Demerara New Vibrations 1988 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux Demerara profond, un peu trop boisé Apprécié pour son caractère sombre, prune et cuir d'Enmore, mais beaucoup estiment qu'il est resté trop longtemps en fût – corps léger, finale courte, le bois domine la bouche.
Fans de Demerara sombre et boisé ainsi que les amateurs de whisky fumé
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum plein avec une longue finale ou qui sont rebutés par un bois trop présent
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
10 des 27 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Silver Seal Enmore Demerara 19869,1/10 (46)1 169,20 €
Plus sucré
Velier Uitvlugt Modified GS MGS 19969,0/10 (77)999,00 €
Plus fruité
Corman Collins Diamond 19968,7/10 (46)684,00 €
Mieux noté
Enmore Rum Artesanal Guyana Rum REV 19949,2/10 (101)616,99 €
Note similaire, moins cher
CoR Enmore Versailles Foundations KFM 19918,5/10 (25)539,10 €
Que dit la communauté ?
27 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
13 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 27 notes, y compris celles sans texte.
Avis de cigares
L'avis positif le plus utile
Un rhum dégusté au WLP en 2023 et 2024. Un nez splendide avec du pruneau, du bois, du vernis et un léger cuir. La bouche est assez (trop) serrée, boisée et tannique avec, malgré tout, de beaux fruits compotés. Une belle finale un peu trop boisée avec un léger menthol tout à la fin qui rafraîchit. Un rhum un peu maigre et serré en bouche. J’attendais mieux. Noté de la même façon en 23 et 24.
Avis de TheRhumhoe
L'avis mitigé le plus utile
Un Enmore au potentiel largement dépassé. Le nez n’est pas désagréable, les épices, la réglisse, le cuir, le chocolat noir et le bois amènent un profil plutôt rond et élégant, accompagné par de jolis pruneaux et du sucre Demerara. L’ensemble est sympathique mais ne se révèle pas aussi complexe que d’autres embouteillages d’Enmore. La bouche révèle des notes plus herbacées et plus tanniques. Le bois a fait son effet, limitant le potentiel aromatique d’un rhum clairement dépassé. Le degré relativement bas n’arrange en rien cette sensation de gâchis en bouche, malgré de jolies épices « enmoriennes », du cuir, des pruneaux et un boisé sombre. On a connu mieux dans la matière. La finale est éphémère, mince, légère et clairement pas au niveau. On retrouve notamment du tabac, du café, des épices, des notes boisées, rôties et caramélisées, des fruits secs et des tanins. Un rhum très en deçà des standards de la distillerie et de l’embouteilleur, avec trop peu d’atouts à faire valoir pour un prix exorbitant.
Avis de Jakob
Malheureusement, il semble très mince, du moins si on le compare à d'autres sorties de Demerara du même âge et de la même année. Le produit de base reste enthousiasmant, mais il est ici un peu trop plat.
Avis de DomM
En soi très agréable avec un profil profond et sombre. Chocolat, bois et fruits secs. Malheureusement, il est plutôt fin en bouche et la finale n'est pas très longue, ce qui place celui-ci plutôt vers le bas des embouteillages de ce millésime.
Avis de Skyfly
Note de dégustation. Ce rhum semblait avoir eu suffisamment de temps pour respirer et s'est superbement développé - un vieux Demerara exceptionnel avec des fruits secs, du chocolat, du bois, des épices et du cuir.
Avis de TheJackDrop
Vraiment goûte sur un fond de verre donc difficile à noter mais clairement c’est sage. Peut été trop sage même, evidemment 34 ans ça marque. Les fruits le bois sont la, mais à côté c’est timide et après un roller coaster de 5 rhums intenses, ici on voit quelques défauts de vieillesse. Ça reste très bon et ultra abordable évidemment.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
21.10.2023 Whisky Live 2023
Avis de Filip Šikula
WLP 2024 La première fois que j'ai goûté ces deux vieux Demerara, c'était il y a six mois au Whisky Live Paris. Aujourd'hui, je les redécouvre tranquillement chez moi. La couleur est très foncée, au nez on sent intensément des fruits secs, du cuir, du bois et une touche de pomme. La bouche est intense, huileuse, pleine de bois et de cuir. Une belle longue finale. Super !
Avis de Pavel Spacek
Ne garde pas les grands rhums en fût aussi longtemps. Ça aurait pu être bien meilleur s'il avait été sorti il y a 8 ans. Woooooood! ... Enmore - distillerie drive, désormais juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul appareil de distillation en bois au monde qui jouit d'une grande popularité. Les rhums Enmore ont en effet une saveur de cendres, cuir, bois lourd, ce qui ravit surtout les amateurs de whiskies tourbés. Et si le producteur ajoute un peu de mélasse de la manière traditionnelle guyanaise, tu as dans la bouteille un rhum unique, très marqué et lourd. Un de mes préférés.
Avis de Double Barrel
WL 2024 Encore un que j'avais loupé l'année dernière. Un vieux monsieur très élégant qui me rappelle fortement le Enmore 1990 réduit de Moon Import.
Avis de Martin Švojgr
Prunes, fruits secs, un soupçon de caramel brûlé (Demerara) en bouche, mais l'ampleur et la longueur en bouche manquent.
Avis de Niko
Dommage, il est resté un peu trop longtemps en fût ce qui donne quelques défauts malgré un rhum d’une grande complexité et un caractère typique Demerara. Ça reste très bon.
Avis de Happy Oner
Il manque un peu de puissance.
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2 achetées · 27 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Silver Seal Enmore Demerara New Vibrations 1988
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Silver Seal, à 47,9%.
Ce rhum a-t-il vraiment été distillé à Enmore ? Le guide RumX ›
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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