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Isautier L'Apollonie 2023
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Voici la surprise : ce rhum de jus de canne de la Réunion est plus boisé que ce qu'on attendrait d'un agricole. Plus de dix ans en fût de chêne lui donnent des notes de fût toasté, chocolat noir et café, avec pêche, raisin et orange confite en dessous et une légère herbacée. Brut de fût à 58 %, et la bouche devient bien sèche et amère — un dégustateur l'a appelé « très gourmand » au début, puis tannique et épicé sur une longue finale.
La communauté dit- Chêne marqué, équilibré
- Chocolat et agrumes
- À noter : Bouche très amère
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Isautier L'Apollonie 2023 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole de la Réunion boisé, sec, brut de fût Les membres le trouvent plus rond et fruité que ses frères Isautier — chêne marqué, chocolat noir, agrumes et une touche herbacée. Sec et amer en bouche ; plusieurs le classent comme leur préféré de la série.
Fans d'agricole vieilli, sec et boisé à pleine puissance
Pas pour ceux qui veulent un rhum doux, facile et moelleux
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
6 des 26 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Velier Royal Navy Tiger Shark8,7/10 (310)152,60 €
Plus fruité
Swell de Spirits Isautier Wild Nature Series 20118,3/10 (70)123,90 €
Plus sec
Saint James Les Éphémères - N°5 20058,5/10 (123)124,90 €
Moins intense
Isautier Antoinette - Rhum Vieux 14 Ans D'Age 20048,3/10 (87)134,90 €
Que dit la communauté ?
26 avis communautaires
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Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
10 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 26 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Tim
Comparé à l'Antoinette #1, plus torréfié, celui-ci offre davantage de bois de chêne, de fruits, de noix et de douceur caramélisée, ce qui le rend plus rond et équilibré. Je le préfère donc un peu plus. Nez 8,6+. Cependant, la bouche se révèle assez amère, fumée et épicée, accompagnée d'agrumes. Le prix est un peu plus élevé que pour la première série d'Isautier, mais comme la demande semble faible (heureusement pour les fans d'Isautier), les prix devraient baisser. En résumé : raisonnable à bon.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, herbacé, frais avec du thé, des fruits tropicaux fermentés comme la banane, médicinal, notes de chêne toasté comme le café, pâtisserie, cuir, fumé, bacon, épicé avec de la noix de muscade, l'impact du fût est évident, ça frappe nos narines. À l'aération, apparaissent cacao, noix rôties et caramel, fruits secs, notes de canne à sucre, herbeux, floral, quelques touches de pourriture, piquant. 8,3 : En bouche, l'attaque est forte, amer-doux avec des notes de chêne toasté comme le café, noix, chocolat, épicé avec de la noix de muscade, salé, résineux, sec, doux avec du miel de canne à sucre, minéral, floral, herbacé, fruité avec agrumes, fruits tropicaux et fruits verts. 8,3 : La finale est longue, sèche et tannique, avec des notes de chêne toasté, épicé, canne à sucre fermentée (herbacé, floral, herbacé) et fruits (abricots secs, pamplemousse, orange amère, raisins), acidulée.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4387 22.10.2023 Whisky Live 2023
Avis de Chrischi78
Sont allés goûter le RX13477. Le camarade est nettement plus rond. Un profil boisé et épicé. Puis une agréable note herbacée d'Agricole. C'est clairement le vainqueur de ces deux chéris. Mais je ne pense pas que j'achèterais une bouteille.
Avis de Eric Frechin
Dans la série des 3 bouteilles c est celle que je mets en 2ème position après Louis et Charles. Le nez est sympathique plutôt doux et équilibré, j ai trouvé la bouche plus dure et assez épicée. Fin de bouche qui s adouci sur du chocolat noir, et un très léger goût de violette
Avis de Jakob
Une douceur ronde, de belles épices, un boisé galant - cette qualité fait d'Isautier un nouveau tuyau. Nous ne nous dirigeons certes pas vers l'Olympe absolu du rhum, mais pour le plaisir de boire de haut niveau, nous sommes ici entre de bonnes mains, même du point de vue du rapport qualité-prix.
Avis de Vincent D
Cette nouvelle version de l'Apolonie m'a paru plus convaincante que la précédente. Je la trouve plus fruitée, avec un boisé très marqué mais délicat. Les rhums vieux de la Réunion sont rarement ceux que je préfère mais ces Isautier sont vraiment sympas.
Avis de Oliver
Mon préféré parmi les 3 nouvelles versions de la série
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Très gourmand, légère amertume sur la fin de bouche
Avis de Jacques etdom
Il me fait penser un peu au reimonenq prestige 9 ans, l ajout de sucre en moins. Nez sur la peche, le raisin. Le bois est assez marqué. Bouche : peche, bois, raisin sec, legere orange confite. Finale sur le boisé. Sympa mais pas fou non plus.
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7% ouvertes, 1 vidées.
Combien coûte Isautier L'Apollonie 2023 ?
La communauté a payé 76–126 €.
Meilleur prix actuel : 135,00 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 107 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
14 achetées · 26 dégustées · 9 liste de souhaits · au
Détails sur Isautier L'Apollonie 2023
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Isautier, à 58%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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