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V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009
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« Étonnamment boisé », comme l’a dit un dégustateur, et c’est le fil conducteur ici : ce Saint James agricole brut de fût mise beaucoup sur le chêne, le chocolat noir, le cuir et les épices chaudes comme le piment de la Jamaïque et la muscade. Une touche verte et herbacée de canne ainsi qu’un soupçon de fruits rouges apparaissent, mais le bois domine la scène. Plusieurs l’ont trouvé équilibré et très agréable à déguster ; quelques-uns auraient souhaité plus de fruit.
La communauté dit- Profil équilibré
- Chocolat noir
- À noter : Très boisé
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21 ont noté les deux : 5 lui ont donné la meilleure note, 9 au V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009, 7 la même note aux deux.Plus sec
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole vieux de Martinique, boisé et épicé La plupart des gens qualifient ce rhum de Saint James classique, bien équilibré — marqué par le chêne, le chocolat et les épices. La critique commune est qu’il manque un peu de fruit et de douceur pour l’arrondir.
Fans d’agricole vieilli, boisé et épicé
Pas adapté à ceux qui cherchent un verre fruité, doux et léger
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
17 des 37 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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37 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
20 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 37 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
#4806 09.08.2024 Se détendre avec quelques échantillons. Nez Équilibré, fruits, pomme, fruits secs, bois légèrement torréfié, épices, léger végétal. Bouche Huileuse, ronde, équilibrée, végétal léger, légèrement terreux, bois, noix légères, fruits secs, orange légère, herbe légère. Finale Moyennement longue, huileuse, bois, légèrement torréfiée, moyennement sèche, épices, herbe légère, orange légère, fruits secs. Le verre vide présente de belles notes de chocolat, de cuir léger et d'herbes légères.
Avis de Yogi Baer
L'avis mitigé le plus utile
Au nez, fruit vert, un peu fermenté, boisé, cuir, épicé de manière intense, légèrement chocolaté. En bouche, d'abord une attaque alcoolisée piquante, fruit immature, puis des notes de torréfaction, de bois et d'épices prennent le dessus. La finale est encore un peu piquante et sèche, puis les arômes amers et épicés se distinguent et le caractère Agricole jusque-là très discret s'exprime davantage avec une végétalité allant des notes herbacées à une touche d'eucalyptus jusqu'à un thé noir légèrement amer.
Avis de Rodolphe
Un nez robuste et boisé, assez typique mais dans le même temps, plutôt élégant. Le praliné aux épices mélangé avec un fût de chêne. Derrière tout cela, un petit coté fruité discret. L'acool est vraiment très bien intégré au nez, on se croirait un peu sous les 50%. En bouche c'est bien épicé et boisé, on est vraiment sur les marqueurs st James. Mais vraiment si on aime ce profil, c'est un super rhum à un prix sympa. Je ne lui mets pas 90+ parce que c'est encore un peu trop sur le bois pour les goûts personnels mais c'est vraiment très bien!
Avis de RumTaTa
Belle couleur sombre dans le verre. Nez : impressionnant d'intensité et d'équilibre : fruité, boisé et Agricole 😊 En bouche, pas de doute non plus sur le fait qu'il s'agit d'un Agricole, mais avec beaucoup d'influence de la barrique et du chocolat à 95%. Pas désagréable pour autant. Légèrement amer en fin de bouche, mais dans la norme. Très bon rhum, plus accessible et continu en bouche et en fin de bouche que Madame Jeanne no.2 que j'ai dégusté hier.
Avis de Thunderbird
C'est un Agricole très équilibré de SJ... l'équilibre entre le bois, les épices et les arômes végétaux est très bien réussi. Il y a aussi du fruit doux ! Je le trouve très réussi et harmonieux
Avis de Timo Groeger
Et avant-dernier, un Agricole vraiment génial, il y a vraiment des trucs super. Le bois et les épices sont aussi reconnaissables ici, ainsi qu'une touche de chocolat noir, de vanille, de cuir, de piment et de muscade.
Avis de Righrum
Ce rhum a un profil beaucoup plus orienté vers les épices que le Saint James habituel, en particulier le piment et le poivre. Le bois au nez est moins perceptible mais le résultat est assez étrange, rappelant un produit de nettoyage du bois, alors qu'en buvant il a de nouveau le profil habituel de Saint James. Un Saint James assez décent, pas trop boisé. Edit : j'ai réessayé, mon score a légèrement augmenté. Le nez montre maintenant aussi des fruits rouges, des cerises en particulier, qui complètent bien le profil.
