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HSE Brume Cuivrée Brut de fût 2013
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Les amateurs de rhum agricole vieilli et boisé se sentiront ici chez eux. Près de dix ans en chêne français ont poussé ce rhum agricole de Martinique en brut de fût vers des notes de tanin, cannelle, quatre-épices et fruits confits, avec une douceur de rayon de miel et une légère note de vernis à ongles. Un dégustateur a comparé le chêne à un bon cognac. Quelques-uns l'ont trouvé un peu trop boisé et herbacé à leur goût, mais la plupart l'ont qualifié comme l'un des meilleurs HSE.
La communauté dit- Force du brut de fût bien intégrée
- Chêne et épices
- Bémol : Le bois peut dominer
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de HSE Brume Cuivrée Brut de fût 2013 ?
Résumé par IA à partir de 17 avis de la communauté.
Agricole de Martinique vieilli, boisé et épicé La plupart des dégustateurs le notent très bien — un agricole bien vieilli où le chêne, les épices et les fruits confits équilibrent la force du brut de fût. Certains trouvent le bois un peu dominant et une légère amertume en finale.
Pour les amateurs d'agricole vieilli et boisé en brut de fût
À éviter si tu n'aimes pas le bois prononcé ou l'amertume
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
9 des 17 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Top 25 % des Martinique rhumsTop 22 % chez Distillerie du Simon
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Une mise en bouteille très réussie ! Elle a tout ce qu'il faut pour faire une très bonne Agricole vieillie. Plus : une belle douceur de miel dès le début. Recommandation !
Avis de Vincent D
Un HSE bien different de ce que je connais de cette distillerie. Ici, le nez est épicé, boisé et sur les fruits secs. Mais en bouche, c'est clairement le bois qui prend le pas. C'est sombre, tannique. La cannelle est bien présente. Les fruits ont presque disparu, il n'en reste qu'une timide acidité. Une légère amertume en fin de bouche, bien dosée. Un agricole bien vieilli, avec un punch très agréable. C'est bon.
Avis de Timo Groeger
Oh là là, oui, ce rhum est vraiment top. Au nez, il n'y a pratiquement que du bois, du chêne ou du fût. Sinon, ce rhum est très bon en bouche. On reconnaît le bois, le piment, la cannelle et le chêne.
Avis de Andi
Au nez, d'abord des fruits secs et du vin, puis un peu de vanille. En bouche, il y a d'abord un peu de bois, puis de la cannelle et du miel d'abeille, et enfin un peu de fruit, mais très discret. Une amertume apparaît à la fin.
Avis de Rowald Sweet Empire
Un HSE un peu plus ancien. Nez équilibré. Chêne français légèrement acide. Doux. Raisins. Velpon (vernis à ongles). Bouche : le chêne me rappelle évidemment un bon cognac/armagnac. Pourtant, comparé à certains HSE plus jeunes, il se termine agréablement sec et boisé. Réglisse. Feuille de laurier. Très agréable. L'un des meilleurs HSE que j'ai essayé.
Avis de Djehey
Il lui faut un peu de temps pour s'ouvrir et se stabiliser. Par la suite, on se retrouve immédiatement en Martinique, pas de doute. Le nez et la bouche sont parfaitement cohérent. Le boisé est maîtrisé tout au long de la dégustation, ce qui offre une belle structure. Le fruits sont confits et accompagnés d'épices, notamment de cannelle, ce qui fait penser à des pommes au four. Une belle bouteille. Edit: le nez est plutôt fermé, voire iodé. L'attaque esur sur la même veine. Mais la bouche se développe très agréablement. La structure boisée est vraiment bien faite et accompagne la dégustation sans jamais faire apparaître un côté jus de bois.
Avis de Johannes
Très bel Agricole avec un profil de goût typique. Personnellement, un peu trop jeune pour moi. Ce sont plutôt des notes herbacées qui dominent.
Avis de Alexander Rasch
HSE sait faire ça. Un Agricole exceptionnel. Le nez est incroyablement équilibré et intense avec de l'herbe, des agrumes, du miel et du bois, le palais est marqué par le fût, avec du bois humide et des épices, et en finale arrive une touche de menthol frais. C'est fun et varié. Ça fait plaisir. Top.
Avis de Niels LTAR
J'avais hâte de découvrir cette quille de chez HSE et bien pas déçu ! Complexe au nez, beaucoup de notes présentes entremêlées. Des épices, du bois, un côté pâtissier avec le caramel et la vanille, ça donne envie d'y aller. Brut de fût bien intégré, pas de soucis avec les watts, attaque particulière, complexe difficile à décortiquer pour moi. S'en suit des notes sur les fruits confits, du caramel beurre salé (original), un coté cigare/boisé et du tabac blond. Finale sur le bois noble et le tabac, assez chaleureuse. Une belle découverte
Avis de Adrien B
Superbe nez. Bouche tanins très fondus. Torréfaction, grande classe. Alcool très bien intégré. Gourmandise, épices et fruits. La totale.
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L'étagère de la communauté
25 bouteilles enregistrées par 22 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
8% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour HSE Brume Cuivrée Brut de fût 2013 ?
La communauté a payé 120–150 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 127 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
25 achetées · 18 dégustées · 6 liste de souhaits · au
Détails sur HSE Brume Cuivrée Brut de fût 2013
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Distillerie du Simon, à 52.7%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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