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Silver Seal Port Mourant LMDW 1990
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« Du bois à gogo », comme l’a dit un dégustateur — et c’est bien l’histoire ici. Le nez est un classique Port Mourant Demerara : pruneaux, fruits secs, cuir et bois lourd, avec des notes de café et de réglisse. Mais 32 ans en fût l’ont poussé trop loin. Plusieurs dégustateurs ont trouvé la bouche fine, asséchante et dominée par un bois amer, médicinal, qui a aplati l’identité du rhum.
La communauté dit- Nez classique PM
- Pruneaux et cuir
- À noter : Trop amer
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Silver Seal Port Mourant LMDW 1990 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Port Mourant vieux trop boisé, amer et sec Beau nez de Demerara, mais le long vieillissement l’a rendu trop boisé et amer. La plupart des dégustateurs ont senti que le bois étouffait le rhum et que la finale ne répondait pas aux attentes.
Pour les fans de Demerara curieux des très vieux single casks Port Mourant
Pour ceux rebutés par les rhums amers et très boisés
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
5 des 21 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›
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Silver Seal Enmore Demerara New Vibrations 19888,3/10 (27)1 390,00 €
Plus sucré
Velier Port Mourant UPM UPM 19979,1/10 (52)1 427,00 €
Plus intense
Velier Port Mourant PM PM 19938,7/10 (69)1 266,49 €
Que dit la communauté ?
21 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
8 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 21 notes, y compris celles sans texte.
Avis de cigares
L'avis positif le plus utile
Un rhum dégusté au WLP en 2023 et 2024. Un très beau nez typique de Demerara avec des fruits secs, des pruneaux et du boisé assez lourd. Une bouche avec trop d’amertume, dûe sans doute au (trop) long vieillissement en fûts. Une belle finale, mais trop amère aussi. Pas de fraîcheur ici, hélas. Un rhum très déçevant par rapport aux attentes, mais que j’ai trouvé un peu meilleur en 2024.
Avis de Jakob
L'avis mitigé le plus utile
Beau profil de Demerara, malheureusement un peu mince et avec des notes de peat irritantes en fin de bouche.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4315 21.10.2023 Whisky Live 2023
Avis de Filip Šikula
WLP 2024 J'ai goûté ce duo de vieux Demerara pour la première fois il y a six mois à Whisky Life Paris. Aujourd'hui, je les redécouvre tranquillement chez moi. Fruits secs, cuir et beaucoup de bois au nez, et le bois se manifeste trop intensément en bouche.
Avis de TheRhumhoe
Eh bah, c’est un sacré loupé pour Silver Seal. Le nez part pourtant sous de beaux auspices avec le côté sombre et épicé qu’on reconnaît chez Port Mourant (café, cuir, réglisse, boisé), des pruneaux et des notes herbacées sur le thé noir. Le profil est doux et plutôt subtil mais manque de corps pour embaumer pleinement les narines. L’entrée en bouche signe le début de la fin. On a ici un véritable jus de bois qui a passé trop de temps dans le fût et dont le degré d’alcool ne fait qu’accentuer le sentiment de dilution et de pauvreté aromatique. C’est très amer, sensation renforcée par le cuir, les herbes et la réglisse, beaucoup trop à mon palais. Le côté végétal et médicinal ne donne pas grand chose à ce rhum dépourvu de structure et de teneur en bouche. La finale sonne le glas et le verdict est sans appel : elle est inexistante. Mis à part un soupçon de cuir et d’herbes, l’amertume du bois a complètement effacé l’identité de ce rhum, qui n’aura clairement pas marqué les esprits. Un rhum beaucoup trop altéré, au potentiel dépassé et au prix absolument démesuré et déconnecté de la réalité. Je ne comprends pas ce qui a poussé Silver Seal à commercialiser ça, on est à des années lumières des standards habituels de la maison.
Avis de Double Barrel
WL 2024 Un PM bien reconnaissable et pas inoubliable.
Avis de Alex1981
Du bois à gogo
Avis de Pavel Spacek
L'odeur est parfaite PM, bonbon boisé. Le bois domine tout. L'alcool est intégré de façon discrète.
Silver Seal Port Mourant LMDW 1990 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›Détails sur Silver Seal Port Mourant LMDW 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Silver Seal, à 49,2%.
Port Mourant a fermé en 1955. Alors pourquoi cette bouteille existe-t-elle ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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