Avis de zabo
Ceux qui me connaissent maintenant savent que je ne suis pas forcément un ami des rhums Agricole, mais celui-ci n'est pas si mauvais, à mon avis très équilibré et sans aucune trace de notes de savon, que je ne supporte pas du tout.
Avis de Johannes
Étonnamment beaucoup de bois. Il me semble qu'il manque un peu de fruité pour atteindre l'équilibre.
Avis de Vincent D
J'attendais un nez très boisé comme St James fait en faire. C'est finalement beaucoup plus fin que ca. Boisé certe. Mais aussi fruité et végétal. Ça donne envie. En bouche, d'abord le bois. Très franc. Du cuir. L'alcool est bien là. Du fruit très discret, du chocolat aussi. De la vanille. Finale longue et délicate. J'attendais une forte amertume et finalement se sont des notes de tabac et de caramel mêlées qui restent. Du très bon !
Avis de Émile Shevek
Au nez, on reconnaît le profil du SJ, il est intense avec du chocolat au lait, du bois/barrique, des fruits secs (et peut-être un peu de rouge), du cuir qui tend presque vers la torréfaction, du caramel salé, des épices chaudes et un peu de végétal ; si on le laisse reposer, on peut même y trouver des agrumes. La bouche est chaude, enveloppante et corsée, avec des notes de cuir, de bois, d'épices, de tabac et de chocolat. Dans la finale de longueur moyenne, on trouve des fruits secs et d'autres rouges non mûrs, des légumes et de la vanille. Très bon et intéressant avec une certaine rondeur. Merci à Dr. Django.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Profil classique Saint James avec un très beau nez sur le bois noble, les épices, de la pomme verte et un soupçon de cuir. Une bouche qui suit le nez sur les épices, le boisé et le chocolat noir. Belle longueur, belle bouteille !
Avis de bossi
Au début, des arômes frais de canne à sucre et d'herbe, rapidement remplacés par du café, du cuir et beaucoup de chêne, une agréable amertume. Un bon rhum, mais j'ai déjà bu de meilleurs SJ.
Avis de crazyforgoodbooze
Dans l'ensemble, il est plutôt "classique" et son profil est typique d'un vieux agricole. C'est rond, mais ce n'est pas un grand cru. Pas particulièrement exceptionnel ou complexe, mais facile à boire.
Avis de Morgan Garet
Très bon agricole hors d'âge mais il manque tout de même de gourmandise à mon goût même après ouverture. Manque de notes fruitées ou pâtissières.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2009. Avec 8,7 sur 10, il fait partie des meilleurs que j'ai eus dans mon verre.
Avis de Frederik
Avec un parfum de chêne, de cuir et d'épices comme le piment et la noix de muscade, combiné à des notes végétales, ce rhum de Saint James se présente avec un agréable 56,5 % vol. dans le verre. Au palais, quelque chose de frais et d'herbeux avec du cuir sec, du chocolat noir et des fruits rouges séchés. En milieu de bouche, la sensation sèche domine avec de la vanille et des baies rouges. Dans l'ensemble, un bel Agricole sans trop sortir du lot.
Avis de Agricoler
Très beau Saint James. Mais un Agricoler bien classique, bien vieilli. Les fruits sont plutôt du côté des fruits secs + pommes vertes. En bouche, de belles notes de fût avec pas mal de chocolat et des notes végétales. Vraiment un super rhum qui fait plaisir. La finale est le meilleur, car elle est incroyablement intense, super charnue avec de belles notes de fût et végétales.
Avis de Nicolas Pantaloni
Le caramel et le bois au nez laissent place aux fruits au bois mais avec une part assez marquée de solvant je trouve. A voir sur une future degustation si cette impression persiste.
Avis de Harald
Couleur : brun doré Nez : Il sent aromatique, comme un Mon Cherie - chocolat et liqueur de cerise. Fruité et boisé, avec du thé et des herbes. L'alcool est bien intégré. Goût : En bouche, épicé, alcoolisé et piquant. En avalant, corsé et puissant, avec du chocolat noir. Épicé, boisé et herbacé. Finale : Longue, sèche et chaleureuse. Très boisée. Aussi épicée avec des herbes. En arrière-goût, sèche et boisée-amère.
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V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009 aux enchères en cours
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La communauté a payé 72–110 €.
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49 achetées · 38 dégustées · 14 liste de souhaits · au
Détails sur V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009
Un rhum de type Rhum agricole, embouteillé par V&B, à 56,5%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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