Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Goût
Canne à sucre, Agrumes, Saké
Les plus cités dans 15 notes de dégustation
- Parfait pour
- Amateurs d'Agricole curieux des expériences avec la canne asiatique et les fûts de shochu
- Moins adapté pour
- ceux qui n'aiment pas les saveurs salées, de saké ou de riz
- À boire
- Pur et en cocktail
Chalong Bay Distillery Lunar Series - Fût Ex-Shochu (LMDW) 2023
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La plupart des dégustateurs arrivent à la même conclusion : un agricole thaïlandais inhabituel et sympathique où un fût de shochu apporte une touche salée, proche du saké. Attends-toi à des notes florales, de canne fraîche, de citron vert et de litchi en tête, puis des agrumes, des herbes et une salinité minérale, « salin », en bouche. La différence vient de l’alcool — plusieurs ont trouvé que les 60,7 % auraient pu être mieux intégrés, et un a trouvé que ça tournait à l’amertume.
La communauté dit- Note inhabituelle proche du saké
- Nez floral et frais
- Moins adapté pour : ceux qui n'aiment pas les saveurs salées, de saké ou de riz
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Chalong Bay Distillery Lunar Series - Fût Ex-Shochu (LMDW) 2023 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole thaï floral avec une touche salée de shochu Bien apprécié comme une expérience vraiment différente : canne florale rencontre un fût salé, proche du saké. La plupart l’ont aimé pur et en cocktail ; quelques-uns souhaitaient une meilleure intégration du fort degré, et un a trouvé que les fruits s’effaçaient en bouche.
Amateurs d'Agricole curieux des expériences avec la canne asiatique et les fûts de shochu
ceux qui n'aiment pas les saveurs salées, de saké ou de riz
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 34 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Plus boisé
Habitation Velier Takamaka 20187,6/10 (92)93,90 €
20 ont noté les deux : 9 lui ont donné la meilleure note, 8 au Chalong Bay Distillery Lunar Series - Fût Ex-Shochu (LMDW) 2023, 3 la même note aux deux.Mieux noté
Worthy Park Rum Artesanal Jamaica Rum WP 20078,0/10 (50)99,90 €
Note similaire, moins cher
Plus sucré
MHOBA Umbila Bourbon Cask (LMDW New Vibrations Collection) 20238,1/10 (44)125,00 €
Moins intense
Velier Nine Leaves Armagnac Cask 20187,6/10 (53)147,83 €
Que dit la communauté ?
34 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
15 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 34 notes, y compris celles sans texte.
Avis de TheRhumhoe
L'avis positif le plus utile
Cette expression de Chalong Bay tire tout le potentiel du terroir et du fût pour donner un jus très attrayant. Il y a un joli équilibre au nez entre le fruité asiatique sur le citron vert et le litchi, le côté floral et herbacé tourné sur les notes agricoles de canne à sucre et qui se veut plus vert et frais, puis les notes épicées et le fût qui donne une influence alcoolique originale et réussie. L’attaque en bouche conserve le charme du nez avec une souplesse et élégance. Le fruité est intense, la canne à sucre se veut gourmande tandis que les saveurs végétales apportent une fraîcheur bienvenue en bouche. On ressent la pointe de shochu qui apporte une touche d’originalité. Derrière le haut degré se cache un rhum moelleux et très gouleyant. La finale est dans la continuité du nez et du palais, avec une belle homogénéité entre le côté agricole, épicé, fruité et gourmand. En comparaison avec l’édition précédente de la collection Antipodes, il est plus structuré et équilibré, la finition apporte ici de la valeur ajoutée au produit final et ce pour notre plus grand plaisir. L’avenir se tournera vers l’Asie, c’est certain.
Avis de Jan Lu
L'avis critique le plus utile
Un nez frais et fruité très fort. En bouche, il n'y a presque plus de goût. Il devient plus alcoolisé et l'amertume s'installe, avec un peu de fruits et d'herbes. La finale (heureusement) courte en conserve encore un peu.
Avis de LukaŽiga
7,5 : Au nez, un miel de canne à sucre, frais et floral, est la première impression, avec des agrumes, des épices (poivre) et du bois noisette. À l'aération, les notes de finition ex-shochu sont plus fortes, la canne est encore végétale avec des champignons et une touche mentholée. Il y a aussi des notes de confiserie et de yaourt... 7,8 : En bouche, l'attaque est sucrée avec une canne à sucre sirupeuse et herbacée, fraîche, puis des agrumes, des notes fortes de vieillissement en fût, le bois est épicé et salé. Le repos accentue la canne végétale, fleurie, minérale, définitivement fermentée. 7,6 : La finale est moyennement longue, sèche avec des notes boisées épicées et fumées, des agrumes, la canne reste fleurie et herbacée. Edit : 21.9.25, top dans un Watermelon Daiquiri.
