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Silver Seal Port Mourant LMDW 1990
« Du bois à gogo », comme l’a dit un dégustateur — et c’est bien l’histoire ici. Le nez est un classique Port Mourant Demerara : pruneaux, fruits secs, cuir et bois lourd, avec des notes de café et de réglisse. Mais 32 ans en fût l’ont poussé trop loin. Plusieurs dégustateurs ont trouvé la bouche fine, asséchante et dominée par un bois amer, médicinal, qui a aplati l’identité du rhum.
La communauté dit- Nez classique PM
- Pruneaux et cuir
- Bémol : Trop amer
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Quel est le goût de Silver Seal Port Mourant LMDW 1990 ?
Agrégé à partir de 21 avis de la communauté.
Port Mourant vieux trop boisé, amer et sec Beau nez de Demerara, mais le long vieillissement l’a rendu trop boisé et amer. La plupart des dégustateurs ont senti que le bois étouffait le rhum et que la finale ne répondait pas aux attentes.
Pour les fans de Demerara curieux des très vieux single casks Port Mourant
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Quelle est la cote de Silver Seal Port Mourant LMDW 1990 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,9 se situe dans la zone « Bon ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Que dit la communauté ?
57 % le notent entre 6 et 8. 7 avis rédigés sélectionnés parmi 21 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de cigares
Un rhum dégusté au WLP en 2023 et 2024. Un très beau nez typique de Demerara avec des fruits secs, des pruneaux et du boisé assez lourd. Une bouche avec trop d’amertume, dûe sans doute au (trop) long vieillissement en fûts. Une belle finale, mais trop amère aussi. Pas de fraîcheur ici, hélas. Un rhum très déçevant par rapport aux attentes, mais que j’ai trouvé un peu meilleur en 2024.
Avis de Double Barrel
WL 2024 Un PM bien reconnaissable et pas inoubliable.
Avis de Alex1981
Wood galore
Avis de Pavel Spacek
Smell is perfect PM, woody candy. Wood exceed everything. Alcohol is dully integrated
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4315 21.10.2023 Whisky Live 2023
Avis de Jakob
Beau profil de Demerara, malheureusement un peu mince et avec des notes de peat irritantes en fin de bouche.
Avis de TheRhumhoe
Eh bah, c’est un sacré loupé pour Silver Seal. Le nez part pourtant sous de beaux auspices avec le côté sombre et épicé qu’on reconnaît chez Port Mourant (café, cuir, réglisse, boisé), des pruneaux et des notes herbacées sur le thé noir. Le profil est doux et plutôt subtil mais manque de corps pour embaumer pleinement les narines. L’entrée en bouche signe le début de la fin. On a ici un véritable jus de bois qui a passé trop de temps dans le fût et dont le degré d’alcool ne fait qu’accentuer le sentiment de dilution et de pauvreté aromatique. C’est très amer, sensation renforcée par le cuir, les herbes et la réglisse, beaucoup trop à mon palais. Le côté végétal et médicinal ne donne pas grand chose à ce rhum dépourvu de structure et de teneur en bouche. La finale sonne le glas et le verdict est sans appel : elle est inexistante. Mis à part un soupçon de cuir et d’herbes, l’amertume du bois a complètement effacé l’identité de ce rhum, qui n’aura clairement pas marqué les esprits. Un rhum beaucoup trop altéré, au potentiel dépassé et au prix absolument démesuré et déconnecté de la réalité. Je ne comprends pas ce qui a poussé Silver Seal à commercialiser ça, on est à des années lumières des standards habituels de la maison.
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Détails sur Silver Seal Port Mourant LMDW 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Silver Seal, à 49,2%.
Port Mourant a fermé en 1955. Alors pourquoi cette bouteille existe-t-elle ? Le guide RumX →
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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