Uitvlugt & Enmore El Dorado Blended In The Barrel ICBU & EHP 2008
Très apprécié pour son profil Demerara doux et miellé avec vanille, caramel et bois élégant. Équilibré, accessible et savoureux, surtout pour ceux qui aiment les rhums plus doux et ronds.
Pour ceux qui aiment les rhums Demerara plus doux et sucrés et veulent un pas accessible au-dessus des éditions El Dorado standard sans funk prononcé ni haute teneur en alcool.
Détails sur Uitvlugt & Enmore El Dorado Blended In The Barrel ICBU & EHP 2008
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Quel est le goût de Uitvlugt & Enmore El Dorado Blended In The Barrel ICBU & EHP 2008 ?
Confort Demerara doux et sucré
Tu aimeras probablement ce rhum si tu apprécies l'El Dorado 15/21 mais cherches quelque chose d'un peu plus concentré et légèrement plus fort, avec le même confort caramel-vanille et un bois doux.
Buveurs qui évitent les rhums sucrés, recherchent des mises en bouteille en brut de fût très intenses ou veulent des Demerara très complexes avec une longue finale.
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El Dorado produit de très bons embouteillages, comme les Rare Casks. Voyons ce que ce blended in the Barrel issu de l'Uitvlugt et de l'Enmore Still peut faire : Nez : oh oui, corsé, doux, épicé et mielleux. Les épices sont un pot-pourri de bois, de colle douce, de vanille, de tabac à pipe et de muscade. Mais la douceur du nougat, du miel, du sucre brûlé et du caramel à la crème est bien plus prédominante. A cela s'ajoute un fruité délicat d'orange et de chirimoya. Délicieux. 8,6 Palais : corsé et doux ici aussi. Doux et épicé avec du miel, du nougat et du toffee. Mélasse évidente avec de la réglisse douce et de la fève tonka. Dattes séchées et orange à côté du chocolat au lait malté et du bois de santal épicé. Vraiment délicieux aussi. Les presque 48% suffisent déjà, plus comme probablement encore un peu mieux. 8,4
Traduit automatiquementBeautiful fruit nose in harmony with scents of old English club, varnished wood, old leather and cold smoke. The palate is smooth and all the aromas arrive at once. They quickly dissolve, leaving elegant wood, candy sugar and ripe banana on the finish. A fine rum with depth and elegance, but with a somewhat hollow finish.
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