Avis de zabo
Plus je goûte d'embouteillages de Thaïlande, plus je les apprécie. Ces bouteilles ne feront probablement pas partie de mes meilleures évaluations, mais je les trouve intéressantes parce qu'elles ont un profil particulier.
Avis de Timo Groeger
Un truc vraiment dingue. Quand tu bois du Hampden, ce 0 rentre parfaitement dans le schéma ;) Il est en tout cas super floral au nez. En bouche, on admire des agrumes, en plus d'une légère salinité...
Avis de Jarek
J'aime bien Chalong Bay en quelque sorte. Il y a des années, j'ai découvert le premier rhum sous ce nom en vacances et depuis, j'ai suivi avec intérêt son évolution. Des gars sympas, un super projet (par ex. avec la presse à sucre mobile pour presser la canne à sucre directement dans les champs des petits paysans). Un profil floral très particulier, ici encore avec l'influence de la barrique qui me rappelle le saké. Ce n'est pas un rhum de première classe, mais il est délicieux, pur ou en mélange.
Avis de Johannes
Le fruité se perd un peu dans la finale. L'alcool pourrait être mieux intégré.
Avis de Fasen
Pour ma première fois chez Chalong Bay et ma première fois en Thaïlande finalement, je trouve dans mon verre une canne bien fermenté et gourmande ( Caramel / Pâtisserie / Beurre / Crème ) avec une belle fraîcheur ( Mentholé / Gingembre / Anis / Agrumes / Végétal ) souligné d'une jolie banane a peine mûre. L'élevage nous amène un bois jeûne et des épices ( Vanille / Poivre / Muscade / Fruits sec ) ainsi que les notes bien marqué du Shochu ( Riz / Amidon / Saké ). Un peu déçu de ce rhum contenue du prix de la bouteille... C'est tout de même intéressant et assez sauvage mais un poile legé ( Final assez courte ) et simple malgré un vieillissement plutôt novateur qui a bien marqué le jus.
Avis de Lukas Jäger
Dégusté avec l'Antipodes et on remarque : moins sauvage, alcool mieux intégré, on sent clairement l'influence du finish. Même si j'ai dû googler Shochu, on peut retenir une impression globale salée-médicinale, rappelant le saké. Aussi intéressant car si différent, même si je note une certaine ressemblance avec Fiji. Pour moi aussi une mise en bouteille qui laisse entrevoir le potentiel de cette distillerie pour l'avenir.
Avis de Mc Pirate
Couleur claire, nez impressionnant de gourmandise sur le bonbon, bouche ample, chaude et longue sur la pâtisserie. Excellent ! Finale discrète sur le sucre de canne.
Avis de Fabulon
Jolie rencontre entre un rhum qui présente de beaux marqueurs agricoles portés sur les agrumes et les épices légèrement piquantes, et le monde plus salin er fermenté du shochu. Le nez est extrêmement agréable, floral et frais. La bouche surprend par son côté salin. L'alcool aurait pu etre un poil mieux intégré mais franchement c'est une belle expérience !
Avis de Buddudharma
Je ne suis généralement pas un grand fan des rhums au goût de saké/riz, ce n'est donc pas vraiment mon univers. Néanmoins, c'est une expérience intéressante et un distillat bien fait.
Avis de Renato
Des notes boisées et iodées qui s'accorderont parfaitement avec un repas de sushis et makis.
Avis de Rado Vito
Un morceau très agréable et une surprise de Thaïlande. C'est un profil de rhum simple qui attire par des détails intéressants créés par le fût de saké. L'alcool est très bien intégré.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Avec 7,9 sur 10 c'est un bon rhum, même s'il n'est pas exceptionnel.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Chalong Bay Distillery Lunar Series - Fût Ex-Shochu (LMDW) 2023 aux enchères en cours
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7 bouteilles enregistrées par 7 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
28% ouvertes, 1 vidées.
Combien coûte Chalong Bay Distillery Lunar Series - Fût Ex-Shochu (LMDW) 2023 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 48 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Meilleur prix actuel : 74,00 €.
7 achetées · 36 dégustées · 1 liste de souhaits · au
Détails sur Chalong Bay Distillery Lunar Series - Fût Ex-Shochu (LMDW) 2023
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Chalong Bay Distillery, à 60,7%.
À propos de la distillerie Chalong Bay Distillery
La distillerie Chalong Bay Distillery est située à Thailand. Les rhums de Chalong Bay Distillery ont été examinés 348 fois avec une moyenne de 7,5/10.
Vers Chalong Bay Distillery ›À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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